Eten
alle pijlers
Recepten en tips ivm voedselallergie.
donderdag 17 juli 2008 om 22:35
vrijdag 18 juli 2008 om 00:35
FV, dat jij niets hebt met het alternatieve circuit is mij duidelijk.
Wat ik wel vervelend vind is dat jij daaruit de conclusie trekt dat mijn klachten niet chronisch zijn. Ik denk niet dta jij daar over kan oordelen.
Ik heb ook geen zin om me tegenover jou te verdedigen, maar ik denk dat mijn huisarts zichzelf niet respecteert.
Ik heb de eerste 3 maanden zo'n 2x pm bij de huisarts gezeten, na een ontlastingsonderzoek en bloedprikken ben ik weer naar huis gestuurd met de mededeling dat ik maar wat stoppends moet gaan slikken.
En ach, het zou me niet verbazen als dit weer een "inschattingsfoutje" is. Bij mijn zoon heeft ze even gemist dat hij nagenoeg blind is aan 1 oog, kon ze de kinkhoest niet diagnostiseren en weigert ze latexvrije handschoenen te dragen, ondanks dat ik een (door het regiliere circuit)vastgestelde latexallergie heb.
Helaas nemen de andere huisartsen hier in het dorp geen patiënten over uit de praktijk van een huisarts die in dit dorp zit en mag ik bij de eerstvolgende gemeente niet in de praktijk ivm de afstand.
Wat ik wel vervelend vind is dat jij daaruit de conclusie trekt dat mijn klachten niet chronisch zijn. Ik denk niet dta jij daar over kan oordelen.
Ik heb ook geen zin om me tegenover jou te verdedigen, maar ik denk dat mijn huisarts zichzelf niet respecteert.
Ik heb de eerste 3 maanden zo'n 2x pm bij de huisarts gezeten, na een ontlastingsonderzoek en bloedprikken ben ik weer naar huis gestuurd met de mededeling dat ik maar wat stoppends moet gaan slikken.
En ach, het zou me niet verbazen als dit weer een "inschattingsfoutje" is. Bij mijn zoon heeft ze even gemist dat hij nagenoeg blind is aan 1 oog, kon ze de kinkhoest niet diagnostiseren en weigert ze latexvrije handschoenen te dragen, ondanks dat ik een (door het regiliere circuit)vastgestelde latexallergie heb.
Helaas nemen de andere huisartsen hier in het dorp geen patiënten over uit de praktijk van een huisarts die in dit dorp zit en mag ik bij de eerstvolgende gemeente niet in de praktijk ivm de afstand.
vrijdag 18 juli 2008 om 00:36
Voor zoveel voedingsmiddelen tegelijk allergisch zijn, maar ze wel jarenlang eten is onmogelijk. Echt, daar geloof ik geen reet van. Mijn kind was net een jaar en had nog niet eens vast voedsel gehad en lag al op sterven na dood in het ziekenhuis en heeft een stuk minder allergieën dan TO. Zónder dat hij ooit direct aan de voedingsmiddelen was blootgesteld waar hij allergisch voor is had hij al chronisch diarree en projectielbraakte hij dusdanig dat hij uitgedroogd en ondervoed was en letterlijk bijna dood was. Toen kreeg hij alleen maar borstvoeding, dus was het allemaal indirect.
En dan zou TO ongeveer 20 keer meer voedingsmiddelen hebben waar ze allergisch voor is, die ze zélf gewoon gegeten heeft haar hele leven, zonder ernstige klachten? Niet ernstig genoeg om een afspraak te krijgen met een gespecialiseerde arts?
Ja hoor, en ik ben Madonna.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:37
Ben het met FV eens: dit soort diagnoses moeten door een arts gesteld worden. Als je met een goede diagnose in de hand je heil zoekt in het alternatieve circuit, dat mag je zelf weten. Maar bij dit soort heftige klachten moet je bovenal en eerst een arts zien. Als je al vijf maanden zulke heftige klachten hebt, dan kan je huisarts je gewoon met spoed dooverwijzen. Elke specialist heeft spoedplekken in z'n polispreekuur, als je dreigt uit te drogen (en lijkt me niet onwaarschijnlijk als je werkelijk na ál het eten aan de diarree raakt en/of moet kotsen, dat duurt dan geen vijf maanden voor je in het ziekenhuis belandt volgens mij), dan zal elke weldenkende huisarts ervoor zorgen dat jíj op zo'n plek terecht komt.
Terug naar de huisarts dus en aandringen op fatsoenlijk onderzoek. Daarnaast kun je gewoon een diëtist bezoeken, er is er altijd wel één die plek heeft. Voor allergie hebben ze zoiets prachtigs uitgevonden als een eliminatie-provocatie dieet. Bij het vermoeden van allergie is het zaak om onder begeleiding van een deskundige de juiste voedingsmiddelen weg te laten en één voor één te introduceren, zodat je kunt zien waarop je lichaam reageert. In eerste instantie zul je alle (sterke) allergenen weg moeten laten, zodat je lichaam eerst tot rust komt. Daarna worden de verschillende dingen stuk voor stuk geïntroduceerd.
Wat FV zegt is zeer juist: door alles maar weg te laten, weet je nooit waar je nou werkelijk allergisch voor bent (en of er nou werkelijk sprake is van een allergie). Bovendien kan een zo sterke beperking je wel degelijk tekorten opleveren. Dat lijkt me nou ook niet bepaald bevordelijk voor je gezondheid.
Terug naar de huisarts dus en aandringen op fatsoenlijk onderzoek. Daarnaast kun je gewoon een diëtist bezoeken, er is er altijd wel één die plek heeft. Voor allergie hebben ze zoiets prachtigs uitgevonden als een eliminatie-provocatie dieet. Bij het vermoeden van allergie is het zaak om onder begeleiding van een deskundige de juiste voedingsmiddelen weg te laten en één voor één te introduceren, zodat je kunt zien waarop je lichaam reageert. In eerste instantie zul je alle (sterke) allergenen weg moeten laten, zodat je lichaam eerst tot rust komt. Daarna worden de verschillende dingen stuk voor stuk geïntroduceerd.
Wat FV zegt is zeer juist: door alles maar weg te laten, weet je nooit waar je nou werkelijk allergisch voor bent (en of er nou werkelijk sprake is van een allergie). Bovendien kan een zo sterke beperking je wel degelijk tekorten opleveren. Dat lijkt me nou ook niet bepaald bevordelijk voor je gezondheid.
vrijdag 18 juli 2008 om 00:39
Weet je FV, ik ben nooit allergisch geweest voor latex. Inmiddels is de allergie zo heftig dat er alleen op de IC getest mocht worden.
Dus ja, je kan ze opbouwen. En flink ook.
Ik beweer ook nergens dat ik deze voedingsmiddelen nooit meer mag eten. Ik moet voor 2 maanden alles schrappen en dan gaat er langzaam en voorzichtig opgebouwd worden.
Dus ja, je kan ze opbouwen. En flink ook.
Ik beweer ook nergens dat ik deze voedingsmiddelen nooit meer mag eten. Ik moet voor 2 maanden alles schrappen en dan gaat er langzaam en voorzichtig opgebouwd worden.
vrijdag 18 juli 2008 om 00:41
Niet om je klachten te bagatelliseren, maar twee keer per maand bij de huisarts is mijns inziens inderdaad geen reden om aan te nemen dat jij voor vrijwel elk voedingsmiddel onder de zon allergisch bent, nee.
Ik geloof absoluut dat je allergisch bent en weet uit ervaring hoe slopend en machteloos en verschrikkelijk dat kan zijn, maar ik denk echt dat dit je geen steek verder gaat helpen.
Dietisten zijn er vrijgevestigd meer dan genoeg, je hebt een kind met een allergie dat ook onder behandeling zal staan van een arts, dan speel je het toch via zijn arts? Of via de dietist van het consultatiebureau als je kind die leeftijd nog heeft.
