Werk & Studie
alle pijlers
Fooi verdeling horeca
woensdag 18 augustus 2010 om 11:00
Wie heeft er ervaring met t verdelen vd fooienpot?
Hoe is dat bij jullie geregeld?
Delen schoonmakers, afwassers mee?
Ik werk overdag zelfstandig achter de bar, werkgever heeft n nieuw bedrijf geopend,restaurant, wat grenst aan t cafe.
Nu word ons gevraagd de fooi te verdelen met onze nieuwe collegas..Ik ga er dus zeer waarschijnlijk op achteruit..
Wel doen we kleine klusjes over en weer voor elkaar, en ja, de schoonmaker lapt 'mijn' ramen..
Nadat ik, en nog n paar collegas van t cafe hebben geuit dat we dat niet willen, is er spanning ontstaan..
Wat vinden jullie?
Hoe is dat bij jullie geregeld?
Delen schoonmakers, afwassers mee?
Ik werk overdag zelfstandig achter de bar, werkgever heeft n nieuw bedrijf geopend,restaurant, wat grenst aan t cafe.
Nu word ons gevraagd de fooi te verdelen met onze nieuwe collegas..Ik ga er dus zeer waarschijnlijk op achteruit..
Wel doen we kleine klusjes over en weer voor elkaar, en ja, de schoonmaker lapt 'mijn' ramen..
Nadat ik, en nog n paar collegas van t cafe hebben geuit dat we dat niet willen, is er spanning ontstaan..
Wat vinden jullie?
woensdag 18 augustus 2010 om 15:47
Als iemand iets komt bezorgen, is m'n fooi echt voor hem bedoeld en niet voor iemand anders.
Gisteravond een bezorger die door een enorme stortbui kwam fietsen. Die heeft een flinke fooi gekregen, omdat hij zo'n k*tbaan heeft. Die fooi is niet bedoeld voor de pizzabakker. Ik zou het jammer vinden als hij dat geld moet gaan delen.
Gisteravond een bezorger die door een enorme stortbui kwam fietsen. Die heeft een flinke fooi gekregen, omdat hij zo'n k*tbaan heeft. Die fooi is niet bedoeld voor de pizzabakker. Ik zou het jammer vinden als hij dat geld moet gaan delen.
woensdag 18 augustus 2010 om 15:49
Aan de ene kant denk ik eerlijk delen. In een restaurant lopen naar mijn idee de fooien sneller op en dan vind jij het ook leuk dat je meer krijgt.
Maar aan de andere kant denk ik tsja, het mag dan wel van dezelfde baas zijn maar ieder heeft zijn eigen fooien pot. Jij hebt uiteindelijk geen moeite gedaan voor de bijvoorbeeld uitstekende maaltijd die daar geserveerd word, en daar heb je dan eigenlijk ook geen recht op. Maar als jullie in het cafe veel fooi krijgen omdat je de gasten vermaakt en pleziert etc dan hebben zij daar ook niks mee nodig.
Ik zit dus een beetje in tweestrijd. Maar ik zou niet te snel happig doen je moet tenslotte wel door 1 deur kunnen.
Bij mijn vriend in de zaak (espressobar) neemt ieder zijn eigen fooi. Ze werken dan ook voornamelijk alleen. Als ze toch (sweekends) met 2 of meer staan, maken ze onderling een verdeling over de fooi, zelf uitvechten. En tot nu toe werkt dat prima.
Maar aan de andere kant denk ik tsja, het mag dan wel van dezelfde baas zijn maar ieder heeft zijn eigen fooien pot. Jij hebt uiteindelijk geen moeite gedaan voor de bijvoorbeeld uitstekende maaltijd die daar geserveerd word, en daar heb je dan eigenlijk ook geen recht op. Maar als jullie in het cafe veel fooi krijgen omdat je de gasten vermaakt en pleziert etc dan hebben zij daar ook niks mee nodig.
Ik zit dus een beetje in tweestrijd. Maar ik zou niet te snel happig doen je moet tenslotte wel door 1 deur kunnen.
Bij mijn vriend in de zaak (espressobar) neemt ieder zijn eigen fooi. Ze werken dan ook voornamelijk alleen. Als ze toch (sweekends) met 2 of meer staan, maken ze onderling een verdeling over de fooi, zelf uitvechten. En tot nu toe werkt dat prima.
woensdag 18 augustus 2010 om 15:52
quote:Margaretha2 schreef op 18 augustus 2010 @ 15:37:
Nou vraag ik me af of men het ook normaal had gevonden als de manager in het restaurant meedeelt in de fooien of de eigenaar, en dan ook berekend adhv het aantal uren dat hij maakt. Denk het niet. Of de binnenhuisarchitect die het natuurlijk the place to be heeft gemaakt, of de klusjesman die alle reparaties bijhoudt.
Een team is natuurlijk niet hetzelfde als een groep werknemers of een afdeling.
Het salaris van verpleegkundigen vond ik hier: http://vacatures.trovit.nl/salaris/verpleegkundige en van specialisten hier:
http://www.volkskrant.nl/ ... alaris_medisch_specialist
En dat coassistenten en artsen in opleiding niet hetzelfde verdienen als wanneer ze daadwerkelijk afgestudeerd en gespecialiseerd zijn, so be it. Ik denk niet dat deze groep veel te klagen heeft. Jij wel?Ik heb weinig te klagen, hoor.
Nou vraag ik me af of men het ook normaal had gevonden als de manager in het restaurant meedeelt in de fooien of de eigenaar, en dan ook berekend adhv het aantal uren dat hij maakt. Denk het niet. Of de binnenhuisarchitect die het natuurlijk the place to be heeft gemaakt, of de klusjesman die alle reparaties bijhoudt.
Een team is natuurlijk niet hetzelfde als een groep werknemers of een afdeling.
Het salaris van verpleegkundigen vond ik hier: http://vacatures.trovit.nl/salaris/verpleegkundige en van specialisten hier:
http://www.volkskrant.nl/ ... alaris_medisch_specialist
En dat coassistenten en artsen in opleiding niet hetzelfde verdienen als wanneer ze daadwerkelijk afgestudeerd en gespecialiseerd zijn, so be it. Ik denk niet dat deze groep veel te klagen heeft. Jij wel?Ik heb weinig te klagen, hoor.
Wees altijd jezelf. Tenzij je een eenhoorn kan zijn. Wees dan een eenhoorn.
woensdag 18 augustus 2010 om 16:16
quote:ElleMichelle schreef op 18 augustus 2010 @ 11:08:
Als daar spanning door is ontstaan zou ik als baas zeggen alle fooien gaan in 1 pot en 1x per jaar gaan we met het HELE TEAM(dus cafe + restaurant) iets leuks van doen.Precies! Het is toch niet eerlijk dat degene die rechtstreeks met de klant in contact staan alle fooi krijgen? De koks bv. helpen ook mee aan de heerlijke avond vd klant, de fooi wordt nu eenmaal gegeven aan de serveersters. Is dan toch niet eerlijk als zij alles mogen houden? Alles eerlijk delen dus of idd in een pot doen (wat volgens mij in heel veel horeca gebeurt).
Als daar spanning door is ontstaan zou ik als baas zeggen alle fooien gaan in 1 pot en 1x per jaar gaan we met het HELE TEAM(dus cafe + restaurant) iets leuks van doen.Precies! Het is toch niet eerlijk dat degene die rechtstreeks met de klant in contact staan alle fooi krijgen? De koks bv. helpen ook mee aan de heerlijke avond vd klant, de fooi wordt nu eenmaal gegeven aan de serveersters. Is dan toch niet eerlijk als zij alles mogen houden? Alles eerlijk delen dus of idd in een pot doen (wat volgens mij in heel veel horeca gebeurt).
woensdag 18 augustus 2010 om 16:19
quote:absoluteEinstein schreef op 18 augustus 2010 @ 15:47:
Als iemand iets komt bezorgen, is m'n fooi echt voor hem bedoeld en niet voor iemand anders.
[...]
Die fooi is niet bedoeld voor de pizzabakker. Ik zou het jammer vinden als hij dat geld moet gaan delen.
