Eten
alle pijlers
Koken mbv pakjes
woensdag 26 september 2012 om 18:50
Mijn moeder js zwaar allergisch voor bijna alle e nummers, dus ik heb altijd geleerd om alles zelf te maken en geen gebruik te maken van kant en klare wat dan ook. Toen ik uit huis ging kwam het idee om van die pakjes uit te proberen dan ook totaal niet in me op. Afgelopen zomer was ik met vrienden op vakantie, en een van die vrienden kookte juist bijna alleen maar met van die pakjes (bijv. Kip jambalaya van knorr, ovenpasta van maggi, chicken tonight) en verrassend genoeg vond ik dat enorm lekker. Ik ben er nog steeds voor om alles zo veel mogelijk zelf te maken, omdat die dingen vaak wel veel zout en kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen enzo bevatten, maar zo af en toe koken mbv een pakje kan geen kwaad lijnkt me. Hebben jullie nog tips van lekkere dingen die ik eens uit moet proberen?
woensdag 26 september 2012 om 20:24
Bij de toko hebben ze vaak ook allemaal verschillende kant en klare boemboes en marinades enzo.
Die zijn vaak wat gekruider dan die uit de supermarkt, wat ik zelf wel lekker vind.
En currypasta natuurlijk, de toko hier heeft wel 3 kleuren (groen, rood en geel) allemaal superpittig, maar ook superlekker en makkelijk.
Die zijn vaak wat gekruider dan die uit de supermarkt, wat ik zelf wel lekker vind.
En currypasta natuurlijk, de toko hier heeft wel 3 kleuren (groen, rood en geel) allemaal superpittig, maar ook superlekker en makkelijk.
woensdag 26 september 2012 om 20:25
woensdag 26 september 2012 om 20:29
quote:exces schreef op 26 september 2012 @ 19:47:
[...]
Heb je mij soms gezien
Ja, ik weet dat je tomatensoep maakt van tomaten met bouillon. Maar soms he, soms hebben wij zo´n zaterdag met schijtweer, dan regent en hagelt en waait het buiten, en dan zegt er ineens iemand; ik heb zin in soep. En als er dan tomaten liggen, ja, dan maak je soep. Maar ze hebben hier altijd zin in iets dat nou net niet in voorraad is. Dus liggen hier pakjes en zakjes voorraad. Waterkoker aan, klaar. Een kind kan de was doen soep maken.
En wij hebben wel eens van die dagen, dan wil ik bijvoorbeeld spaghetti maken. Alles ligt klaar, verse tomaten, uien, ik mik de spaghetti in de pan, trek de lade open.... k**, basilicum op. Dan neem ik dus een pakje mix om de kruiden aan te vullen.
Maar goed, ik moet 10 km verderop mijn boodschappen doen. Alles vers is niet altijd haalbaar. Ik ga dus niet heen en terug voor een potje basilicum.
Dus één keer in de zoveel tijd schaf ik een hele stapel pakjes en zakjes aan. Gewoon als aanvulling.
Alsof je je moet schamen, ik snap dat niet zo. Je bent je bijna aan het verontschuldigen, maar als jij lekker soep uit een pakje wil maken dan moet je dat gewoon lekker doen!
Ik kook wel veel uit pakjes en schaam me er totaal niet voor!
[...]
Heb je mij soms gezien
Ja, ik weet dat je tomatensoep maakt van tomaten met bouillon. Maar soms he, soms hebben wij zo´n zaterdag met schijtweer, dan regent en hagelt en waait het buiten, en dan zegt er ineens iemand; ik heb zin in soep. En als er dan tomaten liggen, ja, dan maak je soep. Maar ze hebben hier altijd zin in iets dat nou net niet in voorraad is. Dus liggen hier pakjes en zakjes voorraad. Waterkoker aan, klaar. Een kind kan de was doen soep maken.
En wij hebben wel eens van die dagen, dan wil ik bijvoorbeeld spaghetti maken. Alles ligt klaar, verse tomaten, uien, ik mik de spaghetti in de pan, trek de lade open.... k**, basilicum op. Dan neem ik dus een pakje mix om de kruiden aan te vullen.
Maar goed, ik moet 10 km verderop mijn boodschappen doen. Alles vers is niet altijd haalbaar. Ik ga dus niet heen en terug voor een potje basilicum.
Dus één keer in de zoveel tijd schaf ik een hele stapel pakjes en zakjes aan. Gewoon als aanvulling.
Alsof je je moet schamen, ik snap dat niet zo. Je bent je bijna aan het verontschuldigen, maar als jij lekker soep uit een pakje wil maken dan moet je dat gewoon lekker doen!
Ik kook wel veel uit pakjes en schaam me er totaal niet voor!
woensdag 26 september 2012 om 20:29
woensdag 26 september 2012 om 20:32
quote:Ikje86 schreef op 26 september 2012 @ 19:26:
Zag vandaag iemand in de supermarkt met een hele stapel knorr pakken. Echt waarom?? Vraag ik me dan af. Tomatensoep maak je toch gewoon van tomaten en bouillon. Begrijp het gewoon niet!!Ik snap het wel. Ik gebruik weinig pakjes, maar ik kan veel voordelen noemen: het is sneller, lang houdbaar, je hebt geen recept nodig, geen inspiratie, je hebt alle ingredienten bij elkaar. Ik vind het echt zo'n onzin om het gebruik van pakjes te bekritiseren. Zonder pakjes zou mijn vriend nooit koken, want hij heeft gewoon geen idee. Ik ben dus pro-pakjes en de Griekse Kofta vind ik lekker en de Kip Tandoori.
Zag vandaag iemand in de supermarkt met een hele stapel knorr pakken. Echt waarom?? Vraag ik me dan af. Tomatensoep maak je toch gewoon van tomaten en bouillon. Begrijp het gewoon niet!!Ik snap het wel. Ik gebruik weinig pakjes, maar ik kan veel voordelen noemen: het is sneller, lang houdbaar, je hebt geen recept nodig, geen inspiratie, je hebt alle ingredienten bij elkaar. Ik vind het echt zo'n onzin om het gebruik van pakjes te bekritiseren. Zonder pakjes zou mijn vriend nooit koken, want hij heeft gewoon geen idee. Ik ben dus pro-pakjes en de Griekse Kofta vind ik lekker en de Kip Tandoori.
woensdag 26 september 2012 om 20:33
quote:Ikje86 schreef op 26 september 2012 @ 19:26:
Zag vandaag iemand in de supermarkt met een hele stapel knorr pakken. Echt waarom?? Vraag ik me dan af. Tomatensoep maak je toch gewoon van tomaten en bouillon. Begrijp het gewoon niet!!
Kant en klare kruidenmixen vind ik soms wel handig, ik woon alleen en dan is een enorme vooraad kruiden ook niet altijd praktisch, terwijl ik wel van variatie hou (de knorr pakken vind ik dan weer minder trouwens)
En zelf bouillon trekken vind ik voor 1 persoon ook niet echt de moeite waard (ik heb ook maar een heel klein vriesvakje, dus kan maar een beperkte voorraad hebben)
Maar soep uit een pakje snap ik ook niet, vooral de tomatensoep uit een pakje is echt vies (ik proef het ook altijd direct als ik het ergens krijg).
Dan kun je nog beter soep maken met tomaten uit blik, dan smaakt het tenminste nog naar tomaat
Zag vandaag iemand in de supermarkt met een hele stapel knorr pakken. Echt waarom?? Vraag ik me dan af. Tomatensoep maak je toch gewoon van tomaten en bouillon. Begrijp het gewoon niet!!
Kant en klare kruidenmixen vind ik soms wel handig, ik woon alleen en dan is een enorme vooraad kruiden ook niet altijd praktisch, terwijl ik wel van variatie hou (de knorr pakken vind ik dan weer minder trouwens)
En zelf bouillon trekken vind ik voor 1 persoon ook niet echt de moeite waard (ik heb ook maar een heel klein vriesvakje, dus kan maar een beperkte voorraad hebben)
Maar soep uit een pakje snap ik ook niet, vooral de tomatensoep uit een pakje is echt vies (ik proef het ook altijd direct als ik het ergens krijg).
Dan kun je nog beter soep maken met tomaten uit blik, dan smaakt het tenminste nog naar tomaat
woensdag 26 september 2012 om 20:37
Wanneer ik lasagne maak, maak ik altijd gebruik van een pakje. Vanavond lasagnette (van Knorr) gemaakt, zie ik tot mijn verbazing op de verpakking dat hier varken doorheen zit . Ben vegetariër. Ik vind dit dus heel slecht. Een tip, lees dus goed de verpakking, wat zit er allemaal in. Soms zit er meer troep in dan je denkt.
En ik heb geleerd, dat ik eens een recept moet gaan opzoeken, die geschikt is voor lasagnesaus.
En ik heb geleerd, dat ik eens een recept moet gaan opzoeken, die geschikt is voor lasagnesaus.
woensdag 26 september 2012 om 20:42
quote:xxxfamke schreef op 26 september 2012 @ 20:37:
Wanneer ik lasagne maak, maak ik altijd gebruik van een pakje. Vanavond lasagnette (van Knorr) gemaakt, zie ik tot mijn verbazing op de verpakking dat hier varken doorheen zit . Ben vegetariër. Ik vind dit dus heel slecht. Een tip, lees dus goed de verpakking, wat zit er allemaal in. Soms zit er meer troep in dan je denkt.
En ik heb geleerd, dat ik eens een recept moet gaan opzoeken, die geschikt is voor lasagnesaus.
Hahaha, dat klopt wel, je moet goed lezen
Tapenade en currypasta bevatten ook wel vaak vis bijvoorbeeld, maar er zijn altijd wel soorten te vinden zonder.
Lasanga is toch meestal gewoon met een tomatensaus en een bechamelsaus?
Daar zijn op internet 10000 recepten van de vinden denk ik (als je er niet uitkomt wil ik je mijn persoonlijke recepten wel geven, maar ik kook altijd op gevoel,dus ik heb niet echt hoeveelheden voor je)
Wanneer ik lasagne maak, maak ik altijd gebruik van een pakje. Vanavond lasagnette (van Knorr) gemaakt, zie ik tot mijn verbazing op de verpakking dat hier varken doorheen zit . Ben vegetariër. Ik vind dit dus heel slecht. Een tip, lees dus goed de verpakking, wat zit er allemaal in. Soms zit er meer troep in dan je denkt.
En ik heb geleerd, dat ik eens een recept moet gaan opzoeken, die geschikt is voor lasagnesaus.
Hahaha, dat klopt wel, je moet goed lezen
Tapenade en currypasta bevatten ook wel vaak vis bijvoorbeeld, maar er zijn altijd wel soorten te vinden zonder.
Lasanga is toch meestal gewoon met een tomatensaus en een bechamelsaus?
Daar zijn op internet 10000 recepten van de vinden denk ik (als je er niet uitkomt wil ik je mijn persoonlijke recepten wel geven, maar ik kook altijd op gevoel,dus ik heb niet echt hoeveelheden voor je)
woensdag 26 september 2012 om 20:42
quote:xxxfamke schreef op 26 september 2012 @ 20:37:
Wanneer ik lasagne maak, maak ik altijd gebruik van een pakje. Vanavond lasagnette (van Knorr) gemaakt, zie ik tot mijn verbazing op de verpakking dat hier varken doorheen zit . Ben vegetariër. Ik vind dit dus heel slecht. Een tip, lees dus goed de verpakking, wat zit er allemaal in. Soms zit er meer troep in dan je denkt.
En ik heb geleerd, dat ik eens een recept moet gaan opzoeken, die geschikt is voor lasagnesaus.In die van Markant zit geloof ik geen spek.
Wanneer ik lasagne maak, maak ik altijd gebruik van een pakje. Vanavond lasagnette (van Knorr) gemaakt, zie ik tot mijn verbazing op de verpakking dat hier varken doorheen zit . Ben vegetariër. Ik vind dit dus heel slecht. Een tip, lees dus goed de verpakking, wat zit er allemaal in. Soms zit er meer troep in dan je denkt.
En ik heb geleerd, dat ik eens een recept moet gaan opzoeken, die geschikt is voor lasagnesaus.In die van Markant zit geloof ik geen spek.
woensdag 26 september 2012 om 20:55
Ik ben sinds kort helemaal aan de misosoep uit pakjes (voor op mijn werk dan, thuis maak ik het gewoon met een pot miso uit de koelkast). Ik heb al een paar tripjes naar de chipsautomaat kunnen voorkomen zo.
Kleine portiezakjes miso, en dan aparte zakjes gedroogde groente zoals lente-uitjes of zeewier. Behoorlijk gezond denk ik, maar wel met MSG (maar ik eet ook oude kaas, daar zit't ook in).
Maar tomatensoep uit een zakje, prima natuurlijk als je het lekker vindt, maar het heeft natuurlijk weinig te maken met eh tomatensoep .
Kleine portiezakjes miso, en dan aparte zakjes gedroogde groente zoals lente-uitjes of zeewier. Behoorlijk gezond denk ik, maar wel met MSG (maar ik eet ook oude kaas, daar zit't ook in).
Maar tomatensoep uit een zakje, prima natuurlijk als je het lekker vindt, maar het heeft natuurlijk weinig te maken met eh tomatensoep .
woensdag 26 september 2012 om 20:56
Lasagnesaus maak ik altijd gewoon van gehakt, Italiaanse kruiden, gezeefde tomaten en wat melk. Als je vegetariër bent vervang je dat gehakt dus voor iets anders, maar de saus zelf is vegetarisch. Eventueel zou ik de melk vervangen door koksroom omdat het zonder gehakt misschien anders té dun wordt.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
woensdag 26 september 2012 om 21:16
Lasagne maak ik altijd met gehakt, ui en knoflook en dan 2 zakken pastasaus van Bertoli erdoor. Dan stapelen met geraspte kaas en mozarella en 30 min. op 180 gr.
Ik kook juist tegenwoordig zonder zakjes en dat vinden mijn darmen erg fijn. Maar eens in de zoveel tijd heb ik trek in de knorr gyros of de kip tandoori en dan moet het maar even een keer.
Ik kook juist tegenwoordig zonder zakjes en dat vinden mijn darmen erg fijn. Maar eens in de zoveel tijd heb ik trek in de knorr gyros of de kip tandoori en dan moet het maar even een keer.