Eten
alle pijlers
Recepten met kookring
woensdag 20 juli 2011 om 15:25
Hoi!
Dit weekend komen een aantal vriendinnen eten. Ik heb onlangs een pakketje van ze gehad met kookspulletjes en die wil ik graag gebruiken. Er zaten oa amuselepels in, maar dat moet wel lukken denk ik..kan daar veel recepten voor vinden (grandioze succesrecepten zijn echter altijd welkom .
Daarnaast wil ik graag mijn kookring gebruiken (circa 7 cm doorsnede, 5 cm hoog). Ik gebruik 'm tot nu toe alleen voor rijst of risotto, maar wil er eigenlijk iets leukers mee doen. Misschien tips voor een leuk voorgerechtje?
Er komen ongeveer acht mensen eten en ik zat een beetje te denken aan een Italiaans thema omdat iedereen dat lust en ik daar alle kanten mee op kan. Maar er staat nog niets vast.
Bedankt alvast!
Dit weekend komen een aantal vriendinnen eten. Ik heb onlangs een pakketje van ze gehad met kookspulletjes en die wil ik graag gebruiken. Er zaten oa amuselepels in, maar dat moet wel lukken denk ik..kan daar veel recepten voor vinden (grandioze succesrecepten zijn echter altijd welkom .
Daarnaast wil ik graag mijn kookring gebruiken (circa 7 cm doorsnede, 5 cm hoog). Ik gebruik 'm tot nu toe alleen voor rijst of risotto, maar wil er eigenlijk iets leukers mee doen. Misschien tips voor een leuk voorgerechtje?
Er komen ongeveer acht mensen eten en ik zat een beetje te denken aan een Italiaans thema omdat iedereen dat lust en ik daar alle kanten mee op kan. Maar er staat nog niets vast.
Bedankt alvast!
woensdag 20 juli 2011 om 15:43
Om het voorgerecht simpel te houden en meer tijd aan je hoofdgerecht en dessert te kunnen besteden zou je een grote plak mozerella kunnen uitsteken in de juiste grootte en er een torentje van mozerella / tomaat / **basilicum kunnen maken.
zorg dat je dan stopt met mozerella bovenop. en garneer met bassilicum
Weet niet wat je allemaal hebt in huis, maar met een spuitflesje kun je dan de Aceto/Balsimico azijn/stroop aanbrengen.
Of je trekt eerst een streep met een dikke kwast schuin over het bord en dresseert dan je taartje van Moz./tomaat erover.
Je zou ook eventueel de tomaat eerst kunnen marineren in de Pesto dag van te voren..
dan stukje watermeloen door het torentje verwerken!
zorg dat je dan stopt met mozerella bovenop. en garneer met bassilicum
Weet niet wat je allemaal hebt in huis, maar met een spuitflesje kun je dan de Aceto/Balsimico azijn/stroop aanbrengen.
Of je trekt eerst een streep met een dikke kwast schuin over het bord en dresseert dan je taartje van Moz./tomaat erover.
Je zou ook eventueel de tomaat eerst kunnen marineren in de Pesto dag van te voren..
dan stukje watermeloen door het torentje verwerken!
woensdag 20 juli 2011 om 15:47
Voor amuses zou ik zeggen, ik heb een heel lekker topic vol amuses op die amuse lepels.
Die kookring heb ik ook, alleen kleiner. Ik zou even googlen op een terrine (heb ook een topic daarvan) en dan een italiaanse versie erin maken. Ik meen dat ik op mijn topic een mediterane terrine heb staan. Alleen die is in een andere vorm maar kan ook in een ring.
Volgens mij had ik dat recept gezien bij ah.nl.
Die kookring heb ik ook, alleen kleiner. Ik zou even googlen op een terrine (heb ook een topic daarvan) en dan een italiaanse versie erin maken. Ik meen dat ik op mijn topic een mediterane terrine heb staan. Alleen die is in een andere vorm maar kan ook in een ring.
Volgens mij had ik dat recept gezien bij ah.nl.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 20 juli 2011 om 15:52
woensdag 20 juli 2011 om 15:55
Haha, ja het is geen ideaal woord hé 
Twijfelde ook of ik het wel in de OP zou zetten, maar anders werd het zo onduidelijk..
Klinkt lekker Kimberly! Zeker een optie, aangezien het ook niet zo moeilijk is Zalmbonbon wordt misschien lastig aangezien er een paar bij zijn die helaas niet van zalm houden.. Ga ook het topic over amuses even bekijken!
Twijfelde ook of ik het wel in de OP zou zetten, maar anders werd het zo onduidelijk..Klinkt lekker Kimberly! Zeker een optie, aangezien het ook niet zo moeilijk is Zalmbonbon wordt misschien lastig aangezien er een paar bij zijn die helaas niet van zalm houden.. Ga ook het topic over amuses even bekijken!
woensdag 20 juli 2011 om 16:45
Je kunt zoveel met een kookring. Je kunt er je aardappelpuree in doen of een stamppotje en daar je vlees naast serveren, maar ook je zalm/tonijntartaar. Je kunt vrijwel alle stevige samenstelling in een kookring duwen, alleen vloeibare heeft natuurlijk weinig zin. (Als je je risotto erin kun doen, is de risotto niet goed, want die moet vloeibaarder zijn, maar dat is een beetje off-topic )
Voor een nagerecht is het ook superleuk! Ik zou het alleen niet voor alle 3 de gangen gebruiken
Voor een nagerecht is het ook superleuk! Ik zou het alleen niet voor alle 3 de gangen gebruiken