Eten
alle pijlers
Recepten en tips ivm voedselallergie.
donderdag 17 juli 2008 om 22:35
donderdag 17 juli 2008 om 23:30
donderdag 17 juli 2008 om 23:33
Ik zou eerst even afwachten wat de dietist zegt. Mijn zoontje heeft ook een ei-allergie en een tarwe allergie maar mag/moet beide gewoon eten. Ik weet niet precies waarom dat is, maar wat ik wel weet is dat een tarwe en een ei allergie dus niet per definitie betekent dat je die voedingsmiddelen ook moet schrappen.
Jij hebt dusdanig veel allergieën dat je volgens mij echt samen met een arts en een dietist een dieet moet gaan samenstellen.
Ik wil je dus aanraden om dan wel je afspraak met de dietist te vervroegen, dan wel een andere te zoeken die wel op korte termijn tijd heeft. En laten we eerlijk zijn: tot voor kort wist je nog niet dat je al deze allergieën had, en at je naar ik aanneem ook gewoon, die paar dagen of weken kunnen er dan ook nog wel bij.
Hoe ben je trouwens aan de diagnose gekomen? Door middel van een bloed en huidtest, of in het alternatieve circuit?
Dit lijkt me niet iets om zelf mee aan te modderen en aan te rommelen, dus hartstikke lief van iedereen dat ze meedenken, maar het ziekenhuis lijkt mij echt de enige juiste weg die je moet bewandelen.
Jij hebt dusdanig veel allergieën dat je volgens mij echt samen met een arts en een dietist een dieet moet gaan samenstellen.
Ik wil je dus aanraden om dan wel je afspraak met de dietist te vervroegen, dan wel een andere te zoeken die wel op korte termijn tijd heeft. En laten we eerlijk zijn: tot voor kort wist je nog niet dat je al deze allergieën had, en at je naar ik aanneem ook gewoon, die paar dagen of weken kunnen er dan ook nog wel bij.
Hoe ben je trouwens aan de diagnose gekomen? Door middel van een bloed en huidtest, of in het alternatieve circuit?
Dit lijkt me niet iets om zelf mee aan te modderen en aan te rommelen, dus hartstikke lief van iedereen dat ze meedenken, maar het ziekenhuis lijkt mij echt de enige juiste weg die je moet bewandelen.
Am Yisrael Chai!
donderdag 17 juli 2008 om 23:39
Ik ben al ruim 5 maanden ziek. De huisarts stuurde me steeds naar huis met het advies dat ik maar een diarreeremmer moet nemen. Verder sta ik al ruim een half jaar op de wachtlijst bij de allergoloog (ook ivm andere allergieën).
Inmiddels zit ik sinds een maand op het punt dat ik geen enkel voedingsmiddel meer kan verdragen.
De testen die nu gedaan zijn, zijn uitgevoerd in het alternatieve circuit en bevestigen wat ik al dacht. Alleen niet verwacht dat bijv. alle granen en al het vlees ed allergische reacties zouden geven.
Ik modder er zelf ook niet mee aan, heb ook een verwijzing voor de dietist, maar ik wil inmiddels echt wel even van mijn kapotte billen en de 24/7 maagzuur af. Dus als ik al zoveel mogelijk vervangende recepten kan krijgen graag!
ik moet voor min. 2 maanden al deze voedingsmiddelen schrappen, omdat mijn lijf momenteel niets meer verdraagt. De boel tot rust laten komen en dan kijken of het weer opgebouwd kan gaan worden.
donderdag 17 juli 2008 om 23:42
Lian's Kitchen Snackcake is een doe-het-zelf cakemix met als ingrediënten rijstmeel en geen andere graansoorten. Je moet er eigenlijk wel eieren in doen, maar dat kan je oplossen met de ei-vervanger óf met azijn en zuiveringszout (klinkt raar, maar werkt goed).
Er is zelfs een Lian's Kitchen Snackcake-je, die maak je in drie minuten in de magnetron. Tóch nog wat te snoepen!
Er is zelfs een Lian's Kitchen Snackcake-je, die maak je in drie minuten in de magnetron. Tóch nog wat te snoepen!
donderdag 17 juli 2008 om 23:49
Sorry hoor, maar dat is echt het domste wat je kunt doen. Ik kan je nu al met zekerheid zeggen dat van deze lijst niets overblijft du moment dat je een échte, betrouwbare allergie test laat doen door een arts.
De symptomen die jij beschrijft komen ook voor bij alleen een koemelkallergie (mijn zoontje had precies dezelfde symptomen) , maar kunnen ook de voorbode zijn van bijvoorbeeld een levensbedreigende allergie. Mijn zoontje heeft bijvoorbeeld zo'n allergie, en zou met het dieet dat jij nu waarschijnlijk gaat eten omdat je "normale" zaken als tarwe en zo niet mag, dus gewoon DOOD zijn.
Kortom: je speelt russisch roulette. En helpt je gezondheid naar alle waarschijnlijkheid nog meer om zeep.
Dus nogmaals: GA NAAR EEN ARTS.
Als je klachten dusdanig ernstig zijn dat je geen enkel voedingsmiddel kan verdragen moet je een spoedafspraak kunnen krijgen. Dus de enige weg die je zou moeten bewandelen is naar een gastro enteroloog om uit te sluiten dat je geen ernstige maag-darm aandoening hebt, en elke zichzelf respecterende gastro enteroloog zal direct een labtest doen om allergieën uit te sluiten.
Voor hetzelfde geld heb je darmkanker, daar krijg je ook deze symptomen van. Of maagkanker. Of een maagzweer. Of alleen een koemelkallergie. Of juist een inhalatie allergie icm een voedselintolerantie.
In plaats van hier paniekerig een topic te openen met een waslijst aan voedingsmiddelen die je niet zou mogen eten, zou je dus al lang naar een ziekenhuis moeten zijn gegaan. Dat je dat niet gedaan hebt geeft mij in ieder geval de indruk dat het met de ernst van de klachten wel mee zal vallen. En als ze niet meevallen: WAT DOE JE DAN BIJ EEN ALTERNATIEVE KWAKZALVER IPV BIJ EEN ARTS?
De symptomen die jij beschrijft komen ook voor bij alleen een koemelkallergie (mijn zoontje had precies dezelfde symptomen) , maar kunnen ook de voorbode zijn van bijvoorbeeld een levensbedreigende allergie. Mijn zoontje heeft bijvoorbeeld zo'n allergie, en zou met het dieet dat jij nu waarschijnlijk gaat eten omdat je "normale" zaken als tarwe en zo niet mag, dus gewoon DOOD zijn.
Kortom: je speelt russisch roulette. En helpt je gezondheid naar alle waarschijnlijkheid nog meer om zeep.
Dus nogmaals: GA NAAR EEN ARTS.
Als je klachten dusdanig ernstig zijn dat je geen enkel voedingsmiddel kan verdragen moet je een spoedafspraak kunnen krijgen. Dus de enige weg die je zou moeten bewandelen is naar een gastro enteroloog om uit te sluiten dat je geen ernstige maag-darm aandoening hebt, en elke zichzelf respecterende gastro enteroloog zal direct een labtest doen om allergieën uit te sluiten.
Voor hetzelfde geld heb je darmkanker, daar krijg je ook deze symptomen van. Of maagkanker. Of een maagzweer. Of alleen een koemelkallergie. Of juist een inhalatie allergie icm een voedselintolerantie.
In plaats van hier paniekerig een topic te openen met een waslijst aan voedingsmiddelen die je niet zou mogen eten, zou je dus al lang naar een ziekenhuis moeten zijn gegaan. Dat je dat niet gedaan hebt geeft mij in ieder geval de indruk dat het met de ernst van de klachten wel mee zal vallen. En als ze niet meevallen: WAT DOE JE DAN BIJ EEN ALTERNATIEVE KWAKZALVER IPV BIJ EEN ARTS?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:01
uhmmm paniekerig topic? ik zie nergens paniek hoor. Jij zaait paniek. Jeetje zeg chill.
Waarom zou ze dood zijn als ze even anders eet. Als ze zorgt dat ze toch haar voedingsmiddelen binnenkrijgt. Die ze overigens tot op heden volgens mij niet binnen kreeg of er zo weer uit had gepoept, als ik het zo lees.
Ik snap helemaal dat haar lichaam tot rust moet komen dat je dan idd kun tkijken wat je weer kunt toevoegen.
Ik zelf heb sinds kort gehoord dat ik candida heb en heb ook mijn eetgewoonte moeten aanpassen. Zodra dit weer ok is kan ik lichtjes aan weer zaken gaan toevoegen. Ik mag ook heel veel niet maar ik ben niet dood. Nee ik heb alleen geen last meer van scheten laten altijd, van boeren, die lekker zure oprispingen. Depressiviteit, vaag voelen, duizelig zijn etc etc.
Ze heeft volgens mij geen levensbedreigende ziekte, alleen maar intoleranties. En dat zullen steeds meer mensen gaan krijgen in de toekomst ben ik bang. Door alle zooi die in eten zit, de vervuiling etc etc.
En soms is het niet zo makkelijk om ergens tussendoor te komen bij ziekenhuizen en huisartsen, zeggen ze doodleuk je hebt niets of wacht maar af. Dus dan is dit toch een goed alternatief tussendoor. Baat het niet dan schaad het niet. Ze wil het in mijn ogen slim aanpakken door toch gevarieerd mogelijk en gezond te eten. ipv rond te troepen.
EN WIL JE NIET MEER ZO GILLEN, DOET ZO ZEER AAN DE OGEN!!!!
Waarom zou ze dood zijn als ze even anders eet. Als ze zorgt dat ze toch haar voedingsmiddelen binnenkrijgt. Die ze overigens tot op heden volgens mij niet binnen kreeg of er zo weer uit had gepoept, als ik het zo lees.
Ik snap helemaal dat haar lichaam tot rust moet komen dat je dan idd kun tkijken wat je weer kunt toevoegen.
Ik zelf heb sinds kort gehoord dat ik candida heb en heb ook mijn eetgewoonte moeten aanpassen. Zodra dit weer ok is kan ik lichtjes aan weer zaken gaan toevoegen. Ik mag ook heel veel niet maar ik ben niet dood. Nee ik heb alleen geen last meer van scheten laten altijd, van boeren, die lekker zure oprispingen. Depressiviteit, vaag voelen, duizelig zijn etc etc.
Ze heeft volgens mij geen levensbedreigende ziekte, alleen maar intoleranties. En dat zullen steeds meer mensen gaan krijgen in de toekomst ben ik bang. Door alle zooi die in eten zit, de vervuiling etc etc.
En soms is het niet zo makkelijk om ergens tussendoor te komen bij ziekenhuizen en huisartsen, zeggen ze doodleuk je hebt niets of wacht maar af. Dus dan is dit toch een goed alternatief tussendoor. Baat het niet dan schaad het niet. Ze wil het in mijn ogen slim aanpakken door toch gevarieerd mogelijk en gezond te eten. ipv rond te troepen.
EN WIL JE NIET MEER ZO GILLEN, DOET ZO ZEER AAN DE OGEN!!!!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:09
Omdat ze niet weet waar ze allergisch voor is, en ook niet weet of die allergieën levensbedreigend zijn. Van een noten allergie kun je ook deze symptomen krijgen, en dan helpt het niet dat je alle granen en alle vlees schrapt. Sterker nog, als je dan granen en vlees gaat vervangen door noten, wat elke dietist je zal aanraden omdat je bepaalde voedingsstoffen anders gaat missen, ga je dus gewoon DOOD.
Die lijst die ze opnoemt slaat nergens op. Dat is een lijstje wat iedereen die even googlet kan maken, en dan heb je altijd prijs. Want als de klachten ontstaan door coeliakie, zul je met dit lijstje altijd een vermindering van de klachten zien. Als de klachten veroorzaakt worden door koemelkallergie, zul je met dit lijstje altijd een vermindering van de klachten zien. Als de klachten veroorzaakt worden door eiwit- allergieën, heb je met dit lijstje ook altijd prijs.
