Gezondheid
alle pijlers
Soms zo'n behoefte aan vet en zout
zaterdag 20 oktober 2012 om 14:27
Hoi allemaal,
Ik heb niet echt een gezondheidsprobleem, maar ik merk dat ik soms - een week lang ofzo - opeens echt wel alle dropjes, roomboter, kazen, Mac Donald's en weet ik wat van de wereld zou willen eten (en nee, dat doe ik niet, ik heb nog wel wat zelfbeheersing ) Dan heb ik echt zooooo'n trek in alles wat maar zout en vet is. Het lijkt soms wel of ik niet verzadigd kan raken.
En dan is het weer weg en mis ik het niet en is m'n eetpatroon weer volkomen normaal. Maar hoe komt dit?
Ik heb zitten graven in mijn kennis en kwam tot de ocnclusie dat wanneer iemand ziek is geweest, en diegene zin krijg in zout vet, dat meestal betekent dat hij uitgedroogd was en ondervoed. Maar volgens mij ben ik noch uitgedroogd, noch ondervoed... Waarom dan toch die 'zout- en vetverslaving'?
Ik heb het ook totaal niet met suikers ofzo, wat veel mensen hebben, ik heb echt alleen maar behoefte aan zout en vet.
BMI/Gewichtstechnisch gezien is het geen probleem, want mijn BMI en bloeddruk zijn gewoon normaal, maar goed, het is ook zonder dat je dik bent of hoge bloeddruk hebt niet goed voor je, teveel vet en zout, want dan krijg je het op den duur en bovendien vind ik het vreemd dat ik soms gewoon een hele dag door kan eten alsof ik echt UITgehongerd ben. En dan alleen vet en zout eten, de rest blief ik ook niet, dus het is ook geen echte honger.
Weet iemand waar dit vandaan komt?
Ik heb niet echt een gezondheidsprobleem, maar ik merk dat ik soms - een week lang ofzo - opeens echt wel alle dropjes, roomboter, kazen, Mac Donald's en weet ik wat van de wereld zou willen eten (en nee, dat doe ik niet, ik heb nog wel wat zelfbeheersing ) Dan heb ik echt zooooo'n trek in alles wat maar zout en vet is. Het lijkt soms wel of ik niet verzadigd kan raken.
En dan is het weer weg en mis ik het niet en is m'n eetpatroon weer volkomen normaal. Maar hoe komt dit?
Ik heb zitten graven in mijn kennis en kwam tot de ocnclusie dat wanneer iemand ziek is geweest, en diegene zin krijg in zout vet, dat meestal betekent dat hij uitgedroogd was en ondervoed. Maar volgens mij ben ik noch uitgedroogd, noch ondervoed... Waarom dan toch die 'zout- en vetverslaving'?
Ik heb het ook totaal niet met suikers ofzo, wat veel mensen hebben, ik heb echt alleen maar behoefte aan zout en vet.
BMI/Gewichtstechnisch gezien is het geen probleem, want mijn BMI en bloeddruk zijn gewoon normaal, maar goed, het is ook zonder dat je dik bent of hoge bloeddruk hebt niet goed voor je, teveel vet en zout, want dan krijg je het op den duur en bovendien vind ik het vreemd dat ik soms gewoon een hele dag door kan eten alsof ik echt UITgehongerd ben. En dan alleen vet en zout eten, de rest blief ik ook niet, dus het is ook geen echte honger.
Weet iemand waar dit vandaan komt?
zaterdag 20 oktober 2012 om 14:44
Ha, ik zat al te wachten op dit topic, zonder dat ik het echt wist.
Ik heb precies hetzelfde probleem. Ook hier perfecte bloeddruk. Misschien krijg ik wel iets te weinig drinken binnen.
Misschien dat de bloeddruk schommelt ofzo? Of misschien is het gewoon een vorm van lekker willen eten (ik houd van zout en ik houd van vet, ik houd niet zo van suiker).
Ik heb precies hetzelfde probleem. Ook hier perfecte bloeddruk. Misschien krijg ik wel iets te weinig drinken binnen.
