Eten
alle pijlers
rijst
donderdag 14 maart 2019 18:50
Zilvervliesrijst, Pandanrijst, Basmatirijst, Risottorijst, Surinaamse rijst.
Gebruiken jullie echt verschillende rijstsoorten voor verschillende gerechten?
Basmati vind ik erg geurig voor bijvoorbeeld curry's en risottorijst spreekt voor zich, maar verder pak ik eigenlijk altijd zilvervlies i.v.m. de voedingswaarde.
Maakt het nu echt zoveel uit?
Gebruiken jullie echt verschillende rijstsoorten voor verschillende gerechten?
Basmati vind ik erg geurig voor bijvoorbeeld curry's en risottorijst spreekt voor zich, maar verder pak ik eigenlijk altijd zilvervlies i.v.m. de voedingswaarde.
Maakt het nu echt zoveel uit?
donderdag 14 maart 2019 19:51
donderdag 14 maart 2019 19:53
donderdag 14 maart 2019 19:53
Ik heb het net even opgezocht. Weer wat geleerd. Ik had er nog nooit van gehoord.
donderdag 14 maart 2019 19:55
Ik ook niet.herfstappeltaart schreef: ↑14-03-2019 19:53Ik heb het net even opgezocht. Weer wat geleerd. Ik had er nog nooit van gehoord.
basmatirijst). En Jasmijnrijst als ik kleefrijst wil hebben.
donderdag 14 maart 2019 19:57
Standaard witte rijst.
In zakjes.
Deze:
https://nl.aldi.be/aldi_snelkookrijst_9 ... 17877.html
En voor die 3 keer per jaar dat ik risotto maak een pakje risotto-rijst.
In zakjes.
Deze:
https://nl.aldi.be/aldi_snelkookrijst_9 ... 17877.html
En voor die 3 keer per jaar dat ik risotto maak een pakje risotto-rijst.
donderdag 14 maart 2019 20:06
herfstappeltaart schreef: ↑14-03-2019 19:57Volkoren basmati? Dat ken ik ook niet. Ga ik naar zoeken. Ik ken basmati alleen wit.
Ja fijn he. Eerst in de bio-winkel gehaald, moet je 40 minuten koken. Nu ligt het ook bij de appie, voorgekookt, dus nog 10 min koken.
Such fun!1
donderdag 14 maart 2019 20:07
donderdag 14 maart 2019 20:15
En voor de rest: noodles
Such fun!1
donderdag 14 maart 2019 20:16
Een plant: https://nl.wikipedia.org/wiki/Konjac
Konjak wordt in China en Japan gekweekt voor zijn grote, zetmeelhoudende wortelknollen. Uit deze wortelknollen wordt meel en een gel, genaamd konnyaku gemaakt. Deze gel kan dienen als een plantaardig geleermiddel.
Er wordt Shirataki van gemaakt en in kleine stukjes gesneden wordt het in plaats van rijst gegeten.
Shirataki is typisch Chinees/Japans.
In Nederland wordt het verkocht door Action voor lijners.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
donderdag 14 maart 2019 20:21
Ik vind Shirataki wel lekker. Het is een kwestie van wennen. De meesten zullen het niet lekker vinden en er niet aan willen wennen.
Online kan je zachtere Shirataki kopen die meer lijkt op spaghetti maar die is veel duurder dan de Action-versie. Als die goedkoper zou zijn zou ik hem vaker kopen, maar de allergoedkoopste leverancier vraagt er toch aanmerkelijk meer voor dan ik wil besteden.
Ik denk vooral transportkosten die het levensmiddel zo duur maken. Ik heb één keer besteld maar al snel had hij zich buiten mijn budget geprijsd.
Online kan je zachtere Shirataki kopen die meer lijkt op spaghetti maar die is veel duurder dan de Action-versie. Als die goedkoper zou zijn zou ik hem vaker kopen, maar de allergoedkoopste leverancier vraagt er toch aanmerkelijk meer voor dan ik wil besteden.
Ik denk vooral transportkosten die het levensmiddel zo duur maken. Ik heb één keer besteld maar al snel had hij zich buiten mijn budget geprijsd.
retrostar wijzigde dit bericht op 14-03-2019 20:34
61.07% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
vrijdag 15 maart 2019 10:36
Goed idee. Ik gebruik restjes rijst meestal (nadat het in de vriezer heeft gelegen) voor nasi, maar dit is ook een goeie bestemming
vrijdag 15 maart 2019 18:06
Maar enkele soorten rijst laten zich tot pap koken, Surinaamse rijst bijvoorbeeld is niet tot pap te koken. Die blijft altijd hard.
Een rijstsoort die ook geen echte rijst is, is Risoni, een pastasoort dus van tarwe gemaakt:
![Afbeelding]()
Vond ik heel lekker. Lekkerder dan rijst.
Bij de goed gesorteerde super of bij de Italiaan denk ik. Dececco had iets dergelijks in zijn assortiment maar dan weer met een andere naam.
Een rijstsoort die ook geen echte rijst is, is Risoni, een pastasoort dus van tarwe gemaakt:
Vond ik heel lekker. Lekkerder dan rijst.
Bij de goed gesorteerde super of bij de Italiaan denk ik. Dececco had iets dergelijks in zijn assortiment maar dan weer met een andere naam.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
