Eten
alle pijlers
kip in de oven
zondag 9 december 2012 om 20:11
Citroen in prikken en in de kip stoppen samen met een handvol verse kruiden (bv tijm en rozemarijn)
Kip insmeren met knoflook/olie/zout/peper mengsel, ook onder de huid. Nog wat extra stukjes roomboter onder de huid stoppen.
Borst en dijen bekleden met pancetta of ontbijtspek. In de oven en af en toe bedruipen met het vocht uit de kip.
Kip insmeren met knoflook/olie/zout/peper mengsel, ook onder de huid. Nog wat extra stukjes roomboter onder de huid stoppen.
Borst en dijen bekleden met pancetta of ontbijtspek. In de oven en af en toe bedruipen met het vocht uit de kip.
zondag 9 december 2012 om 20:14
Bierkip!
Insmeren met kruiden (buitenkant). Rozemarijn en andere lekkere kruiden en eventueel vulling in de kip.
Blikje bier voor een derde leeggieten/opdrinken, de rest in het blikje houden en de kip eroverheen zetten. (blikje dus in de opening douwen).
Oven in met blikje en al. Door het bier stoomt de kip van binnen gaar. Heerlijk!
Insmeren met kruiden (buitenkant). Rozemarijn en andere lekkere kruiden en eventueel vulling in de kip.
Blikje bier voor een derde leeggieten/opdrinken, de rest in het blikje houden en de kip eroverheen zetten. (blikje dus in de opening douwen).
Oven in met blikje en al. Door het bier stoomt de kip van binnen gaar. Heerlijk!
zondag 9 december 2012 om 20:22
quote:louba schreef op 09 december 2012 @ 20:14:
Bierkip!
Insmeren met kruiden (buitenkant). Rozemarijn en andere lekkere kruiden en eventueel vulling in de kip.
Blikje bier voor een derde leeggieten/opdrinken, de rest in het blikje houden en de kip eroverheen zetten. (blikje dus in de opening douwen).
Ik denk dat t deze wordt
Oven in met blikje en al. Door het bier stoomt de kip van binnen gaar. Heerlijk!
Bierkip!
Insmeren met kruiden (buitenkant). Rozemarijn en andere lekkere kruiden en eventueel vulling in de kip.
Blikje bier voor een derde leeggieten/opdrinken, de rest in het blikje houden en de kip eroverheen zetten. (blikje dus in de opening douwen).
Ik denk dat t deze wordt
Oven in met blikje en al. Door het bier stoomt de kip van binnen gaar. Heerlijk!
zondag 9 december 2012 om 20:24
"Marinade" maken van knoflook, peper, zout, rasp van citroenschil, rozemarijn, tijm, olijfolie en wat citroensap. Dat onder de huid van de kip smeren en de hele kip mee insmeren. Dan 1 (of 2, afhankelijk van het formaat kip) doormidden snijden en in de kip stoppen, samen met heel wat takjes rozemarijn en tijm.
En dan de oven in, heeeerlijk!
En dan de oven in, heeeerlijk!
zondag 9 december 2012 om 23:52
Biologische kop insmeren met lekkere kruiden, en op een rooster in de ovenschaal.
Ovenschaal vullen met aardappelen, courgette, tomaat, knoflook, ui en alle andere mogelijke groenterestjes (in niet te grote stukken), scheut olijfolie en Italiaanse kruiden eroverheen en samen gaar laten worden. Kip na drie kwartier omdraaien en nog een half uurtje verder laten braden.
Deksel van de ovenschaal af, en nog even onder de grill (blijven kijken, verbranden gaat snel).
Jammie !!
Ovenschaal vullen met aardappelen, courgette, tomaat, knoflook, ui en alle andere mogelijke groenterestjes (in niet te grote stukken), scheut olijfolie en Italiaanse kruiden eroverheen en samen gaar laten worden. Kip na drie kwartier omdraaien en nog een half uurtje verder laten braden.
Deksel van de ovenschaal af, en nog even onder de grill (blijven kijken, verbranden gaat snel).
Jammie !!
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"