Eten
alle pijlers
Vooraf klaar maken
maandag 5 maart 2012 om 12:31
maandag 5 maart 2012 om 12:33
maandag 5 maart 2012 om 12:34
Ik heb geen knoflookpers en het geeft rust dat het meeste al gedaan is. Wel jammer dat de hele koelkast dan naar de knoflook ruikt. Kan dat ook schade richten aan het voedsel? Anders neem ik de lucht maar even voor lief.
Mmm, bericht van BlackDress over het hoofd gezien. Misschien is meteen maken ook nog wel een optie. Bedankt!
Mmm, bericht van BlackDress over het hoofd gezien. Misschien is meteen maken ook nog wel een optie. Bedankt!
maandag 5 maart 2012 om 12:37
maandag 5 maart 2012 om 12:43
Niet doen ..
Niet alleen stinkt je hele koelkast ernaar,je verliest er ook een hoop smaak mee.
Makkelij knoflook schoonmaken snijden:
leg de benodigde hoeveelheid teentjes op je snijplank en leg je mes plat op de knoflook,zo even aandrukken en de knoflook pletten.
je kan nu in een keer bijna alle schilletjes eraf halen,en doordat de teentjes gespleten zijn snijd het sneller.
een aanal keren nog in de lengte doorsnijden kwartslag draaien,de punt van je mes op de plank laten staan en vasthouden,met je andere hand het handsvat beetpakken en zo kan je snel de knoflook hakken zonder risico voor je vingers te lopen.
Niet alleen stinkt je hele koelkast ernaar,je verliest er ook een hoop smaak mee.
Makkelij knoflook schoonmaken snijden:
leg de benodigde hoeveelheid teentjes op je snijplank en leg je mes plat op de knoflook,zo even aandrukken en de knoflook pletten.
je kan nu in een keer bijna alle schilletjes eraf halen,en doordat de teentjes gespleten zijn snijd het sneller.
een aanal keren nog in de lengte doorsnijden kwartslag draaien,de punt van je mes op de plank laten staan en vasthouden,met je andere hand het handsvat beetpakken en zo kan je snel de knoflook hakken zonder risico voor je vingers te lopen.
maandag 5 maart 2012 om 12:45
Kan me niet voorstellen dat je meteen botulisme ontwikkelt als je vandaag knoflook maakt, het in de koelkast zet en vanavond opeet, ook niet als je het in olie doet en een week of drie (in de koelkast) laat staan.
Ik zou ook de hele pastaschotel nu in een keer maken en dan vanavond in de oven. Knoflooksmaak aan je melk is niet lekker...
Ik zou ook de hele pastaschotel nu in een keer maken en dan vanavond in de oven. Knoflooksmaak aan je melk is niet lekker...
maandag 5 maart 2012 om 12:45
quote:Caro_22 schreef op 05 maart 2012 @ 12:37:
Ik wilde ook aanraden om de knoflook in de olie te zetten en zocht er even naar op google,maar op een ander Forum werd dat afgeraden ivm gevaar voor botulisme. Ik heb echt nog nooit gehoord dat je dat kon krijgen van knoflook zelf inmaken. Is dit bij iemand anders bekend?Ik heb er nog nooit van gehoord,en het lijkt me ook dat er dan geen potjes knoflook in olie in de winkel verkocht zouden mogen worden,ik maak zelf ook regelmatig knoflook in en heb nergens last van.
Ik wilde ook aanraden om de knoflook in de olie te zetten en zocht er even naar op google,maar op een ander Forum werd dat afgeraden ivm gevaar voor botulisme. Ik heb echt nog nooit gehoord dat je dat kon krijgen van knoflook zelf inmaken. Is dit bij iemand anders bekend?Ik heb er nog nooit van gehoord,en het lijkt me ook dat er dan geen potjes knoflook in olie in de winkel verkocht zouden mogen worden,ik maak zelf ook regelmatig knoflook in en heb nergens last van.
maandag 5 maart 2012 om 12:45
quote:galadriel schreef op 05 maart 2012 @ 12:33:
Wat ook heel makkelijk is:
Knoflook pellen, beetje olijfolie erover heen dat de teentjes net onderstaan. Staafmixer erdoor heen halen.
In een afgesloten potje doen (anders gaat je koelkast stinken) en je hebt voor zeker 4weken verse knoflook lekker snel bij de hand.Poeh, dan zou ik die knoflook in een tube kopen, zie hier, zijn bij AH te koop.
http://i576.photobucket.c ... 0en%20sausen/P5211443.jpg
Wat ook heel makkelijk is:
Knoflook pellen, beetje olijfolie erover heen dat de teentjes net onderstaan. Staafmixer erdoor heen halen.
In een afgesloten potje doen (anders gaat je koelkast stinken) en je hebt voor zeker 4weken verse knoflook lekker snel bij de hand.Poeh, dan zou ik die knoflook in een tube kopen, zie hier, zijn bij AH te koop.
http://i576.photobucket.c ... 0en%20sausen/P5211443.jpg
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 5 maart 2012 om 12:53
quote:Mylene_Valerie schreef op 05 maart 2012 @ 12:45:
[...]
Poeh, dan zou ik die knoflook in een tube kopen, zie hier, zijn bij AH te koop.
http://i576.photobucket.c ... 0en%20sausen/P5211443.jpgDan zou ik persoonlijk liever voor deze gaan:
http://cmgtcontent.ahold.com.kpnis.nl/c ... 302_80.jpg
Kost ¤ 1,46, ik gebruik het ook wel als ik veel nodig heb en geen voorraad meer heb,smaakt ook goed, de tube's ken ik niet.
[...]
Poeh, dan zou ik die knoflook in een tube kopen, zie hier, zijn bij AH te koop.
http://i576.photobucket.c ... 0en%20sausen/P5211443.jpgDan zou ik persoonlijk liever voor deze gaan:
http://cmgtcontent.ahold.com.kpnis.nl/c ... 302_80.jpg
Kost ¤ 1,46, ik gebruik het ook wel als ik veel nodig heb en geen voorraad meer heb,smaakt ook goed, de tube's ken ik niet.
anoniem_648c77c6b149a wijzigde dit bericht op 05-03-2012 12:55
Reden: andere link
Reden: andere link
% gewijzigd
maandag 5 maart 2012 om 13:02
maandag 5 maart 2012 om 13:20
Van knoflook en uien gaat idd je hele koelkast stinken 
Is niet schadelijk voor het andere voedsel wat erin staat, maar er kan wel een smaakje aan blijven hangen (idd melk met knoflooksmaak is NIET lekker )
Als je het vanavond al gaat gebruiken, kan je het ook in een afgedekt(!) bakje buiten de koelkast bewaren, zo snel zal het niet bederven. Wel afdekken, anders droogt het uit.
Gesnipperde uien vries ik soms ook wel in (als ik bv. teveel heb gesneden), Daarna kan je het gewoon verwerken in een gerecht en je vriezer stinkt niet. Misschien kan dat met knoflook ook ?
Is niet schadelijk voor het andere voedsel wat erin staat, maar er kan wel een smaakje aan blijven hangen (idd melk met knoflooksmaak is NIET lekker )Als je het vanavond al gaat gebruiken, kan je het ook in een afgedekt(!) bakje buiten de koelkast bewaren, zo snel zal het niet bederven. Wel afdekken, anders droogt het uit.
Gesnipperde uien vries ik soms ook wel in (als ik bv. teveel heb gesneden), Daarna kan je het gewoon verwerken in een gerecht en je vriezer stinkt niet. Misschien kan dat met knoflook ook ?