En vragen om een bloedtest kan je toch ook gewoon bij de huisarts? Dat kan geen enkele huisarts je weigeren hoor, gewoon zeggen dat je een IGE RAS test wil en op basis van de uitslag een doorverwijzing wil.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:43
Dat is heel vervelend, maar er zijn gelukkig meer wegen die naar Rome leiden: je verzekering kan bemiddelen bij wachttijdverkorting, maar je kunt ook zelf de poli bellen, het probleem voorleggen en uitleggen dat er werkelijk haast geboden is. Mijn ervaring is dat als er werkelijk haast geboden is en als de huisarts (of een andere specialist) werkelijk een inschattingsfout maakt, je er op die manier gewoon tussengelaten wordt.
Ik ben zelf niet vies van een alternatieveling hier of daar, maar bij dit soort dingen (en zeker met zo'n diagnose) zou ik toch echt eerder afgaan op regulier onderzoek. Met de diagnose en vooral de voorgestelde behandeling zoals die er nu ligt, kun je uiteindelijk niet zo veel: je weet alsnog niet waar je klachten nou precies door veroorzaakt worden. Terwijl die wetenschap me nou juist zo essentieel lijken om je weer goed te kunnen voelen.
vrijdag 18 juli 2008 om 00:46
Ik vind twee keer per maand redelijk vaak. En nee, ik ben niet iemand die er wekelijsk zit. Na 6x weggestuurd te zijn en een zalfje te hebben gekregen om mijn kapotte en bloedende anus mee in te smeren, had ik het inderdaad wel gehad bij haar.
Ik heb geen kind met een allergie, dat heb ik ook nergens geschreven.
Ik heb er wel vertrouwen in dat dit me gaat helpen. En ik geloof dat dat het belangrijkste is.
Ik heb geen kind met een allergie, dat heb ik ook nergens geschreven.
Ik heb er wel vertrouwen in dat dit me gaat helpen. En ik geloof dat dat het belangrijkste is.
vrijdag 18 juli 2008 om 00:46
Een latex allergie is levensbedreigend, en dan vind ik je helemaal een rund als je zonder medische begeleiding gaat diëten. Als je zo'n heftige allergie hebt weet je toch inmiddels wel dat je niet aan moet rommelen met allergenen en op eigen houtje dingen moet gaan uitproberen?
En deze allergie is officieel gediagnosticeerd, dan kan je toch gewoon op basis daarvan zélf het ziekenhuis bellen? Of je ppot wat stijver houden bij de huisarts?
Hallo beste dokter, ik heb al een levensbedreigende allergie en heb steeds meer klachten, kunnen we de hele riedel ook eens gaan doen voor voedselallergieën?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:53
vrijdag 18 juli 2008 om 00:58
Dat jij daar het gevaar niet van ziet doet mij in ieder geval vermoeden dat het wel mee zal vallen met die klachten. Net als het feit dat je nog niet eens bij een maag darm specialist bent geweest.
Hallo, je hebt - zeg je - een levensbedreigende allergie! Dan ga je toch niet op eigen houtje leuk naar de reformzaak en daar allerlei voedingsmiddelen kopen die je niet kent, terwijl je niet weet waar je allergisch voor bent?
Hallo, je hebt - zeg je - een levensbedreigende allergie! Dan ga je toch niet op eigen houtje leuk naar de reformzaak en daar allerlei voedingsmiddelen kopen die je niet kent, terwijl je niet weet waar je allergisch voor bent?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 01:00
Wie heeft dit getest dan? Voor die specialist heb je een verwijzing gehad en deze klachten liggen in het verlengde van je oude klacht. Waarschijnlijk heb je niet eens een nieuwe verwijzing nodig, maar kun je op basis van je oude consulten t.b.v. je latex-allergie opnieuw terecht bij deze specialist. Als jij daar dit verhaal voorlegt, dan zullen ze je waarschijnlijk geen weken laten wachten. Je bent immers al bekend met een zeer heftige allergie.
Gewoon die specialist terugbellen en zelf aandringen op een (spoed)consult. Mocht je daar aan het verkeerde adres zijn, dan kan deze specialist je naar de juiste collega-specialist doorverwijzen.
