Werk & Studie
alle pijlers
B&B in Marokko
vrijdag 15 juni 2012 om 18:24
vrijdag 15 juni 2012 om 21:51
@ thomaaas:
Ik kan daar wel een rekening openen. Ik weet nog niet of ik het een Marokkaans bedrijf moet worden of Nederlandse, wat is slim? En ik wil een afspraak maken met de belastingdienst om te kijken hoe en wat ik kan doen, want ik blijf natuurlijk wel woonachtig in Nederland.
En ik wil een soort buffet, dan kunnen de gasten zelf hun ontbijt pakken, en een mix van Nederlandse en Marokkaanse eten.
Ik kan ook wel het avondeten maken, dan zou ik ook verschillende gerechten maken.
In Marokko kan ik ook bijvoorbeeld nummers van taxichaffeurs krijgen die ik da kan bellen wanneer een gast ergens heen wilt. Het is niet zo duur, je betaald ongeveeromgerekend twee euro om maar de stad te gaan.
En ik wil de kamers schoonmaken wanneer de gasten weg zijn, en ik heb ook een wasmachine. er is geen airco aanwezig.
Misschien moet ik er een low buget van maken, maar wat is low buget?
En Ik vind alhoceima een mooie stad die (nog) niet genoeg bezocht wordt door toeristen! Maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen de komende jaren.
Dank jullie wel voor jullie vragen, zet me goed aan het denken!
Ik kan daar wel een rekening openen. Ik weet nog niet of ik het een Marokkaans bedrijf moet worden of Nederlandse, wat is slim? En ik wil een afspraak maken met de belastingdienst om te kijken hoe en wat ik kan doen, want ik blijf natuurlijk wel woonachtig in Nederland.
En ik wil een soort buffet, dan kunnen de gasten zelf hun ontbijt pakken, en een mix van Nederlandse en Marokkaanse eten.
Ik kan ook wel het avondeten maken, dan zou ik ook verschillende gerechten maken.
In Marokko kan ik ook bijvoorbeeld nummers van taxichaffeurs krijgen die ik da kan bellen wanneer een gast ergens heen wilt. Het is niet zo duur, je betaald ongeveeromgerekend twee euro om maar de stad te gaan.
En ik wil de kamers schoonmaken wanneer de gasten weg zijn, en ik heb ook een wasmachine. er is geen airco aanwezig.
Misschien moet ik er een low buget van maken, maar wat is low buget?
En Ik vind alhoceima een mooie stad die (nog) niet genoeg bezocht wordt door toeristen! Maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen de komende jaren.
Dank jullie wel voor jullie vragen, zet me goed aan het denken!
vrijdag 15 juni 2012 om 21:53
quote:dina1989 schreef op 15 juni 2012 @ 21:51:
@ thomaaas:
Ik kan daar wel een rekening openen. Ik weet nog niet of ik het een Marokkaans bedrijf moet worden of Nederlandse, wat is slim? En ik wil een afspraak maken met de belastingdienst om te kijken hoe en wat ik kan doen, want ik blijf natuurlijk wel woonachtig in Nederland.
En ik wil een soort buffet, dan kunnen de gasten zelf hun ontbijt pakken, en een mix van Nederlandse en Marokkaanse eten.
Ik kan ook wel het avondeten maken, dan zou ik ook verschillende gerechten maken.
In Marokko kan ik ook bijvoorbeeld nummers van taxichaffeurs krijgen die ik da kan bellen wanneer een gast ergens heen wilt. Het is niet zo duur, je betaald ongeveeromgerekend twee euro om maar de stad te gaan.
En ik wil de kamers schoonmaken wanneer de gasten weg zijn, en ik heb ook een wasmachine. er is geen airco aanwezig.
Misschien moet ik er een low buget van maken, maar wat is low buget?
En Ik vind alhoceima een mooie stad die (nog) niet genoeg bezocht wordt door toeristen! Maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen de komende jaren.
Dank jullie wel voor jullie vragen, zet me goed aan het denken!Zou ik persoonlijk een afknapper vinden...
@ thomaaas:
Ik kan daar wel een rekening openen. Ik weet nog niet of ik het een Marokkaans bedrijf moet worden of Nederlandse, wat is slim? En ik wil een afspraak maken met de belastingdienst om te kijken hoe en wat ik kan doen, want ik blijf natuurlijk wel woonachtig in Nederland.
En ik wil een soort buffet, dan kunnen de gasten zelf hun ontbijt pakken, en een mix van Nederlandse en Marokkaanse eten.
Ik kan ook wel het avondeten maken, dan zou ik ook verschillende gerechten maken.
In Marokko kan ik ook bijvoorbeeld nummers van taxichaffeurs krijgen die ik da kan bellen wanneer een gast ergens heen wilt. Het is niet zo duur, je betaald ongeveeromgerekend twee euro om maar de stad te gaan.
En ik wil de kamers schoonmaken wanneer de gasten weg zijn, en ik heb ook een wasmachine. er is geen airco aanwezig.
Misschien moet ik er een low buget van maken, maar wat is low buget?
En Ik vind alhoceima een mooie stad die (nog) niet genoeg bezocht wordt door toeristen! Maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen de komende jaren.
Dank jullie wel voor jullie vragen, zet me goed aan het denken!Zou ik persoonlijk een afknapper vinden...
vrijdag 15 juni 2012 om 22:05
quote:dina1989 schreef op 15 juni 2012 @ 21:51:
@ thomaaas:
Ik kan daar wel een rekening openen. Ik weet nog niet of ik het een Marokkaans bedrijf moet worden of Nederlandse, wat is slim? En ik wil een afspraak maken met de belastingdienst om te kijken hoe en wat ik kan doen, want ik blijf natuurlijk wel woonachtig in Nederland. Woonachtig in Nederland = dus belastingplichtig. Over je omzet in het buitenland moet je belasting betalen. Laat je hier ontzettend goed over voor lichten. Dat je hier (volgens mij) nog niet over hebt gedacht, betekent volgens mij dat je niet de kennis hebt om deze administratie zelf te gaan voeren (in het begin dan, je kan het allicht leren)quote:
En ik wil een soort buffet, dan kunnen de gasten zelf hun ontbijt pakken, en een mix van Nederlandse en Marokkaanse eten.
Ik kan ook wel het avondeten maken, dan zou ik ook verschillende gerechten maken. Lijkt je dit reëel met het oog op het aantal gasten dat je kan herbergen? Wil de doelgroep wel Nederlandse producten? Wat is je doelgroep eigenlijk?quote:In Marokko kan ik ook bijvoorbeeld nummers van taxichaffeurs krijgen die ik da kan bellen wanneer een gast ergens heen wilt. Het is niet zo duur, je betaald ongeveeromgerekend twee euro om maar de stad te gaan.Dit soort dingen hangen ontzettend af van je doelgroepquote:En ik wil de kamers schoonmaken wanneer de gasten weg zijn, en ik heb ook een wasmachine. er is geen airco aanwezig.Nogmaals: de doelgroep.quote:Misschien moet ik er een low buget van maken, maar wat is low buget?Reis je zelf? Heb je ervaring met B&B's? Heb je onderzoek gedaan naar je doelgroep?quote:En Ik vind alhoceima een mooie stad die (nog) niet genoeg bezocht wordt door toeristen! Maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen de komende jaren.Hoe weet je dit zeker? Omdat jij het een mooie stad vind, of omdat de toeristencijfers stijgen en de lokale gemeenschap bezig is het toerisme uit te breiden? Persoonlijk zou ik nooit daar naar toe gaan, omdat de 4 koningssteden meer aantrekkingskracht hebben.quote:Dank jullie wel voor jullie vragen, zet me goed aan het denken!Graag gedaan. Ik krijg zelf het idee dat je het redelijk makkelijk ziet, een B&B runnen in het butenland. Klopt dit gevoel, of heb je er al veel tijd en denkwerk inzitten?
@ thomaaas:
Ik kan daar wel een rekening openen. Ik weet nog niet of ik het een Marokkaans bedrijf moet worden of Nederlandse, wat is slim? En ik wil een afspraak maken met de belastingdienst om te kijken hoe en wat ik kan doen, want ik blijf natuurlijk wel woonachtig in Nederland. Woonachtig in Nederland = dus belastingplichtig. Over je omzet in het buitenland moet je belasting betalen. Laat je hier ontzettend goed over voor lichten. Dat je hier (volgens mij) nog niet over hebt gedacht, betekent volgens mij dat je niet de kennis hebt om deze administratie zelf te gaan voeren (in het begin dan, je kan het allicht leren)quote:
En ik wil een soort buffet, dan kunnen de gasten zelf hun ontbijt pakken, en een mix van Nederlandse en Marokkaanse eten.
Ik kan ook wel het avondeten maken, dan zou ik ook verschillende gerechten maken. Lijkt je dit reëel met het oog op het aantal gasten dat je kan herbergen? Wil de doelgroep wel Nederlandse producten? Wat is je doelgroep eigenlijk?quote:In Marokko kan ik ook bijvoorbeeld nummers van taxichaffeurs krijgen die ik da kan bellen wanneer een gast ergens heen wilt. Het is niet zo duur, je betaald ongeveeromgerekend twee euro om maar de stad te gaan.Dit soort dingen hangen ontzettend af van je doelgroepquote:En ik wil de kamers schoonmaken wanneer de gasten weg zijn, en ik heb ook een wasmachine. er is geen airco aanwezig.Nogmaals: de doelgroep.quote:Misschien moet ik er een low buget van maken, maar wat is low buget?Reis je zelf? Heb je ervaring met B&B's? Heb je onderzoek gedaan naar je doelgroep?quote:En Ik vind alhoceima een mooie stad die (nog) niet genoeg bezocht wordt door toeristen! Maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen de komende jaren.Hoe weet je dit zeker? Omdat jij het een mooie stad vind, of omdat de toeristencijfers stijgen en de lokale gemeenschap bezig is het toerisme uit te breiden? Persoonlijk zou ik nooit daar naar toe gaan, omdat de 4 koningssteden meer aantrekkingskracht hebben.quote:Dank jullie wel voor jullie vragen, zet me goed aan het denken!Graag gedaan. Ik krijg zelf het idee dat je het redelijk makkelijk ziet, een B&B runnen in het butenland. Klopt dit gevoel, of heb je er al veel tijd en denkwerk inzitten?
vrijdag 15 juni 2012 om 22:08
quote:dina1989 schreef op 15 juni 2012 @ 21:57:
[...]
Mag ik vragen waarom?
Persoonlijk vind ik Marokkaans ontbijt best zwaar, om die reden dacht ik aan een buffet, zodat de gasten zelf kunnen kiezen..
Even voor mij beurt, maar voor mij geld dit ook. Als ik op reis ga, wil ik kennismaken met de lokale cultuur, gebruiken en vooral ook gerechten. De interesse in Nederlandse producten heb ik dan ook helemaal niet.
Daarbij reis ik low budget, en voor Nederlandse/Europese producten die ingekocht moeten worden, betaal je doorgaans meer dan de lokale lekkernijen, maar is de kwaliteit minder.
[...]
Mag ik vragen waarom?
Persoonlijk vind ik Marokkaans ontbijt best zwaar, om die reden dacht ik aan een buffet, zodat de gasten zelf kunnen kiezen..
Even voor mij beurt, maar voor mij geld dit ook. Als ik op reis ga, wil ik kennismaken met de lokale cultuur, gebruiken en vooral ook gerechten. De interesse in Nederlandse producten heb ik dan ook helemaal niet.
Daarbij reis ik low budget, en voor Nederlandse/Europese producten die ingekocht moeten worden, betaal je doorgaans meer dan de lokale lekkernijen, maar is de kwaliteit minder.
vrijdag 15 juni 2012 om 22:13
quote:dina1989 schreef op 15 juni 2012 @ 21:57:
[...]
Mag ik vragen waarom?
Persoonlijk vind ik Marokkaans ontbijt best zwaar, om die reden dacht ik aan een buffet, zodat de gasten zelf kunnen kiezen..
Buffet is leuk, maar een Nederlands ontbijt?
Ik vond het juist heerlijk om in een Riad lekkere dingen te eten die ik niet kende. Juist het plaatselijke eten maakt het speciaal.
[...]
Mag ik vragen waarom?
Persoonlijk vind ik Marokkaans ontbijt best zwaar, om die reden dacht ik aan een buffet, zodat de gasten zelf kunnen kiezen..
Buffet is leuk, maar een Nederlands ontbijt?
Ik vond het juist heerlijk om in een Riad lekkere dingen te eten die ik niet kende. Juist het plaatselijke eten maakt het speciaal.
vrijdag 15 juni 2012 om 22:50
quote:frizzy schreef op 15 juni 2012 @ 22:35:
Wat is er mis mee om buiten het Marokkaanse ontbijt plakjes kaas te serveren en croissantjes oid? Wil je dat niet hebben sla je dat over, het is tenslotte een buffet.
Was je van plan deze zomer al aan de slag te gaan? Nee toch?Bij een (groter) hotel zou ik het inderdaad overslaan en prima als het er ligt. Bij een klein B&B met 3 kamer (die voornamelijk aan families verhuurd moeten worden i.v.m. gedeelde toilet faciliteiten) kan het zomaar zijn dat je veel voedsel weg moet gaan gooien. Een buffet lijkt me daarom financieel niet het verstandigst. Je zou eventueel per groep kunnen vragen van te voren of ze er behoefte aan hebben.
Wat is er mis mee om buiten het Marokkaanse ontbijt plakjes kaas te serveren en croissantjes oid? Wil je dat niet hebben sla je dat over, het is tenslotte een buffet.
Was je van plan deze zomer al aan de slag te gaan? Nee toch?Bij een (groter) hotel zou ik het inderdaad overslaan en prima als het er ligt. Bij een klein B&B met 3 kamer (die voornamelijk aan families verhuurd moeten worden i.v.m. gedeelde toilet faciliteiten) kan het zomaar zijn dat je veel voedsel weg moet gaan gooien. Een buffet lijkt me daarom financieel niet het verstandigst. Je zou eventueel per groep kunnen vragen van te voren of ze er behoefte aan hebben.
vrijdag 15 juni 2012 om 22:52
quote:thomaaas schreef op 15 juni 2012 @ 22:50:
[...]
Bij een (groter) hotel zou ik het inderdaad overslaan en prima als het er ligt. Bij een klein B&B met 3 kamer (die voornamelijk aan families verhuurd moeten worden i.v.m. gedeelde toilet faciliteiten) kan het zomaar zijn dat je veel voedsel weg moet gaan gooien. Een buffet lijkt me daarom financieel niet het verstandigst. Je zou eventueel per groep kunnen vragen van te voren of ze er behoefte aan hebben.Ook een goed idee. Ik ben eigenlijk nooit in een B&B geweest, geen idee wat gangbaar is qua ontbijt.
[...]
Bij een (groter) hotel zou ik het inderdaad overslaan en prima als het er ligt. Bij een klein B&B met 3 kamer (die voornamelijk aan families verhuurd moeten worden i.v.m. gedeelde toilet faciliteiten) kan het zomaar zijn dat je veel voedsel weg moet gaan gooien. Een buffet lijkt me daarom financieel niet het verstandigst. Je zou eventueel per groep kunnen vragen van te voren of ze er behoefte aan hebben.Ook een goed idee. Ik ben eigenlijk nooit in een B&B geweest, geen idee wat gangbaar is qua ontbijt.
vrijdag 15 juni 2012 om 22:57
quote:frizzy schreef op 15 juni 2012 @ 22:52:
[...]
Ook een goed idee. Ik ben eigenlijk nooit in een B&B geweest, geen idee wat gangbaar is qua ontbijt.Hangt van de regio en de prijsklasse af Daarom vraag ik ook zo door over de doelgroep. Bij een low budget in Marokko kreeg ik munt thee, 2 broodjes, boter en honing. Kocht er zelf wat fruit bij, helemaal goed. Voor een hogere prijsklasse is dat al 'onacceptabel', dan verwacht je meer diversiteit. Maar dat zie je dus ook direct in de prijs terug.
[...]
Ook een goed idee. Ik ben eigenlijk nooit in een B&B geweest, geen idee wat gangbaar is qua ontbijt.Hangt van de regio en de prijsklasse af Daarom vraag ik ook zo door over de doelgroep. Bij een low budget in Marokko kreeg ik munt thee, 2 broodjes, boter en honing. Kocht er zelf wat fruit bij, helemaal goed. Voor een hogere prijsklasse is dat al 'onacceptabel', dan verwacht je meer diversiteit. Maar dat zie je dus ook direct in de prijs terug.
vrijdag 15 juni 2012 om 23:11
quote:frizzy schreef op 15 juni 2012 @ 23:00:
Snap dat dat van de doelgroep af hangt. Hoe duurder hoe meer je verwacht als gast.
Maar eehhh... Marokkaans ontbijt zonder olie?Olie om brood in te dippen of olie om in te bakken? Ik ben niet helemaal thuis in de Marokkaanse keuken, misschien hangt het af van de regio? Wat ik heb gezien was het vooral veel brood, een soort pannekoekjes, olijven (in olie ), fruit, tomaten (+zout en olijfolie ) en muntthee en koffie? Maar ik ben alles behalve een Marokko kenner! Dit vond ik heerlijk en heb ik (veel) liever dan een croissantje kaas
Snap dat dat van de doelgroep af hangt. Hoe duurder hoe meer je verwacht als gast.
Maar eehhh... Marokkaans ontbijt zonder olie?Olie om brood in te dippen of olie om in te bakken? Ik ben niet helemaal thuis in de Marokkaanse keuken, misschien hangt het af van de regio? Wat ik heb gezien was het vooral veel brood, een soort pannekoekjes, olijven (in olie ), fruit, tomaten (+zout en olijfolie ) en muntthee en koffie? Maar ik ben alles behalve een Marokko kenner! Dit vond ik heerlijk en heb ik (veel) liever dan een croissantje kaas
vrijdag 15 juni 2012 om 23:16
quote:frizzy schreef op 15 juni 2012 @ 23:15:
Volgens mij is het simpelste standaard Marokkaanse ontbijt brood met olijfolie. Dippen en klaar. Of dippen in de honing, als je van zoet houdt. Of ik ken gewoon vreemde Marokkanen, dat kan ook. Heb ik ook liever dan een croissantje kaas Dat brood en honing (en boter) dippen deden wij bij de low budget. Lekker hoor! Muntthee erbij, heerlijk!
Volgens mij is het simpelste standaard Marokkaanse ontbijt brood met olijfolie. Dippen en klaar. Of dippen in de honing, als je van zoet houdt. Of ik ken gewoon vreemde Marokkanen, dat kan ook. Heb ik ook liever dan een croissantje kaas Dat brood en honing (en boter) dippen deden wij bij de low budget. Lekker hoor! Muntthee erbij, heerlijk!
vrijdag 15 juni 2012 om 23:24
Voor mijn ex-Marokkaan (nou ja, het is nog steeds een Marokkaan maar gelukkig niet meer de mijne) maakte ik altijd gebakken ei, daaroverheen olie en dan brood scheuren en samen van een schaal eten. Eventueel met stukjes worst en kaas erbij. Ook lekker.
Maar goed, Dina zal zelf wel weten wat een goed Marokkaans ontbijt is.
Maar goed, Dina zal zelf wel weten wat een goed Marokkaans ontbijt is.
vrijdag 15 juni 2012 om 23:26
quote:frizzy schreef op 15 juni 2012 @ 23:24:
Voor mijn ex-Marokkaan (nou ja, het is nog steeds een Marokkaan maar gelukkig niet meer de mijne) maakte ik altijd gebakken ei, daaroverheen olie en dan brood scheuren en samen van een schaal eten. Eventueel met stukjes worst en kaas erbij. Ook lekker.
Maar goed, Dina zal zelf wel weten wat een goed Marokkaans ontbijt is.
Dat hoop ik wel, als ze een B&B wil beginnen
Klinkt lekker trouwens, van dat ei!
Voor mijn ex-Marokkaan (nou ja, het is nog steeds een Marokkaan maar gelukkig niet meer de mijne) maakte ik altijd gebakken ei, daaroverheen olie en dan brood scheuren en samen van een schaal eten. Eventueel met stukjes worst en kaas erbij. Ook lekker.
Maar goed, Dina zal zelf wel weten wat een goed Marokkaans ontbijt is.
Dat hoop ik wel, als ze een B&B wil beginnen
Klinkt lekker trouwens, van dat ei!
zaterdag 16 juni 2012 om 10:02
Ik ken de omgeving ook vrij goed TO en ik vind de omgeving nu niet echt bepaald aantrekkelijk voor de Nederlandse toerist. Al Hoceima is best leuk maar met 2 dagen heb je het ook wel gezien. Daarbuiten is het vooral armoedige dorpjes met veel zand en wenig pittoresk om de toerist echt wat te bieden.
Wat wel aantrekkelijk zou zijn is een B&B echt op het platteland voor de wat meer avontuurlijke mens die op zoek is naar rust en het leven tussen de mensen aldaar.
En alleen in de zomermaanden? Pfff, echt veel te heet.
Wat wel aantrekkelijk zou zijn is een B&B echt op het platteland voor de wat meer avontuurlijke mens die op zoek is naar rust en het leven tussen de mensen aldaar.
En alleen in de zomermaanden? Pfff, echt veel te heet.