Misschien dat de bloeddruk schommelt ofzo? Of misschien is het gewoon een vorm van lekker willen eten (ik houd van zout en ik houd van vet, ik houd niet zo van suiker).
zaterdag 20 oktober 2012 om 14:52
quote:madille schreef op 20 oktober 2012 @ 14:44:
Ha, ik zat al te wachten op dit topic, zonder dat ik het echt wist.
Ik heb precies hetzelfde probleem. Ook hier perfecte bloeddruk. Misschien krijg ik wel iets te weinig drinken binnen.
Misschien dat de bloeddruk schommelt ofzo? Of misschien is het gewoon een vorm van lekker willen eten (ik houd van zout en ik houd van vet, ik houd niet zo van suiker).
Dat heb ik nou ook! Suiker doet me helemaal niks. Mijn vriend zit de hele dag stapels koekjes weg te vreten op de bank en het doet me niks. Behalve dat hij de kruimels altijd op de vloer veegt, maar dat terzijde
Maar zodra ik chips zie, of toastjes met brie of weet ik wat, dan begin ik te watertanden.
Ik geloof niet dat ik ongesteld moet worden, zou wel misschien kunnen zijn dat mijn eisprong nu is, al voel ik dat meestal. Ik heb het sowieso wel erger voordat ik ongesteld word ja, en als ik dan ongesteld ben is het ook gauw weer over. Als ik ongesteld ben weeg ik ook altijd echt 1,5 kilo meer dan normaal volgens mij
Ik kan inderdaad misschien iets meer drinken proberen. En waarin zit dat E-nummer zoal?
Ha, ik zat al te wachten op dit topic, zonder dat ik het echt wist.
Ik heb precies hetzelfde probleem. Ook hier perfecte bloeddruk. Misschien krijg ik wel iets te weinig drinken binnen.
Misschien dat de bloeddruk schommelt ofzo? Of misschien is het gewoon een vorm van lekker willen eten (ik houd van zout en ik houd van vet, ik houd niet zo van suiker).
Dat heb ik nou ook! Suiker doet me helemaal niks. Mijn vriend zit de hele dag stapels koekjes weg te vreten op de bank en het doet me niks. Behalve dat hij de kruimels altijd op de vloer veegt, maar dat terzijde
Maar zodra ik chips zie, of toastjes met brie of weet ik wat, dan begin ik te watertanden.
Ik geloof niet dat ik ongesteld moet worden, zou wel misschien kunnen zijn dat mijn eisprong nu is, al voel ik dat meestal. Ik heb het sowieso wel erger voordat ik ongesteld word ja, en als ik dan ongesteld ben is het ook gauw weer over. Als ik ongesteld ben weeg ik ook altijd echt 1,5 kilo meer dan normaal volgens mij
Ik kan inderdaad misschien iets meer drinken proberen. En waarin zit dat E-nummer zoal?
zaterdag 20 oktober 2012 om 14:52
quote:madille schreef op 20 oktober 2012 @ 14:44:
Ha, ik zat al te wachten op dit topic, zonder dat ik het echt wist.
Ik heb precies hetzelfde probleem. Ook hier perfecte bloeddruk. Misschien krijg ik wel iets te weinig drinken binnen.
Misschien dat de bloeddruk schommelt ofzo? Of misschien is het gewoon een vorm van lekker willen eten (ik houd van zout en ik houd van vet, ik houd niet zo van suiker).
Dat heb ik nou ook! Suiker doet me helemaal niks. Mijn vriend zit de hele dag stapels koekjes weg te vreten op de bank en het doet me niks. Behalve dat hij de kruimels altijd op de vloer veegt, maar dat terzijde
Maar zodra ik chips zie, of toastjes met brie of weet ik wat, dan begin ik te watertanden.
Ik geloof niet dat ik ongesteld moet worden, zou wel misschien kunnen zijn dat mijn eisprong nu is, al voel ik dat meestal. Ik heb het sowieso wel erger voordat ik ongesteld word ja, en als ik dan ongesteld ben is het ook gauw weer over. Als ik ongesteld ben weeg ik ook altijd echt 1,5 kilo meer dan normaal volgens mij
Ik kan inderdaad misschien iets meer drinken proberen. En waarin zit dat E-nummer zoal?
