Eten
alle pijlers
Cocosmakronen beetje te knapperig
vrijdag 15 oktober 2010 om 23:30
Ik heb vanmiddag kokosmakronen gebakken met het recept van koekjesdag.nl. Warm uit de oven waren ze heerlijk. Nu smaken ze nog lekker maar ze zijn te hard. Ze zijn niet taai of knapperig maar echt hard. De structuur in het midden is wel goed.
Is er nu nog wat aan te doen? En wat kan ik doen om dit in het vervolg te voorkomen?
Is er nu nog wat aan te doen? En wat kan ik doen om dit in het vervolg te voorkomen?
vrijdag 15 oktober 2010 om 23:34
korter in de oven dus, het komt echt heel nauw met die dingen.
Je oven kan anders reageren dan in het recept staat aangegeven, bv toch iets warmer zijn dan waar je hem op zet.
Enige manier; vaker bakken, en goed opschrijven hoe warm de oven en hoe lang erin.
er is nu niks meer aan te doen denk ik, ze worden alleen maar harder.
er verdwijnt hier ook regelmatig een baksel in de afvalbak hoor..het hoort er bij.
Je oven kan anders reageren dan in het recept staat aangegeven, bv toch iets warmer zijn dan waar je hem op zet.
Enige manier; vaker bakken, en goed opschrijven hoe warm de oven en hoe lang erin.
er is nu niks meer aan te doen denk ik, ze worden alleen maar harder.
er verdwijnt hier ook regelmatig een baksel in de afvalbak hoor..het hoort er bij.