Ja typisch is dat. Ik ben het helemaal met je eens, terwijl de fooi die ik in een restaurant geef specifiek wel ook bedoeld is voor de kok etc. Nooit over nagedacht dat dat zo uiteen loopt.
Nu is het voor zo'n pizzabezorger natuurlijk ook makkelijk om de fooi apart te houden.
Als iemand iets komt bezorgen, is m'n fooi echt voor hem bedoeld en niet voor iemand anders.
[...]
Die fooi is niet bedoeld voor de pizzabakker. Ik zou het jammer vinden als hij dat geld moet gaan delen.
Ja typisch is dat. Ik ben het helemaal met je eens, terwijl de fooi die ik in een restaurant geef specifiek wel ook bedoeld is voor de kok etc. Nooit over nagedacht dat dat zo uiteen loopt.
Nu is het voor zo'n pizzabezorger natuurlijk ook makkelijk om de fooi apart te houden.
woensdag 18 augustus 2010 om 16:25
quote:Bagheera schreef op 18 augustus 2010 @ 13:12:
[...]
maar bv na mijn keizersnede met opname van 3 dagen heb ik een geboortekaartje met 20 euro erin afgegeven.Echt waar?! Dat vind ik nu echt niet nodig in het zh. Ik heb na mn ks ook een aantal dagen doorgebracht op de kraamafdeling. Heb ze na afloop een bedankkaart met lekkere merci'tjes voor al het verplegend personeel gegeven. Kunnen ze lekker bij de koffie opeten. Vind 't echt een beetje raar om daar als dank voor de goede zorgen geld te geven, ik heb 'r ook echt nog nooit van gehoord. Maar goed, dat is uiteraard mijn persoonlijke mening.
[...]
maar bv na mijn keizersnede met opname van 3 dagen heb ik een geboortekaartje met 20 euro erin afgegeven.Echt waar?! Dat vind ik nu echt niet nodig in het zh. Ik heb na mn ks ook een aantal dagen doorgebracht op de kraamafdeling. Heb ze na afloop een bedankkaart met lekkere merci'tjes voor al het verplegend personeel gegeven. Kunnen ze lekker bij de koffie opeten. Vind 't echt een beetje raar om daar als dank voor de goede zorgen geld te geven, ik heb 'r ook echt nog nooit van gehoord. Maar goed, dat is uiteraard mijn persoonlijke mening.
woensdag 18 augustus 2010 om 18:44
Het zijn ook met name de wat oudere mensen die geld geven. Maar het gebeurt veel.
Het komt trouwens niet in de verpleegkundigepot maar in een algemene ziekenhuispot. Een in een jaar wordt daar voor alle ziekenhuiswerknemers een bedragje voor uitgekeerd. Dus ook het keukenpersoneel, de schoonmakers, de linnenkamer, maar denk ook aan het lab, de apotheek. Mensen die allemaal keihard meewerken om een goede zorg te verlenen. Voor de patient is de verpleegkundige vaak het gezicht, 'de zorg', maar daar hangt natuurlijk nog veel omheen.
En de artsen, die horen in maatschappen, ze kopen zichzelf in binnen de maatschap. Is dus inderdaad geen personeel, maar alsware de (soort) werkgever van alle normale contractanten van een ziekenhuis.
Het komt trouwens niet in de verpleegkundigepot maar in een algemene ziekenhuispot. Een in een jaar wordt daar voor alle ziekenhuiswerknemers een bedragje voor uitgekeerd. Dus ook het keukenpersoneel, de schoonmakers, de linnenkamer, maar denk ook aan het lab, de apotheek. Mensen die allemaal keihard meewerken om een goede zorg te verlenen. Voor de patient is de verpleegkundige vaak het gezicht, 'de zorg', maar daar hangt natuurlijk nog veel omheen.
En de artsen, die horen in maatschappen, ze kopen zichzelf in binnen de maatschap. Is dus inderdaad geen personeel, maar alsware de (soort) werkgever van alle normale contractanten van een ziekenhuis.
donderdag 19 augustus 2010 om 19:05
Wettelijk gezien heeft werkgever geen enkele zeggenschap over de fooien dus je mag het zelf houden als je dit wil. Ook kan werkgever je niet dwingen om met een fooienpot mee te doen en als deze er wel is mag werkgever niet beslissen want er met dit geld gedaan moet worden. Je maakt je er alleen niet erg populair mee bij je collega's als je niet iedereen laat meedelen. Ik snap alleen niet echt waarom je er op achteruit zou gaan want in het restaurant geven ze toch ook fooi en over het algemeen iets meer dan in een bar.
donderdag 19 augustus 2010 om 20:16
Ik werk in een lunchroom.
Alle fooi wordt op een vaste dag (maandag) geteld. elke week.
Dan worden ook alle gewerkte uren geteld.
Aan de hand daarvan wordt berekend wat het fooibedrag per uur is
Je krijgt fooi aan de hand van je uren.
(fooi is bv 1,50 per uur, als je 30 uur hebt gewerkt krijg je 30x 1,50)
Alle fooi wordt op een vaste dag (maandag) geteld. elke week.
Dan worden ook alle gewerkte uren geteld.
Aan de hand daarvan wordt berekend wat het fooibedrag per uur is
Je krijgt fooi aan de hand van je uren.
(fooi is bv 1,50 per uur, als je 30 uur hebt gewerkt krijg je 30x 1,50)
donderdag 19 augustus 2010 om 21:44
Werk zelf in een vrij klein horeca bedrijf.
Mijn baas werkt 6 dagen per week en 10, 11 uur per dag. Ik zelf werk er 20 uur. En dan hebben we nog 2 zaterdag hulpen die ieder zo'n 8,5 uur werken.
De fooitjes (dat is vaak niet veel, het is een koffie & thee speciaalzaak) gaan in de pot en worden aan het eind van de maand verdeelt in gelijke delen onder mij en de 2 zaterdaghulpen. Ik vind 't zelf niet helemaal super eerlijk, maar ja, op zaterdag is 't wel vaak drukker dan doordeweeks.
Aan de andere kant lukt het mij vaak om wat meer fooi op te strijken omdat ik attenter en assertiever ben dan de meiden van 17 op de zaterdag....
Ik heb verder geen vergelijkingsmateriaal...
Mijn baas werkt 6 dagen per week en 10, 11 uur per dag. Ik zelf werk er 20 uur. En dan hebben we nog 2 zaterdag hulpen die ieder zo'n 8,5 uur werken.
De fooitjes (dat is vaak niet veel, het is een koffie & thee speciaalzaak) gaan in de pot en worden aan het eind van de maand verdeelt in gelijke delen onder mij en de 2 zaterdaghulpen. Ik vind 't zelf niet helemaal super eerlijk, maar ja, op zaterdag is 't wel vaak drukker dan doordeweeks.
Aan de andere kant lukt het mij vaak om wat meer fooi op te strijken omdat ik attenter en assertiever ben dan de meiden van 17 op de zaterdag....
Ik heb verder geen vergelijkingsmateriaal...
donderdag 19 augustus 2010 om 21:51
Bagheera, is het trouwens niet doodnormaal dat je goed verzorgd wordt na een keizersnede en nog 3 dagen moet blijven? Ik bedoel, die mensen krijgen hun loon en hun werkzaamheden bestaan toch uit het verzorgen voor patienten? Okay ze zijn niet verplicht aardig tegen je te doen en het is lief als ze extra hun best doen voor je, maar ik vind dan wel een doos Merci (zoals Keedy noemt) meer dan genoeg.
Of ben ik nu heel kortzichtig over personeel in de zorg?
Of ben ik nu heel kortzichtig over personeel in de zorg?
donderdag 19 augustus 2010 om 22:30
Dreamlogic, het is normaal dat je goed verzorgd wordt, maar is het ook niet normaal dat je goed bediend wordt in de horeca? Of dat de taxichauffeur je veilig naar huis brengt? Of dat de kapper je goed knipt en de bezorgers je wasmachine goed afleveren? Bij bepaalde beroepsgroepen is een fooi of geste normaal ook al betaal je voor de dienst an sich.
Het hoeft niet en dat weet ik, maar het is een extraatje waarvan ik weet (van bevriende verpleegkundigen) dat het op prijs gesteld wordt.
Het hoeft niet en dat weet ik, maar het is een extraatje waarvan ik weet (van bevriende verpleegkundigen) dat het op prijs gesteld wordt.
zondag 19 september 2010 om 11:21
quote:allesrose schreef op 18 augustus 2010 @ 11:00:
Wie heeft er ervaring met t verdelen vd fooienpot?
Hoe is dat bij jullie geregeld?
Delen schoonmakers, afwassers mee?
Ik werk overdag zelfstandig achter de bar, werkgever heeft n nieuw bedrijf geopend,restaurant, wat grenst aan t cafe.
Nu word ons gevraagd de fooi te verdelen met onze nieuwe collegas..Ik ga er dus zeer waarschijnlijk op achteruit..
Wel doen we kleine klusjes over en weer voor elkaar, en ja, de schoonmaker lapt 'mijn' ramen..
Nadat ik, en nog n paar collegas van t cafe hebben geuit dat we dat niet willen, is er spanning ontstaan..
Wat vinden jullie?
1.Werknemers moeten zich niet bemoeien met verdelen van de fooi dat is niet verstandig zie onderstaande quote en link.
n het algemeen adviseren wij u als werkgever zich niet te bemoeien met de verdeling van de ontvangen fooien onder de werknemers. Zodra u dit doet bent u namelijk gehouden premies en loonbelasting af te dragen over deze gelden. Laat u het aan de werknemers onderling over, dan is het ook hun verantwoordelijkheid daarvan opgave te doen aan de fiscus.
bron:http://www.horeca.org/smartsite.dws?id=4928
2. Fooi moet gelijkwaardig verdeelt worden over alle het personeel > dit werk het beste en zo krijg je geen verongelijkte gezichten meer info kun je vinden op deze pagina > over horeca personeel
Wie heeft er ervaring met t verdelen vd fooienpot?
Hoe is dat bij jullie geregeld?
Delen schoonmakers, afwassers mee?
Ik werk overdag zelfstandig achter de bar, werkgever heeft n nieuw bedrijf geopend,restaurant, wat grenst aan t cafe.
Nu word ons gevraagd de fooi te verdelen met onze nieuwe collegas..Ik ga er dus zeer waarschijnlijk op achteruit..
Wel doen we kleine klusjes over en weer voor elkaar, en ja, de schoonmaker lapt 'mijn' ramen..
Nadat ik, en nog n paar collegas van t cafe hebben geuit dat we dat niet willen, is er spanning ontstaan..
Wat vinden jullie?
1.Werknemers moeten zich niet bemoeien met verdelen van de fooi dat is niet verstandig zie onderstaande quote en link.
n het algemeen adviseren wij u als werkgever zich niet te bemoeien met de verdeling van de ontvangen fooien onder de werknemers. Zodra u dit doet bent u namelijk gehouden premies en loonbelasting af te dragen over deze gelden. Laat u het aan de werknemers onderling over, dan is het ook hun verantwoordelijkheid daarvan opgave te doen aan de fiscus.
bron:http://www.horeca.org/smartsite.dws?id=4928
2. Fooi moet gelijkwaardig verdeelt worden over alle het personeel > dit werk het beste en zo krijg je geen verongelijkte gezichten meer info kun je vinden op deze pagina > over horeca personeel
zondag 19 september 2010 om 11:27
Ik heb in mijn studententijd bij 'n v.d. Valk geserveerd en daar is het ieder voor zich. Koks verdienen 'n normaal salaris i.t.t. weekendserveersters, zij hoeven dus geen fooi. Verder begin je gewoon als luikloper, als het sloofje dat bestellingen in de keuken ophaalt en uitserveert. Als je dat goed genoeg doet, promoveer je naar serveerster en krijg je je eigen wijk. Als ik mijn fooien niet had mogen houden, dan had ik 't daar snel bekeken gehad. Salaris was niet veel, nog geen 8 gulden zwart, 't is dat de fooien lekker op konden lopen dat 't de moeite was daar te werken. Bovendien ben je ook 'n stuk klantgerichter en vriendelijker als je voor jezelf kunt lopen. Als alles in 'n pot verdwijnt en er maar 'n schijntje over schiet, dan wordt de motivatie toch 'n stuk minder lijkt me.
