Eten
alle pijlers
Tamme kastanjes
dinsdag 21 september 2010 om 13:16
dinsdag 21 september 2010 om 13:19
quote:Olijfje_ schreef op 21 september 2010 @ 13:16:
Oeh lekker, kastanjes! Ik heb even wat gegoogled maar kan alleen vinden dat ze in het najaar te koop zijn. Tja, da's een ruim begrip. Ik denk dat je nog even moet wachten. Misschien even navragen bij de groentenman (of waar koop je ze eigenlijk? Notenzaak??)?In blik bij de Appie (jakkes)
Oeh lekker, kastanjes! Ik heb even wat gegoogled maar kan alleen vinden dat ze in het najaar te koop zijn. Tja, da's een ruim begrip. Ik denk dat je nog even moet wachten. Misschien even navragen bij de groentenman (of waar koop je ze eigenlijk? Notenzaak??)?In blik bij de Appie (jakkes)
dinsdag 21 september 2010 om 13:27
Ik vind ze eigenlijk altijd lekker. Maar gepoft vind ik ze het lekkerst. Maar dan niet met boter en zout, zoals DGS Ik lust geen boter als het niet verwerkt is in een gerecht. Gewoon naturel gepoft. In de pan of in de oven.
Gekookt vind ik ze eigenlijk ook heel lekker. Gewoon in kokend water.
Kastanjepasta is ook heerlijk. In Turkije maken ze dat wel vaak.
De tante van man heeft veel receptjes liggen (oa pastasaus). Ik ga er alvast naar vragen.
Ik hoop echt, echt niet dat we tot eind oktober moeten wachten. Dat is veeeeeeeeeeeeels te lang.
Gekookt vind ik ze eigenlijk ook heel lekker. Gewoon in kokend water.
Kastanjepasta is ook heerlijk. In Turkije maken ze dat wel vaak.
De tante van man heeft veel receptjes liggen (oa pastasaus). Ik ga er alvast naar vragen.
Ik hoop echt, echt niet dat we tot eind oktober moeten wachten. Dat is veeeeeeeeeeeeels te lang.
dinsdag 21 september 2010 om 13:28
Ik ben zo stom geweest om uit kwaadheid wat recepten van iemand te deleten die echt verrukkelijk waren. Nog niet zelf gemaakt. Heb ook niet iets waar ik ze op kan maken. Maar mocht ik ooit nog een keer in Parijs komen, dan ga ik ze daar proeven, daar heb ik ze veel gezien bij standjes op straat. In Dusseldorf rond de kerst volgens mij ook.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 21 september 2010 om 13:30
quote:elninjoo schreef op 21 september 2010 @ 13:22:
Gratis en voor niks in 't bos. Maak 'ns een boswandeling in 't weekend en raap ze zelf.
In Belgie heb ik dat wel vaker gedaan. Geen idee of dat ook strafbaar is daar. Ik woon eigenlijk nog geen jaar in Nederland en zou niet weten waar ik die bomen kan vinden. En het blijkt bovendien nog illegaal ook!
Toen ik in de VS woonde en zwanger was, heb ik er een hoop online besteld. Heerlijke Californische kastanjes. De FedEx man bleef maar komen...
Gratis en voor niks in 't bos. Maak 'ns een boswandeling in 't weekend en raap ze zelf.
In Belgie heb ik dat wel vaker gedaan. Geen idee of dat ook strafbaar is daar. Ik woon eigenlijk nog geen jaar in Nederland en zou niet weten waar ik die bomen kan vinden. En het blijkt bovendien nog illegaal ook!
Toen ik in de VS woonde en zwanger was, heb ik er een hoop online besteld. Heerlijke Californische kastanjes. De FedEx man bleef maar komen...
dinsdag 21 september 2010 om 13:41
quote:mylenevalerie schreef op 21 september 2010 @ 13:31:
Ik heb een keer gezien hoe iemand het bij Wie is de Chef het wilde poffen in een vuurkolf, wat echt helemaal mislukte.
Wat ging er juist verkeerd?
Vorig seizoen heb ik ze (hier in Nederland) vooral in de Turkse winkel gekocht. Of op de markt... herinner me niet of het bij het groentjekraampje of notenkraampje was.
Ik heb een keer gezien hoe iemand het bij Wie is de Chef het wilde poffen in een vuurkolf, wat echt helemaal mislukte.
Wat ging er juist verkeerd?
Vorig seizoen heb ik ze (hier in Nederland) vooral in de Turkse winkel gekocht. Of op de markt... herinner me niet of het bij het groentjekraampje of notenkraampje was.
dinsdag 21 september 2010 om 13:44
dinsdag 21 september 2010 om 13:52
dinsdag 21 september 2010 om 13:53
Ha! Laat ik dan juist in de Randstad wonen.
JanneJip, eerst even wassen en daarna een sneetje maken over de breedte van het oppervlak (aan een kant of, het beste, op de bovenkant) in elk van de kastanjes om te voorkomen dat ze ontploffen ipv te poffen.
Dan op een (oude) pan op een middelmatig vuur... regelmatig omdraaien tot ze gaar worden van binnen en een mooi zwart laagje hebben op de schil.
JanneJip, eerst even wassen en daarna een sneetje maken over de breedte van het oppervlak (aan een kant of, het beste, op de bovenkant) in elk van de kastanjes om te voorkomen dat ze ontploffen ipv te poffen.
Dan op een (oude) pan op een middelmatig vuur... regelmatig omdraaien tot ze gaar worden van binnen en een mooi zwart laagje hebben op de schil.
anoniem_88136 wijzigde dit bericht op 21-09-2010 13:53
Reden: spelling
Reden: spelling
% gewijzigd
dinsdag 21 september 2010 om 13:53
quote:elninjoo schreef op 21 september 2010 @ 13:48:
't Is hier niet illegaal om fruit/noten in 't bos te plukken. Zal zeker zo'n klein bosje in de Randstad zijn waar ze je dat flikken?Ja bij die ene boom die hier in de randstad staat hebben ze vol continue de ME aanwezig om illegale plukpraktijken te voorkomen. Het zaadsyndicaat en de kastanje-kartels zijn hier niet welkom bij onze boom
't Is hier niet illegaal om fruit/noten in 't bos te plukken. Zal zeker zo'n klein bosje in de Randstad zijn waar ze je dat flikken?Ja bij die ene boom die hier in de randstad staat hebben ze vol continue de ME aanwezig om illegale plukpraktijken te voorkomen. Het zaadsyndicaat en de kastanje-kartels zijn hier niet welkom bij onze boom
