snert snert...

20-12-2010 16:28 6 berichten
Alle reacties Link kopieren
advies gevraagd omdat ik niet weet of dit goed gaat.



ik ben snert aan het koken, spliterwten, schenkel en vlees gekookt, 45 minuten. Daarna heb ik het vlees eruit gehaald en de groenten en de worst erin gedaan maar nu is die pan (mijn grootste soeppan) zo vol dat tie niet meer kookt.

Kan ik dit gewoon op heel laag vuur laten staan en wachten tot alles gaar is?

En daarna het gesneden vlees er weer in?
Kan je niet gewoon de snert verdelen over twee pannen? Of een beetje vocht afgieten? Dat laatste heb ik pas ook gedaan.
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor, of het vuur iets harder zetten tot het wel weer kookt en dan weer lager? Ik laat trouwens al het vlees erin zitten tot het klaar is en dan snij ik het in stukjes en doe dat weer terug in de pan.
Alle reacties Link kopieren
quote:GeorgetteDansLeTabac schreef op 20 december 2010 @ 16:31:

Kan je niet gewoon de snert verdelen over twee pannen? Of een beetje vocht afgieten? Dat laatste heb ik pas ook gedaan.heb geen pannen meer over! Ben voor een grote meute pubers aan het koken en snert is maar 1 gerecht
Alle reacties Link kopieren
Het vuur weer even hoger zetten en blijven roeren tot het weer kookt, dan vuur laag zetten en onder af en toe roeren een half uur laten koken tot de groenten gaar zijn, het vlees er weer bij en klaar is kees (Mimootje)
Alle reacties Link kopieren
gedaan! gelukt! bedankt!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven