Eten
alle pijlers
Mayonaisevraagje
zaterdag 28 november 2009 om 09:36
zaterdag 28 november 2009 om 13:39
zaterdag 28 november 2009 om 14:16
Nu we het over mayo hebben:
Ik heb het een paar keer geprobeerd te maken, maar de smaak wordt vrij "ranzig". Ik dacht eerst dat het aan de oliesoort lag dus ik heb zonnebloem, achides(ofzo??) en olijf olie geprobeerd maar de smaak blijft vies.
Wie maakt er zelf wel eens mayo? en hoe? Het lukt me wel prima om de substantie goed te krijgen maar de smaak is niet lekker.
Ik heb het een paar keer geprobeerd te maken, maar de smaak wordt vrij "ranzig". Ik dacht eerst dat het aan de oliesoort lag dus ik heb zonnebloem, achides(ofzo??) en olijf olie geprobeerd maar de smaak blijft vies.
Wie maakt er zelf wel eens mayo? en hoe? Het lukt me wel prima om de substantie goed te krijgen maar de smaak is niet lekker.
zaterdag 28 november 2009 om 14:22
zaterdag 28 november 2009 om 14:40
zaterdag 28 november 2009 om 18:44
Dank jullie voor alle reacties! Pot mayo staat nog steeds in de koelkast, houdbaarheidsdatum ergens juli 2010. Ik ging twijfelen omdat vaak op van die pestopotjes staat 'tht' en vervolgens dat het na openen nog slechts een paar dagen goed is. Achteraf beetje dom geredeneerd van mij om mayo met pesto te vergelijken (ach, het is weer eens wat anders dan appels en peren) maar fijn dat er nog gewoon snuggere mensen bestaan Voor wat betreft het potje mosterd, heb ik zelf het antwoord al kunnen bedenken
zondag 29 november 2009 om 15:27
quote:Hangmat schreef op 28 november 2009 @ 14:16:
Nu we het over mayo hebben:
Ik heb het een paar keer geprobeerd te maken, maar de smaak wordt vrij "ranzig". Ik dacht eerst dat het aan de oliesoort lag dus ik heb zonnebloem, achides(ofzo??) en olijf olie geprobeerd maar de smaak blijft vies.
Wie maakt er zelf wel eens mayo? en hoe? Het lukt me wel prima om de substantie goed te krijgen maar de smaak is niet lekker.
Ik maak het met zonnebloemolie. Olijfolie is veel te sterk, ik vind dat ook niet lekker.
Ik maak het met een eigeel, een schepje mosterd, zonnebloemolie en op het laatst wat natuurazijn (+ zout en peper) en dan is tie erg lekker ! (Maar heeft idd een andere smaak dan die potjes mayonaise)
Nu we het over mayo hebben:
Ik heb het een paar keer geprobeerd te maken, maar de smaak wordt vrij "ranzig". Ik dacht eerst dat het aan de oliesoort lag dus ik heb zonnebloem, achides(ofzo??) en olijf olie geprobeerd maar de smaak blijft vies.
Wie maakt er zelf wel eens mayo? en hoe? Het lukt me wel prima om de substantie goed te krijgen maar de smaak is niet lekker.
Ik maak het met zonnebloemolie. Olijfolie is veel te sterk, ik vind dat ook niet lekker.
Ik maak het met een eigeel, een schepje mosterd, zonnebloemolie en op het laatst wat natuurazijn (+ zout en peper) en dan is tie erg lekker ! (Maar heeft idd een andere smaak dan die potjes mayonaise)
zondag 29 november 2009 om 15:28
maandag 30 november 2009 om 16:16
quote:Liondevil76 schreef op 28 november 2009 @ 18:44:
Dank jullie voor alle reacties! Pot mayo staat nog steeds in de koelkast, houdbaarheidsdatum ergens juli 2010. Ik ging twijfelen omdat vaak op van die pestopotjes staat 'tht' en vervolgens dat het na openen nog slechts een paar dagen goed is. Achteraf beetje dom geredeneerd van mij om mayo met pesto te vergelijken (ach, het is weer eens wat anders dan appels en peren) maar fijn dat er nog gewoon snuggere mensen bestaan Voor wat betreft het potje mosterd, heb ik zelf het antwoord al kunnen bedenken Houdbaarheidsdatum is volgens mij altijd voor het ongeopende product. Potjes hebben vaak een houdbaarheidsdatum van een paar jaar, maar als je ze eenmaal geopend hebt, zijn sommige producten maar een paar dagen goed. Dat geldt niet voor mayo hoor, dat blijft maanden goed.
Dank jullie voor alle reacties! Pot mayo staat nog steeds in de koelkast, houdbaarheidsdatum ergens juli 2010. Ik ging twijfelen omdat vaak op van die pestopotjes staat 'tht' en vervolgens dat het na openen nog slechts een paar dagen goed is. Achteraf beetje dom geredeneerd van mij om mayo met pesto te vergelijken (ach, het is weer eens wat anders dan appels en peren) maar fijn dat er nog gewoon snuggere mensen bestaan Voor wat betreft het potje mosterd, heb ik zelf het antwoord al kunnen bedenken Houdbaarheidsdatum is volgens mij altijd voor het ongeopende product. Potjes hebben vaak een houdbaarheidsdatum van een paar jaar, maar als je ze eenmaal geopend hebt, zijn sommige producten maar een paar dagen goed. Dat geldt niet voor mayo hoor, dat blijft maanden goed.
maandag 30 november 2009 om 16:20
quote:ColeTurner schreef op 29 november 2009 @ 17:30:
Razzmatazz, laatst heb ik een Belgische pot mayo gekocht. Daar stond op dat het met een beetje citroensap is gemaakt. Het is net iets zuurder dan de Nederlandse en daarom vind ik hem net iets frisser qua smaak.Ik ben dol op Belgische Mayonaise. Wij haalden die altijd bij Carrefour toen schoonouders nog in Belgie woonden. Of zij namen dat voor ons mee. Nu ze weer in Nederland wonen hebben we een paar laatste potten ingeslagen.
Ik wil het ook wel een keertje zelf proberen te maken. Ben benieuwd of me dat lukt.
Razzmatazz, laatst heb ik een Belgische pot mayo gekocht. Daar stond op dat het met een beetje citroensap is gemaakt. Het is net iets zuurder dan de Nederlandse en daarom vind ik hem net iets frisser qua smaak.Ik ben dol op Belgische Mayonaise. Wij haalden die altijd bij Carrefour toen schoonouders nog in Belgie woonden. Of zij namen dat voor ons mee. Nu ze weer in Nederland wonen hebben we een paar laatste potten ingeslagen.
Ik wil het ook wel een keertje zelf proberen te maken. Ben benieuwd of me dat lukt.
anoniem_8170 wijzigde dit bericht op 30-11-2009 16:23
Reden: Die shitsmiley lukte niet
Reden: Die shitsmiley lukte niet
% gewijzigd
