Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
donderdag 4 november 2010 om 09:42
donderdag 4 november 2010 om 16:23
quote:koreveen schreef op 04 november 2010 @ 11:26:
Mariss, bij mij dus hetzelfde. Ik kan alles maken behalve pannekoeken. Altijd kapot, te dik, te dun, dusssss daar heb je een man voor
hear hear pannenkoeken bakken is hier ook een mannen taak!
voor vanavond moet ik nog even boodschapjes halen, de witlofstamppot klinkt wel heel lekker of toch iets dat ik zo tegen ga komen in de aanbieding misschien....
Mariss, bij mij dus hetzelfde. Ik kan alles maken behalve pannekoeken. Altijd kapot, te dik, te dun, dusssss daar heb je een man voor
hear hear pannenkoeken bakken is hier ook een mannen taak!
voor vanavond moet ik nog even boodschapjes halen, de witlofstamppot klinkt wel heel lekker of toch iets dat ik zo tegen ga komen in de aanbieding misschien....
donderdag 4 november 2010 om 17:57
Haha, maar bij mij in huis is pannenkoeken bakken mijn taak! Ik duld er niemand bij en neem het heel serieus. Kan het dan ook best goed!
GB,dankjewel voor je recept. Kennelijk heb ik het de vorige keer gemist. Ik heb het al uitgeprint en het gaat in mijn schrift, voor een volgende keer dat vriend niet thuis is (die lust t niet, tssssk).
Jynta en Mariss, witlof met geitenkaas enzo is eigenlijk heel gemakkelijk. Ik haal alle blaadjes los van het stronkje, roerbak ze dan in een wok (tot het een beetje slinkt en kleurt), dan wat tijm eroverheen, een beetje honing naar smaak en als laatste wat zachte witte geitenkaas (bv Chevre Bettine) eroverheen strooien. Dan direct uit de wok halen en serveren, je wil niet dat de kaas helemaal smelt. Zout en peper doe ik op het bord eroverheen. Je kunt ook nog stukjes appel toevoegen, ook lekker. Of in plaats van honing appelstroop gebruiken, dat is ook een leuke variatie. Ook kun je grofgehakte walnoten toevoegen (voordat je de tijm toevoegt in de pan, dan roosteren de walnoten ook nog een beetje).
Ik eet er meestal gebakken aardappeltjes bij. Ik vind het voldoende voedzaam en smaakvol en eet er geen vlees bij. Ook maak ik meestal een stevige hoeveelheid, ik eet het niet zo vaak omdat vriend het dus niet lekker vindt. Als ik het dan eet, wil ik er ook van genieten!
Vanavond eten we gekruide lamsworstjes met couscous, courgette en aubergine, op smaak gemaakt met ras el hanout en koriander.
GB,dankjewel voor je recept. Kennelijk heb ik het de vorige keer gemist. Ik heb het al uitgeprint en het gaat in mijn schrift, voor een volgende keer dat vriend niet thuis is (die lust t niet, tssssk).
Jynta en Mariss, witlof met geitenkaas enzo is eigenlijk heel gemakkelijk. Ik haal alle blaadjes los van het stronkje, roerbak ze dan in een wok (tot het een beetje slinkt en kleurt), dan wat tijm eroverheen, een beetje honing naar smaak en als laatste wat zachte witte geitenkaas (bv Chevre Bettine) eroverheen strooien. Dan direct uit de wok halen en serveren, je wil niet dat de kaas helemaal smelt. Zout en peper doe ik op het bord eroverheen. Je kunt ook nog stukjes appel toevoegen, ook lekker. Of in plaats van honing appelstroop gebruiken, dat is ook een leuke variatie. Ook kun je grofgehakte walnoten toevoegen (voordat je de tijm toevoegt in de pan, dan roosteren de walnoten ook nog een beetje).
Ik eet er meestal gebakken aardappeltjes bij. Ik vind het voldoende voedzaam en smaakvol en eet er geen vlees bij. Ook maak ik meestal een stevige hoeveelheid, ik eet het niet zo vaak omdat vriend het dus niet lekker vindt. Als ik het dan eet, wil ik er ook van genieten!
Vanavond eten we gekruide lamsworstjes met couscous, courgette en aubergine, op smaak gemaakt met ras el hanout en koriander.
donderdag 4 november 2010 om 19:44
quote:Jynta1981 schreef op 04 november 2010 @ 19:24:
Dank je teig! Ga ik snel eens maken! Hoe lang wok je ze totaal?Ehm... ik weet niet! Tot de blaadjes geslonken zijn, er gaar uitzien en een beetje bruinige plekjes krijgen (dat klinkt vies maar zo bedoel ik het niet). De blaadjes behouden dan hun bite.
Dank je teig! Ga ik snel eens maken! Hoe lang wok je ze totaal?Ehm... ik weet niet! Tot de blaadjes geslonken zijn, er gaar uitzien en een beetje bruinige plekjes krijgen (dat klinkt vies maar zo bedoel ik het niet). De blaadjes behouden dan hun bite.
donderdag 4 november 2010 om 19:59
donderdag 4 november 2010 om 20:03
Hier stonden vandaag slavinken, gekookte aardappels en witlof met ham from the grill op tafel. Heerlijk,,,
Omdat mijn man doordeweeks niet thuis is ivm chauffeurswerk kook ik vaak voor piet snot omdat mijn kinderen(6 en 3) heel slecht eten.
Ik heb dus vandaag de 4 stronken witlof zelf maar opgegeten.
morgen komen er waarschijnlijk aardappels, sperziebonen en gehaktballen op het menu want dan is mijn man weer thuis en kook ik voor ons beiden. dat is toch weer een stuk gezelliger dan dat je in je eentje al het lekkers zit te eten.
Omdat mijn man doordeweeks niet thuis is ivm chauffeurswerk kook ik vaak voor piet snot omdat mijn kinderen(6 en 3) heel slecht eten.
Ik heb dus vandaag de 4 stronken witlof zelf maar opgegeten.
morgen komen er waarschijnlijk aardappels, sperziebonen en gehaktballen op het menu want dan is mijn man weer thuis en kook ik voor ons beiden. dat is toch weer een stuk gezelliger dan dat je in je eentje al het lekkers zit te eten.
donderdag 4 november 2010 om 20:37
Heb er iets van gegeten, omdat ik geen zin meer had om nog iets anders te flansen. Het was eetbaar, maar daar was alles mee gezegd. Heb dus de rest en de rest van de spliterwten weggeklapt.
Druist enorm tegen mijn principes in, maar ook geen zin om tegen heug en meug iets te eten wat eigenlijk mislukt is.
*geeft schuld aan broer die me dinsdag vroeg wanneer er voor het laatst iets was mislukt... Ik zei dat dat al heel lang geleden was, en het me niet meer kon herinneren. Is ook de goden verzoeken zoiets (als ik daarin zou geloven)*
Druist enorm tegen mijn principes in, maar ook geen zin om tegen heug en meug iets te eten wat eigenlijk mislukt is.
*geeft schuld aan broer die me dinsdag vroeg wanneer er voor het laatst iets was mislukt... Ik zei dat dat al heel lang geleden was, en het me niet meer kon herinneren. Is ook de goden verzoeken zoiets (als ik daarin zou geloven)*
donderdag 4 november 2010 om 22:44
Pannenkoeken?! Hier ook weer vandaag
Laatst ook al een enorme stapel gebakken, en toen mijn assistent (tevens vriendin) beloofd ook voor haar pannenkoeken te bakken. Vandaag was het dus zo ver.
Ben nu het komende jaar wel weer klaar met pannenkoeken.
Gisteren trouwens inderdaad een stuk hartige taart uit de vriezer gehaald.
Voor morgen weet ik het nog niet, even iets snels (soepje?) want ik moet echt gaan overwerken. Dit weekend werk ik ook, maar dan vanuit huis. Dan zet ik lekker weer een grote pan bolognesesaus op.
Laatst ook al een enorme stapel gebakken, en toen mijn assistent (tevens vriendin) beloofd ook voor haar pannenkoeken te bakken. Vandaag was het dus zo ver.
Ben nu het komende jaar wel weer klaar met pannenkoeken.
Gisteren trouwens inderdaad een stuk hartige taart uit de vriezer gehaald.
Voor morgen weet ik het nog niet, even iets snels (soepje?) want ik moet echt gaan overwerken. Dit weekend werk ik ook, maar dan vanuit huis. Dan zet ik lekker weer een grote pan bolognesesaus op.
vrijdag 5 november 2010 om 08:49
In huize Lampje is pannenkoeken bakken ook een mannentaak! En hij vindt ze zelf helemaal niet lekker, maar kan ze bakken als de beste. Van die mooie, dunne, goudbruine, terwijl die van mij meer iets weg hebben van een scrambled egg.
Wat zonde van je soep, GB. Snert is zo lekker en het is er ook echt weer voor.
Vandaag stop ik weer een stuk zalm in de stomer, maar ik weet nog niet wat ik er verder bij ga maken.
Wat zonde van je soep, GB. Snert is zo lekker en het is er ook echt weer voor.
Vandaag stop ik weer een stuk zalm in de stomer, maar ik weet nog niet wat ik er verder bij ga maken.