Ha, ik zat al te wachten op dit topic, zonder dat ik het echt wist.
Ik heb precies hetzelfde probleem. Ook hier perfecte bloeddruk. Misschien krijg ik wel iets te weinig drinken binnen.
Misschien dat de bloeddruk schommelt ofzo? Of misschien is het gewoon een vorm van lekker willen eten (ik houd van zout en ik houd van vet, ik houd niet zo van suiker).
Dat heb ik nou ook! Suiker doet me helemaal niks. Mijn vriend zit de hele dag stapels koekjes weg te vreten op de bank en het doet me niks. Behalve dat hij de kruimels altijd op de vloer veegt, maar dat terzijde
Maar zodra ik chips zie, of toastjes met brie of weet ik wat, dan begin ik te watertanden.
Ik geloof niet dat ik ongesteld moet worden, zou wel misschien kunnen zijn dat mijn eisprong nu is, al voel ik dat meestal. Ik heb het sowieso wel erger voordat ik ongesteld word ja, en als ik dan ongesteld ben is het ook gauw weer over. Als ik ongesteld ben weeg ik ook altijd echt 1,5 kilo meer dan normaal volgens mij
Ik kan inderdaad misschien iets meer drinken proberen. En waarin zit dat E-nummer zoal?
zaterdag 20 oktober 2012 om 14:58
quote:kabouterpuntmuts schreef op 20 oktober 2012 @ 14:52:
[...]
Dat heb ik nou ook! Suiker doet me helemaal niks. Mijn vriend zit de hele dag stapels koekjes weg te vreten op de bank en het doet me niks. Behalve dat hij de kruimels altijd op de vloer veegt, maar dat terzijde
Maar zodra ik chips zie, of toastjes met brie of weet ik wat, dan begin ik te watertanden.
Ik geloof niet dat ik ongesteld moet worden, zou wel misschien kunnen zijn dat mijn eisprong nu is, al voel ik dat meestal. Ik heb het sowieso wel erger voordat ik ongesteld word ja, en als ik dan ongesteld ben is het ook gauw weer over. Als ik ongesteld ben weeg ik ook altijd echt 1,5 kilo meer dan normaal volgens mij
Ik kan inderdaad misschien iets meer drinken proberen. En waarin zit dat E-nummer zoal? Veel kant-en-klaar producten, soepen, sauzen, bouillons, vleeswaren, enz. bevatten de smaakversterker E621 (ook wel mononatriumglutamaat, MSG of ve-tsin genoemd). Het is een relatief goedkope manier om smaak aan voedingsmiddelen te geven.
Aan een snelle, makkelijke en goedkope eetstijl zitten absoluut nadelen voor de gezondheid. Zo is uit veel onderzoeken gebleken dat E621 een neurotoxische (schadelijk voor de hersenen) en een eetlustverhogende werking heeft doordat dit het endocriene systeem (hormoonsysteem) kan ontregelen. Dit hormoonsysteem regelt namelijk uw honger- en verzadigingscentrum.
Het zit in chips, worst, cup-a-soup, en al dat soort spul, maar ook in bijvoorbeeld kant en klare pastasauzen. Trek je keukenkastjes maar eens open, en kijk of je E621 vindt op de ingredientenlijst.
[...]
Dat heb ik nou ook! Suiker doet me helemaal niks. Mijn vriend zit de hele dag stapels koekjes weg te vreten op de bank en het doet me niks. Behalve dat hij de kruimels altijd op de vloer veegt, maar dat terzijde
Maar zodra ik chips zie, of toastjes met brie of weet ik wat, dan begin ik te watertanden.
Ik geloof niet dat ik ongesteld moet worden, zou wel misschien kunnen zijn dat mijn eisprong nu is, al voel ik dat meestal. Ik heb het sowieso wel erger voordat ik ongesteld word ja, en als ik dan ongesteld ben is het ook gauw weer over. Als ik ongesteld ben weeg ik ook altijd echt 1,5 kilo meer dan normaal volgens mij
Ik kan inderdaad misschien iets meer drinken proberen. En waarin zit dat E-nummer zoal? Veel kant-en-klaar producten, soepen, sauzen, bouillons, vleeswaren, enz. bevatten de smaakversterker E621 (ook wel mononatriumglutamaat, MSG of ve-tsin genoemd). Het is een relatief goedkope manier om smaak aan voedingsmiddelen te geven.