Kortom: dit dieet helpt helemaal niks, want NA het volgen van dit dieet ben je geen steek wijzer. Du moment dat je weer een voedingsmiddel gaat introduceren komen geheid de klachten weer terug, want het dieet is veel te eenzijdig en veel te breed.
Bovendien weet je helemaal niet waar de klachten door ontstaan, want andere oorzaken zijn niet uitgesloten. Er is geen maag-darm onderzoek gedaan, wat mooi lullig is als de klachten veroorzaakt worden door darmkanker, of niet soms?
Dat alternatieve circuit weet het allemaal leuk te brengen, maar nogmaals: als TO dusdanig ernstige klachten heeft dat ze dit waanzinnige dieet wil gaan volgen, moet ze niet bij een kwakzalver zijn maar bij een arts.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:19
Wie zegt dat zij vlees gaat vervangen door noten? Maar als ze een noten allergie zou hebben dan zou ze dat denk ik wel wetne hoor. Ik heb zelf een notenallergie en geloof me daar krijg je ook hele andere symptomen van.
Eerder denk ik aan intoleranties in haar geval. Want bij allergieen heb je vaker ook andere reacties en idd dan ben je verder van huis. Maar als ze welleens noten eet weet ze van zelf wel of ze dar een reactie op krijgt die idd dodelijk zijn als in je keel die dichtschiet.
Maar waarom is het eenzijdig? er zijn al enkele alternatieven genoemd die het niet eenzijdig maken. Bijv veel rijst eten zijn de chinezen ook niet dood aan gegaan hoor. Dus brood van rijst is ook geen probleem.
Ik denk dat het voor haar vooral belangrijk is dat haar lichaam tot rust komt, en zo ook haar koppie, en dat ze dan idd iets gaat toevoegen. Krijgt ze meteen last dan is dat het niet, en is het weer een paar dagen rust voordat iets anders toegevoegd kan wordne. Dat gaat een lange weg worden, dat snapt ik, maar ik denk dat het wel kan.
Of ben jij zo'n schijf van 5 freak?
Overigens ook niet alle artsen zijn op de hoogte van voeding. Je zou gespecialiseerd moeten zijn in voeding, intoleranties (die overigens niet door artsen gemeten kunnen wordne op een of andere vage manier en wel via een bloedtest in alternatieve circuit) en allergieën.
Ik ben als kind bij allergeloog geweest, die zei je mag geen fruit meer en geen rauwe groenten. Je bent er allergisch voor, o.a., en nu zij die 'kwakzalver' tegen mij bullshit. Dat kan gewoon niet voor alles. Al eens biologisch geprobeerd? Ik nee tuurlijk niet. Ok ga dat maar een proberen. Stukje wortel in je mond, elke dag een, kjiken of je iets opbouwt. En tada niet het geval en na meer dan 10 jaar eet ik weer groene appels, iets wat ik niet meer voor mogelijk had gehouden omdat de reguliere artsen zeiden dat het niet kon. En idd als ik gewone appels ergens in zat had ik ook last, maar niet bij biologische. Maar dat hadden de artsen nooit gezegd!
Eerder denk ik aan intoleranties in haar geval. Want bij allergieen heb je vaker ook andere reacties en idd dan ben je verder van huis. Maar als ze welleens noten eet weet ze van zelf wel of ze dar een reactie op krijgt die idd dodelijk zijn als in je keel die dichtschiet.
Maar waarom is het eenzijdig? er zijn al enkele alternatieven genoemd die het niet eenzijdig maken. Bijv veel rijst eten zijn de chinezen ook niet dood aan gegaan hoor. Dus brood van rijst is ook geen probleem.
Ik denk dat het voor haar vooral belangrijk is dat haar lichaam tot rust komt, en zo ook haar koppie, en dat ze dan idd iets gaat toevoegen. Krijgt ze meteen last dan is dat het niet, en is het weer een paar dagen rust voordat iets anders toegevoegd kan wordne. Dat gaat een lange weg worden, dat snapt ik, maar ik denk dat het wel kan.
