Eten
alle pijlers
Restaurantweek 2010
donderdag 4 maart 2010 om 14:37
hey kabouter wat leuk! Die soep klinkt ook lekker. Heb je nog aanvullingen? Weet niet of ik alles goed beschreven heb. Morgen gaan we naar villa Ruimzicht in Doetinchem. Vorig jaar ook geweest en het was geweldig.
Ik zat ook al te kijken bij de recensies van ruimzicht deze week maar ben snel weggegaan, wil er 'blanco' ingaan.
Dan moeten we elkaar gezien hebben, grappig idee
Kom je uit de buurt?
Ik zat ook al te kijken bij de recensies van ruimzicht deze week maar ben snel weggegaan, wil er 'blanco' ingaan.
Dan moeten we elkaar gezien hebben, grappig idee
Kom je uit de buurt?
donderdag 4 maart 2010 om 15:21
Ik kom tussen arnhem en nijmegen vandaan en jij?
Volgens mij heb je alles heerlijk beschreven.
Deze restaurantweek gaan we maar een keer. In september bij de Steenen tafel in Arnhem en in Molenhoek. Ik weet niet meer hoe dat restaurant heette. We zijn toen met zijn 8-en wezen eten. Was beide goed. Alleen de steenen tafel was net wat exclusiever. Wil wel een keertje bij le Marron eten in Malden. Deze keer kwam ik er echt niet door heen of was al vol.
Volgens mij heb je alles heerlijk beschreven.
Deze restaurantweek gaan we maar een keer. In september bij de Steenen tafel in Arnhem en in Molenhoek. Ik weet niet meer hoe dat restaurant heette. We zijn toen met zijn 8-en wezen eten. Was beide goed. Alleen de steenen tafel was net wat exclusiever. Wil wel een keertje bij le Marron eten in Malden. Deze keer kwam ik er echt niet door heen of was al vol.
geniet nooit met mate
donderdag 4 maart 2010 om 23:52
vrijdag 5 maart 2010 om 09:57
@kabouter73, ik ben gister bij Le Marron geweest! Was erg lekker, van het eten had ik wel een idee wat ik kon verwachten, maar ik vond vooral de wijnen (met goede toelichting van de sommelier) erg verrassend!
In juni houdt Le Marron een eigen restaurantweek; wederom een menu voor 35 euro (van ma t/m vr). Volgens mij heb je wel de flyer voor nodig die ze uitdeelden aan gasten van deze restaurantweek om te reserveren. Ik heb de mijne helaas al weggeven, dus misschien even rondvragen en tegen juni de lokale krantjes in de gaten houden?
Dan ons eten; amuse met mosselkroepoek, kokossoepje en nog een creme van .... Voorgerecht hollandse garnalen met schaaldiergelei, komkommer en avocado creme, en komkommer sorbet. Hoofdgerecht ossobuco gevuld met kruiden, portobello en venkel. Nagerecht eerst een lolly van bloedsinaasappel sorbetijs met witte chocolade, daarna een huisgemaakte cruesli met pompoen, gedroogde yoghurt en sorbetijs, met daarbij een pompoensapje met yoghurtschuim..
Voor dit alles waren we 120 euro kwijt (mijn vriend heeft 2 wijnen gehad, ikzelf 4)
In juni houdt Le Marron een eigen restaurantweek; wederom een menu voor 35 euro (van ma t/m vr). Volgens mij heb je wel de flyer voor nodig die ze uitdeelden aan gasten van deze restaurantweek om te reserveren. Ik heb de mijne helaas al weggeven, dus misschien even rondvragen en tegen juni de lokale krantjes in de gaten houden?
Dan ons eten; amuse met mosselkroepoek, kokossoepje en nog een creme van .... Voorgerecht hollandse garnalen met schaaldiergelei, komkommer en avocado creme, en komkommer sorbet. Hoofdgerecht ossobuco gevuld met kruiden, portobello en venkel. Nagerecht eerst een lolly van bloedsinaasappel sorbetijs met witte chocolade, daarna een huisgemaakte cruesli met pompoen, gedroogde yoghurt en sorbetijs, met daarbij een pompoensapje met yoghurtschuim..
Voor dit alles waren we 120 euro kwijt (mijn vriend heeft 2 wijnen gehad, ikzelf 4)
vrijdag 5 maart 2010 om 11:50
We zijn gisteren naar "Linnen" geweest in Oisterwijk. Schorpioentje29 als het een verrassing voor jou en je vriend moet blijven niet verder lezen
Wat betreft het eten:
1. Een glas bubbeltjes. (met daarin groene appel, limoncello en basilicum.)
2. "mondvermaakjes" (vier kleine hapjes op een plankje. kerrie, paprika, watermeloen en tandoori)
3. Coquilles met huisgemaakte piccalilly, groene asperges. paddenstoelen, radijs. Er was ook iets van espresso door verwerkt.
4. Rund met pittige wortel, knoflook, mais, polenta en rucola en twee aardappeltjes.
5. Lolly van witte chocolade, appel en knetters.
6. Chocolade. (met abrikoos pistache en spongecake.)
7. Kopje koffie met lego chocolade. (vier smaken chocolade in de vorm van lego blokjes.
Op 1 lego blokje na was alles heerlijk. Alle borden waren als schilderijtjes opgemaakt. Ik vond het voldoende, vriend vond het hoofdgerecht iets te weinig. Maar het op het einde ook voldoende gegeten. Wanneer je met het oog iets niet herkende, in de smaak zeker wel. Na de bubbels kregen we nog twee bolletjes brood.
We hadden een wijnarrangement erbij. Bij het voorgerecht een witte wijn, hoofdgerecht een rode wijn gelukkig niet te droog. En een glaasje sherry bij het toetje. De sherry vonden wij erg verrassend.
service: Bij elk gerecht en bij elke wijn hebben we hier uitleg over gekregen van gastheer/gastvrouw. Bij 1 gerecht was mijn vriend toevallig naar het toilet. Toen kwam er nog iemand speciaal terug om hem te vertellen wat er op zijn bord lag. Ondanks dat het enorm druk was, ging dit niet ten koste van de service. Het personeel was er wanneer je hen nodig had en lieten je "met rust" als je in gesprek was.
Sfeer: Sfeer maak je natuurlijk deels zelf, maar de inrichting draagt hier ook zeker aan bij. Midden in de zaak staat een soort van witte boom met spiegels erin. Banken, comfortabele stoelen. Zelfs de wc was een ervaring.
Rekening 110 euro. Met dus als extra erbij: bubbeltjes, wijnarrangement en koffie met lego.
Wat betreft het eten:
1. Een glas bubbeltjes. (met daarin groene appel, limoncello en basilicum.)
2. "mondvermaakjes" (vier kleine hapjes op een plankje. kerrie, paprika, watermeloen en tandoori)
3. Coquilles met huisgemaakte piccalilly, groene asperges. paddenstoelen, radijs. Er was ook iets van espresso door verwerkt.
4. Rund met pittige wortel, knoflook, mais, polenta en rucola en twee aardappeltjes.
5. Lolly van witte chocolade, appel en knetters.
6. Chocolade. (met abrikoos pistache en spongecake.)
7. Kopje koffie met lego chocolade. (vier smaken chocolade in de vorm van lego blokjes.
Op 1 lego blokje na was alles heerlijk. Alle borden waren als schilderijtjes opgemaakt. Ik vond het voldoende, vriend vond het hoofdgerecht iets te weinig. Maar het op het einde ook voldoende gegeten. Wanneer je met het oog iets niet herkende, in de smaak zeker wel. Na de bubbels kregen we nog twee bolletjes brood.
We hadden een wijnarrangement erbij. Bij het voorgerecht een witte wijn, hoofdgerecht een rode wijn gelukkig niet te droog. En een glaasje sherry bij het toetje. De sherry vonden wij erg verrassend.
service: Bij elk gerecht en bij elke wijn hebben we hier uitleg over gekregen van gastheer/gastvrouw. Bij 1 gerecht was mijn vriend toevallig naar het toilet. Toen kwam er nog iemand speciaal terug om hem te vertellen wat er op zijn bord lag. Ondanks dat het enorm druk was, ging dit niet ten koste van de service. Het personeel was er wanneer je hen nodig had en lieten je "met rust" als je in gesprek was.
Sfeer: Sfeer maak je natuurlijk deels zelf, maar de inrichting draagt hier ook zeker aan bij. Midden in de zaak staat een soort van witte boom met spiegels erin. Banken, comfortabele stoelen. Zelfs de wc was een ervaring.
Rekening 110 euro. Met dus als extra erbij: bubbeltjes, wijnarrangement en koffie met lego.
vrijdag 5 maart 2010 om 22:53
Wij zijn bij het raadhuis van Goudriaan geweest.
We hadden een wijnarrangement, en geen apperitief.
Amuse:
Rauwe ham met peperpate en een zoetzure groentespies. Daarnaast paprikapopcorn.
Daarna zuurdesembrood met olijfolie
Voorgerecht:
Ik lust geen vis, dus ik kreeg een kwalitatieve carpaccio met 2 heerlijke champignon/truffelbitterballetjes daarbij
Vriend had 3 verschillende bereidingen van kabeljauw, een rouleaux en kroketje en een rilette.
Hoofdgerecht:
Een langzaam gegaarde varkenshaas (garing in de oven) gevuld met spinazie en chorizo. Hierbij een heerlijk spinazie stampotje en een groentegarnituur met peultjes en koolraap.
Nagerecht:
Proeverij van ananas. Een tompouce van filodeeg met anansmousse, een anascompote met hierin een klein mini chocohoorntje met wat ananassorbetijs. En een klein beetje kwark (geloof ik) als tegenhanger voor het zoet.
Koffie met friandises.
Rekening exclusief fooi (eten, wijnarrangement, water en koffie)
93 euro.
Personeel was vriendelijk, de sfeer was goed. We hebben een leuke en smaklelijke avond gehad.
We hadden een wijnarrangement, en geen apperitief.
Amuse:
Rauwe ham met peperpate en een zoetzure groentespies. Daarnaast paprikapopcorn.
Daarna zuurdesembrood met olijfolie
Voorgerecht:
Ik lust geen vis, dus ik kreeg een kwalitatieve carpaccio met 2 heerlijke champignon/truffelbitterballetjes daarbij
Vriend had 3 verschillende bereidingen van kabeljauw, een rouleaux en kroketje en een rilette.
Hoofdgerecht:
Een langzaam gegaarde varkenshaas (garing in de oven) gevuld met spinazie en chorizo. Hierbij een heerlijk spinazie stampotje en een groentegarnituur met peultjes en koolraap.
Nagerecht:
Proeverij van ananas. Een tompouce van filodeeg met anansmousse, een anascompote met hierin een klein mini chocohoorntje met wat ananassorbetijs. En een klein beetje kwark (geloof ik) als tegenhanger voor het zoet.
Koffie met friandises.
Rekening exclusief fooi (eten, wijnarrangement, water en koffie)
93 euro.
Personeel was vriendelijk, de sfeer was goed. We hebben een leuke en smaklelijke avond gehad.
vrijdag 5 maart 2010 om 23:57
quote:schorpioentje29 schreef op 05 maart 2010 @ 23:27:
@Heidi bedankt voor het menu.ik lust pertinent geen appel en hou ook helemaal niet van coquille.zit me nu stevig af te vragen of ik niet beter kan annuleren. Wat zou jij zeggen?Ik zou het gewoon zeggen als je daar zit. Daar hebben ze heus wel een alternatief voor, zou ik denken.
@Heidi bedankt voor het menu.ik lust pertinent geen appel en hou ook helemaal niet van coquille.zit me nu stevig af te vragen of ik niet beter kan annuleren. Wat zou jij zeggen?Ik zou het gewoon zeggen als je daar zit. Daar hebben ze heus wel een alternatief voor, zou ik denken.
zaterdag 6 maart 2010 om 12:43
quote:delphicat schreef op 05 maart 2010 @ 23:57:
[...]
Ik zou het gewoon zeggen als je daar zit. Daar hebben ze heus wel een alternatief voor, zou ik denken.
Volgens mij heb je altijd die keuze om aan te geven. Waar ik at werd zelfs gevraagd of ik wel vlees en vis at. Gelukkig hadden we niets met garnalen. Maar moet je nagaan, helemaal geen sterrenrestaurant.
