Eten
alle pijlers
Broodje met...?
vrijdag 5 maart 2010 om 13:56
vrijdag 5 maart 2010 om 14:33
Broodje (geiten)kaas Beeldresultaten geitenkaas.
Broodje gerookte zalm Beeldresultaten gerookte zalm
Krentenbollen met boter.
Broodje gezond of broodje ei doet het meestal ook wel goed.
Het broodje ham, ham/kaas niet te vergeten.
Broodje gerookte zalm Beeldresultaten gerookte zalm
Krentenbollen met boter.
Broodje gezond of broodje ei doet het meestal ook wel goed.
Het broodje ham, ham/kaas niet te vergeten.
anoniem_93340 wijzigde dit bericht op 05-03-2010 14:36
Reden: Broodje met ham/kaas en varianten.
Reden: Broodje met ham/kaas en varianten.
% gewijzigd
vrijdag 5 maart 2010 om 14:50
Ik zou er iig voor zorgen dat je ook een aantal 'gewone' broodjes klaarlegt. Gewoon met kaas/ham en wat rauwkost er op.
Ik heb er zelf altijd de pest aan als ik op een cursus de keuze heb uit allerlei 'wereldse' broodjes, de lust ik namelijk niet!
Dan denk ik altijd; leg nou ook eens iets normaals neer!
Ik heb er zelf altijd de pest aan als ik op een cursus de keuze heb uit allerlei 'wereldse' broodjes, de lust ik namelijk niet!
Dan denk ik altijd; leg nou ook eens iets normaals neer!
vrijdag 5 maart 2010 om 16:24
Het 'nadeel' van lunchvergaderingen vind ik vaak dat er soms alleen harde broodjes worden geserveerd. Eten kruimeliger en niet voor iedereen even makkelijk.
Genoeg varianten van lekkere zachte broodjes, zoals Surinaamse puntjes of vloerkadetten.
Ook zou ik uitkijken met zaden, met name maanzaad, zodat mensen niet ineens oncharmant met allerlei (maan)zaadjes tussen hun tanden zitten. Schijnt bij lunches voor het Koninklijk Huis zelfs verboden te zijn en wordt vastgelegd voor er een lunchafspraak gemaakt wordt.
Vindt trouwens en dat ligt niet aan jou maar aan het bedrijf, de combinatie van 'eenvoudige doch luxe broodjes' een gek uitgangspunt. Zeker als het om potentiële opdrachtgevers gaat. Is bestellen bij de bakker geen optie?
Misschien kun je van die kleine zakjes peper/zout erbij serveren. Hygiënischer dan P&Z-stel en kan naar behoefte, bijv. bij rosbief, gebruikt worden.
En wellicht pepermuntjes erbij serveren, zeker als je eens salami of zalm gebruikt.
Ook lekker, goede (wijn)cervelaat met wat selleriesalade, dat laatste niet te veel ivm 'knoeien'.
Het scheelt denk ik ook nog of je met schoteltjes/bordjes serveert of dat ze een broodje uit een servetje moeten eten.
Ter afwisseling voor de garnering: tuinkers, alfalfa.
Oké, zijn niet echt beleg-tips (en daar vroeg je om) maar schoot me (uit ervaring) zo even te binnen.
Genoeg varianten van lekkere zachte broodjes, zoals Surinaamse puntjes of vloerkadetten.
Ook zou ik uitkijken met zaden, met name maanzaad, zodat mensen niet ineens oncharmant met allerlei (maan)zaadjes tussen hun tanden zitten. Schijnt bij lunches voor het Koninklijk Huis zelfs verboden te zijn en wordt vastgelegd voor er een lunchafspraak gemaakt wordt.
Vindt trouwens en dat ligt niet aan jou maar aan het bedrijf, de combinatie van 'eenvoudige doch luxe broodjes' een gek uitgangspunt. Zeker als het om potentiële opdrachtgevers gaat. Is bestellen bij de bakker geen optie?
Misschien kun je van die kleine zakjes peper/zout erbij serveren. Hygiënischer dan P&Z-stel en kan naar behoefte, bijv. bij rosbief, gebruikt worden.
En wellicht pepermuntjes erbij serveren, zeker als je eens salami of zalm gebruikt.
Ook lekker, goede (wijn)cervelaat met wat selleriesalade, dat laatste niet te veel ivm 'knoeien'.
Het scheelt denk ik ook nog of je met schoteltjes/bordjes serveert of dat ze een broodje uit een servetje moeten eten.
Ter afwisseling voor de garnering: tuinkers, alfalfa.
Oké, zijn niet echt beleg-tips (en daar vroeg je om) maar schoot me (uit ervaring) zo even te binnen.
vrijdag 5 maart 2010 om 19:13
broodjes met komkommersalade/sla/kaas (en eventueel pijnboompitten)
broodjes met filet americain, ei,en mayo
broodjes met kruidenkaas,serranoham,sla en zongedroogde tomaatjes of pijnboompitten eventueel met parmezaanse kaas erover
broodjes met kruidenkaas,kaas, sla,tomaat en klein beetje pestodressing(te koop bij AH)
broodjes met filet americain, ei,en mayo
broodjes met kruidenkaas,serranoham,sla en zongedroogde tomaatjes of pijnboompitten eventueel met parmezaanse kaas erover
broodjes met kruidenkaas,kaas, sla,tomaat en klein beetje pestodressing(te koop bij AH)
zaterdag 6 maart 2010 om 06:38
Inderdaad, bij eenvoudig maar luxe denk ik aan broodjes met simpel beleg: Ham, kaas, geen poes pas. Maar wel 'luxe' in de zin van goede kwaliteit brood met een blaadje sla, komkommer en tomaat.
Bij 'eenvoudig' denk ik dus juist niet aan geitenkaas, pesto, pijnboompitjes, de altijd een eeuwig zongedroogde tomaatjes, humus, brie etc (ook al vind ik die stuk voor stuk heel erg lekker hoor!)
Bij 'eenvoudig' denk ik dus juist niet aan geitenkaas, pesto, pijnboompitjes, de altijd een eeuwig zongedroogde tomaatjes, humus, brie etc (ook al vind ik die stuk voor stuk heel erg lekker hoor!)
