Eten
alle pijlers
Zelf pizza maken!
zondag 31 augustus 2008 om 17:26
Wie van jullie maakt ook wel eens zelf pizza?
Ik maak altijd een soort piedeeg met bloem, olie, gist suiker, zout en lauw water. Ik bak de bodem dan 10 minuutjes voor in de oven, maar hij gaat dan opbollen. Hoe voorkom je dat? En is het wel nodig om het deeg eerst voor te bakken?
Hoe doen jullie het? En wat voor lekkers doe je er op?
Ik maak altijd een soort piedeeg met bloem, olie, gist suiker, zout en lauw water. Ik bak de bodem dan 10 minuutjes voor in de oven, maar hij gaat dan opbollen. Hoe voorkom je dat? En is het wel nodig om het deeg eerst voor te bakken?
Hoe doen jullie het? En wat voor lekkers doe je er op?
...
dinsdag 2 september 2008 om 20:21
zaterdag 3 oktober 2009 om 10:02
zaterdag 3 oktober 2009 om 10:23
zaterdag 3 oktober 2009 om 10:28
quote:Maryxz schreef op 03 oktober 2009 @ 10:23:
Als je het deeg voor de bodem maakt (bloem, gist, zout, suiker, olie, lauw water) is het erg lekker om er ook wat gedroogde basilicum of italiaanse kruiden doorheen te doen!
En een likje knoflookolie op de rand (die nog 'kaal' is na het vullen) maakt het helemaal af.Dit klinkt zo lekker, dat ik het idee krijg dat je hier niet eens kaas op hoeft te doen. Klopt dat?
Als je het deeg voor de bodem maakt (bloem, gist, zout, suiker, olie, lauw water) is het erg lekker om er ook wat gedroogde basilicum of italiaanse kruiden doorheen te doen!
En een likje knoflookolie op de rand (die nog 'kaal' is na het vullen) maakt het helemaal af.Dit klinkt zo lekker, dat ik het idee krijg dat je hier niet eens kaas op hoeft te doen. Klopt dat?
zaterdag 3 oktober 2009 om 12:14
:
zaterdag 17 juli 2010 om 11:05
quote:queenie1 schreef op 16 juli 2010 @ 11:43:
@ Mazou, ik maak vaak een bodem + saus en die vries ik in. Dan kun je 'm op het moment zelf afmaken met verse ingredienten.Je bakt hem dan denk ik eerst af, of niet? En dan daarna eerst helemaal ontdooien, beleggen en in de oven, of zonder te ontdooien? Ik wil vanavond zelf pizza maken, maar ben maar in mijn eentje en hoef dus geen 4 pizza's
@ Mazou, ik maak vaak een bodem + saus en die vries ik in. Dan kun je 'm op het moment zelf afmaken met verse ingredienten.Je bakt hem dan denk ik eerst af, of niet? En dan daarna eerst helemaal ontdooien, beleggen en in de oven, of zonder te ontdooien? Ik wil vanavond zelf pizza maken, maar ben maar in mijn eentje en hoef dus geen 4 pizza's
zaterdag 17 juli 2010 om 13:06
zaterdag 17 juli 2010 om 13:16
Het deeg bak ik even heel kort. 5 a 10 minuutjes. Daarna doe ik de saus erop en dan vries ik ze in. Als ik hem eruit haal doe ik de verse groentes erop en de kaas en dan de oven in. Niet eerst ontdooien.
Ik neem aan dat je met beleg erop ook kan invriezen. Zou niet weten waarom niet. Zou er niet al te vochtig/nat beleg op doen, maar verder zou ik het gerust proberen.
Ik neem aan dat je met beleg erop ook kan invriezen. Zou niet weten waarom niet. Zou er niet al te vochtig/nat beleg op doen, maar verder zou ik het gerust proberen.
...
