Eten
alle pijlers
Avocado..
donderdag 30 september 2010 om 12:12
Guacamole maken natuurlijk! (Avocado, gesnipperde tomaat, lenteuitjes, limoen, koriander, zout)
Of in een van mijn favoriete salades: Veldsla - avocado - uitgebakken spekjes - zelfgebakken croutons - mosterddressing
Trouwens: die van Albert Heijn zijn bijna altijd goede kwaliteit en ook qua rijpheid.
Of in een van mijn favoriete salades: Veldsla - avocado - uitgebakken spekjes - zelfgebakken croutons - mosterddressing
Trouwens: die van Albert Heijn zijn bijna altijd goede kwaliteit en ook qua rijpheid.
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
donderdag 30 september 2010 om 12:14
Mag het nu helaas even niet hebben.. (op dieet!)
Ik maak er guacamole van!
Pureren met limoen of citroensap. Peper en zout naar smaak, met teentje verse knoflook en schepje mayonaise.
Heel simpel, er zijn uitgebreidere versies, maar ik vind deze persoonlijk heel erg lekker!
Gewoon als dip op stokbrood, of bij de mexicaanse maaltijd met wraps. Of als laagje op brood met tomaat enzo.
Hmmm!!
Ik maak er guacamole van!
Pureren met limoen of citroensap. Peper en zout naar smaak, met teentje verse knoflook en schepje mayonaise.
Heel simpel, er zijn uitgebreidere versies, maar ik vind deze persoonlijk heel erg lekker!
Gewoon als dip op stokbrood, of bij de mexicaanse maaltijd met wraps. Of als laagje op brood met tomaat enzo.
Hmmm!!
donderdag 30 september 2010 om 12:26
donderdag 30 september 2010 om 12:43
donderdag 30 september 2010 om 12:50
Deze salade van Nigella Lawson zag er op t.v. echt heerlijk uit, ga hem binnenkort ook eens proberen denk ik.
De hemel op je bord is volgens Nigella een salade van gerookte zalm, avocado en pompoenzaadjes:
Ingrediënten
150 gram spinazie
2 kleine tot medium avocado`s
5 bosuitjes
Het sap en de geraspte schil van 1 limoen
3 eetlepels olijfolie
Halve theelepel zout
Flink versgemalen zwarte peper
150 gram gerookte zalm
4 eetlepels pompoenpitten
Bereidingswijze
Was de spinazie als dat nodig is en draai droog in de slacentrifuge. Doe de spinazie in een grote kom.
Snijd de avocado`s doormidden, verwijder de pit en schep met een kleine lepel het vruchtvlees eruit. Doe dit op de spinazie in de kom.
Voeg de pompoenpitten toe.
Snijd en was de bosuitjes en droog ze goed met keukenrolpapier. Doe ze bij de spinazie.
Rasp de schil van de limoen en pers hem uit.
Doe de limoensap, het citroenrasp, de olijfolie en het zout in een shaker en schud het tot een dressing.
Doe de dressing in de kom en meng alles goed door elkaar, let op dat je de avocado stukken niet tot moes drukt.
Snijd de gerookte zalm in stukken en leg die op de rand van een groot bord. Doe royaal vers gemalen zwarte peper op de zalm.
Leg in het midden de spinaziesalade.
De hemel op je bord is volgens Nigella een salade van gerookte zalm, avocado en pompoenzaadjes:
Ingrediënten
150 gram spinazie
2 kleine tot medium avocado`s
5 bosuitjes
Het sap en de geraspte schil van 1 limoen
3 eetlepels olijfolie
Halve theelepel zout
Flink versgemalen zwarte peper
150 gram gerookte zalm
4 eetlepels pompoenpitten
Bereidingswijze
Was de spinazie als dat nodig is en draai droog in de slacentrifuge. Doe de spinazie in een grote kom.
Snijd de avocado`s doormidden, verwijder de pit en schep met een kleine lepel het vruchtvlees eruit. Doe dit op de spinazie in de kom.
Voeg de pompoenpitten toe.
Snijd en was de bosuitjes en droog ze goed met keukenrolpapier. Doe ze bij de spinazie.
Rasp de schil van de limoen en pers hem uit.
Doe de limoensap, het citroenrasp, de olijfolie en het zout in een shaker en schud het tot een dressing.
Doe de dressing in de kom en meng alles goed door elkaar, let op dat je de avocado stukken niet tot moes drukt.
Snijd de gerookte zalm in stukken en leg die op de rand van een groot bord. Doe royaal vers gemalen zwarte peper op de zalm.
Leg in het midden de spinaziesalade.
donderdag 30 september 2010 om 13:40
Ik doe altijd avocado fijnprakken, kwark erbij, peper en zout (en een beetje citroensap tegen het verkleuren) en lekker op brood...
Haske gezond!
Haske gezond!
Your life could depend on this. Don't blink. Don't even blink. Blink and you're dead. They are fast. Faster than you can believe. Don't turn your back, don't look away, and don't blink! Good luck. - The Doctor
donderdag 30 september 2010 om 13:41
Ohhhh het is zo lekker. Uiteraard alles wat hiervoor al is gezegd. Guacamole is mijn favoriet, in wraps, salades. Mmmm.
(ook als voorgerechtje met een vinaigrette)
Ik dacht dat alle recepten bij mijn topic staan bij Mexicaans eten hier op de etenpijler.
Bij een wrap met guacamole en ook zo gemarineerd erbij;
Amuse
Salade, je kan van die tacobakjes ook zo kopen;
Slechte foto maar hier wat voorgerechtjes, zie avocado rechts en rechtsboven;
(ook als voorgerechtje met een vinaigrette)
Ik dacht dat alle recepten bij mijn topic staan bij Mexicaans eten hier op de etenpijler.
Bij een wrap met guacamole en ook zo gemarineerd erbij;
Amuse
Salade, je kan van die tacobakjes ook zo kopen;
Slechte foto maar hier wat voorgerechtjes, zie avocado rechts en rechtsboven;
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
