Eten
alle pijlers
Dronken van een ijsje.
zondag 27 oktober 2013 om 11:56
Ik las van de week onderstaand verhaal over bierijs. Hebben jullie het al geprobeerd of wel eens zelf gemaakt?
Dronken worden van bierijs;
Vrouwen zijn er gek op: samen met een vriendin en een grote bak ijs de hele avond op de bank doorbrengen. Daar is nu ook voor mannen iets op gevonden: bierijs, waar je ook nog eens dronken van kunt worden.
Het bierijs is bij toeval ontstaan. Een uit de hand gelopen feestje was de aanleiding voor Ari Fleischer om twee van zijn favoriete producten samen te brengen. "We hadden een feestje en iemand had een ijsmachine meegebracht", vertelt de 29-jarige Fleischer aan Daily Mail. "Een andere vriend was aan het knoeien met bier vlakbij de machine, waardoor ik op het idee kwam. Ik vind zowel bier als ijs erg lekker, dus ik begon vervolgens met experimenteren."
Flink bunkeren
De ondernemer brengt zeven verschillende smaken op de markt. Het bierijsje met pompoensmaak heeft het hoogste promillage alcohol: daar zit 3,3% in. Ter vergelijking: in een normaal biertje zit ongeveer vijf procent alcohol. Wel even door bunkeren dus, wil je aangeschoten raken van de koude traktatie.
Het bierijs, Frozen Pints genaamd, is ook verkrijgbaar in de smaken perzik, honing, chocolade, espresso en vanille. Weer eens wat anders dan het standaard biertje op de vrijdagmiddagborrel.
Dronken worden van bierijs;
Vrouwen zijn er gek op: samen met een vriendin en een grote bak ijs de hele avond op de bank doorbrengen. Daar is nu ook voor mannen iets op gevonden: bierijs, waar je ook nog eens dronken van kunt worden.
Het bierijs is bij toeval ontstaan. Een uit de hand gelopen feestje was de aanleiding voor Ari Fleischer om twee van zijn favoriete producten samen te brengen. "We hadden een feestje en iemand had een ijsmachine meegebracht", vertelt de 29-jarige Fleischer aan Daily Mail. "Een andere vriend was aan het knoeien met bier vlakbij de machine, waardoor ik op het idee kwam. Ik vind zowel bier als ijs erg lekker, dus ik begon vervolgens met experimenteren."
Flink bunkeren
De ondernemer brengt zeven verschillende smaken op de markt. Het bierijsje met pompoensmaak heeft het hoogste promillage alcohol: daar zit 3,3% in. Ter vergelijking: in een normaal biertje zit ongeveer vijf procent alcohol. Wel even door bunkeren dus, wil je aangeschoten raken van de koude traktatie.
Het bierijs, Frozen Pints genaamd, is ook verkrijgbaar in de smaken perzik, honing, chocolade, espresso en vanille. Weer eens wat anders dan het standaard biertje op de vrijdagmiddagborrel.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 27 oktober 2013 om 12:07
zondag 27 oktober 2013 om 12:12
quote:Machutookunbietjemeerzijn schreef op 27 oktober 2013 @ 12:07:
Het is dat ik je altijd met veel plezier lees, anders had ik al heel hard spam geroepen.
Maar on topic, ik lust geen bier. Zou dit niet erg korrelig zijn? Ik bedoel, bevroren bier zal niet erg romig zijn, eerder een soott vsn waterijs?
Nee echt geen spam hoor. Er zijn ook pagina`s vol hoe je zelf ijsbier kan maken.
Het zou mij in eerste instantie niet echt aantrekken denk ik.
Hoewel wat drank in gerechten vaak wel lekker is. Wat denk je in Parijs van een crepe met een likeurtje en kaas? En een Spaanse pastasaus met een beetje rode wijn erin? Zal ik nog even doorgaan? Wijn en spijs gaan erg goed samen.
Wat trouwens een aanrader is, wijnijs. Ik vind ijsklontjes in je witte wijn of rose niet lekker omdat het zo waterig wordt. Gewoon die wijn invriezen (bakje of ijsblokjeszakje) en dat in je wijn doen zomers. Lekker gekoeld en toch niet waterig.
Het is dat ik je altijd met veel plezier lees, anders had ik al heel hard spam geroepen.
Maar on topic, ik lust geen bier. Zou dit niet erg korrelig zijn? Ik bedoel, bevroren bier zal niet erg romig zijn, eerder een soott vsn waterijs?
Nee echt geen spam hoor. Er zijn ook pagina`s vol hoe je zelf ijsbier kan maken.
Het zou mij in eerste instantie niet echt aantrekken denk ik.
Hoewel wat drank in gerechten vaak wel lekker is. Wat denk je in Parijs van een crepe met een likeurtje en kaas? En een Spaanse pastasaus met een beetje rode wijn erin? Zal ik nog even doorgaan? Wijn en spijs gaan erg goed samen.
Wat trouwens een aanrader is, wijnijs. Ik vind ijsklontjes in je witte wijn of rose niet lekker omdat het zo waterig wordt. Gewoon die wijn invriezen (bakje of ijsblokjeszakje) en dat in je wijn doen zomers. Lekker gekoeld en toch niet waterig.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 27 oktober 2013 om 12:25
quote:theamuts schreef op 27 oktober 2013 @ 12:21:
Bier schijnt in stoofschotels trouwens wel ontzettend lekker te zijn. Maar dan kook je de alcohol er wel uit. (En volgens mij was dat nou net niet de bedoeling....)
Klopt dat je normaal de alcohol eruit kookt. Kaasfondue bijv of stoofschotels behouden wel de smaak maar zijn over het algemeen ook `kindproof`.
Ik krijg de indruk van dit ijs dat het niet de bedoeling is dat de alcohol eruit is . Ze gaan er mij te prat op dat er 3, nogwat procent alcohol in zit.
Bier schijnt in stoofschotels trouwens wel ontzettend lekker te zijn. Maar dan kook je de alcohol er wel uit. (En volgens mij was dat nou net niet de bedoeling....)
Klopt dat je normaal de alcohol eruit kookt. Kaasfondue bijv of stoofschotels behouden wel de smaak maar zijn over het algemeen ook `kindproof`.
Ik krijg de indruk van dit ijs dat het niet de bedoeling is dat de alcohol eruit is . Ze gaan er mij te prat op dat er 3, nogwat procent alcohol in zit.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 27 oktober 2013 om 13:18
Ik zit net te denken, ik heb een keer een voorgerecht gemaakt waar bier in zat. Gerecht wat niet verwarmd was dus de biersmaak is wel cruciaal of je het lekker vindt of niet. Het was met bruinbier maar ook daar heb je vele soorten in. Als je het biersoort in het ijs gewoon al niet lekker vindt, dan zal je het ook op deze wijze niet lekker vinden.
Hier het voorgerecht wat ik heb gemaakt, de volgende keer zal ik het zelf met rosebier of een zoete kersenbier willen maken.
Hier het voorgerecht wat ik heb gemaakt, de volgende keer zal ik het zelf met rosebier of een zoete kersenbier willen maken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven