Eten
alle pijlers
lactose=koemelkeiwit?
maandag 25 oktober 2010 om 20:29
hallo allemaal!
Ik heb laatst te horen gekregen dat ik een lactose intolerantie heb.
Ik ben nu heel veel op verpakkingen aan het kijken en op internet. Ik zat laatst op een dieetsite, daar stond op dat een product geen lactose bevatte, maar wel koemelkeiwit. Maar dit is toch hetzelfde? Ik mijd ik ieder geval alles waar het woord melk in voor komt.
Wie weet hier iets van? En welke winkels hebben (gemakkelijk te herkennen) producten die lactose vrij zijn? Ik heb al wel Alpro Soya nature ipv melk en de toetjes van alpro geprobeerd (chocolade, caramel en vanille). Is er nog meer variatie op toetjes? En sauzen en soepen? Volgens verpakkingen is alleen kippensoep uit blik lactosevrij (Van de AH).
Ik vind het ook lastig om altijd alle ingredienten door te lezen, bij veel producten van AH eigen merk staat er gelukkig allergie informatie op, dat zou overal op moeten staan!
Ik heb soms wel eens dat er lactose inzit (staat dan bij allergenen) en als ik de ingrediënten dan doorlees kan ik niks ontdekken waar dan iets van melk bijzit...
en heel verhaal....veel verwarring dus nog!
Ik heb laatst te horen gekregen dat ik een lactose intolerantie heb.
Ik ben nu heel veel op verpakkingen aan het kijken en op internet. Ik zat laatst op een dieetsite, daar stond op dat een product geen lactose bevatte, maar wel koemelkeiwit. Maar dit is toch hetzelfde? Ik mijd ik ieder geval alles waar het woord melk in voor komt.
Wie weet hier iets van? En welke winkels hebben (gemakkelijk te herkennen) producten die lactose vrij zijn? Ik heb al wel Alpro Soya nature ipv melk en de toetjes van alpro geprobeerd (chocolade, caramel en vanille). Is er nog meer variatie op toetjes? En sauzen en soepen? Volgens verpakkingen is alleen kippensoep uit blik lactosevrij (Van de AH).
Ik vind het ook lastig om altijd alle ingredienten door te lezen, bij veel producten van AH eigen merk staat er gelukkig allergie informatie op, dat zou overal op moeten staan!
Ik heb soms wel eens dat er lactose inzit (staat dan bij allergenen) en als ik de ingrediënten dan doorlees kan ik niks ontdekken waar dan iets van melk bijzit...
en heel verhaal....veel verwarring dus nog!
maandag 25 oktober 2010 om 20:46
Koemelkallergie moet niet verward worden met lactose-intolerantie. Dat zijn twee heel verschillende aandoeningen, hoewel lactose (melksuiker) ook in koemelk voorkomt en ook klachten van het maagdarmkanaal kan veroorzaken (maar geen klachten van
luchtwegen of huid).
Bij koemelkallergie vindt een reactie plaats op het eiwit in de koemelk, bij lactoseintolerantie worden deze eiwitten wel verdragen, maar is de lactose, de melksuiker, de veroorzaker van de klachten.
Koemelkeiwit kan volgens deze bron (stichting voedselallergie) dus wel in jouw geval.
luchtwegen of huid).
Bij koemelkallergie vindt een reactie plaats op het eiwit in de koemelk, bij lactoseintolerantie worden deze eiwitten wel verdragen, maar is de lactose, de melksuiker, de veroorzaker van de klachten.
Koemelkeiwit kan volgens deze bron (stichting voedselallergie) dus wel in jouw geval.
maandag 25 oktober 2010 om 20:52
Wat hierboven al wordt aangegeven. Naast melkeiwit zul je op verpakkingen waarschijnlijk ook nog wel een melkzuur tegenkomen. Dit hoef je ook niet te mijden.
Verder winkel ik zelf met als jij graag bij de AH, aangezien er achterop de producten groot staat aangegeven of er melk in zit. Dan hoef je niet steeds alle ingredienten door te spitten. Verder haal ik veel producten bij de natuurwinkel. Naast Alpro Soja verkopen ze daar ook nog Provamel, wat ik zelf ook erg lekker vindt.
Aangezien ik zelf geen producten eet met dierlijke ingredienten kan ik je niet echt goede tips geven over sauzen en soepen. Die haal ik meestal bij de natuurwinkel of maak ik zelf. Volgens mij zijn veel tomatensoepen lactosevrij, maar dat weet ik zo niet zeker. Verder drink ik regelmatig rijstmelk.
Verder kunnen een aantal E-nummers ook lactose bevatten, dus misschien dat je ze daarom niet altijd in de lijst ziet staan.
Het lezen van de ingredientenlijst went uiteindelijk, ik kan nu ontzettend snel de hele lijst doorscannen
Misschien dat een diëtiste je inderdaad even op gang kan helpen, zoals hierboven al wordt aangegeven.
Succes!
Verder winkel ik zelf met als jij graag bij de AH, aangezien er achterop de producten groot staat aangegeven of er melk in zit. Dan hoef je niet steeds alle ingredienten door te spitten. Verder haal ik veel producten bij de natuurwinkel. Naast Alpro Soja verkopen ze daar ook nog Provamel, wat ik zelf ook erg lekker vindt.
Aangezien ik zelf geen producten eet met dierlijke ingredienten kan ik je niet echt goede tips geven over sauzen en soepen. Die haal ik meestal bij de natuurwinkel of maak ik zelf. Volgens mij zijn veel tomatensoepen lactosevrij, maar dat weet ik zo niet zeker. Verder drink ik regelmatig rijstmelk.
Verder kunnen een aantal E-nummers ook lactose bevatten, dus misschien dat je ze daarom niet altijd in de lijst ziet staan.
Het lezen van de ingredientenlijst went uiteindelijk, ik kan nu ontzettend snel de hele lijst doorscannen
Misschien dat een diëtiste je inderdaad even op gang kan helpen, zoals hierboven al wordt aangegeven.
Succes!
maandag 25 oktober 2010 om 21:33
Hai, hier nog een lactose-intolerante. Ik eet alleen biologische vleesproducten dus ik weet ook niet heel van voorverpakte sauzen en soepen. Lactose-intolerantie is niet hetzelfde als een allergie. Ik ken een paar anderen die ook lactose-intolerant zijn en er zit behoorlijk verschil in wie waar last van krijgt.
Wist je dat er ook druppels en tabletten met lactase zijn? Dat breekt de lactose af. Ik ken in ieder geval 2 mensen die daar baat bij hebben en met die tabletjes op alles kunnen eten. Voor mij werkt dat helaas niet
Wist je dat er ook druppels en tabletten met lactase zijn? Dat breekt de lactose af. Ik ken in ieder geval 2 mensen die daar baat bij hebben en met die tabletjes op alles kunnen eten. Voor mij werkt dat helaas niet
maandag 25 oktober 2010 om 21:40
bedankt voor de snelle reacties!
en Cemby, ik heb even op die site gekeken, bedankt! wist niet dat er zoveel was wat ik nog wel mocht..en bij de Jumbo hebben ze er alles van. Die zit in een dorp verderop maar daar rij ik wel voor. Ik was al wel eens eerder bij de Jumbo wezen kijken (had gehoord dat ze veel lactosevrij hebben), maar als je niet weet waar je op moet letten...dan zijn merknamen handig.
Ik ga idd maar weer eens naar de diëtist (ben voor gluten er al eens geweest, maar dat bleek ik gelukkig niet te hebben)
en Cemby, ik heb even op die site gekeken, bedankt! wist niet dat er zoveel was wat ik nog wel mocht..en bij de Jumbo hebben ze er alles van. Die zit in een dorp verderop maar daar rij ik wel voor. Ik was al wel eens eerder bij de Jumbo wezen kijken (had gehoord dat ze veel lactosevrij hebben), maar als je niet weet waar je op moet letten...dan zijn merknamen handig.
Ik ga idd maar weer eens naar de diëtist (ben voor gluten er al eens geweest, maar dat bleek ik gelukkig niet te hebben)
dinsdag 26 oktober 2010 om 00:39
Inderdaad even langs de diëtist, dat heeft mij ook goed op gang geholpen. De druppeltjes en tabletjes die Anna_78 aanhaalt (Kerulac en Kerutabs), gebruik ik ook. De druppeltjes gaan door de melk (of door de slagroom of crème fraiche als ik daar eens ontzettend veel zin in heb ). Bij mij zorgt dat ervoor dat ik er af en toe een klein beetje van verdraag. De tabletjes neem ik standaard in als ik uit eten ga. Het schijnt dat er mensen zijn die daardoor wel gerechten met room kunnen eten bijvoorbeeld, maar bij mij zorgt het er alleen maar voor dat ik geen buikpijn krijg van de spoortjes melk of boter die er misschien in zitten.
