Eten
alle pijlers
Slierasperges - andijvie
woensdag 6 juli 2011 om 14:30
Hallo,
Lees hier al tijden maar post niet zo vaak, maar heb nu toch een SERIEUS probleem.
Ik krijg vanavond onverwacht eters en had een lekker recept gevonden: asperges met kaas, tomaat en beenham. Maar leek als ik ben op kookgebied, kwam ik er in de supermarkt achter dat het aspergeseizoen afgelopen is Aangezien ik alle andere ingrediënten reeds had gekocht, heb ik maar slierasperges meegenomen. Kan iemand mij vertellen of ik deze op dezelfde manier kan bereiden als gewone asperges? Anders wordt het de afhaalchinees..
Alvast bedankt voor de reacties.
Lees hier al tijden maar post niet zo vaak, maar heb nu toch een SERIEUS probleem.
Ik krijg vanavond onverwacht eters en had een lekker recept gevonden: asperges met kaas, tomaat en beenham. Maar leek als ik ben op kookgebied, kwam ik er in de supermarkt achter dat het aspergeseizoen afgelopen is Aangezien ik alle andere ingrediënten reeds had gekocht, heb ik maar slierasperges meegenomen. Kan iemand mij vertellen of ik deze op dezelfde manier kan bereiden als gewone asperges? Anders wordt het de afhaalchinees..
Alvast bedankt voor de reacties.
woensdag 6 juli 2011 om 14:45
woensdag 6 juli 2011 om 14:53
quote:gember999 schreef op 06 juli 2011 @ 14:45:
wtf zijn slierasperges?
Je kunt asperges buiten het seizoen in potten kopen. Die zijn ook nog best lekker. Dat zou ik doen. Die zijn volgens mij al gekookt en moet je alleen opwarmen (zoals alle potgroenten volgens mij), maar dat staat vast op de pot.
Vind je die echt lekker? Ik vind het niet te vergelijken met verse asperges. Ik vind de pot asperges alleen geschikt voor de garnering van een huzarenachtige salade.
Verder heb ik geen idee wat slierasperges zijn. Hoe zien ze eruit?
wtf zijn slierasperges?
Je kunt asperges buiten het seizoen in potten kopen. Die zijn ook nog best lekker. Dat zou ik doen. Die zijn volgens mij al gekookt en moet je alleen opwarmen (zoals alle potgroenten volgens mij), maar dat staat vast op de pot.
Vind je die echt lekker? Ik vind het niet te vergelijken met verse asperges. Ik vind de pot asperges alleen geschikt voor de garnering van een huzarenachtige salade.
Verder heb ik geen idee wat slierasperges zijn. Hoe zien ze eruit?
woensdag 6 juli 2011 om 15:03
Nee, ik zou ze ook niet gebruiken, TO, snotterige bende is het. 2 andere opties: Bij de Jumbo verkochten ze ooit diepvriesasperges. Ik weet niet zeker of dat nog zo is. Ook niet ideaal, maar veel beter dan uit pot.
Optie 2: Met tomaat, kaas en beenham zijn veel andere groenten ook lekker. Ik zou voor broccoli gaan ipv de asperges, of witlof.
Optie 2: Met tomaat, kaas en beenham zijn veel andere groenten ook lekker. Ik zou voor broccoli gaan ipv de asperges, of witlof.
woensdag 6 juli 2011 om 15:06
Ok, een serieuzere poging.
Googlen levert mij op dat slierasperges gewoon asperges uit 1 stuk zijn. Dus het is gewoon een asperge zoals een andere asperge.
Betreffende de asperges uit pot die je blijkbaar hebt gekocht: Gewoon opwarmen. Hoe ziet het recept er verder uit, afgezien van de ingredienten?
Googlen levert mij op dat slierasperges gewoon asperges uit 1 stuk zijn. Dus het is gewoon een asperge zoals een andere asperge.
Betreffende de asperges uit pot die je blijkbaar hebt gekocht: Gewoon opwarmen. Hoe ziet het recept er verder uit, afgezien van de ingredienten?
woensdag 6 juli 2011 om 15:12
woensdag 6 juli 2011 om 15:13
quote:Moosey schreef op 06 juli 2011 @ 15:03:
Nee, ik zou ze ook niet gebruiken, TO, snotterige bende is het. 2 andere opties: Bij de Jumbo verkochten ze ooit diepvriesasperges. Ik weet niet zeker of dat nog zo is. Ook niet ideaal, maar veel beter dan uit pot.
