Gezondheid
alle pijlers
Domme vraag over Salmonella
maandag 1 december 2014 om 17:57
Salmonella kan bij de mens via de orale route (besmet voedsel, zoals onvoldoende verhitte eieren, kip of vlees en rauwe groenten en fruit) ziekte induceren zoals gastro-enteritis (maagdarmpathologie), systeemziekten van organen (beenmerg) en buiktyfus en paratyfus. Ongeveer 85% van de besmettingen vindt op deze wijze plaats en 5 tot 10% door direct contact met dieren
Van:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Salmonella
Van:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Salmonella
maandag 1 december 2014 om 18:09
maandag 1 december 2014 om 18:13
Ik hoorde laatst dat je ook besmet kunt raken als je vlees wast onder de kraan. De druppels die opspatten kunnen op je lippen terecht komen namelijk. Ook al eet je dan de kip niet, heb je toch een salmonella besmetting te pakken. Je kunt vlees dus beter niet onder een lopende kraan afspoelen.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
maandag 1 december 2014 om 18:14
quote:gladoortje74 schreef op 01 december 2014 @ 18:13:
Ik hoorde laatst dat je ook besmet kunt raken als je vlees wast onder de kraan. De druppels die opspatten kunnen op je lippen terecht komen namelijk. Ook al eet je dan de kip niet, heb je toch een salmonella besmetting te pakken. Je kunt vlees dus beter niet onder een lopende kraan afspoelen.Doet me denken aan die Dettol-reclame waarin alle plekken oplichten die worden aangeraakt nadat rauw vlees is aangeraakt. *griezel*
Ik hoorde laatst dat je ook besmet kunt raken als je vlees wast onder de kraan. De druppels die opspatten kunnen op je lippen terecht komen namelijk. Ook al eet je dan de kip niet, heb je toch een salmonella besmetting te pakken. Je kunt vlees dus beter niet onder een lopende kraan afspoelen.Doet me denken aan die Dettol-reclame waarin alle plekken oplichten die worden aangeraakt nadat rauw vlees is aangeraakt. *griezel*
maandag 1 december 2014 om 18:53
quote:gladoortje74 schreef op 01 december 2014 @ 18:13:
Ik hoorde laatst dat je ook besmet kunt raken als je vlees wast onder de kraan. De druppels die opspatten kunnen op je lippen terecht komen namelijk. Ook al eet je dan de kip niet, heb je toch een salmonella besmetting te pakken. Je kunt vlees dus beter niet onder een lopende kraan afspoelen.
Ik hoorde laatst dat je ook besmet kunt raken als je vlees wast onder de kraan. De druppels die opspatten kunnen op je lippen terecht komen namelijk. Ook al eet je dan de kip niet, heb je toch een salmonella besmetting te pakken. Je kunt vlees dus beter niet onder een lopende kraan afspoelen.
maandag 1 december 2014 om 18:57
Zal ik je nog meer laten griezelen? Dettol kan ook niet alle bacterien doden. Gelukkig hebben mensen ook nog een weerstand. Ik gebruik nooit Dettol, te duur en het doodt dus ook niet alles. Ik gebruik een stomer en snijplanken gaan in de vaatwasser op 70 graden.
Ik ben wel ouderwets met bacterien. Keukengoed was ik op 60 graden en de vaat op 70. Ik weet dat het niet populair is maar ik wil ook niet ziek worden van mijn eigen keuken. Maar alles dood krijgen, dat is een illusie. Daar hebben we de weerstand voor.
Ik ben wel ouderwets met bacterien. Keukengoed was ik op 60 graden en de vaat op 70. Ik weet dat het niet populair is maar ik wil ook niet ziek worden van mijn eigen keuken. Maar alles dood krijgen, dat is een illusie. Daar hebben we de weerstand voor.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
maandag 1 december 2014 om 19:03
Nog niet zo lang geleden: http://forum.viva.nl/forum/eten/kip-nie ... ges/233084
maandag 1 december 2014 om 19:13
Vind je dat echt hysterisch? Had ik al verteld dat ik 2 honden, 4 katten, 2 konijnen en 2 cavia's heb? En er wordt ook wel eens een dood vogeltje binnen gebracht. Mijn honden krijgen vers vlees en mijn ene hond gooit het altijd op de grond. Een van mijn konijnen heeft een chronisch darmprobleem. Ik probeer te voorkomen dat we hier een nieuwe soort griep fabriceren, hahaha. Vuil genoeg hier iig.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
maandag 1 december 2014 om 19:15
quote:gladoortje74 schreef op 01 december 2014 @ 19:13:
Vind je dat echt hysterisch? Had ik al verteld dat ik 2 honden, 4 katten, 2 konijnen en 2 cavia's heb? En er wordt ook wel eens een dood vogeltje binnen gebracht. Mijn honden krijgen vers vlees en mijn ene hond gooit het altijd op de grond. Een van mijn konijnen heeft een chronisch darmprobleem. Ik probeer te voorkomen dat we hier een nieuwe soort griep fabriceren, hahaha. Vuil genoeg hier iig.Ik heb ook zo'n beestenboel én werk ook nog 's dagelijks met mijn handen in de grond. En ben noooooooit ziek. Nu jij weer. O, en de horror, ik verwissel mijn vaatdoek 1 keer per week.
