Zomerpostelein

12-07-2010 11:39 7 berichten
Alle reacties Link kopieren
Een tijdje terug at ik bij mijn schoonouders een voor mij onbekende groente, erg lekker fris.

Het was verwerkt als salade met knoflookyoghurt.

Zij wisten alleen de Turkse naam en ik kende de Nederlandse niet.

Vandaag heb ik zelf een zak gehaald en ben er nu achter dat het om (zomer) postelein gaat.



Wie heeft er toevallig nog een lekker recept voor liggen?

Vind het wel leuk om er wat anders mee te maken.
Alle reacties Link kopieren
Ik maak postelein zoals je ook verse spinazie bereid. Niet echt een recept dus
Alle reacties Link kopieren
quote:Cherise1981 schreef op 12 juli 2010 @ 11:40:

Ik maak postelein zoals je ook verse spinazie bereid. Niet echt een recept dus .... maar dan met een fikse klodder roomboter als je het (met weinig water - in 10 minuten) kookt. Aardappels en een karbonade erbij...
Viva la vida
Alle reacties Link kopieren
Ik doe zomer postelijn roerbakken met spekjes. Eerst aardappels koken. Spekjes opbakken als die bijna gaar zijn de postelijn erdoor heerlijk.....
Het gras aan de overkant is niet groen.
Alle reacties Link kopieren
Koken met een flinke scheut azijn! Echt lekker.. Jammer dat het zo duur is.
Alle reacties Link kopieren
postelein doe ik idd met salade. Tomaat in dunne schijfjes, komkommer in dunne plakjes, een rode peper erbij, citroensap, olijfolie, zout. Maar ik heb hier op het forum ook ergens gelezen dat een forummer het door de stamppot deed!
Alle reacties Link kopieren
Stamppot is ook lekker. Net zoals stamppot rauwe andijvie, maar dan met postelein.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven