linzenvlaai

09-12-2013 17:38 32 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik eet graag linzenvlaai, vooral omdat we dat vroeger altijd kregen bij oma die het vers bakte.



Nu valt mij op dat in heel limburg de linzenvlaai in vierkantjes word gesneden ipv vlaaipunten.





Kan iemand mij uitleggen waarom dat is?
Heet dat geen linzervlaai?
Alle reacties Link kopieren
quote:quinacridonerose schreef op 09 december 2013 @ 17:39:

Heet dat geen linzervlaai?

Nee volgens google niet, het is vernoemd naar bakkerij linzen volgens mij in het gelijknamige dorp in oostenrijk.



Heeft trouwens niks te maken met linzen.
Ow, dat zijn twee verschillende dingen blijkbaar.

Dat snijden weet ik ook niet, makkelijker te verdelen denk ik, en misschien uit zuinigheid, een viekantje is al snel kleiner dan een punt.
quote:geenliefde schreef op 09 december 2013 @ 17:41:

[...]



Nee volgens google niet, het is vernoemd naar bakkerij linzen volgens mij in het gelijknamige dorp in oostenrijk.



Heeft trouwens niks te maken met linzen.De oosterijkse taart heet linzervlaai, dat weet ik zeker, maar de limburgers hebben het misschien verkeerd vertaald
Kijk, deze bedoel ik: http://en.wikipedia.org/wiki/Linzer_torte

Word ook wel linzervlaai genoemd in Nederland.
Alle reacties Link kopieren
quote:quinacridonerose schreef op 09 december 2013 @ 17:43:

[...]



De oosterijkse taart heet linzervlaai, dat weet ik zeker, maar de limburgers hebben het misschien verkeert vertaald What ever iniedergeval vind onze almachtige google dat het linzenvlaai is.



Inderdaad de vierkantjes zijn stukken kleiner dan punten.
Alle reacties Link kopieren
Linzertorte is een oud recept uit het Oostenrijkse plaatsje Linz. In het Nederlands verbasterd tot linzenvlaai of linzervlaai
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Alle reacties Link kopieren
quote:quinacridonerose schreef op 09 december 2013 @ 17:44:

Kijk, deze bedoel ik: http://en.wikipedia.org/wiki/Linzer_torte

Word ook wel linzervlaai genoemd in Nederland.Er is een redelijk grootverschil tussen de oostenrijkse en nederlandse variant.



[img]http://en.wikipedia.org/wiki/File:Foto.Linzertorte.JPG[/img]

[img]http://www.vershuys.com/producten/detai ... l/gbak0079[/img]

Hier heel duidelijk te zien
quote:geenliefde schreef op 09 december 2013 @ 17:46:

[...]

Er is een redelijk grootverschil tussen de oostenrijkse en nederlandse variant.



[img]http://en.wikipedia.org/wiki/File:Foto.Linzertorte.JPG[/img]

[img]http://www.vershuys.com/producten/detai ... l/gbak0079[/img]

Hier heel duidelijk te zienJa, maar da's de oorsprong, en de Nederlandse variant word linzervlaai genoemd: http://www.artvlaai.nl/pr ... aardbeienvlaai-duplicate/



Maar ook wel eens linzenvlaai blijkbaar
Ieuw, dat klinkt echt heul goor.
Het is gewoon taart met fruit, wat is daar goor aan?

(de linzen zitten alleen in de naam )
Alle reacties Link kopieren
quote:kettle schreef op 09 december 2013 @ 17:50:

Ieuw, dat klinkt echt heul goor.Het heeft niks met linzen te maken, het is eigenlijk een abrikozenvlaai maar dan met een koekbodem.





Even afgezien van dat gezeik over de naam(volgens google en 1.121.483 deskundige is het gewoon linzenvlaai ) is mijn vraag nog steeds beantwoord, waarom word dit als enige vlaai in vierkantjes gesneden?
quote:geenliefde schreef op 09 december 2013 @ 17:52:

[...]

