Eten
alle pijlers
Gourmetten - hoeveel vlees???
donderdag 4 november 2010 om 14:44
Hoi,
Zaterdag ga ik met wat meiden gourmetten, en ik ben nu bezig met wat voorbereidingen, maar hoeveel vlees moet je halen? We zijn met z'n 7-en..
En ik eet zelf geen vlees, dus willen jullie kijken of dit goed is: kipfilet, biefstuk, gehakt (voor hamburgertjes) en schnitzel, of is een van deze absoluut niet handig op de gourmet?
Oja, mocht iemand nog iets leuks hebben dat ik er bij kan doen dan hoor ik het graag! Ik heb natuurlijk wel groenten enzo al, maar dat is allemaal wat standaard :p
Zaterdag ga ik met wat meiden gourmetten, en ik ben nu bezig met wat voorbereidingen, maar hoeveel vlees moet je halen? We zijn met z'n 7-en..
En ik eet zelf geen vlees, dus willen jullie kijken of dit goed is: kipfilet, biefstuk, gehakt (voor hamburgertjes) en schnitzel, of is een van deze absoluut niet handig op de gourmet?
Oja, mocht iemand nog iets leuks hebben dat ik er bij kan doen dan hoor ik het graag! Ik heb natuurlijk wel groenten enzo al, maar dat is allemaal wat standaard :p
donderdag 4 november 2010 om 14:48
donderdag 4 november 2010 om 14:48
donderdag 4 november 2010 om 14:49
Zelfgemaakte sausen, wat aparte dingen als banaan en ananas. Wat geraspte kaas. Het vlees zou ik delen in marinades doen, wel verschillende, op het biefstuk na.
Je hebt bij de supermarkt ook van die mini blinde vinken die zijn erg lekker. Rundvlees met gehakt erin.
Ja en dan wat groente, ui, paprika, champ, enz en wat aardappel schijfjes of krieltjes.
Je hebt bij de supermarkt ook van die mini blinde vinken die zijn erg lekker. Rundvlees met gehakt erin.
Ja en dan wat groente, ui, paprika, champ, enz en wat aardappel schijfjes of krieltjes.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 4 november 2010 om 14:54
Chery tomaatjes uithollen met een parisien boor en dan vullen met kaas en op de courmetplaat is ook lekker.
Qua vlees zou ik voor hooguit 4 of 5 stukjes genoeg zijn volgens mij. Vooral al je er vanalles bij doet. Toastjes met vanalles, eitjes bakken, kaas etc.
En dan lekker lang tafelen.
Ik laat meestal de helft van alle benodigdheden in de koelkast/op het aanrecht. Zo kan ik het aanvullen als het (bijna) op is.
(dat staat wel luxe)
Qua vlees zou ik voor hooguit 4 of 5 stukjes genoeg zijn volgens mij. Vooral al je er vanalles bij doet. Toastjes met vanalles, eitjes bakken, kaas etc.
En dan lekker lang tafelen.
Ik laat meestal de helft van alle benodigdheden in de koelkast/op het aanrecht. Zo kan ik het aanvullen als het (bijna) op is.
(dat staat wel luxe)
donderdag 4 november 2010 om 14:56
quote:amarna schreef op 04 november 2010 @ 14:53:
Ik zou er ook witvis, zalm, grote garnalen, gekookte mosselen, evt. verse ansjovis of spiering bij doen. Allemaal erg lekker en wat fantasierijker dan de standaard vlees gourmetpakketten van de supermarkt.
mmmm het water loopt me nu al in de mond!
Vergeet de coquilles niet. Even kort grillen met een garnalen sausje er over mmmmmmmm.
Ik zou er ook witvis, zalm, grote garnalen, gekookte mosselen, evt. verse ansjovis of spiering bij doen. Allemaal erg lekker en wat fantasierijker dan de standaard vlees gourmetpakketten van de supermarkt.
mmmm het water loopt me nu al in de mond!
Vergeet de coquilles niet. Even kort grillen met een garnalen sausje er over mmmmmmmm.
donderdag 4 november 2010 om 14:58
Eendeborst, struisvogelbief, tartaar (ipv gehakt), varkenshaas, kipfielet, zelf minisateetjes maken (friezeltjes kip marineren en aan een cocktailprikker rijgen), speklapjes a la provencale (speklap 'paneren' met herbes de provence), zelf sla- of blinde vinkjes maken (gekruid gehakt of tartaar met een plakje spek of rosbief eromheen), en natuurlijk biefstuk en kip
Ik zou zelf geen vis en vlees combineren. Doe dan of vis, of vlees
Erbij:
brood (in kwarten gesneden pita is lekker!)
kleine stukjes voorgegaarde aardappeltjes
champignons
paprika
uien (rode ui!)
tomatenblokjes
mais
courgette
sla, komkommer, tomaat
geklutste eieren, of kwarteleitjes
evt pannenkoekenmix
plakjes kaas
zelfgemaakte sausen
niet alleen maar op mayo-basis, denk bijvoorbeeld aan salsa
kikkoman zoute ketjap
Ik zou zelf geen vis en vlees combineren. Doe dan of vis, of vlees
Erbij:
brood (in kwarten gesneden pita is lekker!)
kleine stukjes voorgegaarde aardappeltjes
champignons
paprika
uien (rode ui!)
tomatenblokjes
mais
courgette
sla, komkommer, tomaat
geklutste eieren, of kwarteleitjes
evt pannenkoekenmix
plakjes kaas
zelfgemaakte sausen
niet alleen maar op mayo-basis, denk bijvoorbeeld aan salsa
kikkoman zoute ketjap
donderdag 4 november 2010 om 15:00
Ik doe altijd biefstuk, varkenshaas, snitzel (lekker hoor, en is snel gaar), kipfilet, runderslavinken in plakken snijden zodat je 4 mini slavinken krijgt, shoarma, hamburgers, etc.
Alles in mooie kleine stukken gesneden en goed marineren of kruiden, anders is het flauw.
Erbij sausjes, salade, rauwkost, frietjes, gevulde champignons, gesneden uitjes, paprika's en champignons. Alles wat je lekker vind.
Alles in mooie kleine stukken gesneden en goed marineren of kruiden, anders is het flauw.
Erbij sausjes, salade, rauwkost, frietjes, gevulde champignons, gesneden uitjes, paprika's en champignons. Alles wat je lekker vind.
