Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
zaterdag 25 januari 2020 14:43
Ooooooh lekker mermedina! Bitterkoekjespudding 
, geniet ervan. Ik slijp mijn messen met een messenslijper https://www.coolblue.nl/product/357261/ ... ronto.html , zoiets zegmaar.
Hier een nogal huiselijk weekend. Kleding aan het wassen, vanochtend naar zwemles met frut I en daarna naar de bibliotheek met beide frutjes. Ook nog even naar de kwekerij geweest voor verschillende groenten en fruit. Straks de weekboodschappen doen. Lief heeft over anderhalve week tentamens dus die zit flink te studeren vandaag. Vanavond maak ik een aardpeerschotel, met vega burger (of balletjes, straks even kijken in de winkel) en andijviesalade met avocado en Parmezaan en appel.
Grappig Dolfje, die aangepaste versie van dry january. Ik hoor veel mensen erover, blijkbaar leeft het nogal. Ik doe er zelf niet aan overigens.
, geniet ervan. Ik slijp mijn messen met een messenslijper https://www.coolblue.nl/product/357261/ ... ronto.html , zoiets zegmaar.Hier een nogal huiselijk weekend. Kleding aan het wassen, vanochtend naar zwemles met frut I en daarna naar de bibliotheek met beide frutjes. Ook nog even naar de kwekerij geweest voor verschillende groenten en fruit. Straks de weekboodschappen doen. Lief heeft over anderhalve week tentamens dus die zit flink te studeren vandaag. Vanavond maak ik een aardpeerschotel, met vega burger (of balletjes, straks even kijken in de winkel) en andijviesalade met avocado en Parmezaan en appel.
Grappig Dolfje, die aangepaste versie van dry january. Ik hoor veel mensen erover, blijkbaar leeft het nogal. Ik doe er zelf niet aan overigens.
zaterdag 25 januari 2020 15:09
Nou Teig , jullie weten hoe graag ik van een speciaal biertje hou maar de laatste maanden is het zelfs voor ons doen vrij veel en vaak geweest dus vandaar even een flinke pas op de plaats en dus daarom ook met carnaval een weekend weg. Dan mogen we van onszelf echt wel weer drinken maar als we met zijn tweetjes in een cafeetje zitten is het veel en veel minder dan 2/3 dagen carnaval vieren.
Wij hebben vandaag flink wat spullen naar de tweedehands winkel gebracht in het kader van “opgeruimd huis opgeruimd hoofd” even naar schoonouders geweest ook nog en een tripje naar de toko dus de diepvries ligt weer vol met gyoza en wontons en bapaos en meteen een aantal boemboes gehaald voor oa rendang.
Wij hebben vandaag flink wat spullen naar de tweedehands winkel gebracht in het kader van “opgeruimd huis opgeruimd hoofd” even naar schoonouders geweest ook nog en een tripje naar de toko dus de diepvries ligt weer vol met gyoza en wontons en bapaos en meteen een aantal boemboes gehaald voor oa rendang.
zaterdag 25 januari 2020 15:51
Haha, grappig dat iedereen aanslaat op de pannen inderdaad. Google maar ns op Circulon Cookware. t Is alleen echt niet in Nederland te krijgen (of nou ja, Amazon kan sommige dingen wel opsturen maar dat kost goudgeld)
Mermedina, ik zou messen toch wegbrengen naar een (goede, eerst recensies lezen) slijpservice. Alleen zo jammer dat je ze dan meestal een week kwijt bent. Ik zweer zelf bij messen van Robert Herder, die zijn van een vrij zachte staalsoort en die kun je zelf met een aanzetstaal echt bloedscherp houden. Fantastisch spul.
Roadtripje werd nog een heel avontuur met een klapband op de snelweg en heel trage roadside assistance, maar het kwam allemaal weer goed en m’n AirBnB bleek fantastisch
Ga zo even douchen en dan wat wandelen hier, volgens mij is het hier heel mooi.