Veel plezier Bieb vanavond. Leuk Ommen, ging ik vroeger wel eens op vakantie. Daar heb je toch ook de Hunnenbedden? Of haal ik nu alles door de war. Eet smakelijk alvast en benieuwd hoe het was.
[...]
Ik zou het gewoon zeggen als je daar zit. Daar hebben ze heus wel een alternatief voor, zou ik denken.
Volgens mij heb je altijd die keuze om aan te geven. Waar ik at werd zelfs gevraagd of ik wel vlees en vis at. Gelukkig hadden we niets met garnalen. Maar moet je nagaan, helemaal geen sterrenrestaurant.
Veel plezier Bieb vanavond. Leuk Ommen, ging ik vroeger wel eens op vakantie. Daar heb je toch ook de Hunnenbedden? Of haal ik nu alles door de war. Eet smakelijk alvast en benieuwd hoe het was.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 6 maart 2010 om 13:52
Ik ga vanavond culinair Aziatisch eten in Chang-I. Ben heel benieuwd! Normaal gesproken word ik niet zo wild van Aziatisch, vind veel wel lekker, maar echt gastronomisch genieten, nee.
Maar je kunt een afhaalbakkie ook niet met zo'n restaurant vergelijken. Hoop ik dan
Verslag volgt.
(wel leuk, dat iedereen dit jaar zo uitgebreid verhaalt over hoe het was)
Maar je kunt een afhaalbakkie ook niet met zo'n restaurant vergelijken. Hoop ik dan
Verslag volgt.
(wel leuk, dat iedereen dit jaar zo uitgebreid verhaalt over hoe het was)
zaterdag 6 maart 2010 om 14:12
Gisteren was de overtreffende trap van dinsdag, mán wat kan eten toch mooi en vooral heeeeeel erg lekker zijn!! We zijn naar Villa Ruimzicht in Doetinchem geweest. Vorige restaurantweek ook.....
Bij binnenkomst kregen we een tafel in het andere gedeelte, niet het restaurant, dat was wel jammer. Even later zagen we een mooi tafeltje vrij komen en daar mochten we plaats nemen..
We besloten voor een 4-gangen diner te gaan + man een wijnarrangement.
Amuse: Een borrelglaasje met kropsla-creme.en een gelei-laagje; Daarboven op een stukje heilbotfilet en bovenop een kropsla-mousse, heel mooi (ze koken 'moleculair; ik dacht altijd, rare foefjes en minder smaak, maar de smaak kwam juist heel goed naar voren). Daarnaast een bonbonnetje van ham-creme met bovenop een uien-compote. Tongstrelend en oh zo mooi....
Vooraf twee gerookte zalm-taartaartjes met een gelei van tomaat en vanille en een krokant gebakken gamba in deegkorstje. Subliem, werkelijk.
Tussengerecht; gebakken heilbotfilet (geloof ik) in rijstpapier op wilde rijst met een rode curry-mousse. Daarbij een romano-mousse en stukjes romano. ook érg lekker.
Hoofdgerecht; parelhoender-filet op linzen en paksoi met een dubbel trappist-saus (ik hou niet van bier maar de saus was heerlijk) daarbij zoete aardappelpuree met een schijf speciaal bereidde wortel (weet niet meer precies) en aan de andere kant, diagonaal een puree van wortel met een schijf zoete aardappel. Hele mooie kleurstelling en ook wederom heerlijk.
Dessert; Chocolade-mousse met mint, chocolade-mousse met kokos en een creme van kokos en vanille en een huisgemaakte kletskop.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik sommige dingen vergeten ben, we waren zo onder de indruk! Echt een geweldige avond gehad en we denken eraan om de volgende restaurantweek er weer te gaan eten, hoewel er natuurlijk nog veel meer erg goede restaurants zijn....
totaal van 4-gangen diner + wijnarrangement + grote fles water en 2 x thee na = 120 euro. Elke cent méér dan waard
Bij binnenkomst kregen we een tafel in het andere gedeelte, niet het restaurant, dat was wel jammer. Even later zagen we een mooi tafeltje vrij komen en daar mochten we plaats nemen..
We besloten voor een 4-gangen diner te gaan + man een wijnarrangement.
Amuse: Een borrelglaasje met kropsla-creme.en een gelei-laagje; Daarboven op een stukje heilbotfilet en bovenop een kropsla-mousse, heel mooi (ze koken 'moleculair; ik dacht altijd, rare foefjes en minder smaak, maar de smaak kwam juist heel goed naar voren). Daarnaast een bonbonnetje van ham-creme met bovenop een uien-compote. Tongstrelend en oh zo mooi....
Vooraf twee gerookte zalm-taartaartjes met een gelei van tomaat en vanille en een krokant gebakken gamba in deegkorstje. Subliem, werkelijk.
Tussengerecht; gebakken heilbotfilet (geloof ik) in rijstpapier op wilde rijst met een rode curry-mousse. Daarbij een romano-mousse en stukjes romano. ook érg lekker.
Hoofdgerecht; parelhoender-filet op linzen en paksoi met een dubbel trappist-saus (ik hou niet van bier maar de saus was heerlijk) daarbij zoete aardappelpuree met een schijf speciaal bereidde wortel (weet niet meer precies) en aan de andere kant, diagonaal een puree van wortel met een schijf zoete aardappel. Hele mooie kleurstelling en ook wederom heerlijk.
Dessert; Chocolade-mousse met mint, chocolade-mousse met kokos en een creme van kokos en vanille en een huisgemaakte kletskop.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik sommige dingen vergeten ben, we waren zo onder de indruk! Echt een geweldige avond gehad en we denken eraan om de volgende restaurantweek er weer te gaan eten, hoewel er natuurlijk nog veel meer erg goede restaurants zijn....
totaal van 4-gangen diner + wijnarrangement + grote fles water en 2 x thee na = 120 euro. Elke cent méér dan waard
zaterdag 6 maart 2010 om 16:37
Ik kom net terug van de lunch bij Rozenmarijn in Maastricht en enorm genoten, veel beter dan mijn ervaring van dinsdag.
We waren met 5 personen en zaten aan een mooie ronde tafel. Ook hier werd er rekening gehouden dat ik niet van vis lust.
Amuse: courgette soep (anderen hadden vissoep), creme van ham met balsamico, sushi met paddenstoelencompote
Voor: ik had duif met basmati rijst en bereid op een oosterse wijze (weet niet meer precies wat er allemaal bij zat, maar het was verrukkelijk), anderen hadden zalm
Hoofd: speciaal type rundvlees met sjalot/rode wijn sause, gele en orangje wortel en rode biet (anderen hadden zeebaars met zuurkool en een mosterssaus)
Na: appelcakeje, kaneelcreme, sabayon van champagne en een bollethe vanille-ijs
Koffie compleet met creme brulee van vanille, peren parfait en appel compote, later werd nog een bonbon gebracht.
de ontvangst was zeer gastvrij en de service was ook prima, de kok kwam zelfs aan de tafels uitleggen wat het menu was. De bediening was ook goed op de hoogte van de gerechten en legde goed uit wat er geserveerd werd.
Kosten waren 216 euro voor 5 pers met aperitief, water en koffie na.
We waren met 5 personen en zaten aan een mooie ronde tafel. Ook hier werd er rekening gehouden dat ik niet van vis lust.
Amuse: courgette soep (anderen hadden vissoep), creme van ham met balsamico, sushi met paddenstoelencompote
Voor: ik had duif met basmati rijst en bereid op een oosterse wijze (weet niet meer precies wat er allemaal bij zat, maar het was verrukkelijk), anderen hadden zalm
Hoofd: speciaal type rundvlees met sjalot/rode wijn sause, gele en orangje wortel en rode biet (anderen hadden zeebaars met zuurkool en een mosterssaus)
Na: appelcakeje, kaneelcreme, sabayon van champagne en een bollethe vanille-ijs
Koffie compleet met creme brulee van vanille, peren parfait en appel compote, later werd nog een bonbon gebracht.
de ontvangst was zeer gastvrij en de service was ook prima, de kok kwam zelfs aan de tafels uitleggen wat het menu was. De bediening was ook goed op de hoogte van de gerechten en legde goed uit wat er geserveerd werd.
