Eten
alle pijlers
Wat maak ik eigenlijk met Paksoi?
maandag 6 juni 2011 om 14:08
In een opwelling heb ik paksoi gekocht in de supermarkt, maar hoe maak ik dat eigenlijk klaar, en een beetje lekker ook nog?
Volgens mij roerbakt mn moeder het met kerrie maar er zijn vast nog genoeg andere (kindvriendelijke) recepten. Via google kan ik ook wel het een en ander vinden, maar ik vind het leuk om jullie succesrecepten te lezen, en eens te maken!
Volgens mij roerbakt mn moeder het met kerrie maar er zijn vast nog genoeg andere (kindvriendelijke) recepten. Via google kan ik ook wel het een en ander vinden, maar ik vind het leuk om jullie succesrecepten te lezen, en eens te maken!
dinsdag 7 juni 2011 om 12:58
quote:Moosey schreef op 07 juni 2011 @ 12:49:
Ohhh, Mac123, dat klinkt zalig! Ga ik zeker een keer maken.
Ik vind paksoi inderdaad door elke roerbak lekker, en ik maak weleens iets noodlesoep achtigs met reepjes omelet, paksoi, garnalen, zeewier en tauge. Ook lekker.Die ga ik maar even onthouden, klinkt erg lekker.
Ohhh, Mac123, dat klinkt zalig! Ga ik zeker een keer maken.
Ik vind paksoi inderdaad door elke roerbak lekker, en ik maak weleens iets noodlesoep achtigs met reepjes omelet, paksoi, garnalen, zeewier en tauge. Ook lekker.Die ga ik maar even onthouden, klinkt erg lekker.
woensdag 8 juni 2011 om 16:32
Ik maak vaak noedelsoep voor mij en mijn zoon met paksoi.
Het basis recept heb ik van www.soepmaken.nl maar dan doe ik het veel makkelijker.
Ik gebruik gewone runder bouillon en voor alle groenten gebruik ik paksoi en ui. Is echt heerlijk en binnen 30 minuten zitten we samen te genieten..
Wat ik ook soms doe is er gewoon een roerbak/noedel gerecht van maken, iets meer soja voor de smaak en geen bouillon.
Je kan in de soep trouwens alle soorten wokgroente gebruiken en je kan de reepjes vlees ook vervangen door grote garnalen, ik gebruik altijd diepvries garnalen, rauwe, die ik eerst een uurtje in olie met knoflook en verse rode peper laat marineren. Er zijn zoveel mogelijkheden.
Het basis recept heb ik van www.soepmaken.nl maar dan doe ik het veel makkelijker.
Ik gebruik gewone runder bouillon en voor alle groenten gebruik ik paksoi en ui. Is echt heerlijk en binnen 30 minuten zitten we samen te genieten..
Wat ik ook soms doe is er gewoon een roerbak/noedel gerecht van maken, iets meer soja voor de smaak en geen bouillon.
Je kan in de soep trouwens alle soorten wokgroente gebruiken en je kan de reepjes vlees ook vervangen door grote garnalen, ik gebruik altijd diepvries garnalen, rauwe, die ik eerst een uurtje in olie met knoflook en verse rode peper laat marineren. Er zijn zoveel mogelijkheden.
vrijdag 10 juni 2011 om 14:47
Ah paksoi! Één van mijn favoriete groentes!
Ik kook het wel eens (heel kort, max 3 min), om het daarna het biefstuk en rijst te serveren (en wat ketjap of soyasaus over de paksoi).
Ook roerbakken gaat heel goed, idd met kerrie, of ketjap als smaakmaker. Altijd met een beetje ui en knoflook erbij.
Stamppot is ook heerlijk, rauwe paksoi, evt met paprika blokjes, cashew noten of spekjes...
Erg makkelijk hoor om het kind vriendelijk te houden!
Ik kook het wel eens (heel kort, max 3 min), om het daarna het biefstuk en rijst te serveren (en wat ketjap of soyasaus over de paksoi).
Ook roerbakken gaat heel goed, idd met kerrie, of ketjap als smaakmaker. Altijd met een beetje ui en knoflook erbij.
Stamppot is ook heerlijk, rauwe paksoi, evt met paprika blokjes, cashew noten of spekjes...
Erg makkelijk hoor om het kind vriendelijk te houden!