Mermedina, ik zou messen toch wegbrengen naar een (goede, eerst recensies lezen) slijpservice. Alleen zo jammer dat je ze dan meestal een week kwijt bent. Ik zweer zelf bij messen van Robert Herder, die zijn van een vrij zachte staalsoort en die kun je zelf met een aanzetstaal echt bloedscherp houden. Fantastisch spul.
Roadtripje werd nog een heel avontuur met een klapband op de snelweg en heel trage roadside assistance, maar het kwam allemaal weer goed en m’n AirBnB bleek fantastisch
Ga zo even douchen en dan wat wandelen hier, volgens mij is het hier heel mooi.
zondag 26 januari 2020 14:03
Leuk, watdachtjehiervan! Dat voelde wel goed zo te lezen.
De andijviesalade gisteren was lekker, maar het kon de frutjes niet zo bekoren, al die "blaadjes"
. Vanavond maak ik gegrilde polenta, verse doperwten met mosterd-stoof, roergebakken spinazie en een stukje kipfilet gevuld met pesto en mozzarella, omhuld met Italiaanse ham. De polenta ligt al op te stijven en de doperwten zijn gedopt, want we moeten zo nog naar een verjaardag.
De andijviesalade gisteren was lekker, maar het kon de frutjes niet zo bekoren, al die "blaadjes"
. Vanavond maak ik gegrilde polenta, verse doperwten met mosterd-stoof, roergebakken spinazie en een stukje kipfilet gevuld met pesto en mozzarella, omhuld met Italiaanse ham. De polenta ligt al op te stijven en de doperwten zijn gedopt, want we moeten zo nog naar een verjaardag.
zondag 26 januari 2020 19:44
Haha, nou ja, logisch toch dat we hier warm lopen voor pannen. Als ze echt geweldig zijn en er zijn meerdere geinteresseerden kunnen we altijd kijken of we met meerderen zo'n verzendservice kunnen vinden, als dat niet belachelijk duur is.
Lekker Mermedina, bitterkoekjes pudding. Ik ben geen zoetekauw en niet zo heel erg into toetjes. Maar dat vind ik op z'n tijd wel lekker.
Gefeliciteerd met je succes watdachtjehiervan. Wat voor hartige taart had je gemaakt?
Ja, KV, ik ga verhuizen idd.
Gisteren ging ik met een vriendin uit eten. We gingen in de buurt van haar woonplaats, bij een eetcafe waar ze redelijk inventieve gerechten op de kaart hebben. Veel met een aziatische en midden oosterse invloeden. Ik at Aziatische Sobanoedelsalade met rode kool, chinese kool, wortel, ingelegde mango, puntpaprika, munt, koriander, pinda-kokosdressing en seroendeng met als extra gemarineerde tofu. Lekker gegeten.
Vandaag at ik (erg niet verrassend) witlof risotto.
Lekker Mermedina, bitterkoekjes pudding. Ik ben geen zoetekauw en niet zo heel erg into toetjes. Maar dat vind ik op z'n tijd wel lekker.
Gefeliciteerd met je succes watdachtjehiervan. Wat voor hartige taart had je gemaakt?
Ja, KV, ik ga verhuizen idd.
Gisteren ging ik met een vriendin uit eten. We gingen in de buurt van haar woonplaats, bij een eetcafe waar ze redelijk inventieve gerechten op de kaart hebben. Veel met een aziatische en midden oosterse invloeden. Ik at Aziatische Sobanoedelsalade met rode kool, chinese kool, wortel, ingelegde mango, puntpaprika, munt, koriander, pinda-kokosdressing en seroendeng met als extra gemarineerde tofu. Lekker gegeten.
Vandaag at ik (erg niet verrassend) witlof risotto.
maandag 27 januari 2020 09:29
dinsdag 28 januari 2020 10:09
Wat wij aten de laatste dagen ?
Zaterdag bakten man en puber heerlijk pizza's from scratch. Zondag maakte ik op verzoek van puber weer eens rogan josh met lamsvlees. Met basmatirijst, raita met komkommer en tomaat, K&K naan en lekker sappige louise bonne peertjes toe. Gisteren een restje rogan josh, gebakken spätzli, gestoomde brocoli, een tomaat-mozza-vegading (voor puber een vega burger) en versgerapste wortelsla met rozijntjes en citroendressing.
Voor vanavond speltspaghettini met een simpele tomaten-tonijn-kappertjes-saus en gemengde rauwkost.
Zaterdag bakten man en puber heerlijk pizza's from scratch. Zondag maakte ik op verzoek van puber weer eens rogan josh met lamsvlees. Met basmatirijst, raita met komkommer en tomaat, K&K naan en lekker sappige louise bonne peertjes toe. Gisteren een restje rogan josh, gebakken spätzli, gestoomde brocoli, een tomaat-mozza-vegading (voor puber een vega burger) en versgerapste wortelsla met rozijntjes en citroendressing.
Voor vanavond speltspaghettini met een simpele tomaten-tonijn-kappertjes-saus en gemengde rauwkost.
dinsdag 28 januari 2020 20:52
Ik at bij mijn ouders, samen met frut II vanwege de wekelijkse oppasdag daar. Vooraf tomatengroentesoep, daarna vis uit de oven met oa mosterd, aardappel anders (jaja! daar is 't ie dan!) die frut II overigens fantastisch lekker vond en gekookte wortelen. Toe rijstepap met bruine suiker. Zowel de aardappel anders als de rijstepap had ik al járen niet meer gegeten, ben al twintig jaar het huis uit en denk niet dat ik een van beiden zelf ooit maakte. Ga wel weer eens rijstepap maken trouwens, dat vind ik wel lekker!
woensdag 29 januari 2020 10:52
Bulgur goreng 
Aardappel anders heb ik serieus nog nooit gehad maar ik vind het er heel vies uit zien (sorry) maar rijstepap ben ik echt dol op, en dan de Turkse versie, met een beetje citroenzest, dan in een klein kommetje en de bovenste laag net zoals een creme brulee een beetje branden met suiker. (Wordt koud gegeten) echt zalig
Gisteren had ik een groentelarestsalade (dubbele woordwaarde) met komkommer tomaat peterselie paprika wortel en wat gerookte kip. Had er een dressing met yoghurt en tahin bij gemaakt. Was prima.
Vandaag neig ik naar iets soep achtigs, misschien minestronish of zo. Iets met tomaten, uien, wortel, courgette (want nog niet op) en dan wat canellinibonen erdoor. Lekker verwarmend met dit koude kl...weer
Aardappel anders heb ik serieus nog nooit gehad maar ik vind het er heel vies uit zien (sorry) maar rijstepap ben ik echt dol op, en dan de Turkse versie, met een beetje citroenzest, dan in een klein kommetje en de bovenste laag net zoals een creme brulee een beetje branden met suiker. (Wordt koud gegeten) echt zalig
Gisteren had ik een groentelarestsalade (dubbele woordwaarde) met komkommer tomaat peterselie paprika wortel en wat gerookte kip. Had er een dressing met yoghurt en tahin bij gemaakt. Was prima.
Vandaag neig ik naar iets soep achtigs, misschien minestronish of zo. Iets met tomaten, uien, wortel, courgette (want nog niet op) en dan wat canellinibonen erdoor. Lekker verwarmend met dit koude kl...weer
rastan wijzigde dit bericht op 29-01-2020 18:39
0.07% gewijzigd
woensdag 29 januari 2020 17:02
Rijstepap is bij ons standaard ontbijt. Net als havermoutpap. En laatst nog bitterkoekjes- maismeel- amandelmeelpudding. Ik heb rijstepap nog nooit geprobeerd met gebrande suiker, goed idee.