Aan een snelle, makkelijke en goedkope eetstijl zitten absoluut nadelen voor de gezondheid. Zo is uit veel onderzoeken gebleken dat E621 een neurotoxische (schadelijk voor de hersenen) en een eetlustverhogende werking heeft doordat dit het endocriene systeem (hormoonsysteem) kan ontregelen. Dit hormoonsysteem regelt namelijk uw honger- en verzadigingscentrum.
Het zit in chips, worst, cup-a-soup, en al dat soort spul, maar ook in bijvoorbeeld kant en klare pastasauzen. Trek je keukenkastjes maar eens open, en kijk of je E621 vindt op de ingredientenlijst.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:00
Ah E621 is umami... Ja dat ken ik wel.
Als het daaraan ligt kan ik vrees ik bijna niks meer eten van wat ik normaal eet (mijn lievelingsingredient in veel maaltijden is pesto, want, zo lekker zout en anders mag ik er graag iets anders lekker zoutigs en vettigs doorheen gooien )
Maar waar komt dan opeens die enorme kick vandaan? Ik bedoel, op normale dagen heb ik er wel zin in, zout of vet, of inderdaad meer 'hartig' zoals umami ook wel omschreven wordt, ipv van dat smerige kleverige zoet, maar soms heb ik opeens het idee alsof ik 4 dagen niet gegeten heb zoveel trek heb ik er dan in.
Of heb ik dan 'te weinig' ervan gegeten een paar dagen dat ik zo'n zin erin krijg?
Als het daaraan ligt kan ik vrees ik bijna niks meer eten van wat ik normaal eet (mijn lievelingsingredient in veel maaltijden is pesto, want, zo lekker zout en anders mag ik er graag iets anders lekker zoutigs en vettigs doorheen gooien )
Maar waar komt dan opeens die enorme kick vandaan? Ik bedoel, op normale dagen heb ik er wel zin in, zout of vet, of inderdaad meer 'hartig' zoals umami ook wel omschreven wordt, ipv van dat smerige kleverige zoet, maar soms heb ik opeens het idee alsof ik 4 dagen niet gegeten heb zoveel trek heb ik er dan in.
Of heb ik dan 'te weinig' ervan gegeten een paar dagen dat ik zo'n zin erin krijg?
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:04
Volgens mij komt die behoefte aam vet en misschien ook zout, uit de oertijd. Vroeger, toen we nog achter ons eten aan moesten jagen, had je vetreserves nodig om langer te kunnen overleven. En nu we weer de herfst en winter ingaan, krijg je vaak vanzelf meer zin in zwaardere maaltijden en vetter eten.
De voedselproductie haakt daar op in door overal zogenaamde 'smaakverbeterende' toevoegingen in te doen. Lees: E-nummers en zout. En daardoor stimuleer je die behoefte, want je lichaam wil die behoefte voeden en op peil houden.
Ik eet zoutloos (ik heb een hoge bloeddruk) en daarom heb ik die behoefte niet. Ik gebruik geen voeding uit pakjes en zakjes.
De voedselproductie haakt daar op in door overal zogenaamde 'smaakverbeterende' toevoegingen in te doen. Lees: E-nummers en zout. En daardoor stimuleer je die behoefte, want je lichaam wil die behoefte voeden en op peil houden.
Ik eet zoutloos (ik heb een hoge bloeddruk) en daarom heb ik die behoefte niet. Ik gebruik geen voeding uit pakjes en zakjes.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:08
quote:kabouterpuntmuts schreef op 20 oktober 2012 @ 15:00:
Ah E621 is umami... Ja dat ken ik wel.
Als het daaraan ligt kan ik vrees ik bijna niks meer eten van wat ik normaal eet (mijn lievelingsingredient in veel maaltijden is pesto, want, zo lekker zout en anders mag ik er graag iets anders lekker zoutigs en vettigs doorheen gooien )
?
Huh?
Pesto is baslicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Daar zit m.i.dan geen E621 in hoor.
Ah E621 is umami... Ja dat ken ik wel.
Als het daaraan ligt kan ik vrees ik bijna niks meer eten van wat ik normaal eet (mijn lievelingsingredient in veel maaltijden is pesto, want, zo lekker zout en anders mag ik er graag iets anders lekker zoutigs en vettigs doorheen gooien )
?
Huh?
Pesto is baslicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Daar zit m.i.dan geen E621 in hoor.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:12
Hmm, chips, worst, cup-a-soup, en al dat soort spul, maar ook kant en klare pastasauzen. Dat eet ik eigenlijk niet. Ik eet pasta met een zelfgemaakte saus van hele, verse tomaten of ik eet pasta zonder saus maar dan wel met ... zout, knoflook, uit en liefst ook nog pepers! Chips is waar ik woon niet te eten. Ik hoor ook dat er verslavende middelen (misschien ook dat E261?) in paprika chips zit, maar dat is hier niet te krijgen. Ook popcorn bijvoorbeeld maak ik zelf met olie en mais en alweer ... met veel zout. Dus ik vraag het me af of het dat E-nummer dan wel is (in mijn geval dan he).
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:15
quote:SeptemberGirl schreef op 20 oktober 2012 @ 15:08:
[...]
Huh?
Pesto is baslicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Daar zit m.i.dan geen E621 in hoor.
E621 komt van nature voor in (oude) kaas, paddenstoelen, tomaten, vlees en nog wel meer voedingsmiddelen (het word ook vaak uit zeewier gewonnen meen ik).
Het kan best dat veel van de dingen die TO lekker vind van nature een hoge concentratie MSG bevatten (zoals de parmezaan in pesto) al vind ik die theorie zelf wat vergezocht.
[...]
Huh?
Pesto is baslicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Daar zit m.i.dan geen E621 in hoor.
E621 komt van nature voor in (oude) kaas, paddenstoelen, tomaten, vlees en nog wel meer voedingsmiddelen (het word ook vaak uit zeewier gewonnen meen ik).
Het kan best dat veel van de dingen die TO lekker vind van nature een hoge concentratie MSG bevatten (zoals de parmezaan in pesto) al vind ik die theorie zelf wat vergezocht.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:21
quote:SeptemberGirl schreef op 20 oktober 2012 @ 15:08:
[...]
Huh?
Pesto is baslicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Daar zit m.i.dan geen E621 in hoor.
Een potje uit de supermarkt dan wel waarschijnlijk, want dan voegen ze het eraan toe om het lekkerder te maken, net als bij andere sauzen. Ik eet nooit verse pesto of semi-verse pesto, maar echt van die langhoudbare-pesto.
Van die winter zou misschien ook wel kunnen kloppen, ik heb het vnl. in de herfst en de winter en in de zomer heb ik eigenlijk nooit honger. Tenzij ik in Amerika ben, maar daar heb ik altijd honger want daar is echt O-VE-RAL eten en als ik eten zie krijg ik ook trek.
[...]
Huh?
Pesto is baslicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Daar zit m.i.dan geen E621 in hoor.
Een potje uit de supermarkt dan wel waarschijnlijk, want dan voegen ze het eraan toe om het lekkerder te maken, net als bij andere sauzen. Ik eet nooit verse pesto of semi-verse pesto, maar echt van die langhoudbare-pesto.
Van die winter zou misschien ook wel kunnen kloppen, ik heb het vnl. in de herfst en de winter en in de zomer heb ik eigenlijk nooit honger. Tenzij ik in Amerika ben, maar daar heb ik altijd honger want daar is echt O-VE-RAL eten en als ik eten zie krijg ik ook trek.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:23
quote:quinacridonerose schreef op 20 oktober 2012 @ 15:15:
[...]
E621 komt van nature voor in (oude) kaas, paddenstoelen, tomaten, vlees en nog wel meer voedingsmiddelen (het word ook vaak uit zeewier gewonnen meen ik).
Het kan best dat veel van de dingen die TO lekker vind van nature een hoge concentratie MSG bevatten (zoals de parmezaan in pesto) al vind ik die theorie zelf wat vergezocht.Het wordt van zeewier gemaakt toch? Dat eet ik namelijk ook heel vaak alleen ik denk dus dat het dan meer eraan wordt toegevoegd net als aan de cup-a-soup als in dat het een langhoudbare-variant is en dat het niet zijn smaak verliest. Ik weet het niet zeker, want ik heb - en dat is al vrij bijzonder - op dit moment geen potje pesto in huis.
[...]
E621 komt van nature voor in (oude) kaas, paddenstoelen, tomaten, vlees en nog wel meer voedingsmiddelen (het word ook vaak uit zeewier gewonnen meen ik).
Het kan best dat veel van de dingen die TO lekker vind van nature een hoge concentratie MSG bevatten (zoals de parmezaan in pesto) al vind ik die theorie zelf wat vergezocht.Het wordt van zeewier gemaakt toch? Dat eet ik namelijk ook heel vaak alleen ik denk dus dat het dan meer eraan wordt toegevoegd net als aan de cup-a-soup als in dat het een langhoudbare-variant is en dat het niet zijn smaak verliest. Ik weet het niet zeker, want ik heb - en dat is al vrij bijzonder - op dit moment geen potje pesto in huis.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:26
quote:hellonijntje schreef op 20 oktober 2012 @ 15:07:
ja, heb ik ook! zo heel af en toe snakt mijn lichaam opeens naar iets wat ik normaal niet eet, denk aan kaas of cola ofzo..
en zo vlak voor mijn menstruatie heb ik alleen maar honger honger honger. Geef ik gewoon aan toe want ik weet dat het maar 2 dagen zijn.
Ik eet het normaal allemaal wel, maar ik eet het dan met mate en opeens krijg ik honger. Ik krijg het trouwens ook als ik aan het studeren ben, maar dat heeft een iets andere oorzaak
Kaas eet ik sowieso heel vaak en ik drink eigenlijk ook best wel veel cola (light). Ik eet sowieso niet zo heel gezond. Heb het een tijdje gedaan, toen voelde ik me veel beter... En toen was de vakantie weer voorbij en had ik weer elke ochtend haast en was ik 's avonds moe
Ik weet alleen niet zo goed of ik toen geen behoefte had aan zout en vet, want ik mocht sowieso alleen maar bepaalde dingen eten en cola, chips, cup a soup of iets in die trant stond zeker niet op het lijstje.
ja, heb ik ook! zo heel af en toe snakt mijn lichaam opeens naar iets wat ik normaal niet eet, denk aan kaas of cola ofzo..
en zo vlak voor mijn menstruatie heb ik alleen maar honger honger honger. Geef ik gewoon aan toe want ik weet dat het maar 2 dagen zijn.
Ik eet het normaal allemaal wel, maar ik eet het dan met mate en opeens krijg ik honger. Ik krijg het trouwens ook als ik aan het studeren ben, maar dat heeft een iets andere oorzaak
Kaas eet ik sowieso heel vaak en ik drink eigenlijk ook best wel veel cola (light). Ik eet sowieso niet zo heel gezond. Heb het een tijdje gedaan, toen voelde ik me veel beter... En toen was de vakantie weer voorbij en had ik weer elke ochtend haast en was ik 's avonds moe
Ik weet alleen niet zo goed of ik toen geen behoefte had aan zout en vet, want ik mocht sowieso alleen maar bepaalde dingen eten en cola, chips, cup a soup of iets in die trant stond zeker niet op het lijstje.
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:30
Hier een lijstje met dingen die veel MSG bevatten (het bovenste lijste van nature, het onderste toegevoegd) kun je kijken of je "verslavingen" erbij zitten
Verhoudingen zijn bij 100 gram
Grapefruit (fresh, white): 10 milligrams.
Orange (fresh): 2 mg.
Apple (fresh): 6 mg.
Potato (fresh): 49 mg.
Cow's milk: 13 mg.
Human milk: 20 mg.
Tomato (raw): 203 mg.
Tomato paste: 630 mg.
Tomato juice: 178 mg.
Parmesan cheese: 840 mg.
Mushroom (fresh): 29 mg.
Cream of mushroom soup (MSG): 321 milligrams.
Vegetable beef soup (HVP): 310 mg.
Chicken broth (MSG): 127 mg.
Soy sauce (various brands): 694 to 1,020 mg.
Soy sauce (label says no MSG): 490 mg.
Potato chips (MSG): 157 mg.
Autolyzed yeast powder (various): 4,900 to 7,700 mg.
Rice cakes: 75 mg.
Vooral de parmezaan is wel een topper
Nou zijn de negatieve effecten van MSG nauwlijk bewezen, dus ik zou me er niet te druk om maken.
Maar het zou kunnen dat je er instintief wat meer naar toetrekt (zoals anderen dat met zoet hebben).
Verhoudingen zijn bij 100 gram
Grapefruit (fresh, white): 10 milligrams.
Orange (fresh): 2 mg.
Apple (fresh): 6 mg.
Potato (fresh): 49 mg.
Cow's milk: 13 mg.
Human milk: 20 mg.
Tomato (raw): 203 mg.
Tomato paste: 630 mg.
Tomato juice: 178 mg.
Parmesan cheese: 840 mg.
Mushroom (fresh): 29 mg.
Cream of mushroom soup (MSG): 321 milligrams.
Vegetable beef soup (HVP): 310 mg.
Chicken broth (MSG): 127 mg.
Soy sauce (various brands): 694 to 1,020 mg.
Soy sauce (label says no MSG): 490 mg.
Potato chips (MSG): 157 mg.
Autolyzed yeast powder (various): 4,900 to 7,700 mg.
Rice cakes: 75 mg.
Vooral de parmezaan is wel een topper
Nou zijn de negatieve effecten van MSG nauwlijk bewezen, dus ik zou me er niet te druk om maken.
Maar het zou kunnen dat je er instintief wat meer naar toetrekt (zoals anderen dat met zoet hebben).
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:31
Ik herken het ook wel, en het maakt niet uit of ik pakjes en zakjes eet of heel gezond (vers, geen brood, pasta, rijst, aardappelen enz). Ben ook totaal geen zoetekauw; toetjes, koekjes, snoep, het doet me helemaal niets, nooit niet.
Maar af en toe heb ik zo'n behoefte aan bv droge worstjes, kaas, toastjes met smeersels, noodles, pizza of mc Donalds.
Nu kan ik het wel hebben en eenmaal voldaan aan die behoefte is het voor mij ook klaar. Dus ik luister er ook naar, even lekker schranzen en ik kan weer vooruit. Hoe het komt weet ik niet, misschien is het een hormoonkwestie of vraagt mijn lichaam echt ergens naar. Hoe dan ook, zolang die behoefte grenzen heeft (als in: niet te vaak en ik word er niet dikker van) dan laat ik het lekker gaan.
Maar af en toe heb ik zo'n behoefte aan bv droge worstjes, kaas, toastjes met smeersels, noodles, pizza of mc Donalds.
Nu kan ik het wel hebben en eenmaal voldaan aan die behoefte is het voor mij ook klaar. Dus ik luister er ook naar, even lekker schranzen en ik kan weer vooruit. Hoe het komt weet ik niet, misschien is het een hormoonkwestie of vraagt mijn lichaam echt ergens naar. Hoe dan ook, zolang die behoefte grenzen heeft (als in: niet te vaak en ik word er niet dikker van) dan laat ik het lekker gaan.
Uhm... stuff... and things
zaterdag 20 oktober 2012 om 15:44
quote:quinacridonerose schreef op 20 oktober 2012 @ 15:30:
Hier een lijstje met dingen die veel MSG bevatten (het bovenste lijste van nature, het onderste toegevoegd) kun je kijken of je "verslavingen" erbij zitten
Verhoudingen zijn bij 100 gram
Grapefruit (fresh, white): 10 milligrams.
Orange (fresh): 2 mg.
Apple (fresh): 6 mg.
Potato (fresh): 49 mg.
Cow's milk: 13 mg.
Human milk: 20 mg.
Tomato (raw): 203 mg.
Tomato paste: 630 mg.
Tomato juice: 178 mg.
Parmesan cheese: 840 mg.
Mushroom (fresh): 29 mg.
Cream of mushroom soup (MSG): 321 milligrams.