Wat ik ervan heb begrepen, is dat de mate waarin je lactose-intolerant bent kan verschillen. Precies zoals hier eerder al aangehaald werd. Sommige mensen kunnen wel zure melkproducten verdragen (karnemelk, yoghurt) bijvoorbeeld. En er zijn er die per dag bijvoorbeeld een half glas melk(product) wel verdragen, maar meer niet.
Ik kan zelf veel minder verdragen dus. Harde kaas gaat goed, zo lang ik het niet dagelijks eet en zo lang ik er niet teveel van eet (stelregel: hoe harder de kaas, hoe minder lactose), lactosevrije melk idem dito: incidenteel gaat goed, dagelijks (zelfs als ik me beperk tot minder dan 50 ml) gaat niet goed.
Het etiketten-lezen leer je snel genoeg, dat is ook gewoon een kwestie van oefening. Ik was om andere redenen al gewend om etiketten te lezen en scan er zó doorheen. Er zijn op internet lijstjes te vinden van ingrediënten waar je op moet letten. Maar een diëtiste om je op gang te helpen is geen overbodige luxe inderdaad.
Het góede nieuws is dat als dit het probleem is, je met een lactose-vrij (of lactose-arm) dieet wel van je buikpijn af bent.
Wat ik ervan heb begrepen, is dat de mate waarin je lactose-intolerant bent kan verschillen. Precies zoals hier eerder al aangehaald werd. Sommige mensen kunnen wel zure melkproducten verdragen (karnemelk, yoghurt) bijvoorbeeld. En er zijn er die per dag bijvoorbeeld een half glas melk(product) wel verdragen, maar meer niet.
Ik kan zelf veel minder verdragen dus. Harde kaas gaat goed, zo lang ik het niet dagelijks eet en zo lang ik er niet teveel van eet (stelregel: hoe harder de kaas, hoe minder lactose), lactosevrije melk idem dito: incidenteel gaat goed, dagelijks (zelfs als ik me beperk tot minder dan 50 ml) gaat niet goed.
Het etiketten-lezen leer je snel genoeg, dat is ook gewoon een kwestie van oefening. Ik was om andere redenen al gewend om etiketten te lezen en scan er zó doorheen. Er zijn op internet lijstjes te vinden van ingrediënten waar je op moet letten. Maar een diëtiste om je op gang te helpen is geen overbodige luxe inderdaad.
Het góede nieuws is dat als dit het probleem is, je met een lactose-vrij (of lactose-arm) dieet wel van je buikpijn af bent.
dinsdag 26 oktober 2010 om 00:45
Oh en de natuurvoedingswinkel heeft inderdaad meer keuze in sojaproducten dan de supermarkt. Provamel vind ik zelf aanmerkelijk lekkerder dan Alpro soja. Vooral de yoghurt vind ik goed smaken. Slagroom is ook in soja-variant te krijgen (in spuitbussen, merk: Soyatoo), roomijs ook, de toetjes had je al ontdekt en koksroom is er ook. Verder verkoopt mijn natuurvoedingswinkel ook sojaroomkaas en sojakaas (plakjes dus, maar de harde kaas kun je dus ook gewoon in de melk-variant nemen).
Dat er in sommige producten lactose zit zonder dat er melkproducten in zitten, dat klopt. Lactose wordt regelmatig als vulmiddel gebruikt, bijvoorbeeld in kant en klaar producten (de welbekende pakjes), maar ook in medicijnen. Even op letten dus, als je naar de apotheek gaat!
