Eten
alle pijlers
Lekker eten zonder e-nummers.
donderdag 3 maart 2011 om 11:38
http://nl.wikipedia.org/wiki/Lijst_van_E-nummers
Is je man allergisch voor echt alle E-nummers? Dat kan ik me haast niet voorstellen namelijk.
E-nummer staat trouwens niet automatisch voor chemische troep hè.
Is je man allergisch voor echt alle E-nummers? Dat kan ik me haast niet voorstellen namelijk.
E-nummer staat trouwens niet automatisch voor chemische troep hè.
donderdag 3 maart 2011 om 11:42
Niet alle E-nummers zijn slecht inderdaad. Veel mensen kunnen bijvoorbeeld niet tegen E621, dit zit in heel veel kant en klaar producten als smaakversterker. Als je erop gaat letten dan kom je het heel veel tegen.
Een oplossing is zoveel mogelijk zelf klaarmaken. Dat ben ik ook gaan doen, pastasaus bijvoorbeeld, en nu vind ik die zelfgemaakte veel lekkerder dan die uit een pakje. Die zijn ook ontzettend zout, maar dat merkte is pas nadat ik het een tijd niet gegeten had.
Een oplossing is zoveel mogelijk zelf klaarmaken. Dat ben ik ook gaan doen, pastasaus bijvoorbeeld, en nu vind ik die zelfgemaakte veel lekkerder dan die uit een pakje. Die zijn ook ontzettend zout, maar dat merkte is pas nadat ik het een tijd niet gegeten had.
donderdag 3 maart 2011 om 11:44
Dat hij allergisch is voor alle E-nummers lijkt mij sterk. Sommige E-nummers kom je in de natuur ook tegen (bijvoorbeeld E941 = stikstof en dat zit in de lucht).
Daarnaast hebben E-nummers (vaak per productgroep) een hele andere chemische structuur.
Het is handig om een lijst met 'verboden' E-nummers mee te nemen als je boodschappen gaat doen.
Verder veel vers koken en minder pakjes en zakjes te gebruiken.
Daarnaast hebben E-nummers (vaak per productgroep) een hele andere chemische structuur.
Het is handig om een lijst met 'verboden' E-nummers mee te nemen als je boodschappen gaat doen.
Verder veel vers koken en minder pakjes en zakjes te gebruiken.
donderdag 3 maart 2011 om 11:45
quote:SeptemberGirl schreef op 03 maart 2011 @ 11:38:
Ik stond laatst een pak 'Wereldgerechten' van Knorr te bestuderen, en degene die ik had, daar zaten geen Enummers in! (volgens de ingredientenlijst). Ik was ook echt verbaasd.Ook E-nummers hebben een 'gewone' naam. Kan dus best zijn dat er ingrediënten inzitten die ook een E-nummer hebben, maar dat ze op het pak onder hun gewone naam staan.
Ik stond laatst een pak 'Wereldgerechten' van Knorr te bestuderen, en degene die ik had, daar zaten geen Enummers in! (volgens de ingredientenlijst). Ik was ook echt verbaasd.Ook E-nummers hebben een 'gewone' naam. Kan dus best zijn dat er ingrediënten inzitten die ook een E-nummer hebben, maar dat ze op het pak onder hun gewone naam staan.
donderdag 3 maart 2011 om 11:46
donderdag 3 maart 2011 om 11:46
quote:Ka32 schreef op 03 maart 2011 @ 11:45:
[...]
Ook E-nummers hebben een 'gewone' naam. Kan dus best zijn dat er ingrediënten inzitten die ook een E-nummer hebben, maar dat ze op het pak onder hun gewone naam staan.Ik heb het allemaal bekeken, maar dat waren dan geen vage onbekende dingen waar ik bang van werd ofzo...
[...]
Ook E-nummers hebben een 'gewone' naam. Kan dus best zijn dat er ingrediënten inzitten die ook een E-nummer hebben, maar dat ze op het pak onder hun gewone naam staan.Ik heb het allemaal bekeken, maar dat waren dan geen vage onbekende dingen waar ik bang van werd ofzo...
donderdag 3 maart 2011 om 11:53
Ik heb de verpakking van gisteren (couscous) uit de prullenbak gevist.
En ja hoor E621 is present.
Tja hij heeft het al jaren, alleen het lijkt steeds erger te worden. Het begon met af en toe, we dachten dat het een peperallergie was want het was vaak van producten die peper bevatten. Het viel mij op dat als we vaak echt iets vers maken ( zoals gewoon aardappels, groente vlees enz) hij het niet heeft. Op de boerenkool met worst na waar we mosterdsaus bij hebben.
En ja hoor E621 is present.
Tja hij heeft het al jaren, alleen het lijkt steeds erger te worden. Het begon met af en toe, we dachten dat het een peperallergie was want het was vaak van producten die peper bevatten. Het viel mij op dat als we vaak echt iets vers maken ( zoals gewoon aardappels, groente vlees enz) hij het niet heeft. Op de boerenkool met worst na waar we mosterdsaus bij hebben.
donderdag 3 maart 2011 om 11:54
quote:Flashy schreef op 03 maart 2011 @ 11:34:
Het lijkt erop dat mijn partner allergisch is voor E-nummers.Ook wel bekend als "aanstellerij". E-nummers zijn aanduidingen voor een enorm scala aan voedingssupplementen.
Zo is E 160a ook wel bekend als caroteen. De stof die de wortel zo leuk oranje maakt. Een volstrekt normale, natuurlijke stof dus. Je kan best allergisch zijn voor caroteen, maar het idee "het is een e-nummer DUS het deugt niet" is echt volstrekte onzin. En ebweren dat je allergisch bent voor e-nummers is zo mogelijk nog onzinniger.
Het lijkt erop dat mijn partner allergisch is voor E-nummers.Ook wel bekend als "aanstellerij". E-nummers zijn aanduidingen voor een enorm scala aan voedingssupplementen.
Zo is E 160a ook wel bekend als caroteen. De stof die de wortel zo leuk oranje maakt. Een volstrekt normale, natuurlijke stof dus. Je kan best allergisch zijn voor caroteen, maar het idee "het is een e-nummer DUS het deugt niet" is echt volstrekte onzin. En ebweren dat je allergisch bent voor e-nummers is zo mogelijk nog onzinniger.
donderdag 3 maart 2011 om 11:57
quote:Flashy schreef op 03 maart 2011 @ 11:45:
Hij is niet officieel getest. We zijn nu aan het uitzoeken welke het wel en niet zijn. Zowizo krijgt hij last van bijna alle wereldgerechten en andere dingen waar kruiden inzitten. Maar soms ook ineens van een bepaald merk mosterd.
Dan is het dus meer dan E-nummers alleen als hij daar ook last van krijgt.....
Op wat voor kruiden doel je zoal?
Lekkere HA-assistente trouwens.
Hij is niet officieel getest. We zijn nu aan het uitzoeken welke het wel en niet zijn. Zowizo krijgt hij last van bijna alle wereldgerechten en andere dingen waar kruiden inzitten. Maar soms ook ineens van een bepaald merk mosterd.
Dan is het dus meer dan E-nummers alleen als hij daar ook last van krijgt.....
Op wat voor kruiden doel je zoal?
Lekkere HA-assistente trouwens.
donderdag 3 maart 2011 om 12:00
