* Gebruik 1 soeplepel op een bergje, van sojabloem of maiszetmeel met 2 soeplepels water per ei dat u vervangt in uw gebak.
* Gebruik 1 Amerikaanse ounce van geplette tofu in de plaats van een ei.
* In muffins en koekjes, kan u een halve geplette banaan gebruiken in de plaats van ei, al zal daarmee ook de smaak van het recept wat veranderen.
* Voor vegetarische broodjes en burgers, kan u een van de volgende bindende ingrediënten gebruiken: tomatenpasta, puree, vochtig gemaakte broodkruimels of havermout.
Anoniem_6491ce2e8aba3
zondag 8 augustus 2010 om 17:24
Cake bakken zonder eieren..
Anoniem_70227
zondag 8 augustus 2010 om 17:24
tofu, maiszetmeel en sojabloem lijken me een stuk zeldzamer om in huis te hebben dan eieren
quote:elninjoo schreef op 08 augustus 2010 @ 17:24:
tofu, maiszetmeel en sojabloem lijken me een stuk zeldzamer om in huis te hebben dan eierenJe weet maar nooit, maar bananencake is misschien wel mogelijk.
Anoniem_107547
zondag 8 augustus 2010 om 17:26
quote:Clautje78 schreef op 08 augustus 2010 @ 17:08:
De helft doen is idd ook een optie....gewoon een kleine cake, is ook wel zo verstandig voor 2 personen
Enne...buuf is niet thuis helaas...Heeft ze een kippenhok????
De eieren zorgen voor een luchtige lekkere cake. Dus niet minder ei gebruiken. Dus de helft van het pak gebruiken of wachten met bakken tot je weer eieren hebt.