Eten
alle pijlers
Gezonde chocolade brownie
donderdag 23 april 2015 om 10:14
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/10/bro ... utger.html
Zie dat je geen zelfrijzend bakmeel nodig hebt, maar wel bloem.
Speltmeel is geen bloem, dan krijg je een blok beton denk ik.
O, en naast cacaopoeder heb je ook chocolade nodig.
Zie dat je geen zelfrijzend bakmeel nodig hebt, maar wel bloem.
Speltmeel is geen bloem, dan krijg je een blok beton denk ik.
O, en naast cacaopoeder heb je ook chocolade nodig.
donderdag 23 april 2015 om 10:27
donderdag 23 april 2015 om 10:29
quote:dolfje schreef op 23 april 2015 @ 10:22:
Ik zou gewoon iets echt lekkers maken en een klein stukje eten en de rest in de diepvries doen voor de lekkere trek.
Ah gelukkig, nog een paar die zo denken. Liever een klein lekker stukje van iets dan iets wat het gewoon niet haalt bij het `origineel`.
Dan eerst een worteltje eten en voor het lekkere daarna een stukje van het een of ander
Ik zou gewoon iets echt lekkers maken en een klein stukje eten en de rest in de diepvries doen voor de lekkere trek.
Ah gelukkig, nog een paar die zo denken. Liever een klein lekker stukje van iets dan iets wat het gewoon niet haalt bij het `origineel`.
Dan eerst een worteltje eten en voor het lekkere daarna een stukje van het een of ander
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 23 april 2015 om 11:16
donderdag 23 april 2015 om 11:51
quote:dolfje schreef op 23 april 2015 @ 11:31:
Ik vind wel dat er in recepten een stuk minder suikers kunnen vaak en ik maak ook wel eens bananencake etc maar ik heb dan niet de illusie dat het gezond is,het is hooguit iets minder slecht.
Inderdaad. Maar een gezonde chocolade brownie (lijkt me trouwens wat dubbelop, maar dat terzijde) bestaat volgens mij niet.
Die gezonde baksels mogen de naam brownie wat mij betreft niet dragen.
Ik vind wel dat er in recepten een stuk minder suikers kunnen vaak en ik maak ook wel eens bananencake etc maar ik heb dan niet de illusie dat het gezond is,het is hooguit iets minder slecht.
Inderdaad. Maar een gezonde chocolade brownie (lijkt me trouwens wat dubbelop, maar dat terzijde) bestaat volgens mij niet.
Die gezonde baksels mogen de naam brownie wat mij betreft niet dragen.
donderdag 23 april 2015 om 11:52
quote:loetje84 schreef op 23 april 2015 @ 11:16:
Ik heb wat gevonden inmiddels.
Natuurlijk ieder zijn mening over het wel of niet maken van alternatieven.
Maar zelf vind ik het wel leuk als ik iets bak wat nog redelijk gezond is maar wel lekker waar ik dan ook van geniet. Dat kan misschien ook zonder super veel suikers vandaar de vraag
Je wilt minder suikers, maar gebruikt wel honing. Weet je hoe goedkope honing gemaakt wordt? Door bijen lekker veel suikerwater te geven. Het zit bijna in elke pot honing.
Grote kans dat je nu een cacaobetonblok maakt met suikerhoning. Dan zou ik liever een klein stukje minder gezond eten, maar wel lekker.
Ik heb wat gevonden inmiddels.
Natuurlijk ieder zijn mening over het wel of niet maken van alternatieven.
Maar zelf vind ik het wel leuk als ik iets bak wat nog redelijk gezond is maar wel lekker waar ik dan ook van geniet. Dat kan misschien ook zonder super veel suikers vandaar de vraag
Je wilt minder suikers, maar gebruikt wel honing. Weet je hoe goedkope honing gemaakt wordt? Door bijen lekker veel suikerwater te geven. Het zit bijna in elke pot honing.
Grote kans dat je nu een cacaobetonblok maakt met suikerhoning. Dan zou ik liever een klein stukje minder gezond eten, maar wel lekker.
donderdag 23 april 2015 om 12:59
Bedankt Gear, ik zei speltmeel maar bedoelde amandelmeel wat ik nog in huis heb.
Ik snap de commotie niet zo. Alles draait in het leven om balans vinden. Je kunt echt weleens wat lekkers nemen op zijn tijd maar daar zit het hem niet in voor mij.
Ik heb bijvoorbeeld van de week ontbijtkoek zelf gemaakt en dat was heerlijk! Deze is dan toch een stuk gezonder als die uit de winkel met allerlei additieven. Dan is dat toch mooi mee genomen!?
Ik snap de commotie niet zo. Alles draait in het leven om balans vinden. Je kunt echt weleens wat lekkers nemen op zijn tijd maar daar zit het hem niet in voor mij.
Ik heb bijvoorbeeld van de week ontbijtkoek zelf gemaakt en dat was heerlijk! Deze is dan toch een stuk gezonder als die uit de winkel met allerlei additieven. Dan is dat toch mooi mee genomen!?
donderdag 23 april 2015 om 13:05
donderdag 23 april 2015 om 13:17
quote:lechatrose schreef op 23 april 2015 @ 12:29:
[...]
Definieer 'gezonder'. Minder suiker? Ja. Minder calorieën? Nee. Minder vet? Nee.
Met minder suiker zit je toch al op gezonder?
Daarbij geen andere toevoegingen, 'beter' vet, en ik ben ervan overtuigd dat tarwe ook niet bepaald gezond is. Maar daarover zijn de meningen verdeeld, dus dat is enkel mijn mening
Ik snap de commotie ook niet Loetje84. Hopelijk worden je brownies / muffins erg lekker!
[...]
Definieer 'gezonder'. Minder suiker? Ja. Minder calorieën? Nee. Minder vet? Nee.
Met minder suiker zit je toch al op gezonder?
Daarbij geen andere toevoegingen, 'beter' vet, en ik ben ervan overtuigd dat tarwe ook niet bepaald gezond is. Maar daarover zijn de meningen verdeeld, dus dat is enkel mijn mening
Ik snap de commotie ook niet Loetje84. Hopelijk worden je brownies / muffins erg lekker!
donderdag 23 april 2015 om 13:26
Niet helemaal antwoord op je vraag, maar misschien lekker voor een volgende keer:
Chocolade mok-cake
Ingrediënten voor 2 personen:
• 3 eetl kokosmeel
• 1 banaan, geprakt
• 2 eieren
• 2 theel vanille-extract
• 2 theel cacaopoeder
• ½ eetl bakpoeder
• snufje zout
• 2 eetl pure chocolade chips
Benodigdheden:
• beslagkom
• handmixer
• 2 mokken
In een kleine beslagkom, meng alle ingrediënten tot je een klontvrije massa hebt. Giet het beslag in een twee mokken. Bak in de oven op 180 graden voor 20 min.
Ik vind het ook erg lekker om er een handje bosbessen aan toe te voegen!
Chocolade mok-cake
Ingrediënten voor 2 personen:
• 3 eetl kokosmeel
• 1 banaan, geprakt
• 2 eieren
• 2 theel vanille-extract
• 2 theel cacaopoeder
• ½ eetl bakpoeder
• snufje zout
• 2 eetl pure chocolade chips
Benodigdheden:
• beslagkom
• handmixer
• 2 mokken
In een kleine beslagkom, meng alle ingrediënten tot je een klontvrije massa hebt. Giet het beslag in een twee mokken. Bak in de oven op 180 graden voor 20 min.
Ik vind het ook erg lekker om er een handje bosbessen aan toe te voegen!
donderdag 23 april 2015 om 14:12
quote:Gear schreef op 23 april 2015 @ 13:17:
[...]
Ik snap de commotie ook niet Loetje84. Hopelijk worden je brownies / muffins erg lekker!De 'commotie' zit hem in, dat iemand (TO in dit geval) denkt gezond bezig te zijn. Maar de slimmere/lekkerdere/gezondere keuze is: Een normale brownie doorsnijden en een halve eten. Minder calorien en veel lekkerder
[...]
Ik snap de commotie ook niet Loetje84. Hopelijk worden je brownies / muffins erg lekker!De 'commotie' zit hem in, dat iemand (TO in dit geval) denkt gezond bezig te zijn. Maar de slimmere/lekkerdere/gezondere keuze is: Een normale brownie doorsnijden en een halve eten. Minder calorien en veel lekkerder