Eten
alle pijlers
cocktails!
zondag 27 juli 2008 17:06
Heb de zondagmiddag heerlijk met een Mojito in de hand op het terras door gebracht! wat zijn jouw favo cocktails (liefst met receptje er bij!).
mijne dus de mojito:
halve limoen in partjes uitknijpen in glas.
wat muntplaatjes er bij
schepje bruine bastardsuiker
even stampen.
flinke scheut rum (bacardi)
ijsblokjes tot 3/4 vh glas
afvullen met spa rood
evt nog wat extra ijsblokken
mijne dus de mojito:
halve limoen in partjes uitknijpen in glas.
wat muntplaatjes er bij
schepje bruine bastardsuiker
even stampen.
flinke scheut rum (bacardi)
ijsblokjes tot 3/4 vh glas
afvullen met spa rood
evt nog wat extra ijsblokken
zondag 27 juli 2008 17:52
Mojito! Heerrlijk! Ook mijn favoriet 
Caipirinha is ook heerlijk:
Snij de limoenen in partjes en doe ze in een whiskeyglas. Strooi hierover de bruine suiker. Gebruik een stamper om het sap uit de limoenen te persen. Aanvullen met gecrushed ijs en de Cachaca. Even goed roeren en direct serveren.
Of zelf piña colada maken:
* 50 mililiter witte rum (1 borrelglaasje)
* 100 mililiter ananassap
* 50 mililiter kokosmelk
* 3 à 4 ijsblokjes of crushed ice
* stukje ananas
Zorg dat het ananassap reeds goed gekoeld is in de koelkast. Doe de rum, het ananassap, de kokosmelk en het ijs in de shaker en shake well! Giet door een zeefje in een longdrinkglas. Steek op de rand van het glas het stukje ananas.
Caipirinha is ook heerlijk:
Snij de limoenen in partjes en doe ze in een whiskeyglas. Strooi hierover de bruine suiker. Gebruik een stamper om het sap uit de limoenen te persen. Aanvullen met gecrushed ijs en de Cachaca. Even goed roeren en direct serveren.
Of zelf piña colada maken:
* 50 mililiter witte rum (1 borrelglaasje)
* 100 mililiter ananassap
* 50 mililiter kokosmelk
* 3 à 4 ijsblokjes of crushed ice
* stukje ananas
Zorg dat het ananassap reeds goed gekoeld is in de koelkast. Doe de rum, het ananassap, de kokosmelk en het ijs in de shaker en shake well! Giet door een zeefje in een longdrinkglas. Steek op de rand van het glas het stukje ananas.
zondag 27 juli 2008 18:21
zondag 27 juli 2008 18:25
zondag 27 juli 2008 20:11
Long Island Ice Tea:
2 cl Wodka
2 cl Gin
2 cl Witte Rum
2 cl Tequila
2 cl Whiskey
2 cl Triple Sec
2 cl Citroensap
glas verder bijvullen met ijs en Cola
Of een goeie Bloody Mary:
4 cl Vodka
150 ml Tomatensap
1/2 tl Worcestershire Sauce
1/2 tl Lemon Juice
5 drupjes Tabasco (giet er halve fles in en daarnaast nog zwarte peper en snufje zout)
(meestal maak ik hem op basis vanTakiTaki, dat is een zeer pittige tomatensap, bij de slijter verkrijgbaar)
en dan natuurlijk een stengel bleekselderij erin om mee te roeren
2 cl Wodka
2 cl Gin
2 cl Witte Rum
2 cl Tequila
2 cl Whiskey
2 cl Triple Sec
2 cl Citroensap
glas verder bijvullen met ijs en Cola
Of een goeie Bloody Mary:
4 cl Vodka
150 ml Tomatensap
1/2 tl Worcestershire Sauce
1/2 tl Lemon Juice
5 drupjes Tabasco (giet er halve fles in en daarnaast nog zwarte peper en snufje zout)
(meestal maak ik hem op basis vanTakiTaki, dat is een zeer pittige tomatensap, bij de slijter verkrijgbaar)
en dan natuurlijk een stengel bleekselderij erin om mee te roeren
zondag 27 juli 2008 22:04
had nog een fles staan, en zocht een excuus om het op te maken. Mojito dus
(hij's nu op). Heb nog een ander merk rum staan. geen idee welke. hele hippe blauwe/metalen fles :-) staat in ieder geval wel mooi op het aanrecht.nooit geweten dat bacardi in de mojito een no-no is. goh, verbaast me ook wel, gezien de bacardi-mojito reclames enzo.. maar ach, het smaakte mij prima op het terras! en daar gaat het toch om?
maandag 28 juli 2008 00:44
De lekkerst cocktail ooit heb ik gedronken in Venezuela. Meteen erna in NL een blender en cocktailboek gekocht. Helaas is dat samen met mijn ex de deur uitgegaan maar het recept zit nog in mijn koppie.
Banana daikiri;
Witte rum
bananen likeur
banaan
bruine suiker
crushed ijs
Shake it babe!
Banana daikiri;
Witte rum
bananen likeur
banaan
bruine suiker
crushed ijs
Shake it babe!
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 28 februari 2009 14:37
In Jordanie dronken we lemon-mint cocktail, was 'n heerlijk fris drankje. Verse mintblaadjes fijngemalen (zo fijn krijg ik ze jammergenoeg niet) en dan krijg je die mintsmaak dus niet) met vers limoen/citroensap, aanvullen met spa rood en 'n schepje rietsuiker. Ohja, en ijsblokjes niet vergeten natuurlijk.
dinsdag 3 maart 2009 13:31
quote:elninjoo schreef op 28 februari 2009 @ 14:37:
In Jordanie dronken we lemon-mint cocktail, was 'n heerlijk fris drankje. Verse mintblaadjes fijngemalen (zo fijn krijg ik ze jammergenoeg niet) en dan krijg je die mintsmaak dus niet) met vers limoen/citroensap, aanvullen met spa rood en 'n schepje rietsuiker. Ohja, en ijsblokjes niet vergeten natuurlijk.Klinkt idd als een alcoholvrije mojito of caprinha (weet het verschil nooit). Deze variant heb ik mijn gasten ook voorgeschoteld en ze waren er over te spreken!
In Jordanie dronken we lemon-mint cocktail, was 'n heerlijk fris drankje. Verse mintblaadjes fijngemalen (zo fijn krijg ik ze jammergenoeg niet) en dan krijg je die mintsmaak dus niet) met vers limoen/citroensap, aanvullen met spa rood en 'n schepje rietsuiker. Ohja, en ijsblokjes niet vergeten natuurlijk.Klinkt idd als een alcoholvrije mojito of caprinha (weet het verschil nooit). Deze variant heb ik mijn gasten ook voorgeschoteld en ze waren er over te spreken!
dinsdag 3 maart 2009 22:45
Meeste cocktails word ik ziek van. Enige uitzondering daarop is een martini. 5 delen gin, 1 deel vermouth (of nog wat minder). Even goed roeren over ijs en dan een olijfje erbij.
Jaren geleden kwam ik elke paar weken op zondagavond aan in een hotel in wenen en bleef een paar dagen. De barkeeper die dan dienst had kon zo ontzettend goed martini's maken.. na een paar keer zag 'ie me binnen komen lopen (ik reisde altijd in vrijetijdskleding en dat viel daar nogal op) en tegen de tijd dat ik m'n tas in m'n kamer had neergegooid en weer beneden was stond er een koude en gortdroge martini voor me klaar...
Jaren geleden kwam ik elke paar weken op zondagavond aan in een hotel in wenen en bleef een paar dagen. De barkeeper die dan dienst had kon zo ontzettend goed martini's maken.. na een paar keer zag 'ie me binnen komen lopen (ik reisde altijd in vrijetijdskleding en dat viel daar nogal op) en tegen de tijd dat ik m'n tas in m'n kamer had neergegooid en weer beneden was stond er een koude en gortdroge martini voor me klaar...
woensdag 4 maart 2009 00:18
Voor iedereen die heel snobby doet over de soort rum die in mohito's moet; dat drankje is alleen maar verzonnen om spuug goedkope rum nog een beetje te zuipen te maken, dus gebruik lekker wat je wil. Wel lekker hoor daar niet van.
Meer mixjes maar ook fijn; De straaljager - Gin Wodka Bitterlemon
Zubrovka (poolse wodka met een stokje gras erin, smaakt een beetje kanelig) met appelsap.
Meer mixjes maar ook fijn; De straaljager - Gin Wodka Bitterlemon
Zubrovka (poolse wodka met een stokje gras erin, smaakt een beetje kanelig) met appelsap.
zondag 6 juni 2010 17:17
Een simpele: Mimosa
1/3 sinaasappelsap, 2/3 koude prosecco. + ijsblokjes!
En deze lijkt me ook lekker:
Prosecco-Citroen sorbet
Neem 2/3 deel citroensorbetijs en 1/3 deel Prosecco
Voeg een scheutje wodka toe (limoncello is ook een goede optie)
Meng dit in de blender. Schenk uit in een longdrinkglas. Zet er een rietje in, en eventueel een schijfje citroen voor de garnering.
1/3 sinaasappelsap, 2/3 koude prosecco. + ijsblokjes!
En deze lijkt me ook lekker:
Prosecco-Citroen sorbet
Neem 2/3 deel citroensorbetijs en 1/3 deel Prosecco
Voeg een scheutje wodka toe (limoncello is ook een goede optie)
Meng dit in de blender. Schenk uit in een longdrinkglas. Zet er een rietje in, en eventueel een schijfje citroen voor de garnering.
Everytime you make a typo, the errorists win.