Optie 2: Met tomaat, kaas en beenham zijn veel andere groenten ook lekker. Ik zou voor broccoli gaan ipv de asperges, of witlof.
Jumbo heeft idd asperges in de diepvries (althans vanochtend )
Slierasperges zou ik zelf niet als hoofdgerecht kiezen.
Nee, ik zou ze ook niet gebruiken, TO, snotterige bende is het. 2 andere opties: Bij de Jumbo verkochten ze ooit diepvriesasperges. Ik weet niet zeker of dat nog zo is. Ook niet ideaal, maar veel beter dan uit pot.
Optie 2: Met tomaat, kaas en beenham zijn veel andere groenten ook lekker. Ik zou voor broccoli gaan ipv de asperges, of witlof.
Jumbo heeft idd asperges in de diepvries (althans vanochtend )
Slierasperges zou ik zelf niet als hoofdgerecht kiezen.
woensdag 6 juli 2011 om 15:16
quote:borderwalk schreef op 06 juli 2011 @ 15:12:
[...]
En dan augurk in boterhamworst, blokjes kaas en een half ei met ketchup erbij. Met wat vrienden hadden we een jaar of wat terug OudHollandsch thema qua hapjes voor oud en nieuw bedacht. Toen stond bovenstaande allemaal op tafel inderdaad. Ik vind de augurk met boterhamworst serieus lekker
[...]
En dan augurk in boterhamworst, blokjes kaas en een half ei met ketchup erbij. Met wat vrienden hadden we een jaar of wat terug OudHollandsch thema qua hapjes voor oud en nieuw bedacht. Toen stond bovenstaande allemaal op tafel inderdaad. Ik vind de augurk met boterhamworst serieus lekker
woensdag 6 juli 2011 om 15:25
quote:Moosey schreef op 06 juli 2011 @ 15:16:
[...]
Met wat vrienden hadden we een jaar of wat terug OudHollandsch thema qua hapjes voor oud en nieuw bedacht. Toen stond bovenstaande allemaal op tafel inderdaad. Ik vind de augurk met boterhamworst serieus lekker Ik ook, eet het bij de verjaardag van mijn opa en oma (90+) waar het nog gewoon geserveerd wordt.
[...]
Met wat vrienden hadden we een jaar of wat terug OudHollandsch thema qua hapjes voor oud en nieuw bedacht. Toen stond bovenstaande allemaal op tafel inderdaad. Ik vind de augurk met boterhamworst serieus lekker Ik ook, eet het bij de verjaardag van mijn opa en oma (90+) waar het nog gewoon geserveerd wordt.
woensdag 6 juli 2011 om 16:46
Shit.. misschien toch iets anders proberen.
De rest van het recept ziet er zo uit:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de asperges met de dunschiller, verwijder het houtachtige uiteinde. Kook in weinig water met zout in 10-12 min. beetgaar. 2. Giet de asperges af en laat ze uitlekken op keukenpapier of een schone theedoek. Verdeel de asperges in vier porties en wikkel om elke portie een plakje ham. Leg in de ovenschaal, verdeel de tomaat erover, bestrooi met de kaas en naar smaak peper en zout. Bak 25 min. in de oven of tot de kaas goudbruin kleurt. 3. Snijd ondertussen de aardappelen in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Giet af en schep om met de boter en de peterselie. Verdeel de asperges over 4 borden en serveer met de aardappelen.
De rest van het recept ziet er zo uit:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de asperges met de dunschiller, verwijder het houtachtige uiteinde. Kook in weinig water met zout in 10-12 min. beetgaar. 2. Giet de asperges af en laat ze uitlekken op keukenpapier of een schone theedoek. Verdeel de asperges in vier porties en wikkel om elke portie een plakje ham. Leg in de ovenschaal, verdeel de tomaat erover, bestrooi met de kaas en naar smaak peper en zout. Bak 25 min. in de oven of tot de kaas goudbruin kleurt. 3. Snijd ondertussen de aardappelen in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Giet af en schep om met de boter en de peterselie. Verdeel de asperges over 4 borden en serveer met de aardappelen.