Of ben jij zo'n schijf van 5 freak?
Overigens ook niet alle artsen zijn op de hoogte van voeding. Je zou gespecialiseerd moeten zijn in voeding, intoleranties (die overigens niet door artsen gemeten kunnen wordne op een of andere vage manier en wel via een bloedtest in alternatieve circuit) en allergieën.
Ik ben als kind bij allergeloog geweest, die zei je mag geen fruit meer en geen rauwe groenten. Je bent er allergisch voor, o.a., en nu zij die 'kwakzalver' tegen mij bullshit. Dat kan gewoon niet voor alles. Al eens biologisch geprobeerd? Ik nee tuurlijk niet. Ok ga dat maar een proberen. Stukje wortel in je mond, elke dag een, kjiken of je iets opbouwt. En tada niet het geval en na meer dan 10 jaar eet ik weer groene appels, iets wat ik niet meer voor mogelijk had gehouden omdat de reguliere artsen zeiden dat het niet kon. En idd als ik gewone appels ergens in zat had ik ook last, maar niet bij biologische. Maar dat hadden de artsen nooit gezegd!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:23
Baat het niet dan schaadt het niet is in dit geval niet waar. Zomaar zonder duidelijke medische begeleiding en zonder duidelijke medische oorzaak een dusdanig streng dieet gaan volgen schaadt wel degelijk als de diagnose niet correct is. In het minst erge geval schaadt het alleen je stofwisseling, in het ergste geval vererger je de oorzaak van de klachten.
En nogmaals: geen enkele zichzelf respecterende huisarts zal iemand die zoveel voedselallergieën zou hebben als TO beweert NIET doorverwijzen. En dietisten zijn er vrijgevestigd in overvloed, je kunt echt altijd wel een dietist vinden die een gaatje heeft. En bij 5 maanden aanhoudende diarree of braken móet je doorverwezen worden naar een gastro enteroloog.
Dat dat niet gebeurd is zal betekenen dat TO gene chronische diarree heeft. En dat betekent waarschijnlijk weer dat TO nooit zo allergisch kan zijn als deze kwakzalver haar heeft wijsgemaakt. Als ze werkelijk voor al deze voedingsmiddelen allergisch zou zijn, dan had ze aanhoudende en doorlopende klachten, want al deze voedingsmiddelen zitten in vrijwel elke normale maaltijd.
Geloof mij maar, ik spreek uit ervaring hierin met mijn zoon, als TO voor al deze voedingsmiddelen allergisch zou zijn en daar al heel wat jaar dagelijks aan wordt blootgesteld, dan had ze al lang op sterven na dood in het ziekenhuis gelegen.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 juli 2008 om 00:29
vrijdag 18 juli 2008 om 00:30
Het is eenzijdig omdat vele verschillende allergieën deze symptomen kunnen veroorzaken. Bijvoorbeeld coeliakie. Maar die diagnose kun je alleen stellen als je alléén de voedingsmiddelen die voor coeliakie gelden schrapt, en niet alle andere dingen die eventueel ook een allergie zouden kunnen zijn schrapt.
Met dit dieet zullen de klachten altijd afnemen (of niet, als ze door iets anders komen, maar goed, de kwakzalver heeft de meest voorkomende allergieën met deze symptomen idd allemaal gecoverd), maar ook altijd weer terugkomen, er zit totaal geen beleid in en ik geef je op een briefje dat geen enkele dietist en geen enkele allergoloog dit dieet zou voorstellen. Sterker nog: ik weet uit ervaring dat geen enkele arts een dieet voorstelt ZONDER dat er een labtest en een huidtest gedaan is.
TO is volwassen, dus een lab test is bij haar betrouwbaar, wat bij kinderen al weer heel anders is. Maar zelfs bij mijn baby werd EERST een lab test gedaan voordat er uberhaupt wat geschrapt werd.
Am Yisrael Chai!
