Eten
alle pijlers
Het eitje op de nasi
dinsdag 16 november 2010 om 12:20
Zondag hebben we nasi en bami van de Chinees gehaald. Makkelijk en erg lekker.
Op die nasi en bami ligt altijd zo'n lekker eitje op 2 plakjes ham.
Maar hoe maak je zo'n eitje? Want dat lijkt me namelijk ook heel erg lekker op een geroosterd broodje met wat bacon, sla, uitjes en een sausje. Het is geen gewoon gebakken eitje, en ik heb geen idee hoe ik zelf zoiets voor elkaar kan krijgen.
Op die nasi en bami ligt altijd zo'n lekker eitje op 2 plakjes ham.
Maar hoe maak je zo'n eitje? Want dat lijkt me namelijk ook heel erg lekker op een geroosterd broodje met wat bacon, sla, uitjes en een sausje. Het is geen gewoon gebakken eitje, en ik heb geen idee hoe ik zelf zoiets voor elkaar kan krijgen.
dinsdag 16 november 2010 om 13:42
dinsdag 16 november 2010 om 14:28
quote:Primabella schreef op 16 november 2010 @ 13:36:
Oh dat vind ik ook altijd zo lekker! (en het antwoord weet ik niet )
Over pocheren...iemand die ik ken had daar een apart dingetje voor waardoor het super-easy is. Iemand die weet wat ik bedoel?
Ik weet dat er een gadget voor is, maar zou niet weten hoe dat heet.
Bij onze chinees krijg je gewoon een gebakken ei op je bami Wel zo makkelijk.
Pocheren kun je inderdaad in plastic huishoudfolie. Of je pocheert je ei zonder en steekt 'm daarna uit met een koekvormpje, steek je de uitstekers er vanaf.
Oh dat vind ik ook altijd zo lekker! (en het antwoord weet ik niet )
Over pocheren...iemand die ik ken had daar een apart dingetje voor waardoor het super-easy is. Iemand die weet wat ik bedoel?
Ik weet dat er een gadget voor is, maar zou niet weten hoe dat heet.
Bij onze chinees krijg je gewoon een gebakken ei op je bami Wel zo makkelijk.
Pocheren kun je inderdaad in plastic huishoudfolie. Of je pocheert je ei zonder en steekt 'm daarna uit met een koekvormpje, steek je de uitstekers er vanaf.
dinsdag 16 november 2010 om 18:50
dinsdag 16 november 2010 om 19:27
Hier kun je zien hoe ze een ei pocheren met en zonder plastic folie:
http://www.youtube.com/watch?v=b_zJm4huAas&feature=fvsr
http://www.youtube.com/watch?v=b_zJm4huAas&feature=fvsr
dinsdag 16 november 2010 om 19:30
Hier wordt alleen de dooier gepocheerd:
http://www.youtube.com/watch?v=EVLl6zjf ... re=channel
Hier zie je een gepocheerd ei in de draaikolk:
http://www.youtube.com/watch?v=a4vr0WBC ... re=channel
http://www.youtube.com/watch?v=EVLl6zjf ... re=channel
Hier zie je een gepocheerd ei in de draaikolk:
http://www.youtube.com/watch?v=a4vr0WBC ... re=channel