Kosten waren 216 euro voor 5 pers met aperitief, water en koffie na.
zaterdag 6 maart 2010 om 17:23
quote:Judith11 schreef op 06 maart 2010 @ 16:37:
Kosten waren 216 euro voor 5 pers met aperitief, water en koffie na.Jeetje wat duur. Lunch is toch 20 euro pp? Dus dan was het drinken erbij ook ongeveer 20 euro pp geweest?
Kosten waren 216 euro voor 5 pers met aperitief, water en koffie na.Jeetje wat duur. Lunch is toch 20 euro pp? Dus dan was het drinken erbij ook ongeveer 20 euro pp geweest?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 6 maart 2010 om 18:44
Weet niet of ik op de juiste topic zit, maar wil binnenkort graag uit eten en heb goede verhalen gehoord over Brix Food 'n' Drinx in Amsterdam. Heb hun site even doorgespit en het menu gekeken en het ziet er voortreffelijk uit.
Ben nu toch benieuwd of er hier mensen zijn die ook gegeten hebben daar en wat ze ervan vonden.
Ben nu toch benieuwd of er hier mensen zijn die ook gegeten hebben daar en wat ze ervan vonden.
zaterdag 6 maart 2010 om 19:22
quote:mylenevalerie schreef op 06 maart 2010 @ 17:23:
[...]
Jeetje wat duur. Lunch is toch 20 euro pp? Dus dan was het drinken erbij ook ongeveer 20 euro pp geweest?
Ze hadden bij ons de lunch wel voor 25 euro pp geteld, wij dachten in eerste instantie ook 20 euro, maar we wisten ook niet of er van afgeweken mocht worden. Zijn er nog meer mensen gaan lunchen hier?
Het aperitief was 6,75 en we hadden 1 fles witten huiswijn ( 22 euro), 1 fles water en de koffie compleet was ook 6 euro pp
[...]
Jeetje wat duur. Lunch is toch 20 euro pp? Dus dan was het drinken erbij ook ongeveer 20 euro pp geweest?
Ze hadden bij ons de lunch wel voor 25 euro pp geteld, wij dachten in eerste instantie ook 20 euro, maar we wisten ook niet of er van afgeweken mocht worden. Zijn er nog meer mensen gaan lunchen hier?
Het aperitief was 6,75 en we hadden 1 fles witten huiswijn ( 22 euro), 1 fles water en de koffie compleet was ook 6 euro pp
zaterdag 6 maart 2010 om 19:27
Ja klopt Judith, in de mail van diningcity staat duidelijk dat lunch altijd 20 euro is. Scheelt toch weer 25 euro!!! Ik zou even bellen. Als je de mail wilt hebben van diningcity dat het er staat wil ik je die toesturen hoor.
Mercimek, ikzelf ken het restaurant niet. Kijk anders eens bijv. bij www.iens.nl , daar staan veel recenties van restaurants. Succes.
Hier staat die;
http://www.iens.nl/zoek-e ... =universal&p=&search=brix
Mercimek, ikzelf ken het restaurant niet. Kijk anders eens bijv. bij www.iens.nl , daar staan veel recenties van restaurants. Succes.
Hier staat die;
http://www.iens.nl/zoek-e ... =universal&p=&search=brix
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zondag 7 maart 2010 om 01:07
Wij zijn net terug van een heerlijk diner bij Ons Kabinet in Vught. Ze hadden helaas wel 2 rondes en wij gingen voor de laatste: half 9 en er stond dus een rij, grappig.
Amuse
lamsvlees met tomatensalsa in een glaasje en een bonbon van knolselderijpuree gevuld met vijg en er bovenop truffel chips
Voor
Rauwe gemarineerde kabeljauw op een salade van zoete aardappel met citroen schuim
Tussen (kon je voor kiezen om een 4 gangen diner te nemen. Kostte wel 9 euro pp extra, maar was de moeite waard)
Scholtolletje gevuld met spinazie en een sinasappelgelei met knolselderijchips en pastinaak met een heel lekker sausje waarvan ik niet meer weet wat het was
Hoofd
Met knoflook gelakte runderstaartstuk met puree van rode biet, zwezerik kaantje, compote van zoete ui en aardappel gnocchi
Dessert
Was eigenlijk een zoete toet en voor 9 euro extra kon je er ook een kaasplankje bijnemen. We houden meer van kaas en vroegen of dat in plaats van kon en dat was geen probleem, we hoefden dus ook niet bij te betalen.
