chocoladesaus
dinsdag 17 januari 2012 om 12:22
quote:miezemuis schreef op 17 januari 2012 @ 12:18:
maryni, is idd ook een mogelijkheid maar dat wordt niet zo lekker knapperig toch...?
Dat wordt juist heel knapperig! Als je er verder niks door gooit (room oid) wordt het gewoon weer hard. Ik doe dit altijd als ik ijs eet. Liefst met chocolade met meer dan 70% cacao.
Au bain marie kan ook en is wat 'veiliger' (in magnetron heb je meer kans dat de chocolade wat verbrand)
maryni, is idd ook een mogelijkheid maar dat wordt niet zo lekker knapperig toch...?
Dat wordt juist heel knapperig! Als je er verder niks door gooit (room oid) wordt het gewoon weer hard. Ik doe dit altijd als ik ijs eet. Liefst met chocolade met meer dan 70% cacao.
Au bain marie kan ook en is wat 'veiliger' (in magnetron heb je meer kans dat de chocolade wat verbrand)