Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Lijf & Lijn alle pijlers

Gebruik van zoetstoffen

02-12-2019 20:09 3 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zat even bij recepten en baksels van yazio app te kijken maar daar wordt veelal gebruik gemaakt van zoetstoffen.

Ik ben daar zelf niet zo in thuis. Na rondje googelen kwam ik uit op rauwe biologische honing of pure stevia als gezondste alternatief.

Wie heef hier ervaring mee? Is stevia bitter. Gebruik jij het als alternatief voor suiker en waar kan ik goede zuivere stevia het beste kopen?
Alle reacties Link kopieren Quote
Google even op "stevia niet bitter".
"De cursus rietdekken is afgelast".

"Riet is ziek"
Alle reacties Link kopieren Quote
In baksels kan suiker veelal vervangen worden door polyolen (suikeralcoholen) die bepaalde nuttige bakeigenschappen kunnen hebben (bijvoorbeeld vochtaantrekkend), alleen de vraag is waarom een amateur dat zou willen doen. Glucosestroop heeft ook bepaalde eigenschappen die een product kunnen verbeteren.

Ik zou datgene gebruiken wat het recept voorschrijft.

Stevia kan wel aan vloeistoffen worden toegevoegd ipv suiker, omdat dit veel minder calorieën bevat, en dat kan dan wel nuttig zijn. Bijvoorbeeld in de koffie, slagroom of pudding. Om cake te bakken is dit veel minder nuttig en smakelijk.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven