Mascarpone.... Kan mon chou ook?

19-05-2011 14:16 5 berichten
Alle reacties Link kopieren
Wil een chocoladetaart maken, heb nu een recept, daar staat in dat je 200 gr pure chocola moet laten smelten en dan door de mascarpone of creamcheese moet roeren.



Ik ben een leek wat kazen en taarten betreft. Kan ik ook mon chou gebruiken? Dat is toch een creamcheese?
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
Alle reacties Link kopieren
Monchou is idd creamcheese, maar wel hele compacte. Tenzij je de luchtige variant van monchou gebruikt, zou ik het niet doen. Ben bang dat het dan erg zwaar wordt.
Alle reacties Link kopieren
Ah oke, dus mascarpone is iets luchtiger.
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
Alle reacties Link kopieren
je hebt ook goedkopere roomkaas... van de aldi geloof ik.
Alle reacties Link kopieren
Ja klopt. Zou dat ook te gebruiken zijn?

Scheelt wel een hoop inderdaad!

Ga het gewoon eens proberen.
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven