Spruitjes stamppot

24-11-2009 15:52 16 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo, ik heb net spruitjes en aardappeltjes gekocht en bedenk me dat dat ook als stamppot kan. Weet alleen niet of dat erg lekker is (iemand er enthoudsiast of juist niet over?) Heb het zelf nog nooit gemaakt, dus ben benieuwd naar tips of suggesties om dit wat op te leuken met bv bijzondere ingrediënten.
Alle reacties Link kopieren
http://www.ah.nl/recepten ... 5848&rq=spruitjesstamppot



Ik heb deze laatst gemaakt, was erg lekker, weet niet of het bijzonder genoeg voor je is....
Alle reacties Link kopieren
Uitgebakken spekjes of uitgebakken chorizo erdoor.

Wat creme fraiche en kerrie.
Alle reacties Link kopieren
Ben fan, eet het vaak. Eigenlijk gewoon als gewone stamppot met spekjes en kaar erdoor heen. Iets van nootjes is ook lekker, dan wel zachte zoals pijnboompitten of cashew nootjes. Catalaans worstje van de ah erbij en je hebt mijn lievelings winter eten.
Alle reacties Link kopieren
Goooooooooooooooooooogle:

http://www.mijnreceptenbo ... ruitjesstamppot-4178.html

http://www.keukentips.nl/recept.php?id=2800

http://www.kookjij.nl/rec ... mppot-met-herfstgarnituur
I only get one shot at life - so I shoot to kill
Ik maak vaak spruitjesstamppot. Ik kook de spruitjes gaar en de aardappels, de helft van de spruiten stamp ik door de aardappels, de andere helft roer ik erdoor. Meestal doe ik er geen melk oid door, wat groentenat is genoeg om het smuiig te maken.



Lekker met een ouderwets karbonaadje ofzo.
Alle reacties Link kopieren
http://www.kayotic.nl/blog/?p=5595



deze versie lijkt mij heel lekker en wil ik zeker een keer gaan proberen, sowieso een geweldige foodblog met lekkere recepten (heb er al heel wat uitgeprobeerd)
Alle reacties Link kopieren
Ik maak een stamppot met boter, melk en veel nootmuskaat. Vervolgens met paneermeel en kaas gratineren in de oven. Balletje gehakt of een speklapje erbij.
Alle reacties Link kopieren
Spruitje heel laten en NIET mee stampen.

Samen met zwarte olijven en geitenkaas is dat ooit een recept van AH geweest (op zo'n kaart.) Sruitjesstampot met olijven en kaas. Volgens mij is het recept nummer 3.



Andere recepten met spruitjes.
anoniem_75643 wijzigde dit bericht op 25-11-2009 16:21
Reden: Link toegevoegd.
% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
quote:Jorina schreef op 24 november 2009 @ 15:54:

http://www.ah.nl/recepten ... 5848&rq=spruitjesstamppot



Ik heb deze laatst gemaakt, was erg lekker, weet niet of het bijzonder genoeg voor je is....



Zie nu pas dat mijn keuze er al staat.

Ik vind het lekker en heb het al meerdere keren gemaakt.
Ik maak spruitjesstamppot als volgt: spruitjes halveren, paar minuten koken (net niet gaar). Onderhand plakjes bacon uitbakken in een pan. Die op keukenpapier leggen, spruitjes in dit bakvet even roerbakken. Zachte geitenkaas in stukjes snijden.

Spruitjes door de aardappelpuree roeren, geitenkaas en in stukjes gebroken uitgebakken bacon eroverheen. Heerlijk!!
Het lijkt me lekkerder de spruitjes te stoven in wat roomboter, eventueel met ui en wat spekjes. Grof stampen met de aardappelen en een kaasburger erbij.
O ja, en wat nootmuskaat.
Alle reacties Link kopieren
Ha dames. Het was geen succes geworden helaas. Ik had een van de recepten gebruikt waarbij je de spruitjes stampt met de aardappels en dat 'aanmaakt' met een mengsel van roomkaas en melk, kerrie en ui. Het resultaat was een soort droge stamppot met een opvallende kerriesmaak, wat totaal niet smaakte bij de spuitjes want het bittere ervan sprong er erg uit. Toch volgende keer maar gewoon los koken...
Alle reacties Link kopieren
ik eet het vaak met draadjesvlees en jus,daar zitten flink wat gestoofde uien ook bij.

en de spruitjes met de aardappelen samen gekookt en gestampt met wat roomboter.melk en verse nootmuskaat er over. jummie!!!!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb gisteren de luie versie gegeten, met aardappelpuree uit een pakje, maar dat smaakte ook uitstekend!

Spruitjes een minuut of 7 koken, aardappelpuree maken (pakje leegschudden, kokend water erbij, roeren en klaar: niet erg culinair verantwoord, maar o zo makkelijk) en een (in mijn geval vego-) braadworst bakken en voila

Overheerlijk met een beetje nootmuskaat en mosterd.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven