Eten
alle pijlers
Jus invriezen?
dinsdag 11 januari 2011 om 21:05
Hallo...,
Ik heb een vraagje. Als ik lekker vlees (bv. beenhammetje) heb gebraden, houd ik altijd een heerlijk jus over. Alleen eet ik niet zo vaak jus, behalve bv. een beetje over stamppot ofzo. De jus gooi ik dus altijd weg en eigenlijk is dat zonde. Zou het eigenlijk willen bewaren, totdat ik het een keer nodig heb.
Mijn vraag is dus kort: kun je jus invriezen?
Groetjes,
Boxje
Ik heb een vraagje. Als ik lekker vlees (bv. beenhammetje) heb gebraden, houd ik altijd een heerlijk jus over. Alleen eet ik niet zo vaak jus, behalve bv. een beetje over stamppot ofzo. De jus gooi ik dus altijd weg en eigenlijk is dat zonde. Zou het eigenlijk willen bewaren, totdat ik het een keer nodig heb.
Mijn vraag is dus kort: kun je jus invriezen?
Groetjes,
Boxje
dinsdag 11 januari 2011 om 21:32
Oh dat van die ijsblokjes is een goed idee!
Hoe gooien jullie jus weg trouwens? Gewoon door de gootsteen? Mijn moeder liet de pan altijd een dag staan tot het vet gestold was en dan kon je dat apart weggooien van het water. (zodat het dus niet in de gootsteen komt, dat vet).. Mijn vriend kiepert het altijd gewoon allemaal in de gootsteen met de kraan open.
Hoe gooien jullie jus weg trouwens? Gewoon door de gootsteen? Mijn moeder liet de pan altijd een dag staan tot het vet gestold was en dan kon je dat apart weggooien van het water. (zodat het dus niet in de gootsteen komt, dat vet).. Mijn vriend kiepert het altijd gewoon allemaal in de gootsteen met de kraan open.
woensdag 12 januari 2011 om 01:32
Ik heb/bewaar van die kleine cupjes van 1 persoonsappelmoes van AH en vries daar jus in die over is voor bijv. bij stamppot.
Ideaal. Alleen niet in de magnetron zetten maar even in een kommetje doen.
Bakvet dat ik direct na het bakken overheb/afgiet, gaat in een klein groenteconservenglas en daarna weg. Niet door de gootsteenof toilet.
Als ik wat meer kleine jus-tjes over heb, doe ik nog wel eens een bakje in de ragout als ik die vers maak of in de bami of als 'bite' in de aardappelpuree met wat fijngesneden lente-ui.
Opties genoeg voor 'jus over'.
Ideaal. Alleen niet in de magnetron zetten maar even in een kommetje doen.
Bakvet dat ik direct na het bakken overheb/afgiet, gaat in een klein groenteconservenglas en daarna weg. Niet door de gootsteenof toilet.
Als ik wat meer kleine jus-tjes over heb, doe ik nog wel eens een bakje in de ragout als ik die vers maak of in de bami of als 'bite' in de aardappelpuree met wat fijngesneden lente-ui.
Opties genoeg voor 'jus over'.
