Eten
alle pijlers
Pasta machine AH - is het wat?
vrijdag 26 augustus 2011 om 15:35
Ik heb er een van ikea, die doet het ook prima en was volgens mij ook niet zo duur. Heb hem al jaren. Ht gaat om uitrollen, op verschillende standen van dik naar dun en snijden, meestal maatje tagliatelle en maatje spagetti. Duurdere machines kunnen soms ook andere snijvormen aan.
Denk er wel om dat de dikte van het deeg van belang is, als je het te zacht maakt, met bv teveel ei, dan is het niet snijden (plakt t steeds weer aan elkaar) en als je het te droog maakt komen er bij uitrollen barstjes in. Dat ligt dus aan het deeg, en niet aan de machine.
Denk er wel om dat de dikte van het deeg van belang is, als je het te zacht maakt, met bv teveel ei, dan is het niet snijden (plakt t steeds weer aan elkaar) en als je het te droog maakt komen er bij uitrollen barstjes in. Dat ligt dus aan het deeg, en niet aan de machine.
vrijdag 26 augustus 2011 om 16:09
Ik zou je die van de AH niet aanraden, ik heb hem aan mijn moeder kado gegeven en vond het een onding. Al na 2x gebruik was hij al een beetje gammel. Ik zelf heb een redelijk goede (was 60 euro) en die doet het echt super! De dikte kan je heel goed stellen en hij rolt heel makkelijk in tegenstelling tot die van de AH. Niet doen dus 
