Eten
alle pijlers
Massaman curry- welke bamboe?
woensdag 26 november 2025 om 11:16
woensdag 26 november 2025 om 12:00
Als je een toko in de buurt hebt zou ik daar een boemboe halen, als je het echt kant en klaar wil. Supermarkt verkoopt ze ook maar vind ik echt wel minder en te zout.
Er zijn ook wel recepten voor verse te vinden die ongeveer een half uur van je tijd kosten. (Het hele gerecht)
Bijvb Eef kookt zo.
https://urls.grow.me/rb27KoZNd
Er zijn ook wel recepten voor verse te vinden die ongeveer een half uur van je tijd kosten. (Het hele gerecht)
Bijvb Eef kookt zo.
https://urls.grow.me/rb27KoZNd
Vanity of vanities; all is vanity
woensdag 26 november 2025 om 12:13
Als je een amazing oriental in de buurt hebt is deze een aanrader:
https://www.orientalwebshop.nl/nl/nitt ... gKjP_D_BwE
Dat is een kilo, maar die vriezen wij in als een platte koek. Wel goed verpakken want je ruikt het wel en het raakt niet stijf bevroren door de chili peper dus gemakkelijk te gebruiken direct uit de vriezer.
https://www.orientalwebshop.nl/nl/nitt ... gKjP_D_BwE
Dat is een kilo, maar die vriezen wij in als een platte koek. Wel goed verpakken want je ruikt het wel en het raakt niet stijf bevroren door de chili peper dus gemakkelijk te gebruiken direct uit de vriezer.
woensdag 26 november 2025 om 12:14
https://greatcurryrecipes.net/2022/08/2 ... man-curry/
Deze van The curry guy is wat bewerkelijker maar oh zo lekker.
(Dat recept van Eef heb ik geen ervaring mee eerlijk gezegd)
Deze van The curry guy is wat bewerkelijker maar oh zo lekker.
(Dat recept van Eef heb ik geen ervaring mee eerlijk gezegd)
Vanity of vanities; all is vanity
woensdag 26 november 2025 om 12:16
Helaas verkopen ze die niet (meer) bij de ahTaskmaster schreef: ↑26-11-2025 12:09Voor Massaman moet je eigenlijk die van Blue Elephant hebben. Albert Heijn verkoopt die. Dat vind ik de enige (tot nu toe) die authentiek smaakt.
Massaman is wel echt mijn lievelingscurry. Nom nom nom!
Althans als ik er naar zoek online verschijnt deze niet ..
woensdag 26 november 2025 om 12:17
woensdag 26 november 2025 om 12:17
Je hebt van die blikjes met bamboe scheuten van valle del sol, maar ik denk niet dat ze dat bedoelt...
Ik gebruik vaak gewoon boemboe van de supermarkt, maar als je het wat authentieker wil zou ik naar de toko gaan. Er bestaan wel Indiase toko's misschien ook bij jou in de buurt
woensdag 26 november 2025 om 12:42
Massaman curry komt niet uit India, maar Thailand. Mijn Indiase supermarkt verkoopt er geen boemboe voor in ieder geval, de Oosterse toko wel.Dropdrop schreef: ↑26-11-2025 12:17Je hebt van die blikjes met bamboe scheuten van valle del sol, maar ik denk niet dat ze dat bedoelt...
Ik gebruik vaak gewoon boemboe van de supermarkt, maar als je het wat authentieker wil zou ik naar de toko gaan. Er bestaan wel Indiase toko's misschien ook bij jou in de buurt
woensdag 26 november 2025 om 15:25
Ik vind die van Blue Elephant verreweg de beste, jammer dat die uit het assortiment is. Die van Koh Thai smaakt echt totaal anders, die is heel zoetig en mild.
Ik zie dat Fair Trade ook Massaman curry heeft, dan zou ik die proberen.
Ik zie dat Fair Trade ook Massaman curry heeft, dan zou ik die proberen.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
woensdag 26 november 2025 om 15:45
Die van Blue Elephant is veel minder zoet. Ook niet echt pittig, dat klopt wel, gewoon een stevige, kruidige curry. Mijn moeder is ook gek op die van Koh Thai, smaken verschillen.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