4 Heerlijk pittige kaasjes met een lik appelstroop, pecannoten, notenbroodje en boerenmeiden.
Dat wa smullen! Ik was de Bob en heb alleen een Port gedronken. Lief had een bijpassend wijnarrangement van 4 flinke bellen wijn en na 2 espresso rolden we om 12 uur de tent uit. We hebben 110 euro afgerekend en komen zeker nog een keer terug.
Wanneer is de volgende Restaurantweek? Het is toch 2 x per jaar?
Amuse
lamsvlees met tomatensalsa in een glaasje en een bonbon van knolselderijpuree gevuld met vijg en er bovenop truffel chips
Voor
Rauwe gemarineerde kabeljauw op een salade van zoete aardappel met citroen schuim
Tussen (kon je voor kiezen om een 4 gangen diner te nemen. Kostte wel 9 euro pp extra, maar was de moeite waard)
Scholtolletje gevuld met spinazie en een sinasappelgelei met knolselderijchips en pastinaak met een heel lekker sausje waarvan ik niet meer weet wat het was
Hoofd
Met knoflook gelakte runderstaartstuk met puree van rode biet, zwezerik kaantje, compote van zoete ui en aardappel gnocchi
Dessert
Was eigenlijk een zoete toet en voor 9 euro extra kon je er ook een kaasplankje bijnemen. We houden meer van kaas en vroegen of dat in plaats van kon en dat was geen probleem, we hoefden dus ook niet bij te betalen.
4 Heerlijk pittige kaasjes met een lik appelstroop, pecannoten, notenbroodje en boerenmeiden.
Dat wa smullen! Ik was de Bob en heb alleen een Port gedronken. Lief had een bijpassend wijnarrangement van 4 flinke bellen wijn en na 2 espresso rolden we om 12 uur de tent uit. We hebben 110 euro afgerekend en komen zeker nog een keer terug.
Wanneer is de volgende Restaurantweek? Het is toch 2 x per jaar?
zondag 7 maart 2010 om 01:15
Vanavond dus bij Chang-I geweest, in Amsterdam.
Amuse: een misosoepje met tofu.
Voor: Trio van vis - sandwich zalm/tonijn/sushirijst, gestoomd tongrolletje, gebakken gamba
Hoofd: Hereford ribeye op lage temperatuur gegaard met anijs-sojasaus, geserveerd met nasi
Na: Kokosparfait met kerriemousse en chocoladesaus
Daarna nog een kopje koffie genomen.
Verder een biertje en een glas wijn en een fles water gehad.
Totaal 76,80 voor twee personen. Het water was 4,50, de biertjes 2,80 per stuk, de wijn 5,50 en de koffie 2,85.
Het eten was lekker, maar niet heeeel bijzonder. De sandwich was wel heel lekker, en de kerriemousse bij het toetje ook, tegen de verwachting in. De kokosparfait was echt diepgevroren, ik dacht dat het te koud ijs was, maar lees nu parfait op het menu.
De inrichting was heel sfeervol. Het personeel had veel gastvrijer gekund. Ze waren nu gehaast en afstandelijk.
Wel een geweldige avond gehad, heb heerlijk gekletst en gelachen.
Nu naar bed, en morgen naar de Bokkedoorns voor lunch.
Life sucks
Amuse: een misosoepje met tofu.
Voor: Trio van vis - sandwich zalm/tonijn/sushirijst, gestoomd tongrolletje, gebakken gamba
Hoofd: Hereford ribeye op lage temperatuur gegaard met anijs-sojasaus, geserveerd met nasi
Na: Kokosparfait met kerriemousse en chocoladesaus
Daarna nog een kopje koffie genomen.
Verder een biertje en een glas wijn en een fles water gehad.
Totaal 76,80 voor twee personen. Het water was 4,50, de biertjes 2,80 per stuk, de wijn 5,50 en de koffie 2,85.
Het eten was lekker, maar niet heeeel bijzonder. De sandwich was wel heel lekker, en de kerriemousse bij het toetje ook, tegen de verwachting in. De kokosparfait was echt diepgevroren, ik dacht dat het te koud ijs was, maar lees nu parfait op het menu.
De inrichting was heel sfeervol. Het personeel had veel gastvrijer gekund. Ze waren nu gehaast en afstandelijk.
Wel een geweldige avond gehad, heb heerlijk gekletst en gelachen.
Nu naar bed, en morgen naar de Bokkedoorns voor lunch.
Life sucks
zondag 7 maart 2010 om 09:43
quote:schuddebuikje schreef op 04 maart 2010 @ 12:12:
leuk om te lezen, al die menu's..... ik heb nu alweer zin in morgen, dan ga ik met mijn man.
Ik heb nu heel veel op mijn verlanglijstje staan oa 'de kromme dissel' iemand daar wel eens geweest?
Hi Schuddebuikje, wij zijn vorig jaar in de Kromme Dissel geweest. Dat was echt een ervaring. Ze koken daar moleculair en we hebben nog nooit zo apart en lekker gegeten. We hadden een prachtige tafel, het personeel nam alle tijd voor uitleg. We hadden er een wijnarrangement bij genomen en de sommelier had bij elke wijn een fantastisch verhaal en deed ook niet lullig over nog een keer bijschenken.
Was niet met de restaurantweek, dus we waren 250 euro kwijt voor een 7-gangen verrassingsmenu en wijnarrangement, maar we rolden voldaan het restaurant uit.
We overnachtten in het Bilderberg Hotel ernaast en dat was een goede combi.
We willen best nog een keertje terug.
leuk om te lezen, al die menu's..... ik heb nu alweer zin in morgen, dan ga ik met mijn man.
Ik heb nu heel veel op mijn verlanglijstje staan oa 'de kromme dissel' iemand daar wel eens geweest?
Hi Schuddebuikje, wij zijn vorig jaar in de Kromme Dissel geweest. Dat was echt een ervaring. Ze koken daar moleculair en we hebben nog nooit zo apart en lekker gegeten. We hadden een prachtige tafel, het personeel nam alle tijd voor uitleg. We hadden er een wijnarrangement bij genomen en de sommelier had bij elke wijn een fantastisch verhaal en deed ook niet lullig over nog een keer bijschenken.
Was niet met de restaurantweek, dus we waren 250 euro kwijt voor een 7-gangen verrassingsmenu en wijnarrangement, maar we rolden voldaan het restaurant uit.
We overnachtten in het Bilderberg Hotel ernaast en dat was een goede combi.
We willen best nog een keertje terug.
zondag 7 maart 2010 om 10:13
Wij waren gister in Blaricum, de Goede Gooier.
Amuse: in een glaasje, tomatenmouse en daarop mozzarellamouse
Voorgerecht: Ik had een taartje van kabeljauwfilet, een balsamicodressing en een hartig wafeltje met ansjovis (Lekkerrrr!!) en vriend had Carpaccio, tartaartje van een speciaal mals stukje rundvlees en een soesje gevuld met oldamsterdam.
Hoofdgerecht: Eendenborstfilet met een sausje van rode port, het groenteprutje was iets met linzen, uitjes en champignons en een stukje aardappeltaart. Zeer mals en errug lekker
Dessert: Een klein schaaltje crème brûlée, een miniglaasje met vanillehangop met aardbeien/frambozenprutje er op en een klein stukje chocoladeijsachtig iets. Weet de naam niet meer, maar het was een klein orgasme waard, zo lekker
We waren in totaal 60 euro kwijt.
Amuse: in een glaasje, tomatenmouse en daarop mozzarellamouse
Voorgerecht: Ik had een taartje van kabeljauwfilet, een balsamicodressing en een hartig wafeltje met ansjovis (Lekkerrrr!!) en vriend had Carpaccio, tartaartje van een speciaal mals stukje rundvlees en een soesje gevuld met oldamsterdam.
Hoofdgerecht: Eendenborstfilet met een sausje van rode port, het groenteprutje was iets met linzen, uitjes en champignons en een stukje aardappeltaart. Zeer mals en errug lekker
Dessert: Een klein schaaltje crème brûlée, een miniglaasje met vanillehangop met aardbeien/frambozenprutje er op en een klein stukje chocoladeijsachtig iets. Weet de naam niet meer, maar het was een klein orgasme waard, zo lekker
We waren in totaal 60 euro kwijt.