Het heeft niks met linzen te maken, het is eigenlijk een abrikozenvlaai maar dan met een koekbodem.





Even afgezien van dat gezeik over de naam(volgens google en 1.121.483 deskundige is het gewoon linzenvlaai ) is mijn vraag nog steeds beantwoord, waarom word dit als enige vlaai in vierkantjes gesneden?

Waarom denk je dat daar een diepere gedachte achterzit?

Waarschijnlijk is iemand daar gewoon eens mee begonnen (uit gemakzucht of zuinigheid of gewoon voor de lol)en nu doen alle bakkers dat zo.

Ik weet ook niet waarom tompoucen rechthoekkig zijn, of zandkoekjes meestal rond, da's gewoon traditie geworden.
Alle reacties Link kopieren
Die zal door de bakker niet in een ronde vorm worden gebakken maar op een plaat/rechthoekig bakblik.
Ruil hem in voor een ED! Veilig en warm. Dat is wat je nodig hebt!
Alle reacties Link kopieren
Dan kunnen er meer stukjes uit: http://cakecentral.com/t/ ... ings-out-of-a-square-cake
Alle reacties Link kopieren
quote:Fame schreef op 09 december 2013 @ 18:03:

Die zal door de bakker niet in een ronde vorm worden gebakken maar op een plaat/rechthoekig bakblik.Nee dat is het rare eraan, linzenvlaai is altijd rond en nooit vierkant, het word altijd gebakken in een vlaaivorm zowel thuis als bij de bakkers, daarom vind ik het zo raar om een ronde vlaai te verdelen in vierkantjes.
Nou wij snijden de Linzenvlaai net zoals iedere andere vlaai. Hier in omgeving Weert e.o. gewoon punten en geen blokjes.



Linzenvlaai uit Limburg
Alle reacties Link kopieren
quote:Zinook schreef op 09 december 2013 @ 18:06:

Nou wij snijden de Linzenvlaai net zoals iedere andere vlaai. Hier in omgeving Weert e.o. gewoon punten en geen blokjes.



Linzenvlaai uit LimburgTja weert. het echte limburg ligt in het zuiden.
Alle reacties Link kopieren
quote:geenliefde schreef op 09 december 2013 @ 18:13:

[...]

Tja weert. het echte limburg ligt in het zuiden.Dan geven we dat stuk aan de Belgen, zijn we meteen van dat rare wormvormig aanhangsel af
quote:lilalinda schreef op 09 december 2013 @ 18:15:

[...]



Dan geven we dat stuk aan de Belgen, zijn we meteen van dat rare wormvormig aanhangsel afAlsof we al niet genoeg Limburgers hebben in België, ik ga toch ook niet zeggen "hier neem Wallonië maar"?
quote:geenliefde schreef op 09 december 2013 @ 18:13:

[...]

Tja weert. het echte limburg ligt in het zuiden.



Laat dat de Weertenaren maar niet horen. Gelukkig ben ik een Brabander en voel me niet aangesproken.



En laat het maar bij België horen. Je weet wat ze zeggen hè: BELG = Ben Eerst Limburger Geweest. Dus zou goed samengaan.



Alle reacties Link kopieren
quote:fru1t3lla schreef op 09 december 2013 @ 18:37:

[...]



Alsof we al niet genoeg Limburgers hebben in België, ik ga toch ook niet zeggen "hier neem Wallonië maar"?

Geef je dat aan de Fransen.



Is er geen volk opzoek naar een land? Koerden bijvoorbeeld?
Alle reacties Link kopieren
Hier iemand uit het echte Limburg (het zuiden dus). In heel Limburg in vierkantjes? In het zuiden dus niet! Die krijg je wel zo bij de bakker, maar wanneer wij linzenvlaai eten, eten we dat gewoon in vlaaipunten. Zoals het hoort. God, wat mis ik vlaai!
Alle reacties Link kopieren
Vraag het aan de bakker.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven