Home Eten stoofperen & rollades.

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

stoofperen & rollades.

26-12-2010 13:50 34 berichten

Anoniem_116095 zondag 26 december 2010 om 13:50

Ik heb om half 12 een pan (hele) stoofperen opgezet. Ik prikte er net in en ze lijken al gaar te zijn, maar ze staan nog wel onder het vocht. Moet ik het nu door laten koken, maar bestaat er dan de kans dat ze veeeels te zacht worden en van hun stokkie vallen? Of kan ik het in laten koken met de deksel er af?

Nog een vraagje... Ik heb een rollade van 750 gram. Straks ga ik naar familie en dan moet ik dus de hele maaltijd daar af maken.

Is het handig om hem dan thuis al even lekker aan te braden in wat boter, in alufolie mee te nemen en dan daar in de oven? En hoelang moet ie dan in de oven, want ik heb gezocht maar kan het niet echt vinden, en ben bang dat ik hem te lang doe en dat de rollade dan te droog wordt....

Alvast bedankt!

Anoniem_39014 zondag 26 december 2010 om 14:39

Gieser Wildeman worden wel mooi rood van binnen tijdens het koken normaal gesproken. Heb mijn eigenste chefkok niet bij de hand om te vragen hoe lang die dingen op moeten staan normaal gesproken voor ze een kleur krijgen.

Anoniem_101735 zondag 26 december 2010 om 14:40

Door ze lang op te laten staan worden ze mooi rood. Gieser Wildemannen zeker. Dus hup, laten staan die pan, inmiddels had je ze alweer een uur kunnen laten stoven.

Rollade zeker aanbraden en dan bij visite in de oven, of thuis helemaal klaarmaken en daar zachtjes laten opwarmen.

Anoniem_116095 zondag 26 december 2010 om 14:55

Joehoee ze staan in de tussentijd nog steeds op, dus ze staan nu bijna 2,5 uur op. Heb er nog een kaneelstokje aan toegevoegd. hopen dat dat helpt.

Ohhh mn banoffee pie is wel echt heerlijk volgens mij.

Kan je ook niet veel aan fout doen, qua smaak dan..

Anoniem_117531 zondag 26 december 2010 om 15:03

Er bestaat perenrood (suiker met rode kleurstof), en ik heb laatst zelf een paar druppels rode kleurstof in de pan laten vallen. Ssst. Niet verder vertellen.

Als je niks aardigs te zeggen hebt, kun je ook je mond houden.

Anoniem_113837 zondag 26 december 2010 om 15:06

Anoniem_116095 zondag 26 december 2010 om 15:08

quote:tuttjemeteenrietje schreef op 26 december 2010 @ 15:06:

Mik er anders nog wat kruidnageltjes bij ( twee of drie) en een sinaasappelschil.Als ik dat in huis had liggen, dan had ik dat gedaan : )

Anoniem_104611 zondag 26 december 2010 om 15:23

Wat voor rollade is het?

De meeste zijn goed na 50 minuten op 175graden..

Anoniem_96518 zondag 26 december 2010 om 15:28

Wij eten rollade altijd koud en dan een lekker warme, dikke jus er overheen.

Anoniem_101735 zondag 26 december 2010 om 15:28

quote:maria1966 schreef op 26 december 2010 @ 15:03:

Er bestaat perenrood (suiker met rode kleurstof), en ik heb laatst zelf een paar druppels rode kleurstof in de pan laten vallen. Ssst. Niet verder vertellen.Er aten geen vegetariers mee? Of vallen luizen niet onder vlees?

stoofperen & rollades.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

stoofperen & rollades.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.