Pandan cake in gewoon cakeblik

01-02-2012 17:53 12 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo allemaal,



Ik ga Pandan cake maken. In ieder recept wordt gezegd dat je een tulbandcakeblik moet hebben. Weet iemand of dit ook in een gewoon langwerpig cakeblik kan? En kun je dan gewoon dezelfde aantallen aanhouden?
Alle reacties Link kopieren
Het gaat toch rijzen? Gaat het dan niet helemaal over het cakeblik heen?
Een tulband heeft meer inhoud, dus met een gewoon cakeblik zal het er over heen gaan.

Even naar de Action, hebben ze siliconen tulbandvormen voor weinig!
Of je houdt de hoeveelheden aan en je vult je rechthoek voor 2/3 en dan komt het ook wel goed. Restant beslag kun je dan gebruiken om kleine vormpjes te vullen, als je die al hebt.



Of je gooit het weg, of je snoept ervan. Of je maakt een eigen bakblikje van alu-folie in meer laagjes..



Gewoon wat proberen! Voor het zelfde geld lukt het!

Hihi...



Succes!
Alle reacties Link kopieren
Als het cakeblik dezelfde inhoud heeft wel, anders niet.
Tulbanden zijn er ook in verschillende soorten en maten. Dus gewoon 2/3 vullen...

Alle reacties Link kopieren
Rijst Pandan niet harder dan gewone cake waardoor 2/3 niet voldoende ruimte is?
Zou kunnen. Maar bij rechthoekig blik is dat niet zo'n probleem, vind ik. Stel de cake gaat het blik uit. Je kunt dit als de cake afgekoelt is, eraf snijden. Bij een tulband is dat lelijk. Bij een rechthoek niet zo...



Ik ga ns googlen op pandan cake... Us effe kieke wat ze zeggen...
Alle reacties Link kopieren
Gedraagt zich niet veel anders dan gewone cake in de oven. Omdat er niet veel vet in zit zal het niet snel gaan druipen.
it's a big club and you ain't in it
Ik gebruik altijd een gewoon langwerpig cakeblik.

Gaat prima.
Alle reacties Link kopieren
Tuurlijk kan dat.
Met een gewone cake houd ik voor tulband 300 gr bloem, suiker ed aan. Bij een normale cakevorm is dat 200 gr van alles. Dus als die pandancake ongeveer hetzelfde doet als gewone cake, zou ik de hoeveelheden iets verminderen

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven