Invasie van de rucola...

15-06-2012 12:54 39 berichten
Alle reacties Link kopieren
Leuk hoor dat mijn tuin het op dit moment heel goed doet! Maar wat moet ik met al die rucola??? Leuk al die recepten op het internet, maar dat zegt dus niets. 80% van die recepten zijn niet te eten of er moeten wel 80 ingrediënten in. Wie o wie wil zijn favoriete recept met rucola delen?
Alle reacties Link kopieren
Niet dat ik het weet. Maar de postbode en supermarkt ga ik nog even proberen.

De buren en vriendinnen hebben al gehad...lopen al een rondje als ze mij zien aankomen (nee, niet meer....).

Volgend jaar maar wat gespreider gaan zaaien!

Weer wat geleerd.
Alle reacties Link kopieren
dit vind ik zelf een heerlijk recept



en spagetti met de rucolapesto als saus, ook erg lekker
Rucola SOEP! Volgens mij een recept van AH.. even zoeken, er zaten ook krieltjes door en was super lekker..



Smakelijk!
Alle reacties Link kopieren
Bonenschotel met rucola, echt een aanrader en heel gemakkelijk



Recept:



- ui (gesnipperd)

- courgette (in blokjes)

- chorizoworst (in halve plakjes)

- blik kidneybonen

- blik kikkererwten

- blik linzen

- rucola



Chorizo zonder olie uitbakken in de pan, ui en courgette toevoegen en dit meebakken. Daarna kidneybonen, kikkererwten en linzen erbij en nog even verwarmen. Serveren op een bed(je) van rucola.
Alle reacties Link kopieren
Plakjes geitenkaas (kan ook eerste even onder de grill)

eetlepel honing

walnoten

pijnboonpitten

cherrytomaatjes

evt sladressing

paar pitloze druiven of stukjes appel

olijven/paprika/kappertjes (net wat je lekker vindt)



Alles door elkaar husselen met stokbrood en kruidenboter erbij. Heerlijk!
quote:untxia schreef op 15 juni 2012 @ 13:40:

'' Rucola snoepjes maken! Die zijn lekker''



Alleen heten die Ricola en hebben ze niets met rucola te maken.



Wat al gezegd is; stamppot of pesto. En als je iemand kent met konijnen kun je die beesten er ook een heel groot plezier mee doen. Hahahahaha, ik zat me al suf te piekeren hoe je die snoepjes kon maken....
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ook ooit de fout begaan een rijtje rucola in de moestuin te zetten. Een paar weken later had ik negen vuilniszakken vol. Ik begrijp wat je bedoelt, TO. Volgend jaar hoef je niet te zaaien; het komt vanzelf overal weer op. Smakelijk



Ook niet aan beginnen: citroenmelisse en aardperen. Onuitroeibaar, dat tuig.
Ik vind hier dingen van.
Rucolapesto van maken. In een ijsblokjeshouder invriezen en je kunt altijd een blokje pesto aan toevoegen. Bijv. aan tomatensaus etc. Zo kom je het gemakkelijkst van je hele voorraad af. Rucola zo invriezen gaat niet goed, wordt een snotterige bende.
Alle reacties Link kopieren
Laatst in een tapasbar lekker gerechtje gehad: kleine blokjes watermeloen, blokjes Fetakaas, rucola en pijnboompitjes. Was verrassend lekker!
Alle reacties Link kopieren
quote:mika65 schreef op 15 juni 2012 @ 12:55:

Rucola snoepjes maken! Die zijn lekkerHaha! Kijk, dat is mijn soort humor.
Alle reacties Link kopieren
Als je ze niet oogst worden het leuke bloemetjes...
Door de risotto!! Er is van ah een recept met spinazie maar die had ik niet in huis dus toen rucola gebruikt erg lekker!!!!
Alle reacties Link kopieren
quote:_nut_ schreef op 15 juni 2012 @ 12:56:

stampot rucola met spekjes en oude kaas.Idd! Of met chorizo en geitenkaas!
quote:kniene schreef op 15 juni 2012 @ 13:36:

Als dat zou kunnen Fiorah! Weet iemand trouwens of je rucola kunt invriezen?Nee! Zodra het ontdooid is, kan je het weggooien. Of eerst blancheren, maar dat is ook vies.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven