Eten
alle pijlers
milde chilipoeder gezocht
donderdag 26 november 2009 om 11:59
Ik heb jáááren de chilipoeder van Silvo gebruikt. Die donkerrode/donkerbruine chilipoeder met de milde smaak.
Deze is helaas niet meer verkrijgbaar, de fabriek is gesloten.
Heb al verschillende merken geprobeerd: AH, Verstegen 2 varianten, maar die zijn erg pittig. En dat wil ik juist niet. Ik wil chilipoeder die wél de smaak geeft, maar niet heet is.
Minder gebruiken is geen optie, dat geeft niet voldoende die typische chilipoedersmaak aan de gerechten waar ik het in gebruik. Bijv. in een recept van een ovenschotel die ik vaak maak, staan 2 eetlepels chilipoeder vermeld, met die van Silvo was dat heerlijk, maar met Verstegen brandt je mond weg.
Iemand een tip waar ik milde chilipoeder kan vinden ?
Deze is helaas niet meer verkrijgbaar, de fabriek is gesloten.
Heb al verschillende merken geprobeerd: AH, Verstegen 2 varianten, maar die zijn erg pittig. En dat wil ik juist niet. Ik wil chilipoeder die wél de smaak geeft, maar niet heet is.
Minder gebruiken is geen optie, dat geeft niet voldoende die typische chilipoedersmaak aan de gerechten waar ik het in gebruik. Bijv. in een recept van een ovenschotel die ik vaak maak, staan 2 eetlepels chilipoeder vermeld, met die van Silvo was dat heerlijk, maar met Verstegen brandt je mond weg.
Iemand een tip waar ik milde chilipoeder kan vinden ?
donderdag 26 november 2009 om 12:13
quote:Amber83 schreef op 26 november 2009 @ 12:05:
Bestaat Silvo niet meer?
Ik ben ook in shock.
Blijft er dan nooit iets zoals het was?
Maar on topic, je zou pittige paprikapoeder kunnen proberen. Dat lijkt er qua smaak misschien het meeste op. Ik koop het op de markt in zakjes, dus niet echt een merk.
Bestaat Silvo niet meer?
Ik ben ook in shock.
Blijft er dan nooit iets zoals het was?
Maar on topic, je zou pittige paprikapoeder kunnen proberen. Dat lijkt er qua smaak misschien het meeste op. Ik koop het op de markt in zakjes, dus niet echt een merk.
donderdag 26 november 2009 om 12:16
donderdag 26 november 2009 om 12:31
Uit Wikipedia
Silvo is een merknaam die in Nederland bekend is door zijn rijst, specerijen en kruidenmixen. De producten komen uit Papendrecht. Op 15 januari 2009 heeft echter de producent van de kruiden en specerijenen, Silvo B.V., de werknemers en de ondernemingsraad geïnformeerd over het voornemen om de kantoorfuncties te reorganiseren en de fabriek in Papendrecht per eind 2009 te sluiten. Silvo zal als merk blijven bestaan in Nederland, waarbij de producten worden ingekocht bij Europese fabrieken van McCormick.
Die ovalen plastic verpakking van Silvo heb ik nog staan, maar die is niet dezelfde als voorheen de chilipoeder in de glazen strooipotjes. Véél heter en ook anders van kleur en geur.
Ik zal eens naar milde chilipoeder vragen bij een kruidenkraam op de markt, is een goede tip van jullie.
NB: paprikapoeder heeft een andere smaak.
.
Silvo is een merknaam die in Nederland bekend is door zijn rijst, specerijen en kruidenmixen. De producten komen uit Papendrecht. Op 15 januari 2009 heeft echter de producent van de kruiden en specerijenen, Silvo B.V., de werknemers en de ondernemingsraad geïnformeerd over het voornemen om de kantoorfuncties te reorganiseren en de fabriek in Papendrecht per eind 2009 te sluiten. Silvo zal als merk blijven bestaan in Nederland, waarbij de producten worden ingekocht bij Europese fabrieken van McCormick.
Die ovalen plastic verpakking van Silvo heb ik nog staan, maar die is niet dezelfde als voorheen de chilipoeder in de glazen strooipotjes. Véél heter en ook anders van kleur en geur.
Ik zal eens naar milde chilipoeder vragen bij een kruidenkraam op de markt, is een goede tip van jullie.
NB: paprikapoeder heeft een andere smaak.
.
donderdag 26 november 2009 om 12:48
Mmm, ik lees geinteresseerd mee. Heb van de week een hele pan pompoensoep verknald met een nieuw doosje chilipoeder van silvo. Veeeeeeel heter dan m'n oude potje (weet niet meer van welk merk)!
Er zijn toko's en Turkse winkeltjes waar je per gram zelfgemengde kruidenmengsels kunt kopen. Maar dat kun je zelf natuurlijk ook:
CHILIPOEDER (MILD) - Chili Powder
3 eetlepels paprikapoeder
1 eetlepel komijnpoeder (djinten - Conimex)
2 eetlepels oregano (gedroogd)
2 theelepels cayennepeper (droog, gemalen)
1/2 theelepel knoflookpoeder
Er zijn toko's en Turkse winkeltjes waar je per gram zelfgemengde kruidenmengsels kunt kopen. Maar dat kun je zelf natuurlijk ook:
CHILIPOEDER (MILD) - Chili Powder
3 eetlepels paprikapoeder
1 eetlepel komijnpoeder (djinten - Conimex)
2 eetlepels oregano (gedroogd)
2 theelepels cayennepeper (droog, gemalen)
1/2 theelepel knoflookpoeder
