Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Do you want to be right?
Or happy?
zondag 7 juni 2020 21:04
Wij hebben vandaag de locals gesupport met een heerlijke borrelbox (deels vega). Hadden ze het in een nabijgelegen dorp afgeleverd, waar ze dezelfde straatnaam hebben, en daar hadden ze het ook doodleuk aangenomen 
Wij kregen gelukkig gewoon een nieuwe bestelling en daarna ging de man die het kwam afleveren naar dat adres, kijken of hij het nog terug kreeg of dat ze zouden betalen. Lekker aso van die bewoners.
Die adressen worden trouwens vaker door elkaar gehaald, wij hebben al meermaals een bezorger voor dat adres hier aan de deur gehad (ook wel eens midden in de nacht
)
Wij kregen gelukkig gewoon een nieuwe bestelling en daarna ging de man die het kwam afleveren naar dat adres, kijken of hij het nog terug kreeg of dat ze zouden betalen. Lekker aso van die bewoners.
Die adressen worden trouwens vaker door elkaar gehaald, wij hebben al meermaals een bezorger voor dat adres hier aan de deur gehad (ook wel eens midden in de nacht
)
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
zondag 7 juni 2020 21:15
Snik had me zo verheugd op mijn avondeten. Zoete aardappel en pastinaak frietjes, majo met gepofte knoflook en vega braadworst.
De pastinaak was aangebrand, de zoete aardappel slap, knoflook niet gepoft en die vega braadworst vond ik zo vreselijk vies dat die rechtstreeks de kliko in ging.
De pastinaak was aangebrand, de zoete aardappel slap, knoflook niet gepoft en die vega braadworst vond ik zo vreselijk vies dat die rechtstreeks de kliko in ging.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
maandag 8 juni 2020 11:23
Gisteren hadden wij gebakken groenten (paksoi en champignons met erg lekkere spicy olie) en gebakken rijst met ei. Heel fijn, van dat eten waar je een aangenaam vette bek (maar geen vette buik) van krijgt.
Vanavond denk ik stamppot andijvie met een vegaworstje.
Vanavond denk ik stamppot andijvie met een vegaworstje.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
maandag 8 juni 2020 12:47
Vandaag maak ik ravioli met champignons. Weet nog niet of ik er een witte wijn-saliesaus bij maak of dat ik de champignons verwerk in een roomsaus.
Gisteren heb ik asperges met eieren en tomaatjes gegeten. Aardappelblokjes erbij, Normaal eet ik asperges met zalm of biefstuk, gisteren alleen vegetarisch en heb het niet gemist. Wel 1 in plaats van 2 eieren genomen. Eigenlijk had ik nog peterselie nodig voor de decoratie maar dat had ik niet in huis. Had er waarschijnlijk vooral leuker uitgezien,
Gisteren heb ik asperges met eieren en tomaatjes gegeten. Aardappelblokjes erbij, Normaal eet ik asperges met zalm of biefstuk, gisteren alleen vegetarisch en heb het niet gemist. Wel 1 in plaats van 2 eieren genomen. Eigenlijk had ik nog peterselie nodig voor de decoratie maar dat had ik niet in huis. Had er waarschijnlijk vooral leuker uitgezien,
dinsdag 9 juni 2020 12:23
Vanavond maak ik een Grieks geïnspireerde salade.
Ik heb een vraag. De appie heeft 1+1 op oa de bloemkoolrijst deze week. Ik denk er over dit eens te kopen voor een gerecht(je) waar al koolhydraten in zitten, zodat het niet te zwaar wordt. Iemand ervaring met de bloemkoolrijst/-couscous?
Ik heb een vraag. De appie heeft 1+1 op oa de bloemkoolrijst deze week. Ik denk er over dit eens te kopen voor een gerecht(je) waar al koolhydraten in zitten, zodat het niet te zwaar wordt. Iemand ervaring met de bloemkoolrijst/-couscous?
anoniem_648f6f27076be wijzigde dit bericht op 09-06-2020 12:50
17.80% gewijzigd
dinsdag 9 juni 2020 12:30
Vandaag AVG (aardappels, gekookte worteltjes) met voor iedereen een vleesvervanger. Normaal eet ik zelf (of met 1 van de kinderen) de vleesvervanger en maak ik voor mijn vrouw in elk geval vlees, maar ik heb er nu eentje gevonden die geen soja of andere peulvrucht bevat (= allergie) dus heerlijk voor iedereen hetzelfde. Ik zou het echt een verademing vinden als dit iedereen bevalt.
dinsdag 9 juni 2020 15:14
Ik heb nog nooit bloemkoolrijst gehad, sorry.PiNuts14 schreef: ↑09-06-2020 12:23Vanavond maak ik een Grieks geïnspireerde salade.
Ik heb een vraag. De appie heeft 1+1 op oa de bloemkoolrijst deze week. Ik denk er over dit eens te kopen voor een gerecht(je) waar al koolhydraten in zitten, zodat het niet te zwaar wordt. Iemand ervaring met de bloemkoolrijst/-couscous?
Ik woon niet in NL en zag het laatst pas voor het eerst ergens liggen.
Wij eten vandaag lasagne bolognese, maar met linzen ipv gehakt.
dinsdag 9 juni 2020 18:43
Ja! Ik wok het graag op hoog vuur met kerrie/kurkuma als basis voor een pokebowl of als vervanging van couscous. Wel groot fan van de bonduelle diepvries bloemkool rijst. Krijg ik zelf beste resultaat mee.PiNuts14 schreef: ↑09-06-2020 12:23Vanavond maak ik een Grieks geïnspireerde salade.
Ik heb een vraag. De appie heeft 1+1 op oa de bloemkoolrijst deze week. Ik denk er over dit eens te kopen voor een gerecht(je) waar al koolhydraten in zitten, zodat het niet te zwaar wordt. Iemand ervaring met de bloemkoolrijst/-couscous?
Grill halve bloemkool in de oven is ook een aanrader ..
samen sta je sterker
dinsdag 9 juni 2020 23:36
Jemig. Dat was niet de vraag. Nu we weer meer buitenshuis gaan werken en dus 12 uur of langer van huis zijn, hebben we niet altijd meer zin om alles te mealpreppen of om om 19:30-20:00 nog een bloemkool (!) te staan raspen (!) en nadien een aanrecht en deel van de vloer te staan ontdoen van bloemkoolresten. Of om daarnaast nog paprika, tomaat, lente-ui en koriander te staan snijden en toe te voegen. Dan mik je het liefst snel iets in de wok of pan. En dan zijn die zakjes, zeker als ze 1+1 zijn, een makkelijke doch gezonde optie om eens uit te proberen.
woensdag 10 juni 2020 07:49
Heb het pas na het eten gezegd en ze vond het voor herhaling vatbaar. Zelf vond ik 'm redelijk (stiekem andere vegaschnitzels lekkerder) maar ben sowieso niet heel erg liefhebber van de avg in de week.
woensdag 10 juni 2020 08:05
PiNuts14 schreef: ↑09-06-2020 23:36Jemig. Dat was niet de vraag. Nu we weer meer buitenshuis gaan werken en dus 12 uur of langer van huis zijn, hebben we niet altijd meer zin om alles te mealpreppen of om om 19:30-20:00 nog een bloemkool (!) te staan raspen (!) en nadien een aanrecht en deel van de vloer te staan ontdoen van bloemkoolresten. Of om daarnaast nog paprika, tomaat, lente-ui en koriander te staan snijden en toe te voegen. Dan mik je het liefst snel iets in de wok of pan. En dan zijn die zakjes, zeker als ze 1+1 zijn, een makkelijke doch gezonde optie om eens uit te proberen.
Wat een hoop woorden om te bedanken voor de tip.
Such fun!1