Dat er in sommige producten lactose zit zonder dat er melkproducten in zitten, dat klopt. Lactose wordt regelmatig als vulmiddel gebruikt, bijvoorbeeld in kant en klaar producten (de welbekende pakjes), maar ook in medicijnen. Even op letten dus, als je naar de apotheek gaat!
dinsdag 26 oktober 2010 om 19:35
Ik heb en had niet heel veel last van buikpijn, bij mij is het meer winderigheid wat mij erg stoorde. En mijn ontlasting is heel wisselend. Bij de ademtest had ik eerst ook geen hoge score, alleen bij de laatste keer blazen (na 2,5 uur) was ik heel erg omhoog geschoten. Tijdens het onderzoek ook niet echt buikpijn gehad.
dinsdag 26 oktober 2010 om 19:58
trouwens, vorig jaar had ik wel veel last van buikpijn en duizelingen. Ik heb twee darmonderzoeken gehad (via de mond en via...daaronder), maar daar kwam niks uit. De arts vond wel een iets te grote hoeveelheid witte bloedlichaampjes, dit kon duiden op gluten. Ik heb toen 3 maanden een glutendieet gehad. Ik merkte echter geen verbetering en mocht er mee stoppen. Ik heb ook bij ceasartherapie gelopen, daar heb ik veel aan gehad, mijn duizeligheid ging weg. Ik weet eigenlijk niet meer zo goed hoe en wanneer de buikpijn nu is weggegaan....Ik heb steeds andere klachten. Een tijdje terug dus weer naar de arts gegaan, eigenlijk voor moeheid (ben veel en vaak moe) bloed weer niks uitgekomen, doorverwijzing naar de internist. Wat algemene testjes gedaan maar kon niks vinden, en uiteindelijk wilde hij dan nog een ademtest proberen...waar dus lactose uitkwam.
Het begon allemaal geloof ik een jaar of 2,3 geleden, ik kreeg last van te harde ontlasting en kreeg daardoor een aambei. Ik kreeg toen zakjes movicolon. En daarna (ik was al met de zakjes gestopt) ben ik eigenlijk erg gaan klungelen met mijn darmen.
Ik weet niet zeker of het niet lactose-vrij eten wel helpt, ik merk wel dat de winderigheid minder is geworden, maar heb er nog steeds wel last van...genant...ik heb er vaak vlak naar het eten last van, en overdag meer dan na het avondeten.
Als ik een keer iets eet met lactose erin heb ik dus niet echt klachten. Behalve laatst na een etentje van mijn oma, zoveel mogelijk geprobeerd dingen te nemen waar geen lactose inzat. Een heel klein beetje ijs met warme kersen genomen...
vrij snel daarna al buikpijn en winderigheid....denk door het toetje.
ik heb hele rare darmen..
Het begon allemaal geloof ik een jaar of 2,3 geleden, ik kreeg last van te harde ontlasting en kreeg daardoor een aambei. Ik kreeg toen zakjes movicolon. En daarna (ik was al met de zakjes gestopt) ben ik eigenlijk erg gaan klungelen met mijn darmen.
Ik weet niet zeker of het niet lactose-vrij eten wel helpt, ik merk wel dat de winderigheid minder is geworden, maar heb er nog steeds wel last van...genant...ik heb er vaak vlak naar het eten last van, en overdag meer dan na het avondeten.
Als ik een keer iets eet met lactose erin heb ik dus niet echt klachten. Behalve laatst na een etentje van mijn oma, zoveel mogelijk geprobeerd dingen te nemen waar geen lactose inzat. Een heel klein beetje ijs met warme kersen genomen...
vrij snel daarna al buikpijn en winderigheid....denk door het toetje.
ik heb hele rare darmen..
dinsdag 26 oktober 2010 om 21:45
Het is ook even zoeken naar wat voor jou werkt en waar voor jou de balans ligt.
Ik had trouwens ook geen buikpijn tijdens de ademtest. Maar daarna wel, heb echt nog maanden last van mijn darmen gehad. Nou ja, nu dus met dieet alles onder controle. Als ik me er braaf aan houd althans.
Is het je wel wat duidelijker geworden nu wat je wel en wat je niet kunt eten?
Ik had trouwens ook geen buikpijn tijdens de ademtest. Maar daarna wel, heb echt nog maanden last van mijn darmen gehad. Nou ja, nu dus met dieet alles onder controle. Als ik me er braaf aan houd althans.
Is het je wel wat duidelijker geworden nu wat je wel en wat je niet kunt eten?
maandag 15 november 2010 om 19:40
ik probeer er veel op te letten. Maar ik vraag me af of het helpt...zelfs bij volledig lactosevrij nog last van gasvorming, ik heb hier vooral last van na het middageten (broodmaaltijd).
en als ik dan een keer er geen rekening mee houdt (bv pizza) dan heb ik niet meer last dan normaal, soms zelfs helemaal niet...
en als ik dan een keer er geen rekening mee houdt (bv pizza) dan heb ik niet meer last dan normaal, soms zelfs helemaal niet...
dinsdag 16 november 2010 om 08:53
Ik ben waarschijnlijk vanaf mijn geboorte al lactose intolerant maar daar is de eerste jaren overheen gekeken omdat het zich bij mij uitte in onvoorstelbaar zware hoofdpijn.
Pas sinds een aantal jaren staat dat op lijst van klachten bij lactoseintolerantie.
Op een zeker moment ben ik aan de diaree gegaan en kon ik geen eten meer verdragen en zat ik bijna continue op de pot.
Een internist heeft me toen letterlijk en fuguurlijk om mijn kop gezet en uit de onderzoeken bleek dat behalve wat andere dingetjes ik dus ook een lactoseintolerantie heb.
Aansluitend aan de diagnose ben ik toen naar een dietiste gestuurd omdat het in die tijd iets was wat niet zo heel vaak voor kwam.
Pas de laatste jaren hoor ik er veel meer over en lijkt het erop mensen steeds vaker zoiets ontwikkelen.
De eerste keer dat ik met mijn lijstje en een boekje van het voedingscentrum wat je daar voor bijna elke allergie of intolerantie kan kopen met merken erin die zonder lactose produkten maken ben ik jankend de deur uitgelopen er was gewoon amper iets te koop,zelfs in brood zat die zooi!
Ook mijn medicijnen moesten aangepast worden omdat ze daar ook melkpoeder in mikken.
Nu meer dan 25 jaar later voel ik me verwent in de winkels er zijn zoveel produkten die ik nu na het lezen ervan kan gebruiken en er is een pilletje(kerutabs) of druppels die je door je melkprodukten kunt doen of kunt slikken om minder tot geen klachten te hebben.
Ook is er een merk wat gebruikt kan worden ( MinusL) en talloze soyaprodukten.Helaas betaal je er nog steeds een stuk meer voor maar het is er wel!!
Hoe dan ook is het eten er voor mij alleen maar prettiger door geworden en kan ik in de zomer ook weer eens een (Soya)ijsje eten want van gewoon ijs kan ik me niet meer herinneren hoe dat smaakte.
Succes allemaal!
Pas sinds een aantal jaren staat dat op lijst van klachten bij lactoseintolerantie.
Op een zeker moment ben ik aan de diaree gegaan en kon ik geen eten meer verdragen en zat ik bijna continue op de pot.
Een internist heeft me toen letterlijk en fuguurlijk om mijn kop gezet en uit de onderzoeken bleek dat behalve wat andere dingetjes ik dus ook een lactoseintolerantie heb.
Aansluitend aan de diagnose ben ik toen naar een dietiste gestuurd omdat het in die tijd iets was wat niet zo heel vaak voor kwam.
Pas de laatste jaren hoor ik er veel meer over en lijkt het erop mensen steeds vaker zoiets ontwikkelen.
De eerste keer dat ik met mijn lijstje en een boekje van het voedingscentrum wat je daar voor bijna elke allergie of intolerantie kan kopen met merken erin die zonder lactose produkten maken ben ik jankend de deur uitgelopen er was gewoon amper iets te koop,zelfs in brood zat die zooi!
Ook mijn medicijnen moesten aangepast worden omdat ze daar ook melkpoeder in mikken.
Nu meer dan 25 jaar later voel ik me verwent in de winkels er zijn zoveel produkten die ik nu na het lezen ervan kan gebruiken en er is een pilletje(kerutabs) of druppels die je door je melkprodukten kunt doen of kunt slikken om minder tot geen klachten te hebben.
Ook is er een merk wat gebruikt kan worden ( MinusL) en talloze soyaprodukten.Helaas betaal je er nog steeds een stuk meer voor maar het is er wel!!
Hoe dan ook is het eten er voor mij alleen maar prettiger door geworden en kan ik in de zomer ook weer eens een (Soya)ijsje eten want van gewoon ijs kan ik me niet meer herinneren hoe dat smaakte.
Succes allemaal!