Vegetable beef soup (HVP): 310 mg.
Chicken broth (MSG): 127 mg.
Soy sauce (various brands): 694 to 1,020 mg.
Soy sauce (label says no MSG): 490 mg.
Potato chips (MSG): 157 mg.
Autolyzed yeast powder (various): 4,900 to 7,700 mg.
Rice cakes: 75 mg.
Vooral de parmezaan is wel een topper
Nou zijn de negatieve effecten van MSG nauwlijk bewezen, dus ik zou me er niet te druk om maken.
Maar het zou kunnen dat je er instintief wat meer naar toetrekt (zoals anderen dat met zoet hebben).
Dat vind ik allemaal heel lekker. Behalve aardappels. Die lusiknie.
Ik maak me er ook niet te druk om dat ik E621 eet maar meer dat ik soms echt denk: waar komt die enorme zoutbehoefte toch vandaan? En ik sta soms versteld dat mijn bloeddruk niet torenhoog is, want ik eet echt veel zout (in producten en zelf erop gestrooid).
En dan denk ik wel eens: aiai, oke, ik ben nu 22 en slank en met een prima bloeddruk, ik voel me nu nog goed, maar wat gebeurt er als ik over 30 jaar nog steeds zo eet? Ik wil niet heel dik worden en een hele hoge bloeddruk hebben en grote kans op hvz door teveel cholesterol enzo, maar ik vind het zo moeilijk omdat ik dan ZO'N behoefte heb aan zout en vettig eten weer opeens en dan denk ik: hoe moet dat nou later?
Straks ben ik 20 kilo te zwaar en dan gaat het er niet meer - of moeilijk - vanaf terwijl als ik er nu wat aan had gedaan het veel makkelijker zou zijn geweest.
Hier een lijstje met dingen die veel MSG bevatten (het bovenste lijste van nature, het onderste toegevoegd) kun je kijken of je "verslavingen" erbij zitten
Verhoudingen zijn bij 100 gram
Grapefruit (fresh, white): 10 milligrams.
Orange (fresh): 2 mg.
Apple (fresh): 6 mg.
Potato (fresh): 49 mg.
Cow's milk: 13 mg.
Human milk: 20 mg.
Tomato (raw): 203 mg.
Tomato paste: 630 mg.
Tomato juice: 178 mg.
Parmesan cheese: 840 mg.
Mushroom (fresh): 29 mg.
Cream of mushroom soup (MSG): 321 milligrams.
Vegetable beef soup (HVP): 310 mg.
Chicken broth (MSG): 127 mg.
Soy sauce (various brands): 694 to 1,020 mg.
Soy sauce (label says no MSG): 490 mg.
Potato chips (MSG): 157 mg.
Autolyzed yeast powder (various): 4,900 to 7,700 mg.
Rice cakes: 75 mg.
Vooral de parmezaan is wel een topper
Nou zijn de negatieve effecten van MSG nauwlijk bewezen, dus ik zou me er niet te druk om maken.
Maar het zou kunnen dat je er instintief wat meer naar toetrekt (zoals anderen dat met zoet hebben).
Dat vind ik allemaal heel lekker. Behalve aardappels. Die lusiknie.
Ik maak me er ook niet te druk om dat ik E621 eet maar meer dat ik soms echt denk: waar komt die enorme zoutbehoefte toch vandaan? En ik sta soms versteld dat mijn bloeddruk niet torenhoog is, want ik eet echt veel zout (in producten en zelf erop gestrooid).
En dan denk ik wel eens: aiai, oke, ik ben nu 22 en slank en met een prima bloeddruk, ik voel me nu nog goed, maar wat gebeurt er als ik over 30 jaar nog steeds zo eet? Ik wil niet heel dik worden en een hele hoge bloeddruk hebben en grote kans op hvz door teveel cholesterol enzo, maar ik vind het zo moeilijk omdat ik dan ZO'N behoefte heb aan zout en vettig eten weer opeens en dan denk ik: hoe moet dat nou later?
Straks ben ik 20 kilo te zwaar en dan gaat het er niet meer - of moeilijk - vanaf terwijl als ik er nu wat aan had gedaan het veel makkelijker zou zijn geweest.
