Wat te doen met vijgen?

29-09-2010 14:38 45 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo ladies



Vijgen, wat kan ik er allemaal mee doen?

Ik zie ze regelmatig op de markt en ik weet dat je gekruist kan/moet eten. Ik hoor weleens dat je met yoghurt en honing etc. kan eten.



Maar wie heeft de ultieme recept? Het lijkt mij namelijk een heerlijke vrucht.

Alle reacties Link kopieren
Ik eet ze gewoon zo maar met yoghurt is ook lekker. En wat bedoel je met gekruist?
Alle reacties Link kopieren
Inkruisen, wat sterke pittige kaas (geitenkaas, roquefort o.i.d) er tussen brokkelen, evt. wat honing en even in de oven.
Alle reacties Link kopieren
Verder kun je er nog saus, compot, chutney, jam etc. van maken!
Alle reacties Link kopieren
Ik eet ze gewoon doormidden gesneden en dan 'uithappen' ...

Zo heb ik ze zelfs m'n zoontje mee naar school gegeven als pauze hapje (hij doet graag stoer door met exotische vruchten aan te komen, vind ik altijd wel grappig, in ieder geval beter dan koek of snoep toch?)
Alle reacties Link kopieren
Ik bedoel eigelijk in partjes gesneden, maar ik zie nu pas op google dat het helemaal niet nodig is.
Alle reacties Link kopieren
Met kaas lijkt mij ook heerlijk!

Dat ga ik eens uitproberen, ik neem aan dat de meeste kaas wel geschikt is he? Ik ben echt een dummie met betrekking tot vijgen.
Alle reacties Link kopieren




Dit wordt bedoeld met inkruisen.

Maar je kunt het ook in parten snijden, in plakjes o.i.d.
Oeh, ik eet altijd de gedroogde versie, lekker!
Alle reacties Link kopieren
Het water loopt me al in de mond
Nope
Alle reacties Link kopieren
Borrie kan lekkere jam maken van vijgen.



Borrie!
Alle reacties Link kopieren
Compote van maken.



lekker door een salade met blauwe kaas en, walnoten, wat tomaatjes en lekkere sla.
Alle reacties Link kopieren
quote:Blackdress schreef op 29 september 2010 @ 14:46:

[afbeelding]



Dit wordt bedoeld met inkruisen.

Maar je kunt het ook in parten snijden, in plakjes o.i.d.Dat bedoelde ik
Alle reacties Link kopieren
Verse vijgen, nog nooit geprobeerd. Snijden als een appel in vieren? En dan?



Daarna zo opeten? Wat voor smaak kan ik het mee vergelijken?
quote:Francisca_ schreef op 29 september 2010 @ 14:49:

Borrie kan lekkere jam maken van vijgen.



Borrie!



Haha, als er liefhebbers zijn wil ik wel een recept uitschrijven hoor

Maar daar gaan heel veel vijgen in
Alle reacties Link kopieren
quote:borrie2 schreef op 29 september 2010 @ 14:58:

[...]





Haha, als er liefhebbers zijn wil ik wel een recept uitschrijven hoor

Maar daar gaan heel veel vijgen in Als je wilt Borrie, graag!!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb dit recept van een Maaltijdsalade van couscous, vijgen en kaas al enkele keren gemaakt. Snel, makkelijk en lekker.
“Don’t look back – you’re not going that way.”
Alle reacties Link kopieren
Oh heerlijk. 2 jaar geleden in griekenland hadden we een boom vol vijgen bij ons appartementje (deze periode van het jaar) en ik heb me helemaal laveloos gegeten aan vijgen met griekse yoghurt, echt zalig. lekker dat gekraak van die pitjes en zo lekker zoet als ze echt goed rijp zijn.

En ik vertrek morgen weer naar Griekenland voor vakantie en ga nu zeker op zoek naar een boom! Het water loopt me in de mond.

Zijn die je hier koopt wel een beetje rijp of is het net als met het meeste (tropische) fruit dat het nooit zo lekker is als toen je het at waar het groeit?
Zal straks ff kijken dan



Enniee, ik denk inderdaad dat in warme zonnige oorden de vijgen nòg lekkerder zijn dan hier.. (mijn vijgen komen uit mijn tuin) die je in de winkel kunt kopen zullen wel geimporteerd zijn denk ik?

Maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat de vijgen hier vies zijn
Alle reacties Link kopieren
Vooraf: salade met vijgen en parmaham



Dus: vijgen insnijden vanaf bovenkant, plakjes mozarella en flinke plak parmaham in de vijg stoppen + blaadjes basilicum. Garneren met olijfolie, balsamico, beetje peper en zout.



gestolen van Jamie Oliver



sexy salad





Dessert: appel-vijgen salade



Siroop maken van limoensap - suiker - beetje water - citroenschilletjes, laten afkoelen en twee in stukjes gesneden vijgen hierin marineren met twee appels in blokjes gesneden.
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
Alle reacties Link kopieren
Nu kom ik met een lekenvraag...

Voor bereiding in een salade oid moet je ze dan schillen?

En zo ja, wat haal je er dan af?
Alle reacties Link kopieren
quote:plukjepulk schreef op 29 september 2010 @ 15:18:

Nu kom ik met een lekenvraag...

Voor bereiding in een salade oid moet je ze dan schillen?

En zo ja, wat haal je er dan af?



Nee, even snel onder de kraan afspoelen, harde bovenste stukje eraf halen en klaar!



*Helemaal zin in vijgen*
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
Moet niet, mag wel, ik eet als ze echt goed rijp zijn de buitenkant min kontje en steeltje gewoon op..

Als de schil nog een beetje dik is dan laat ik em liggen..

Voor jam haal ik de meeste schil er af, voor de kleur..



Is maar net wat je voorkeur heeft denk ik
Alle reacties Link kopieren
Ik ben sowieso overtuigd.

Zaterdag maar even langs de markt gaan om (heerlijke?) vijgen te kopen.



@EvyBlissy; Het recept van Jamie ken ik ook, en zeker het proberen waard lijkt mij.



@Tickel; Couscous maak ik eigelijk nooit zelf, misschien is wordt het eens tijd om het uit te proberen
Alle reacties Link kopieren
Oke, het velletje ziet er niet echt eetbaar uit op een of andere manier...

Wij hebben hier een toko op kruipafstand, dus ga er even vandoor.. Bedankt voor de schiltip! (kan het ook de eigenaar wel vragen, maar hoe hij ook zijn best doet, z'n nederlands is zo bellabbert dat ik er geen kaas van kan maken...)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven