Eten
alle pijlers
spinazie-geitenkaas-taart-soepje
dinsdag 16 februari 2010 om 19:02
Ik nam; spanazie a la creme, 3 uitjes en 3 teentjes knoflook klein en fruiten, pijnboompitjes roosteren, alles door elkaar en bettine blanc verkruimelen.
Apart 2 grote eieren en een klein potje creme fraiche opkloppen en door mengsen roeren. In bakblik 30 minuten op 200 graden
Resultaat; overheerlijke soep in (bak-)blik.
Iemand een oplossing hiervoor?
Apart 2 grote eieren en een klein potje creme fraiche opkloppen en door mengsen roeren. In bakblik 30 minuten op 200 graden
Resultaat; overheerlijke soep in (bak-)blik.
Iemand een oplossing hiervoor?
dinsdag 16 februari 2010 om 19:08
Wat sterretje zegt: geen spinazie a la creme gebruiken. Ik vind diepvriesspinazie sowieso waterig, ik vind het lekkerder om verse spinazie te roerbakken met wat peper, zout en nootmuskaat. En dat dus goed uit laten lekker en eventueel het water er nog uithalen met je handen of in een vergiet met een lepel. Verder klinkt je recept lekker.
dinsdag 16 februari 2010 om 19:10
dinsdag 16 februari 2010 om 19:20
dinsdag 16 februari 2010 om 19:35
3 eieren is genoeg als de spinazie goed uitgelekt is, is mijn ervaring. Maar dat wel goed doen. Bij de hele goedkope (Groko) pakken werkte het ook het hele pak 6 minuten in de magnetron te doen en dan het vocht uit de spinazie te knijpen (ja, exstudent). Met wat luxere merken hoeft er trouwens veel minder vocht uit (is ook gelijk een verklaring voor het prijsverschil). Grof gesneden is het best.
dinsdag 16 februari 2010 om 20:49
Het kan wel met spinazie a la creme, dat gebruik ik ook wel eens voor spinazietaart, maar als je dat doet, dan moet je geen creme fraiche meer toevoegen, want de zit als het ware al door de spinazie.
Je kunt ook (diepvries)bladspinazie zonder a la creme gebruiken, die moet je dan goed uit laten lekken, en dan kun je wel de creme fraiche en eieren in die verhouding er door doen.
Ik doe meestal wat bloem op de bodem, dat neemt vocht op.
Je kunt ook (diepvries)bladspinazie zonder a la creme gebruiken, die moet je dan goed uit laten lekken, en dan kun je wel de creme fraiche en eieren in die verhouding er door doen.
Ik doe meestal wat bloem op de bodem, dat neemt vocht op.