Klacht over je huisarts zou ik neerleggen bij je zorgverzekeraar. Zij kunnen je adviseren over de te ondernemen acties. Second opinion kun je overigens altijd aanvragen, daar hoef je geen andere huisarts voor te hebben. (En wellicht dat een huisarts die dit verhaal hoort je wél op wil nemen in de praktijk. Ik ben ooit zo van specialist veranderd zonder verwijzing of wat dan ook.)
vrijdag 18 juli 2008 om 01:02
vrijdag 18 juli 2008 om 01:04
Je kan het wel allemaal op je huisarts gooien, maar als je klachten zo heftig zijn laat je je toch niet wegsturen? En als je latexallergie op de IC getest moest worden, dan heb je toen toch ook een bloedtest gehad? En heb je toen toch ook een specialist gezien? Die verwijskaart is een jaar geldig, dus als die diagnose minder dan een jaar geleden gesteld is kun je diezelfde arts weer bellen. En dat kan je sowieso doen, je bent toch al bekend bij die arts?
Ik hoef nooit meer verwijskaarten te hebben en ga nooit meer naar de huisarts met mijn zoon, we bellen gewoon de arts waar hij 4 jaar geleden voor het eerst kwam en die neemt al zijn klachten serieus, sterker nog, hij moet voor elk dingetje wat ook maar naar allergie ruikt direct weer de hele testmolen in.
En latexallergie icm maag-darmklachten die op voedselallergie wijzen, zou bij ons ziekenhuis niet eens discussie opleveren, sterker nog, ik weet zeker dat je dan voor de volgende dag al een afspraak zou hebben.
Ik hoef nooit meer verwijskaarten te hebben en ga nooit meer naar de huisarts met mijn zoon, we bellen gewoon de arts waar hij 4 jaar geleden voor het eerst kwam en die neemt al zijn klachten serieus, sterker nog, hij moet voor elk dingetje wat ook maar naar allergie ruikt direct weer de hele testmolen in.
En latexallergie icm maag-darmklachten die op voedselallergie wijzen, zou bij ons ziekenhuis niet eens discussie opleveren, sterker nog, ik weet zeker dat je dan voor de volgende dag al een afspraak zou hebben.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 01:05
Het probleem is dat je tekorten op kunt lopen, die je als leek niet kunt overzien. En daar komt het probleem wat FV aankaart nog bij: als je nu allerlei voedingsmiddelen gaat gebruiken die je niet gewend bent om te gebruiken, dan loop je misschien wel tegen een allergie aan voor één van die voedingsmiddelen die helemaal niet zo onschuldig is dat 'ie blijft steken op darmproblemen.
Dat je op de IC getest bent voor latex-allergie vind ik wat dat betreft wel vrij veelzeggend. Bij heftige voedselallergie wordt ook klinisch getest, omdat je ook daar levensbedreigende reacties op kunt krijgen. In jouw geval zou ik dus echt niet zelf gaan aanklooien. Je hebt veel te weinig inzicht in wat je nou precies gaat zitten doen en de elektro-acupuncturisten die ik ken ontberen dit soort kennis ook.
vrijdag 18 juli 2008 om 01:07
Als jij op de IC getest moest worden voor een latex allergie en zowel het ziekenhuis als je huisarts nemen dan klachten die op voedsel allergie wijzen niet serieus, dan moet je volgens mij bij het medisch tuchtcollege zijn, want dat is ernstig nalatig.
Dus ergens klopt er iets niet in je verhaal, lijkt mij.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 01:16
Nee, dat weet ik, Qwertu, maar mijn eigen ervaring met een levensbedreigende allergie is juist dat ik altijd en overal op mijn donder krijg dat ik nog nooit 112 heb gebeld maar altijd keurig gewoon de huisartsenpost bel. En echt, ik hoef maar te bellen met de woorden "ik heb een vraagje, kind had gister dit en dit, moet ik me zorgen maken?" of we zitten weer 4 uur in AMC om lekgeprikt te worden en tachtig tests te doen, zelfs als ik dan denk "hmmm, wilde eigenlijk alleen maar weten of ik die zalf mag smeren".
Dus ik snap niet dat een homeogoog wel zo'n beetje elk voedingsmiddel als allergeen kan bestempelen, TO een ernstige allergie kan hebben (latex is een van de gevaarlijkste allergieën die er is), TO heel veel klachten zegt te hebben, maar geen enkele medicus daar spoed achter zet.
Dat strookt gewoon totaal niet met mijn ervaringen op dit vlak, de artsen nemen het tot nog toe altijd serieuzer dan ikzelf juist.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 05:28
Ergens snap ik Fashions punt wel, maar ik vind wel dat je wel heel hoog van de toren blaast en TO practisch voor leugenaar uitmaakt terwijl jij TO niet bent, en jouw huisarts TOs huisarts niet.
En tsja... ik heb ook een tijdje een dieet gevolgd zonder al deze producten (behalve de graan) en mijn dietiste gaf aan dat ik me om tekorten niet zo snel druk hoefde te maken. Misschien dat dat anders is als je ook graan weglaat. Ik vind de tip om toch even naar een dietiste te gaan dan ook erg goed. Die is er gewoon in gespecialiseerd en kan je beter adviseren hierin (ook hoe je gebalanceerd kunt eten) dan wij hier op een forum.
Mijn gevoel: een periode van 2 maanden is wel te overzien en kan je lichaam tot rust bregen. Maar daarna inderdaad wel 1 voor 1 de voedingsmiddelen toevoegen net zolang tot je weet waar je wel niet niet op reageert zodat je niet te veel blijft weg laten, want dat kan wel schadelijk zijn. Dat is ook hoe ze het bij babys doen, dus misschien is een bloedtest bij volwassenen gebruikelijker, maar dat zegt nog niet dat elimineren en dan weer provoceren geen goede methode is.
En tsja... ik heb ook een tijdje een dieet gevolgd zonder al deze producten (behalve de graan) en mijn dietiste gaf aan dat ik me om tekorten niet zo snel druk hoefde te maken. Misschien dat dat anders is als je ook graan weglaat. Ik vind de tip om toch even naar een dietiste te gaan dan ook erg goed. Die is er gewoon in gespecialiseerd en kan je beter adviseren hierin (ook hoe je gebalanceerd kunt eten) dan wij hier op een forum.
Mijn gevoel: een periode van 2 maanden is wel te overzien en kan je lichaam tot rust bregen. Maar daarna inderdaad wel 1 voor 1 de voedingsmiddelen toevoegen net zolang tot je weet waar je wel niet niet op reageert zodat je niet te veel blijft weg laten, want dat kan wel schadelijk zijn. Dat is ook hoe ze het bij babys doen, dus misschien is een bloedtest bij volwassenen gebruikelijker, maar dat zegt nog niet dat elimineren en dan weer provoceren geen goede methode is.
vrijdag 18 juli 2008 om 07:54
Ik zeg toch ook nergens dat elimineren en provoceren geen goede methode is? Ik zeg alleen dat elimineren en provoceren bij zulke ernstige allergieën vrijwel altijd op basis van een labtest wordt gedaan. En dat dit geen goed eliminatie dieet is, het zijn twee dieten tegelijk: een coeliakie (=gluten intolerantie) dieet en een eliminatie dieet. Dat heeft dus geen zin, want coeliakie vraagt om een andere benadering dan een allergie.
En wat ik gisteren in bed nog bedacht is dat TO wellicht ook medicatie nodig heeft, als ze zo allergisch is als ze hier zegt dan kan ik me bijna niet voorstellen dat dat niet zo is.