Vind je dat echt hysterisch? Had ik al verteld dat ik 2 honden, 4 katten, 2 konijnen en 2 cavia's heb? En er wordt ook wel eens een dood vogeltje binnen gebracht. Mijn honden krijgen vers vlees en mijn ene hond gooit het altijd op de grond. Een van mijn konijnen heeft een chronisch darmprobleem. Ik probeer te voorkomen dat we hier een nieuwe soort griep fabriceren, hahaha. Vuil genoeg hier iig.Ik heb ook zo'n beestenboel én werk ook nog 's dagelijks met mijn handen in de grond. En ben noooooooit ziek. Nu jij weer. O, en de horror, ik verwissel mijn vaatdoek 1 keer per week.
maandag 1 december 2014 om 19:57
quote:Lughnasadh schreef op 01 december 2014 @ 19:52:
Maar wat is het beoogde doel van het wassen van vlees dan? "Gewassen" vlees is niets schoner dan ongewassen vlees, tenzij je het vlees in de drek hebt laten vallen of zo. Het is bepaald niet zo dat je er bacteriën mee af wast.Geen idee. Het lijkt mij dat je juist meer besmettingshaarden creëert. Bij mij gaat het vlees meestal zo uit de verpakking in de pan, en dat doe ik met een vork, die vervolgens direct de vaatwasser ingaat. Dan komen er dus nergens van die enge bacteriën waar de wassers zo bang voor zijn. Als je wast, komen de bacteriën aan je handen, in de gootsteen, je handen zitten aan de kraan, aan het zeeppompje, etc. Lijkt mij een stuk viezer. Vooral omdat je bacteriën helemaal niet kan wegspoelen met water. En ik neem aan dat de wassers geen Dettol gebruiken op het vlees.
Maar wat is het beoogde doel van het wassen van vlees dan? "Gewassen" vlees is niets schoner dan ongewassen vlees, tenzij je het vlees in de drek hebt laten vallen of zo. Het is bepaald niet zo dat je er bacteriën mee af wast.Geen idee. Het lijkt mij dat je juist meer besmettingshaarden creëert. Bij mij gaat het vlees meestal zo uit de verpakking in de pan, en dat doe ik met een vork, die vervolgens direct de vaatwasser ingaat. Dan komen er dus nergens van die enge bacteriën waar de wassers zo bang voor zijn. Als je wast, komen de bacteriën aan je handen, in de gootsteen, je handen zitten aan de kraan, aan het zeeppompje, etc. Lijkt mij een stuk viezer. Vooral omdat je bacteriën helemaal niet kan wegspoelen met water. En ik neem aan dat de wassers geen Dettol gebruiken op het vlees.
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen.
maandag 1 december 2014 om 20:19
quote:ClaudeFiolle schreef op 01 december 2014 @ 19:57:
[...]
Geen idee. Het lijkt mij dat je juist meer besmettingshaarden creëert. Bij mij gaat het vlees meestal zo uit de verpakking in de pan, en dat doe ik met een vork, die vervolgens direct de vaatwasser ingaat. Dan komen er dus nergens van die enge bacteriën waar de wassers zo bang voor zijn. Als je wast, komen de bacteriën aan je handen, in de gootsteen, je handen zitten aan de kraan, aan het zeeppompje, etc. Lijkt mij een stuk viezer. Vooral omdat je bacteriën helemaal niet kan wegspoelen met water. En ik neem aan dat de wassers geen Dettol gebruiken op het vlees.Klinkt toch best leuk voor het kerstdinner: in dettol gemarineerde kip met een licht gebonden rode wijn/dreft saus!
[...]
Geen idee. Het lijkt mij dat je juist meer besmettingshaarden creëert. Bij mij gaat het vlees meestal zo uit de verpakking in de pan, en dat doe ik met een vork, die vervolgens direct de vaatwasser ingaat. Dan komen er dus nergens van die enge bacteriën waar de wassers zo bang voor zijn. Als je wast, komen de bacteriën aan je handen, in de gootsteen, je handen zitten aan de kraan, aan het zeeppompje, etc. Lijkt mij een stuk viezer. Vooral omdat je bacteriën helemaal niet kan wegspoelen met water. En ik neem aan dat de wassers geen Dettol gebruiken op het vlees.Klinkt toch best leuk voor het kerstdinner: in dettol gemarineerde kip met een licht gebonden rode wijn/dreft saus!
