Eten
alle pijlers
cake/taart zonder boter
donderdag 3 november 2011 om 22:10
Dames, heb jullie hulp nodig!
Ik ben op zoek naar recepten om koekjes, taart of cake zonder boter (of met weinig boter) te bakken.. De laatste tijd heb ik veel desserts gegeten met boter in. Werd er een beetje misselijk van achteraf, dus zou graag iets 'gezondere' alternatieven willen hebben
Met Google vond ik Amerikaanse recepten met baking soda, wat ik niet in huis heb..
Ik ben op zoek naar recepten om koekjes, taart of cake zonder boter (of met weinig boter) te bakken.. De laatste tijd heb ik veel desserts gegeten met boter in. Werd er een beetje misselijk van achteraf, dus zou graag iets 'gezondere' alternatieven willen hebben
Met Google vond ik Amerikaanse recepten met baking soda, wat ik niet in huis heb..
donderdag 3 november 2011 om 22:38
donderdag 3 november 2011 om 23:57
quote:blijfgewoonbianca schreef op 03 november 2011 @ 22:38:
eneen singlereis naar Kenia. Boek nu!
Taart en gebak
4 porties uit Nederland
In 1 uur klaar
Door suusje
4.5 sterren / 1 reactie
Ingrediënten
500 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
1 theezakje
1 zakje backin
1 zakje vanillesuiker
250 gram rozijnen
beetje zout
2 eieren
paneermeel en boter om in te vetten
Ads door Google
Origineel Cadeau geven? - www.YourSurprise.nl/OrigineelCadeau
De meest leuke originele cadeausvind je bij YourSurprise.nl!
Wolford Online Shop - www.wolfordshop.nl
Hier gemakkelijk online bestellen.Retour sturen en bezorging gratis!
Bereidingswijze
Maak 400 mililiter thee en laat hier de rozijnen een half uurtje in wellen (De rozijnen worden niet in de cake gebruikt). Haal de rozijnen uit de thee en gebruik de thee in het beslag. Doe het meel, suiker, backin, vanillesuiker en het zout in een kom. Voeg de eieren toe, daarna beetje bij beetje de thee en mix tot een glad beslag. Vet de cakevorm in en bestrooi met paneermeel. Bak de cake in 1 uur op 160 graden C. gaar (opletten, is per oven toch wel verschillend).
Ads door Google
Zalando: Nieuwe collectie - www.Zalando.nl
De nieuwe collectie is binnen.Gratis verzending en retour!
Design zitbank vanaf ¤469 - www.fashionforhome.nl/zitbanken
Nieuwe modellen bij fashion4home.Bestel nu uw design zitbank online!
Allergieinformatie
Hieronder vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Geschikt voor notenallergie
Geschikt voor kleurstoffenallergie
Geschikt voor nachtschade-allergie
NIET geschikt voor glutenallergie
NIET geschikt voor koemelkallergieBen je aan het multitasken?
eneen singlereis naar Kenia. Boek nu!
Taart en gebak
4 porties uit Nederland
In 1 uur klaar
Door suusje
4.5 sterren / 1 reactie
Ingrediënten
500 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
1 theezakje
1 zakje backin
1 zakje vanillesuiker
250 gram rozijnen
beetje zout
2 eieren
paneermeel en boter om in te vetten
Ads door Google
Origineel Cadeau geven? - www.YourSurprise.nl/OrigineelCadeau
De meest leuke originele cadeausvind je bij YourSurprise.nl!
Wolford Online Shop - www.wolfordshop.nl
Hier gemakkelijk online bestellen.Retour sturen en bezorging gratis!
Bereidingswijze
Maak 400 mililiter thee en laat hier de rozijnen een half uurtje in wellen (De rozijnen worden niet in de cake gebruikt). Haal de rozijnen uit de thee en gebruik de thee in het beslag. Doe het meel, suiker, backin, vanillesuiker en het zout in een kom. Voeg de eieren toe, daarna beetje bij beetje de thee en mix tot een glad beslag. Vet de cakevorm in en bestrooi met paneermeel. Bak de cake in 1 uur op 160 graden C. gaar (opletten, is per oven toch wel verschillend).
Ads door Google
Zalando: Nieuwe collectie - www.Zalando.nl
De nieuwe collectie is binnen.Gratis verzending en retour!
Design zitbank vanaf ¤469 - www.fashionforhome.nl/zitbanken
Nieuwe modellen bij fashion4home.Bestel nu uw design zitbank online!
Allergieinformatie
Hieronder vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Geschikt voor notenallergie
Geschikt voor kleurstoffenallergie
Geschikt voor nachtschade-allergie
NIET geschikt voor glutenallergie
NIET geschikt voor koemelkallergieBen je aan het multitasken?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 4 november 2011 om 08:27
Weight Watchers recept: Overheerlijke chocolade/courgette muffins, net brownies!
Tja soms moet je iets proberen.. en zo probeerde ik vandaag chocolade/courgette muffins te bakken.
Ik was wat septisch over de courgette...ik bedoel, tis toch een groente en ik zag beelden voor me van courgette gesopt in chocoladesaus en dat bracht niet bepaald een gevoel van JAMMIE naar boven.
Maar ja wie niet waagt wie niet wint!
En ze waren GODINNELIJK! Net brownies in muffinvorm. Heerlijk zacht, smeuïg, klein beetje cripsy aan de buitenkant, en dan neem je een hapje en dan komt die warme zachte chocolade jammie je tegemoet!
Echt je MOET ze maken. Ik geef toe er zit suiker in, máár ik ga ze van de week proberen te bakken met stevia want ik denk dat dat wel moet kunnen. Dus dat laat ik dan nog weten
Ik probeerde me nu maar eerst aan het recept te houden aangezien ik dit nog nooit eerder had gemaakt en het ook de eerste keer was dat ik muffins bakte zonder eieren, want jawel, het recept is ook nog eens 100% veganistisch!
Okay eerst de foto:
Ze zien er heerlijk uit nietwaar?
Mijn oudste zoon at ze met smaak op, de zoon die verleden week nog al zijn courgette uit zijn eten viste (is 12 jaar) en toen ik zei, joh doe niet zo achterlijk, eet gewoon op, kreeg ik een; maar ik vind het niet te vreten! Ehm sorry?!
Ik heb hem zó lopen pesten dat hij courgette heeft gegeten én dat hij het lekker vond, mwhuhahaha!
Dat zal hem leren!
Goed hier het recept:
1 1/4 cup spelt of volkorenmeel
1/4 cup cacao
flinke theelepel bakpoeder
kleine theelepel baking soda
1 theelepel kaneelpoeder
1 geprakte banaan
1/2 cup rauwe suiker / oerzoet
1/2 cup ongezoete! appelmoes
1/4 cup soja/amandel/rijstmelk (kies er 1)
1 theelepel vanille extract
1 cup geraspte courgette
Meng alle droge ingrediënten meng alle natte ingrediënten.
En meng vervolgens de droge met de natte ingrediënten samen.
Doe het mengsel in muffinvormpjes en bak ze ongeveer 25 minuten in een oven van 175 graden. Ze zijn gaar als je een sateprikker er in prikt en er schoon kan uithalen
Echt, ze zijn heerlijk!
Tja soms moet je iets proberen.. en zo probeerde ik vandaag chocolade/courgette muffins te bakken.
Ik was wat septisch over de courgette...ik bedoel, tis toch een groente en ik zag beelden voor me van courgette gesopt in chocoladesaus en dat bracht niet bepaald een gevoel van JAMMIE naar boven.
Maar ja wie niet waagt wie niet wint!
En ze waren GODINNELIJK! Net brownies in muffinvorm. Heerlijk zacht, smeuïg, klein beetje cripsy aan de buitenkant, en dan neem je een hapje en dan komt die warme zachte chocolade jammie je tegemoet!
Echt je MOET ze maken. Ik geef toe er zit suiker in, máár ik ga ze van de week proberen te bakken met stevia want ik denk dat dat wel moet kunnen. Dus dat laat ik dan nog weten
Ik probeerde me nu maar eerst aan het recept te houden aangezien ik dit nog nooit eerder had gemaakt en het ook de eerste keer was dat ik muffins bakte zonder eieren, want jawel, het recept is ook nog eens 100% veganistisch!
Okay eerst de foto:
Ze zien er heerlijk uit nietwaar?
Mijn oudste zoon at ze met smaak op, de zoon die verleden week nog al zijn courgette uit zijn eten viste (is 12 jaar) en toen ik zei, joh doe niet zo achterlijk, eet gewoon op, kreeg ik een; maar ik vind het niet te vreten! Ehm sorry?!
Ik heb hem zó lopen pesten dat hij courgette heeft gegeten én dat hij het lekker vond, mwhuhahaha!
Dat zal hem leren!
Goed hier het recept:
1 1/4 cup spelt of volkorenmeel
1/4 cup cacao
flinke theelepel bakpoeder
kleine theelepel baking soda
1 theelepel kaneelpoeder
1 geprakte banaan
1/2 cup rauwe suiker / oerzoet
1/2 cup ongezoete! appelmoes
1/4 cup soja/amandel/rijstmelk (kies er 1)
1 theelepel vanille extract
1 cup geraspte courgette
Meng alle droge ingrediënten meng alle natte ingrediënten.
En meng vervolgens de droge met de natte ingrediënten samen.
Doe het mengsel in muffinvormpjes en bak ze ongeveer 25 minuten in een oven van 175 graden. Ze zijn gaar als je een sateprikker er in prikt en er schoon kan uithalen
Echt, ze zijn heerlijk!
vrijdag 4 november 2011 om 16:32
quote:Carry_lm schreef op 03 november 2011 @ 22:22:
Ik moest meteen aan de appelmoescake denken die we in het studentenhuis heel veel gegeten hebben mmmmmm
appelmoescake
3 eieren
150 gr suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel
1 1/2 dl appelmoes
eieren losslaan met suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel toevoegen
appelmoes er voorzichtig doorscheppen
1 uur op 175 gradenDit lijkt mij best lekker maar is het dan ook een natte cake door die appelmoes?
Ik moest meteen aan de appelmoescake denken die we in het studentenhuis heel veel gegeten hebben mmmmmm
appelmoescake
3 eieren
150 gr suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel
1 1/2 dl appelmoes
eieren losslaan met suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel toevoegen
appelmoes er voorzichtig doorscheppen
1 uur op 175 gradenDit lijkt mij best lekker maar is het dan ook een natte cake door die appelmoes?
vrijdag 4 november 2011 om 17:14
quote:Carry_lm schreef op 03 november 2011 @ 22:22:
Ik moest meteen aan de appelmoescake denken die we in het studentenhuis heel veel gegeten hebben mmmmmm
appelmoescake
3 eieren
150 gr suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel
1 1/2 dl appelmoes
eieren losslaan met suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel toevoegen
appelmoes er voorzichtig doorscheppen
1 uur op 175 gradenLekker makkelijk. Deze heb ik net gemaakt, staat nu in de oven. Klonk lekker, ben benieuwd!
Ik moest meteen aan de appelmoescake denken die we in het studentenhuis heel veel gegeten hebben mmmmmm
appelmoescake
3 eieren
150 gr suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel
1 1/2 dl appelmoes
eieren losslaan met suiker
150 gr zelfrijzend bakmeel toevoegen
appelmoes er voorzichtig doorscheppen
1 uur op 175 gradenLekker makkelijk. Deze heb ik net gemaakt, staat nu in de oven. Klonk lekker, ben benieuwd!
vrijdag 4 november 2011 om 18:10
Oeh. Net een kwartiertje uit de oven en ik heb al twee plakjes op, haha. Hij is heerlijk. Heb er zelf nog wel wat kaneel doorheen gedaan.
De buitenkant heeft een mooi korstje en de binnenkant is een beetje vochtig. Niet zo zwaar omdat er geen vet in zit, lekker appelsmaakje. Zo simpel en voor herhaling vatbaar!
De buitenkant heeft een mooi korstje en de binnenkant is een beetje vochtig. Niet zo zwaar omdat er geen vet in zit, lekker appelsmaakje. Zo simpel en voor herhaling vatbaar!
vrijdag 4 november 2011 om 18:31
In het kader van Sinterklaas: ook simpel en èrg lekker : Peperkoek!
(geen boter, veel suiker maar soit!)
-500 gr zelfrijzend bakmeel
-500 gr donkerbruine basterdsuiker
-6 eetlepels koekkruiden/speculaaskruiden
-5 dl kokende melk
Verwarm de oven voor op 175 graden
Meng de droge ingrediënten door elkaar
Voeg de melk toe
Roer tot een glad deeg (met pollepel)
Doe beslag in een ingevette cakevorm
+/- 1.5 uur in de oven
(geen boter, veel suiker maar soit!)
-500 gr zelfrijzend bakmeel
-500 gr donkerbruine basterdsuiker
-6 eetlepels koekkruiden/speculaaskruiden
-5 dl kokende melk
Verwarm de oven voor op 175 graden
Meng de droge ingrediënten door elkaar
Voeg de melk toe
Roer tot een glad deeg (met pollepel)
Doe beslag in een ingevette cakevorm
+/- 1.5 uur in de oven
vrijdag 4 november 2011 om 18:37
In het kader van de recessie: Armoedecake!
(beetje ontbijtkoek-achtig)
-1 kop suiker
-1 kop rozijnen
-1 kop sterke thee (maakt niet uit welke, met of zonder smaakje)
-2 koppen zelfrijzend bakmeel
-Roer thee, suiker en rozijnen door elkaar tot de suiker is opgelost
-Laat dit een klein uurtje staan
-Roer het zelfrijzend bakmeel er door tot al het meel is opgenomen
-Verwarm de oven voor op 165 graden
-Schep deeg in ingevet cakeblik en bak hem in +/- 1 uur
(beetje ontbijtkoek-achtig)
-1 kop suiker
-1 kop rozijnen
-1 kop sterke thee (maakt niet uit welke, met of zonder smaakje)
-2 koppen zelfrijzend bakmeel
-Roer thee, suiker en rozijnen door elkaar tot de suiker is opgelost
-Laat dit een klein uurtje staan
-Roer het zelfrijzend bakmeel er door tot al het meel is opgenomen
-Verwarm de oven voor op 165 graden
-Schep deeg in ingevet cakeblik en bak hem in +/- 1 uur
vrijdag 4 november 2011 om 18:44