Dat zijn dus allemaal zaken die een arts zou moeten besluiten en de huisarts heeft kennelijk de diagnose gesteld dat TO niet ernstig allergisch is. Op basis van haar eigen verhaal lijkt mij die diagnose niet zo vreemd, maar dan kan ik die latexallergie niet rijmen. En als ik die latexallergie als bepalende factor neem, kan ik niet rijmen dat TO geen afspraak met een arts krijgt, want ik persoonlijk ken geen enkele arts die bij een dusdanig ernstige allergie niet altijd de patient wil zien. Of het nou de huisartsenpost is, of het ziekenhuis of de huisarts, mijn ervaring met de diagnose levensbedreigende allergie is dat artsen ALTIJD de patient willen zien.
Daarnaast is het ook nog eens zo dat latexallergie vaak gepaard gaat met voedselallergie, maar dan wel voor PLANTAARDIGE voedingsmiddelen.
Van anafylaxis net:
Naar kruisreacties tussen latex en voedingsmiddelen wordt de laatste jaren steeds meer onderzoek verricht. Uit deze onderzoeken komt met name de kruisreactie tussen latex en banaan, avocado en kastanjes naar voren. In de meest recente publicaties worden ook andere voedingsmiddelen genoemd die mogelijk kruisreacties met latex kunnen uitlokken. Reden hiervoor is dat een allergie voor een of meerdere van deze groenten en fruitsoorten namelijk regelmatig voorkomt bij patiënten met een latexallergie. Genoemd worden onder meer: exotisch fruit (zoals papaja, mango, ananas, passievrucht), kiwi, perzik, boekweit en paprika.
Kortom: dit dieet is, zoals ik al dacht, potenntieel zelfs heel gevaarlijk voor iemand met een levensbedreigende allergie, omdat je juist alleen de allergene producten mag eten.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 08:04
Ik zou dit maar eens gaan lezen, TO, want met een latex allergie kan een voedselallergeen een anafylactische shock veroorzaken. En je zal ook geen medicatie hebben, begrijp ik uit je verhaal.
http://www.anafylaxis.net/latex.htm
Hierin wordt trouwens ook de ficus benjamin genoemd als allergeen, en dat is iets wat geen enkele alternatieveling mee zal nemen, de meeste alternatievelingen zijn van de belachelijke dieten maar dat is het verder dan ook wel.
http://www.anafylaxis.net/latex.htm
Hierin wordt trouwens ook de ficus benjamin genoemd als allergeen, en dat is iets wat geen enkele alternatieveling mee zal nemen, de meeste alternatievelingen zijn van de belachelijke dieten maar dat is het verder dan ook wel.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 08:20
Ik krijg wel medicatie, maar vond het niet van belang bij mijn vraag om tips voor granenvervangers, dus heb ik het niet vermeld.
Mijn ha neemt me idd niet serieus FV. Alleen al het feit dat ze na 3 jaar nog steeds geen latexvrije handschoenen in de praktijkt heeft en ik haar elke keer er aan moet herinneren dat ze geen handschoenen mag dragen zegt mij genoeg.
Ze heeft de uitslagen gezien, dus ze weet dat ik de boel niet bij elkaar te verzinnen.
Ik ben bekend met de kruisallergieën en weet ook wat dat betreft welke voedingsmiddelen ik wel en niet kan verdragen.
Verder zeg ik nergens heel veel klachten te hebben. Ik geef alleen aan dat ik al een langere tijd chronische diarree heb en sommige voedingsmiddelen uitbraak. Ik zeg nergens dat ik half dood lig te gaan oid.
Mijn ha neemt me idd niet serieus FV. Alleen al het feit dat ze na 3 jaar nog steeds geen latexvrije handschoenen in de praktijkt heeft en ik haar elke keer er aan moet herinneren dat ze geen handschoenen mag dragen zegt mij genoeg.
Ze heeft de uitslagen gezien, dus ze weet dat ik de boel niet bij elkaar te verzinnen.
Ik ben bekend met de kruisallergieën en weet ook wat dat betreft welke voedingsmiddelen ik wel en niet kan verdragen.
Verder zeg ik nergens heel veel klachten te hebben. Ik geef alleen aan dat ik al een langere tijd chronische diarree heb en sommige voedingsmiddelen uitbraak. Ik zeg nergens dat ik half dood lig te gaan oid.
