Eten
alle pijlers
recept met garnalen
dinsdag 28 februari 2012 om 19:09
dinsdag 28 februari 2012 om 19:20
dinsdag 28 februari 2012 om 19:24
Pad thai snelle versie:
1 ei
1/2 rode peper
1/2 limoen
4 tl vissaus
2 tl tamarinde pasta
3 teentjes knoflook
1 fijngehakte lente-ui
1 rode paprika in reepjes
1 handje taugé
2 tl olie
250 gram garnalen
evt: 2 tl suiker
rijstnoedels
Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Laat goed uitlekken.
Verwarm de wok. Hak de knoflook en lente-ui fijn. Doe olie in de wok en bak de knoflook en ui bruin. Voeg de noedels toe. Doe daarna de tamarinde, vissaus en rode peper erbij. Eventueel ook suiker. Mix alles goed door elkaar.
Duw de noedels naar een kant van de wok; breek het ei in de wok en maak er roerei van. Roer het daarna door de noedels.
Voeg de paprika in reepjes en de taugé toe. Roerbak alles goed door.
Afhankelijk van wat voor soort garnalen je hebt (rauw of al gekookt) voeg je de garnalen toe bij de paprika of pas op het laatste.
1 ei
1/2 rode peper
1/2 limoen
4 tl vissaus
2 tl tamarinde pasta
3 teentjes knoflook
1 fijngehakte lente-ui
1 rode paprika in reepjes
1 handje taugé
2 tl olie
250 gram garnalen
evt: 2 tl suiker
rijstnoedels
Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Laat goed uitlekken.
Verwarm de wok. Hak de knoflook en lente-ui fijn. Doe olie in de wok en bak de knoflook en ui bruin. Voeg de noedels toe. Doe daarna de tamarinde, vissaus en rode peper erbij. Eventueel ook suiker. Mix alles goed door elkaar.
Duw de noedels naar een kant van de wok; breek het ei in de wok en maak er roerei van. Roer het daarna door de noedels.
Voeg de paprika in reepjes en de taugé toe. Roerbak alles goed door.
Afhankelijk van wat voor soort garnalen je hebt (rauw of al gekookt) voeg je de garnalen toe bij de paprika of pas op het laatste.
dinsdag 28 februari 2012 om 21:20
woensdag 29 februari 2012 om 23:12
flink wat ui en knoflook snipperen en aan fruiten in olijfolie,eventueel rood pepertje erbij doe.
(ik had schep sambal badjak,pepertjes waren op)
groene olijven (iets kleiner maken) en kappertjes erbij,tomaten puree of tomatentapenade erbij en mee fruiten,italiaanse kruiden,basilicum,thijm,rozemarijn drbij.beetje water om het wat meer sausiger te maken.op het laatst de rivierkreeftjes, kleine tomaatjes in 4 snijden en erbij doen en kort meeverwarmen.
eierpasta koken,pecorino of parmazaan raspen.
evoila.smikkelen maar
je kan er ook nog een groene salade bij eten,
(ik had schep sambal badjak,pepertjes waren op)
groene olijven (iets kleiner maken) en kappertjes erbij,tomaten puree of tomatentapenade erbij en mee fruiten,italiaanse kruiden,basilicum,thijm,rozemarijn drbij.beetje water om het wat meer sausiger te maken.op het laatst de rivierkreeftjes, kleine tomaatjes in 4 snijden en erbij doen en kort meeverwarmen.
eierpasta koken,pecorino of parmazaan raspen.
evoila.smikkelen maar
je kan er ook nog een groene salade bij eten,
