Kinderen
alle pijlers
Good Luck
vrijdag 16 april 2010 om 09:20
quote:enka schreef op 15 april 2010 @ 14:14:
Hoi hoi,
Amalia, dat is fondant wat je vriendin dan gebruikt, is veel minder zoet. Marsepein kan je per kilo kopen bij de site die Bam opgaf.
Jinny, dan moet je ook een zak biscuitdeeg van funny cakes (of andermerk) bestellen want dat is de onderliggende cake en botercrème is makkelijk zelf te maken alleen wel heeeel lang mixen, want hoe langer je mixt hoe lekkerder hij wordt. Ik mix dan minimaal een kwartier.
Oh en koop heeeeel veel poedersuiker, voor (1) de boetercrème, is 1:1 (boter-poedersuiker) (2) als je met het marsepein bezig bent, het kleuren/kneden/uitrollen etc tegen het plakken.
Hier zijn er heel veel die geen marsepein lusten, dus ik had ook fondant. Ik vind het wel lekker, maar marsepein is lekkerder. Als je wit wilt gebruiken kun je trouwens wel beter fondant nemen, marsepein blijft altijd een beetje gelig. Tegen het plakken kun je ook elke keer dat je gerold hebt de plak omkeren.
Ik had de biscuitdeeg zelf gemaakt, was heel makkelijk. Zal het recept hieronder zetten. Zal het recept voor de botercreme er meteen onder plakken.
Buiscuitmix:
1 ei (M): 30g suiker : 30g bloem : snufje zout
Voor een springvorm van 24cm heb je ruim voldoende aan 5 eieren.
Je kunt ook eens proberen een deel van de bloem te vervangen door maïzena. (5g maïzena op 1 ei)
Leg de eieren (kan ook vanuit de koelkast) in een kom met heet water. Ga ondertussen alle andere spullen klaarzetten. Controleer tussendoor of het water nog goed warm is, als het heel erg is afgekoeld doe je opnieuw heet water in de kom met eieren.
Doe de eieren, zout en suiker in een beslagkom en flink mixen. Het ligt aan de (hoogste)snelheid van je mixer hoe lang je moet mixen. De eiermix moet er uiteindelijk heel licht geel uit komen te zien en als lobbige slagroom aanvoelen. Zorg er tijdens het mixen voor dat de gardes niet helemaal onder het ei staan, want dan komt er geen lucht in je beslag. Dus bij grote hoeveelheden kun je dan beter in 2 delen mixen.
Na het mixen voeg je de gezeefde bloem met kleine beetjes tegelijk toe. Gebruik hiervoor GEEN mixer, maar schep het met bv. een spatel door je beslag.
Schep je beslag in de vorm (gebruik bakpapier voor een mooi strak resultaat) en zet het meteen in de voorverwarmde oven en bak deze op 180 graden.
2/3 eieren: 30min.
3-6 eieren: 40min.
7-10 eieren: 50 min.
Variaties:
0,5 eetlepel speculaaskruiden op 2 eieren toevoegen
1/3 deel van de bloem vervangen door cacao
Botercreme:
125 gr boter
2 eetl. melk
250 gr poedersuiker, gezeefd
De boter (op kamertemperatuur) mix je lobbig, de boter mag niet meer geel zien, maar wordt door het mixen bijna wit. Daarna voeg je de helft van de poedersuiker toe en daarna voorzichtig de melk. Daarna de rest van de poedersuiker toevoegen. De creme moet luchtig en smeerbaar zijn. Je kan nog een smaakje toevoegen, bijvoorbeeld cacao (2 flinke eetlepels), of hazelnootpasta, koffiepoeder, of aroma's.
Hoi hoi,
Amalia, dat is fondant wat je vriendin dan gebruikt, is veel minder zoet. Marsepein kan je per kilo kopen bij de site die Bam opgaf.
Jinny, dan moet je ook een zak biscuitdeeg van funny cakes (of andermerk) bestellen want dat is de onderliggende cake en botercrème is makkelijk zelf te maken alleen wel heeeel lang mixen, want hoe langer je mixt hoe lekkerder hij wordt. Ik mix dan minimaal een kwartier.
Oh en koop heeeeel veel poedersuiker, voor (1) de boetercrème, is 1:1 (boter-poedersuiker) (2) als je met het marsepein bezig bent, het kleuren/kneden/uitrollen etc tegen het plakken.
Hier zijn er heel veel die geen marsepein lusten, dus ik had ook fondant. Ik vind het wel lekker, maar marsepein is lekkerder. Als je wit wilt gebruiken kun je trouwens wel beter fondant nemen, marsepein blijft altijd een beetje gelig. Tegen het plakken kun je ook elke keer dat je gerold hebt de plak omkeren.
Ik had de biscuitdeeg zelf gemaakt, was heel makkelijk. Zal het recept hieronder zetten. Zal het recept voor de botercreme er meteen onder plakken.
Buiscuitmix:
1 ei (M): 30g suiker : 30g bloem : snufje zout
Voor een springvorm van 24cm heb je ruim voldoende aan 5 eieren.
Je kunt ook eens proberen een deel van de bloem te vervangen door maïzena. (5g maïzena op 1 ei)
Leg de eieren (kan ook vanuit de koelkast) in een kom met heet water. Ga ondertussen alle andere spullen klaarzetten. Controleer tussendoor of het water nog goed warm is, als het heel erg is afgekoeld doe je opnieuw heet water in de kom met eieren.
Doe de eieren, zout en suiker in een beslagkom en flink mixen. Het ligt aan de (hoogste)snelheid van je mixer hoe lang je moet mixen. De eiermix moet er uiteindelijk heel licht geel uit komen te zien en als lobbige slagroom aanvoelen. Zorg er tijdens het mixen voor dat de gardes niet helemaal onder het ei staan, want dan komt er geen lucht in je beslag. Dus bij grote hoeveelheden kun je dan beter in 2 delen mixen.
Na het mixen voeg je de gezeefde bloem met kleine beetjes tegelijk toe. Gebruik hiervoor GEEN mixer, maar schep het met bv. een spatel door je beslag.
Schep je beslag in de vorm (gebruik bakpapier voor een mooi strak resultaat) en zet het meteen in de voorverwarmde oven en bak deze op 180 graden.
2/3 eieren: 30min.
3-6 eieren: 40min.
7-10 eieren: 50 min.
Variaties:
0,5 eetlepel speculaaskruiden op 2 eieren toevoegen
1/3 deel van de bloem vervangen door cacao
Botercreme:
125 gr boter
2 eetl. melk
250 gr poedersuiker, gezeefd
De boter (op kamertemperatuur) mix je lobbig, de boter mag niet meer geel zien, maar wordt door het mixen bijna wit. Daarna voeg je de helft van de poedersuiker toe en daarna voorzichtig de melk. Daarna de rest van de poedersuiker toevoegen. De creme moet luchtig en smeerbaar zijn. Je kan nog een smaakje toevoegen, bijvoorbeeld cacao (2 flinke eetlepels), of hazelnootpasta, koffiepoeder, of aroma's.
vrijdag 16 april 2010 om 09:35
Mal, wat kut! Ik hoop dat die wolk gauw voorbij is! Leuke avatar en motto
En wat een gezeik met de buren, kan me voorstellen dat je af en toe wenst dat je het huis niet gekocht had.
Bam, ik zag ze laatst bij Eigen Huis en Tuin, ook via de Praxis. Hier een speelpleintje waar geen auto's kunnen komen gelukkig.
Amaal, ik vind het niet raar hoor*. Maxi en Mini spelen hier op het pleintje soms wel zonder toezicht, maar alleen als er ook grotere kinderen zijn. Ik ga dan sowieso elke 5-10 minuten even kijken. Dinsdag had Maxi een vriendinnetje mee en dan ga ik er wel bij zitten. Vind het ook nogal wat, je weet toch ook niet hoe dat andere kind is, of hij daadwerkelijk luistert?
Gisteren toch naar Schoorl geweest, bos konden we alleen niet in, vuur was weer opgelaaid. Daarna in Bergen bij het pannenkoekenhuis gezeten. Daarnaast reden de brandweerauto's en politieauto's af en aan het bos in. Mannen hebben de middag van hun leven gehad Verder hebben we er niks van gemerkt en hebben we een heerlijke middag gehad.
*Ik bedoel dat ik jou niet raar vind. Wel dat ze het kind van een ander ergens zonder toezicht laat spelen.
En wat een gezeik met de buren, kan me voorstellen dat je af en toe wenst dat je het huis niet gekocht had.
Bam, ik zag ze laatst bij Eigen Huis en Tuin, ook via de Praxis. Hier een speelpleintje waar geen auto's kunnen komen gelukkig.
Amaal, ik vind het niet raar hoor*. Maxi en Mini spelen hier op het pleintje soms wel zonder toezicht, maar alleen als er ook grotere kinderen zijn. Ik ga dan sowieso elke 5-10 minuten even kijken. Dinsdag had Maxi een vriendinnetje mee en dan ga ik er wel bij zitten. Vind het ook nogal wat, je weet toch ook niet hoe dat andere kind is, of hij daadwerkelijk luistert?
Gisteren toch naar Schoorl geweest, bos konden we alleen niet in, vuur was weer opgelaaid. Daarna in Bergen bij het pannenkoekenhuis gezeten. Daarnaast reden de brandweerauto's en politieauto's af en aan het bos in. Mannen hebben de middag van hun leven gehad Verder hebben we er niks van gemerkt en hebben we een heerlijke middag gehad.
*Ik bedoel dat ik jou niet raar vind. Wel dat ze het kind van een ander ergens zonder toezicht laat spelen.
vrijdag 16 april 2010 om 09:48
vrijdag 16 april 2010 om 09:51
vrijdag 16 april 2010 om 09:51
vrijdag 16 april 2010 om 09:54
Juud is er ook zo goed in!
Ik vind het ook wel heel interessant en van mij mag dat ding ook best spuwen hoor, ik hoop alleen dat de wind draait
Wat ik ook zo stom vond op het journaal dat ze zeiden dat het schadelijk was voor mens en dier op IJsland, omdat het irriterend is, dat de as daar wel neerdaalt. Zag je een paar hele lieve pony's staan die allemaal as in de vacht hadden. Zet die beesten dan BINNEN, hoe moeilijk kan het zijn, mensen.
Ik vind het ook wel heel interessant en van mij mag dat ding ook best spuwen hoor, ik hoop alleen dat de wind draait
Wat ik ook zo stom vond op het journaal dat ze zeiden dat het schadelijk was voor mens en dier op IJsland, omdat het irriterend is, dat de as daar wel neerdaalt. Zag je een paar hele lieve pony's staan die allemaal as in de vacht hadden. Zet die beesten dan BINNEN, hoe moeilijk kan het zijn, mensen.
Stressed is just desserts spelled backwards
vrijdag 16 april 2010 om 10:06
Mijn dag gisteren:
Lianne naar school gebracht. Met Tim naar het CB, sinds november wel 2cm gegroeid . Hij loopt nog niet los, dat moesten we in de gaten houden (ja duh). Tim naar mijn ouders, boodschappen doen. Behang stomen en van de muren trekken. Koffie. Lianne ophalen, naar mijn ouders (ze is donderdagmiddag vrij). Eten. Behang stomen en afhalen. Man plafond witten. Eten en Lianne weer ophalen. Lianne naar bed.
Man is nu met mijn pa aan het behangen.
Van de week een 'diepgaand' gesprek gehad met Lianne. Tijdens het middageten.
>Lianne:"Jezus was een mens mama"
Ik (huh, hoe komt ze daar nou op?):"Eh... ja dat klopt"
Heeft juf dat met Pasen verteld?
> Ja, en hij is dood en hij woont nu in de hemel en is een sterretje.
Ik: ja.
's Avonds in de douche.
>Lianne:"Mama hoe lang leef je nog?"
Ik: weet je wat leven is?
>nee
Ik: Eigenlijk vraag je aan mij wanneer ik dood ga.
Ik hoop dat ik nog heel lang leef.
>Maar mama, als je dood gaat, dan word je een sterretje in de hemel. En als IK dood ga, dan kom ik naast jou wonen in de hemel
Ik had Juud een sms gestuurd, tussen het klussen door gisteren.
Kom even kijken hoe het met Eetje gaat, maar gelukkig is ze weer opgeknapt.
En die aswolk. Je zal maar op een veldbedje op Schiphol moeten overnachten.
Maar balen Mal als je niet weg kan. En dan nog de verzekering die het niet vergoed.
Mal, fijn zulke buren
Bridges, leuke schoentjes voor Fieke.
Enka, hoe gaat het met L.?
Jin, hi! Goede berichten van de Kita. Fijn!
Krijgt oudste 1x in de week fysio?
Bam, volgens mij kun je geen etiket meer zien?
Lianne naar school gebracht. Met Tim naar het CB, sinds november wel 2cm gegroeid . Hij loopt nog niet los, dat moesten we in de gaten houden (ja duh). Tim naar mijn ouders, boodschappen doen. Behang stomen en van de muren trekken. Koffie. Lianne ophalen, naar mijn ouders (ze is donderdagmiddag vrij). Eten. Behang stomen en afhalen. Man plafond witten. Eten en Lianne weer ophalen. Lianne naar bed.
Man is nu met mijn pa aan het behangen.
Van de week een 'diepgaand' gesprek gehad met Lianne. Tijdens het middageten.
>Lianne:"Jezus was een mens mama"
Ik (huh, hoe komt ze daar nou op?):"Eh... ja dat klopt"
Heeft juf dat met Pasen verteld?
> Ja, en hij is dood en hij woont nu in de hemel en is een sterretje.
Ik: ja.
's Avonds in de douche.
>Lianne:"Mama hoe lang leef je nog?"
Ik: weet je wat leven is?
>nee
Ik: Eigenlijk vraag je aan mij wanneer ik dood ga.
Ik hoop dat ik nog heel lang leef.
>Maar mama, als je dood gaat, dan word je een sterretje in de hemel. En als IK dood ga, dan kom ik naast jou wonen in de hemel
Ik had Juud een sms gestuurd, tussen het klussen door gisteren.
Kom even kijken hoe het met Eetje gaat, maar gelukkig is ze weer opgeknapt.
En die aswolk. Je zal maar op een veldbedje op Schiphol moeten overnachten.
Maar balen Mal als je niet weg kan. En dan nog de verzekering die het niet vergoed.
Mal, fijn zulke buren
Bridges, leuke schoentjes voor Fieke.
Enka, hoe gaat het met L.?
Jin, hi! Goede berichten van de Kita. Fijn!
Krijgt oudste 1x in de week fysio?
Bam, volgens mij kun je geen etiket meer zien?
vrijdag 16 april 2010 om 10:07
vrijdag 16 april 2010 om 10:10
Wordt wel spannend nu Mal. Laatste nieuws Schiphol tot 00.00 dicht. Maar dat zal je zelf wel op de voet volgen. Moet wel erg lachen om je avatar + motto. Lastig hoor, buren en kind.
Bam, kort nachtje dus weer eeens? Wij hebben idd twee van die maatjes hier achter op het parkeerterrein (dat je dat nog weet Compu! ), die heeft de buurtvereniging aangeschaft (dus indirect hebben alle bewoners eraan meebetaald). Maar of het helpt... Na een tijdje wen je er als automobilist aan en "zie" je ze niet meer. En ik blijf het eng vinden, die kinderen tussen de geparkeerde auto's. Ook al rij je stapvoets, als er eentje tussen de auto's vandaan schiet loopt het makkelijk vervelend af. Heej, maar hoezo krijg jij geld van je accountants? Met zulke accuntants kan ik hier nog wel wat mensen blij maken.
Amalia, suf, van die oma. Ik zou dat ook niet fijn vinden, zonder toezicht uit het zich. Zou het ook de volgende keer zeggen, dat ik dat niet wil.
Jin, wat fijn, twee kita's! Al een voorkeur? jammer dat je nog zo lang moet wachten voor je weer deze kant op komt.
Bam, kort nachtje dus weer eeens? Wij hebben idd twee van die maatjes hier achter op het parkeerterrein (dat je dat nog weet Compu! ), die heeft de buurtvereniging aangeschaft (dus indirect hebben alle bewoners eraan meebetaald). Maar of het helpt... Na een tijdje wen je er als automobilist aan en "zie" je ze niet meer. En ik blijf het eng vinden, die kinderen tussen de geparkeerde auto's. Ook al rij je stapvoets, als er eentje tussen de auto's vandaan schiet loopt het makkelijk vervelend af. Heej, maar hoezo krijg jij geld van je accountants? Met zulke accuntants kan ik hier nog wel wat mensen blij maken.
Amalia, suf, van die oma. Ik zou dat ook niet fijn vinden, zonder toezicht uit het zich. Zou het ook de volgende keer zeggen, dat ik dat niet wil.
Jin, wat fijn, twee kita's! Al een voorkeur? jammer dat je nog zo lang moet wachten voor je weer deze kant op komt.