Vandaag lauwwarme krieltjessalade (dille, augurkje), gegrilde venkel en roodbaarsfilet op de huid gebakken.
En
Massaman runderstoof met glutenvrij afbakbrood, hangop met knoflook-bieslook en zoet-zure mango.
Dat is wel veel vlees/vis, we hebben wat in te halen denk ik. Gisteren hadden we iets te weinig gegeten vanwege de late sportles. Balansdagje dus.
Vandaag lauwwarme krieltjessalade (dille, augurkje), gegrilde venkel en roodbaarsfilet op de huid gebakken.
En
Massaman runderstoof met glutenvrij afbakbrood, hangop met knoflook-bieslook en zoet-zure mango.
Dat is wel veel vlees/vis, we hebben wat in te halen denk ik. Gisteren hadden we iets te weinig gegeten vanwege de late sportles. Balansdagje dus.
woensdag 29 januari 2020 17:28
Rijstepap 
tenminste in mijn herinnering is het heel vies.
Havermoutpap eet ik wel , warm en koud.
Man heeft een nieuwjaarsreceptie nu en eet daar. Ik heb net een kom soep op en maak een omelet, erbij wat tomaatjes en het is wel goed. Ben behoorlijk moe van het werk en niet tot meer in staat. Zou gaan sporten maar dat doe ik vrijdagmorgen wel weer.
Voor morgen moet ik ook nog wat verzinnen want moet om 18:00 weer op mijn werk zijn.
tenminste in mijn herinnering is het heel vies.Havermoutpap eet ik wel , warm en koud.
Man heeft een nieuwjaarsreceptie nu en eet daar. Ik heb net een kom soep op en maak een omelet, erbij wat tomaatjes en het is wel goed. Ben behoorlijk moe van het werk en niet tot meer in staat. Zou gaan sporten maar dat doe ik vrijdagmorgen wel weer.
Voor morgen moet ik ook nog wat verzinnen want moet om 18:00 weer op mijn werk zijn.
woensdag 29 januari 2020 19:57
Mmm, ik vind eigenlijk alle pap lekker. Toch eet ik het maar heel zelden. Had laatst havermout gemaakt en daar een paar ochtenden mee ontbeten, maar dat valt me dan toch wat zwaar op de maag..
Ik maakte flied lice vandaag, met spruiten, champignons, taugé, pindaatjes en sesam. In m’n nieuwe fijne pannen. Was lekker.
Ik maakte flied lice vandaag, met spruiten, champignons, taugé, pindaatjes en sesam. In m’n nieuwe fijne pannen. Was lekker.
woensdag 29 januari 2020 20:27
Ik vind koude pap heel moeilijk eetbaar. Koude aardappels eigenlijk ook. Sommige dingen horen warm gegeten te worden. Het gebrande suikerlaagje op de Turkse rijstepap klinkt wel echt lekker rastan! Maar dan moet ie toch warm 
Vanavond aten we een ovenschotel van vega gehackt, paprika en prei, met aardappelpureelaagje en kaas eroverheen. Niet spannend, wel goed eten voor dit koude weer.
Vanavond aten we een ovenschotel van vega gehackt, paprika en prei, met aardappelpureelaagje en kaas eroverheen. Niet spannend, wel goed eten voor dit koude weer.
donderdag 30 januari 2020 10:02
Ha, de bulgur goreng was erg lekker en ook de kabeljauw viel in de smaak. Ik had de bulgur een beetje magrebijns gekruid, met knoflook, pepertje, komijn, korander, paprika en veel gesnipperde verse peterselie. Puber vroeg of ik het gauw nog eens wil maken 
Voor vanavond zelfgemaakte championburgers (tenminste, als ik het recept kan terugvinden), ovenfrietjes, groene sla en rauwkost.
Voor vanavond zelfgemaakte championburgers (tenminste, als ik het recept kan terugvinden), ovenfrietjes, groene sla en rauwkost.
donderdag 30 januari 2020 14:47
